Изменение N 1 ГОСТ Р 53903-2010 "Кукуруза кормовая. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 сентября 2013 г. N 1084-ст)

Дата введения - 1 января 2014 г.

Раздел 1. Первый абзац изложить в новой редакции:

"Настоящий стандарт распространяется на зерно кормовой кукурузы, используемое для производства кормов и комбикормов";

второй абзац. Заменить ссылку: 4.4 на "4.3 и 4.5а".

Раздел 2. Заменить ссылку: "ГОСТ Р 50436-92 (ИСО 950-79) Зерновые. Отбор проб зерна" на "ГОСТ Р ИСО 24333-2011 Зерно и продукты его переработки. Отбор проб";

ГОСТ Р 50817-95 на ГОСТ 32040-2012;

ГОСТ Р 52337-2005 на ГОСТ 31674-2012;

ГОСТ Р 52471-2005 на ГОСТ 31653-2012;

ГОСТ Р 52698-2006 на ГОСТ 31481-2012;

ГОСТ Р 52838-2007 на ГОСТ 31640-2012;

ГОСТ Р 52839-2007 на ГОСТ 31675-2012;

ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003) на ГОСТ 31748-2012 (ISO 16050:2003);

для ГОСТ 31653-2012 заменить слова: "Иммуноферментный метод" на "Метод иммуноферментного";

для ГОСТ 26226-95 исключить слово: "содержания";

для ГОСТ 30483-97 заменить слова: "зерен кукурузы" на "зерен пшеницы";

дополнить ссылками:

"ГОСТ Р 51425-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона

ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Метод определения Cs-137

ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями

ГОСТ 31650-2012 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 31674-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии".

Пункт 4.2. Заменить слово: "подтипы" на "смесь типов".

Пункт 4.3. Таблицу 1 изложить в новой редакции:

Таблица 1

Наименование показателя	Характеристика и норма
Цвет	Свойственный нормальному зерну кукурузы
Запах	Свойственный здоровому зерну кукурузы; посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускается
Состояние	В здоровом негреющемся состоянии
Содержание минеральной примеси	1,0
Содержание вредной примеси, %, не более:	0,25
в числе вредной примеси:
- спорынья и головня (в совокупности)	0,15
- горчак ползучий и вязель разноцветный (в совокупности)	0,1
- триходесма седая, гелиотроп опушенноплодный и семена клещевины	Не допускается
Зараженность вредителями	Не допускается, кроме зараженности клещем не выше II степени
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, %, не более	1,0

Пункт 4.4 и сноску исключить.

Пункт 4.5. Таблица 2. Наименование показателя "Содержание в сухом веществе обменной энергии, МДж/кг, не менее" и его нормы исключить;

для наименования показателей "Содержание сухого вещества, г/кг, не менее" и "Содержание в сухом веществе, г/кг: сырого протеина; сырой золы" изложить в новой редакции:

Наименование показателя	Норма для класса
	1-го	2-го	3-го
Содержание сухого вещества, г/кг, не менее	860	850	850
Содержание в сухом веществе, г/кг:
- сырого протеина	Более 110,0	100,0-110,0	Менее 100,0
- сырой золы	Менее 18,0	18,0-20,0	Более 20,0

таблицу 2 дополнить примечанием:

"Примечание - Класс зерна определяют после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по нормам, установленным в таблице 2, по наихудшему значению одного из показателей".

Раздел 4 дополнить пунктом - 4.5а:

"4.5а Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, нитратов и нитритов в зерне кормовой кукурузы не должно превышать допустимые уровни, установленные [1]".

Пункт 4.6.1 изложить в новой редакции:

"4.6.1 К основному зерну относят целые зерна кукурузы, по характеру повреждений не относящиеся к сорной и (или) зерновой примесям; 50% массы битых и изъеденных зерен кукурузы независимо от характера и размера их повреждения; зерна и семена других культурных растений, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной и (или) зерновой примесям".

Пункт 4.6.2. Перечисление г) после слов "темно-коричневого цвета" дополнить словами: "с рыхлой крошащейся консистенцией эндосперма; с потемневшим и (или) заплесневевшим зародышем при наличии видимого налета плесневых грибов на поверхности и (или) под оболочкой в области зародыша";

перечисление ж) дополнить словами: "а также семена других масличных культур".

Пункт 4.6.3. Перечисление а) после слов "размера их повреждений" дополнить словами: "(остальные 50% массы таких зерен относят к основному зерну)";

перечисление е). Заменить слова: "е) зерна и семена" на

"- зерна и семена".

Пункт 5 дополнить пунктом - 5.1а:

"5.1а Кукурузу, содержащую примесь зерен других зерновых культур и семян зернобобовых культур более 15% массы зерна вместе с примесями, оценивают как смесь кукурузы с другими культурами с указанием ее состава в процентах".

Пункт 5.2. Исключить слова: "зараженности", "сорной и зерновой примесей".

Пункт 6.1. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50436 на ГОСТ Р ИСО 24333.

Пункт 6.3. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52838 на ГОСТ 31640.

Пункт 6.4. Заменить ссылку: ГОСТ Р. 50817 на ГОСТ 32040.

Пункт 6.7. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52839 на ГОСТ 31675.

Пункт 6.8 дополнить ссылкой: ГОСТ 13586.6.

Пункт 6.10. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52337 на ГОСТ 31674.

Пункт 6.11. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52698 на "ГОСТ 34481 и [5]".

Пункт 6.12. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52471 на "ГОСТ 31653, ГОСТ Р 51425, ГОСТ 31691 и [6]-[8]".

Пункт 6.13 дополнить ссылкой: [7].

Пункт 6.15. Второй абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53100;

третий абзац дополнить ссылкой: ГОСТ 31650; заменить ссылку: [5] на [2];

четвертый абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53101.

Пункт 6.16 исключить.

Пункт 6.17. Заменить ссылки: ГОСТ Р 53162 на ГОСТ 31748; [7] на [3].

Пункт 6.18 дополнить ссылкой: ГОСТ Р 54040; заменить ссылку: [8] на [4].

Пункт 7.1 изложить в новой редакции:

"7.1 Размещение, хранение и транспортирование - по [1]".

Пункт 7.2. Таблицу 3 изложить в новой редакции:

Таблица 3

Состояние кормовой кукурузы	Содержание сухого вещества, г/кг
Сухое	Не менее 860
Средней сухости	859-845
Влажное	844-830
Сырое	Не более 829

Приложение А. Заменить слово: "(обязательное)" на "(рекомендуемое)";

дополнить пунктом - А.1а (перед пунктом А.1):

"А. 1а Нормы содержания обменной энергии по классам качества зерна кормовой кукурузы приведены в таблице А.1а.

Таблица А.1а

Наименование показателя	Норма для класса
	1-го	2-го	3-го
Содержание в сухом веществе обменной энергии, МДж/кг
- для крупного рогатого скота и овец	Более 13,0	12,5-13,0	Менее 12,5
- для свиней	Более 15,0	14,0-15,0	Менее 14,0
- для птицы	Более 14,0	13,0-14,0	Менее 13,0

Элемент "Библиография" изложить в новой редакции:

"Библиография

[1]	ТР ТС 015/2011	Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна"
[2]	МУ 5178-90	Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции от 26.07.90
[3]	МУ 4082-86	Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
[4]	МУК 2.6.1.1194-2003	Радиационный контроль, стронций-90, цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
[5]	МУ N 3151 от 27.11.84	Методические указания по избирательному ГХ-определению хлорорганических пестицидов в биологических средах. Сборник МУ под ред. Клисенко М. А., 1977 г.
[6]	МУК 4.1.2204-2007	Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом ВЭЖХ. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 20 мая 2007 г. и введены в действие с 1 августа 2007 г.
[7]	БСТ-МВИ-02-2001	Методика выполнения измерений массовой доли микотоксинов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом ВЭЖХ для зеараленона и дезоксиниваленола (ДОН)
[8]	МУ N 5-1-14/1001 от 10.10.2005	Методические указания по количественному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помощью тест-системы "RIDASCREEN".