Изменение N 1 ГОСТ Р 54078-2010 "Пшеница кормовая. Технические условия" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 20 сентября 2013 г. N 1082-ст)

Дата введения - 1 января 2014 г.

Раздел 1. Первый абзац изложить в новой редакции:

"Настоящий стандарт распространяется на зерно кормовой пшеницы, используемое для производства кормов и комбикормов";

второй абзац. Заменить ссылку: 4.4 на "4.3 и 4.5".

Раздел 2. Заменить ссылку: "ГОСТ Р 50436-92 (ИСО 950-79) Зерновые. Отбор проб зерна" на "ГОСТ Р ИСО 24333-2011 Зерно и продукты его переработки. Отбор проб";

ГОСТ Р 50817-95 на ГОСТ 32040-2012;

ГОСТ Р 51916-2002 на ГОСТ 31646-2012;

ГОСТ Р 52337-2005 на ГОСТ 31674-2012;

ГОСТ Р 52471-2005 на ГОСТ 31653-2012;

ГОСТ Р 52698-2006 на ГОСТ 31481-2012;

ГОСТ Р 52838-2007 на ГОСТ 31640-2012;

ГОСТ Р 52839-2007 на ГОСТ 31675-2012;

ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003) на ГОСТ 31748-2012 (ISO 16050:2003);

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Вместо "ГОСТ Р 53162-2008 (ИСО 16050:2003)" имеется в виду "ГОСТ Р 53162-2008"

для ГОСТ 31653-2012 заменить слова: "Иммуноферментный метод" на "Метод иммуноферментного";

дополнить ссылками:

"ГОСТ Р 51425-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения массовой доли зеараленона

ГОСТ Р 53100-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 53101-2008 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ Р 54040-2010 Продукция растениеводства и корма. Метод определения Cs-137

ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Методы определения зараженности вредителями

ГОСТ 31650-2012 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 31674-2012 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности

ГОСТ 31691-2012 Зерно и продукты его переработки, комбикорма. Определение содержания зеараленона методом высокоэффективной жидкостной хроматографии".

Пункт 4.3. Таблицу 1 со слов "Содержание вредной примеси, %, не более" изложить в новой редакции:

Наименование показателя	Характеристика и норма
Содержание вредной примеси, %, не более:	0,2
- спорынья и головня (в совокупности)	0,1
- семена горчака ползучего и вязеля разноцветного (в совокупности)	0,1
- семена гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой	Не допускается
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, %, не более	0,1
Содержание куколя в составе сорной примеси, %, не более	0,5
Содержание фузариозных зерен, %, не более	1,0
Содержание головневых (маранных, синегузочных) зерен, %, не более	10,0

Пункт 4.4. Таблица 2. Наименование показателя "Содержание обменной энергии, МДж/кг сухого вещества, не менее" и его норму исключить;

таблицу 2 для наименования показателя "Содержания в сухом веществе, г/кг" изложить в новой редакции:

Наименование показателя	Норма для класса
	1-го	2-го	3-го
Содержание в сухом веществе, г/кг:
- сырого протеина	Более 140,0	120,0-140,0	Менее 120,0
- сырой золы	Менее 18,0	18,0-22,0	Более 22,0
- сырой клетчатки	Менее 25,0	25,0-35,0	Более 35,0

таблицу 2 дополнить примечанием:

"Примечание - Класс зерна определяют после его послеуборочной обработки на технологических линиях очистки и сушки по нормам, установленным в таблице 2, по наихудшему значению одного из показателей".

Пункт 4.5. Заменить слова: "нормативными правовыми актами Российской Федерации*" на [1];

сноску исключить.

Пункт 4.6.1 после слов "и размера их повреждений" изложить в новой редакции: "зерна и семена других зерновых и зернобобовых культур, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям".

Пункт 4.6.2. Перечисление ж) дополнить словами: "а также семена всяких масличных культур".

Пункт 4.6.3. Перечисление е) после слова "недозрелые" дополнить словом: "- зеленые";

перечисление ж). Второй абзац изложить в новой редакции:

"зерна и семена других зерновых, зернобобовых, не отнесенные согласно стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной примеси".

Раздел 5 дополнить пунктом - 5.1а:

"5.1а Пшеницу, содержащую примесь зерен других зерновых культур и семян зернобобовых культур более 15% массы зерна вместе с примесями, оценивают как смесь пшеницы с другими культурами с указанием ее состава в процентах".

Пункт 5.2. Исключить слова: "зараженности, фузариозных зерен, сорной и зерновой примесей".

Пункт 6.1. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50436 на ГОСТ Р ИСО 24333.

Пункт 6.З. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52838 на ГОСТ 31640.

Пункт 6.4. Заменить ссылку: ГОСТ Р 50817 на ГОСТ 32040.

Пункт 6.7. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52839 на ГОСТ 31675-2012.

Пункт 6.8 исключить.

Пункт 6.9 дополнить ссылкой: ГОСТ 13586.6.

Пункт 6.11. Заменить ссылку: ГОСТ Р 51916 на ГОСТ Р 51116.

Пункт 6.12. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52698 на "ГОСТ 31481 и [5]".

Пункт 6.13. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52471 на "ГОСТ 31653, ГОСТ Р 51425, ГОСТ 31691 и [6]-[8]".

Пункт 6.14. Заменить ссылку: ГОСТ Р 52337 на ГОСТ 31674.

Пункт 6.15 дополнить ссылкой: [7].

Пункт 6.17. Второй абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53100;

третий абзац дополнить ссылкой: ГОСТ 31650; заменить ссылку: [6] на [2|;

четвертый абзац дополнить ссылкой: ГОСТ Р 53101.

Пункт 6.18 дополнить ссылкой: ГОСТ Р 54040; заменить ссылку: [7] на [3].

Пункт 6.19. Заменить ссылки: ГОСТ Р 53162 на ГОСТ 31748, [8] на [4].

Пункт 7.1 изложить в новой редакции:

"7.1 Размещение, хранение и транспортирование - по [1]".

Пункт 7.2. Таблицу 3 изложить в новой редакции:

Таблица 6

ГАРАНТ:

Нумерация таблиц приводится в соответствии с источником

Состояние кормовой пшеницы	Содержание сухого вещества, г/кг
Сухое	Не менее 860
Средней сухости	859-845
Влажное	844-830
Сырое	Не более 829

Приложение А. Заменить слово: "(обязательное)" на "(рекомендуемое)";

дополнить пунктом - А.1а (перед пунктом А.1):

"А.1а Нормы содержания обменной энергии по классам качества зерна кормовой пшеницы приведены в таблице А.1а.

Таблица А.1а

Наименование показателя	Норма для класса
	1-го	2-го	3-го
Содержание в сухом веществе обменной энергии, МДж/кг
- для крупного рогатого скота и овец	Более 13,0	12,0-13,0	Менее 12,0
- для свиней	Более 15,0	14,0-15,0	Менее 14,0
- для птицы	Более 14,0	13,0-14,0	Менее 13,0

пункт А.1. Формула (1). Заменить значение: "+0,01265 БЭВ" на "+ 0,01226 БЭВ".

Элемент "Библиография" изложить в новой редакции:

"Библиография

[1]	ТР ТС 015/2011	Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна"
[2]	МУ 5178-90	Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции от 26.07.90
[3]	МУК 2.6.1.1194-2003	Радиационный контроль, стронций-90, цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка
[4]	МУ 4082-86	Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
[5]	МУ N 3151 от 27.11.84	Методические указания по избирательному ГХ-определению хлорорганических пестицидов в биологических средах. Сборник МУ под ред. М.А. Клисенко, 1977 г.
[6]	МУК 4.1.2204-2007	Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом ВЭЖХ. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г.Г. Онищенко 20 мая 2007 г. и введены в действие с 1 августа 2007 г.
[7]	БСТ-МВИ-02-2001	Методика выполнения измерений массовой доли микотоксинов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом ВЭЖХ для зеараленона и дезоксиниваленола (ДОН)
[8]	МУ N 5-1-14/1001 от 10.10.2005	Методические указания по количественному определению микотоксинов в зерновых культурах, кормах, пиве и сыворотке крови с помощью тест-системы "RIDASCREEN".