Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к "Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР от 30 мая 1988 г. N 4620-88)

Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к "Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах"
(утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 30 мая 1988 г. N 4620-88)

Пищевые продукты	Содержание N-нитрозопиперидина, мг/кг*
Мясо, вареные колбасные изделия, мясные консервы	0,001
Копченые и солено-вяленые мясные продукты	0,003
Рыбные продукты	0,003

Главный государственный санитарный врач СССР

А.И. Кондрусев

______________________________

* Метод идентификации и количественного определения N-нитрозаминов в производственном сырье и пищевых продуктах, МЗ СССР N 4046-85 от 20.11.85 г.