Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 декабря 2013 г. N 73 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" (с изменениями и дополнениями) (документ отменен)
- Приложение. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"
- Приложение N 9. Примерное меню
Приложение N 9. Примерное меню
Приложение N 9
к СанПиН 2.4.4.3155-13
Примерное меню
(образец)
|
Прием пищи |
Наименование блюда |
Выход блюда |
Пищевые вещества(г) |
Энергетическая ценность (ккал) |
Витамин С |
N рецептуры |
||
|
Б |
Ж |
У |
||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|
День1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полдник: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ужин: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за первый день: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
День 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
завтрак: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обед: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
полдник: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ужин: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за второй день: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
и далее по дням |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого за весь период |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднее значение за период |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности |
|
|
|
|
|
|
|
|