Приложение. Максимально допустимые уровни (МДУ) хлорорганических пестицидов в некоторых продуктах переработки молока

Приложение

Максимально допустимые уровни (МДУ) хлорорганических пестицидов в некоторых продуктах переработки молока

N п/п	Наименование продукта	% содержания жира	МДУ, мг/кг		Код
			ДДТ и его метаболиты	ГХЦГ и гамма-изомер ГХЦГ
1	2	3	4	5	6
1.	Творог "Столовый"	2	0,02	0,025	92 2032
2.	Творог	9	0,09	0,11	92 2291
3.	-"-	11	0,11	0,14	92 2292
4.	-"-	18	0,18	0,23	92 2293
5.	Паста ацидофильная	4	0,05*	0,05*	92 2283
6.	-"-	8	0,05*	0,05*	92 2239
7.	Кефир "Таллинский" и другой кефир 1% жирности (фруктовый, "Особый")	1	0,01	0,012	92 2013
8.	Кумыс и другие продукты 1,5% жирности (йогурт, "Аэрин", "Русский" - напитки)	1,5	0,015	0,02	92 2237
9.	Кефир и др. молочные продукты 2,5% жирности (кефир фруктовый, напиток "Степной")	2,5	0,025	0,03	92 2009
10.	Кисломолочные напитки 3,2% жирности (кефир, йогурт)	3,2	0,032	0,04	92 2238
11.	Простокваша	3,2	0,032	0,04	92 2235
12.	Напиток ацидофильный (ацидофильное молоко, ацидофилин, ацидофильно-дрожжевое молоко)	3,2	0,05*	0,05*	92 2231
13.	Йогурт и другие кисломолочные продукты 6% жирности (кефир)	6	0,06	0,08	92 2232
14.	Напиток "Сливочный"	10	0,1	0,13	92 2248
15.	Крем молочный	2,5	0,025	0,03	92 2467
16.	Сливки	10	0,1	0,125	92 2241
17.	-"-	20	0,2	0,25	92 2242
18.	-"-	35	0,35	0,44	92 2243
19.	-"-	38	0,38	0,48	92 2244
20.	-"-	60	0,6	0,75	92 2245
21.	Сметана	10	0,1	0,125	92 2251
22.	-"-	15	0,15	0,19	92 2252
23.	-"-	20	0,2	0,25	92 2253
24.	-"-	25	0,25	0,31	92 2254
25.	-"-	30	0,3	0,38	92 2255
26.	-"-	36	0,36	0,45	92 2256
27.	-"-	40	0,4	0,50	92 2257
28.	-"-	45	0,45	0,56	92 2258
29.	Масло вологодское	82,5	0,825	0,2***	92 2114
30.	Масло сливочное "Диетическое"	82,5	0,005**	0,2***	92 2104
31.	Масло сливочное ароматизированное	78	0,78	0,2***	92 2105
32.	Масло крестьянское	72,5	0,725	0,2***	92 2113
33.	Масло шоколадное	62	0,62	0,2***	92 2116
34.	Сыр жирный плавленый	30	0,3	0,38	92 2075
35.	Сыр "Эстонский"	45	0,45	0,56	92 2056
36.	Другие сыры 45% жирности ("Степной", "Ярославский", "Угличский", "Латвийский", "Волжский", "Костромской")	45	0,45	0,56	92 2049
37.	Сыр "Российский"	50	0,5	0,63	92 2043
38.	Другие сыры 50% жирности ("Советский", "Голландский", "Швейцарский", "Московский", "Чедер", "Алтайский" и т.д.)	50	0,5	0,63	92 2041
39.	Голландский круглый "Лилипут"	50	0,5	0,63	92 2047
40.	Голландский брусковый большой и малый	45	0,45	0,56	92 2048
41.	Брынза	20-25	0,2-0,25	0,25-0,31	92 2310
42.	Молоко коровье цельное сухое	40	0,4	0,5	92 2066
43.	Молоко сгущённое с сахаром	5	0,05	0,06	92 2711
44.	Консервы молочные. Какао со сгущённым молоком и сахаром	7,5	0,075	0,09	92 2712
45.	Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром	7	0,07	0,09	92 2713
46.	Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках	7,8	0,078	0,1	92 2714
47.	Консервы молочные. Сливки сгущённые с сахаром	19	0,19	0,24	92 2721
48.	Сливки сухие и сливки сухие с сахаром	42-44	0,42-0,44	0,53-0,55	92 2322
49.	Молоко концентрированное стерилизованное	8,6	0,086	0,11	92 2715
50.	Молочнокислые сухие продукты/сухая простокваша обычная, сухая диетическая простокваша, сухое ацидофильное молоко	25	0,005*	0,005*	92 #50
51.	Молоко "Виталакт-2"	3,6	0,05*	0,05*	92 2006
52.	Сырки творожные жирные	15	0,05*	0,05*	92 2260
53.	Молоко сухое для детей грудного возраста	23	0,005*	0,005*	92 2341
54.	Смеси молочные "Малыш", "Малютка"	-	0,005*	0,005*	92 2342

______________________________

* В настоящий перечень включены МДУ в продуктах детского питания, взятые из "Временных методических указаний по максимально допустимым уровням (МДУ) содержания пестицидов в продуктах детского питания", утв. Зам. Глав. Гос. сан. врача А.И. Зайченко N 2974 от 05.03.84 г.

** Соответствует нормативу ДДТ в продуктах диетического питания.

*** Соответствует нормативу ГХЦГ и гамма-изомеру ГХЦГ в масле сливочном.