Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 32785-2014 "Продукты из конины. Технические условия" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 августа 2014 г. N 980-ст)
- Приложение А (справочное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из конины
Приложение А (справочное). Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из конины
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения
о пищевой ценности 100 г продуктов из конины
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г продуктов из конины приведены в таблице А.1.
Таблица А.1
|
Наименование продуктов из конины |
Белок, г, не менее |
Жир, г, не более |
Энергетическая ценность |
|
|
ккал, не более |
кДж, не более |
|||
|
Вареные: |
|
|
|
|
|
"Конина вареная" |
15,0 |
12,0 |
168,0 |
702,5 |
|
"Конина прессованная" |
16,0 |
12,0 |
172,0 |
719,2 |
|
"Рулет из конины вареный" |
14,0 |
16,0 |
200,0 |
836,3 |
|
Варено-копченые: |
|
|
|
|
|
"Филей конский копчено-вареный" |
16,0 |
12,0 |
172,0 |
719,2 |
|
"Филей конский в оболочке" |
16,0 |
12,0 |
172,0 |
719,2 |
|
"Шейка конская копчено-вареная" |
10,0 |
30,0 |
310,0 |
1296,3 |
|
"Рулет из конины копчено-вареный" |
14,0 |
16,0 |
200,0 |
836,3 |
|
"Ребра конские в оболочке" |
12,0 |
18,0 |
210,0 |
878,1 |
|
"Грудинка конская копчено-вареная" |
12,0 |
16,0 |
192,0 |
802,9 |
|
"Конина копчено-вареная" |
14,0 |
12,0 |
164,0 |
685,8 |
|
"Конина рубленая варено-копченая" |
14,0 |
40,0 |
416,0 |
1739,5 |