Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 54390-2011/ISO/TS 16634-2:2009 "Продукты пищевые. Определение общего содержания азота путем сжигания по методу Дюма и расчет содержания белка. Часть 2. Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 августа 2011 г. N 250-ст)
- Приложение D (справочное). Примеры коэффициентов пересчета содержания азота в содержание белка
Приложение D (справочное). Примеры коэффициентов пересчета содержания азота в содержание белка
Приложение D
(справочное)
Примеры коэффициентов пересчета содержания азота в содержание белка
|
Наименование продукта |
Коэффициент пересчета содержания азота в содержание белка |
|
Ячмень |
5,7 |
|
Кукуруза, мука |
6,25 |
|
Овес |
6,25 |
|
Овес (толокно, овсяные хлопья) |
6,25 |
|
Арахис (сушеный), мука |
6,25 |
|
Рис коричневый, длинное зерно |
6,25 |
|
Рис домашнего помола, недошлифованный, пропаренный |
6,25 |
|
Рис шелушеный или коричневый (удалена только шелуха) |
6,25 |
|
Рис дробленый белый |
6,25 |
|
Рис, темная мука |
5,7 |
|
Соевые бобы (жареные), мука |
6,25 |
|
Соевые бобы: зерна, мука или продукты из них |
6,25 |
|
Тритикале |
5,7 |
|
Пшеница, стекловидная краснозерная |
5,7 |
|
Отруби пшеничные |
5,7 |
|
Проростки пшеницы |
5,7 |
|
Пшеница, мука из цельного зерна (без отсева или с отсевом отрубей) или вареная и высушенная пшеничная крупа |
5,7 |