Приложение III. Примеры

Приложение III

Примеры

Примечания.

(i) Данные примеры приводятся только в качестве иллюстраций, они не являются частью самих рекомендаций.

(ii) Решения о том, допущено ли превышение MRL или нет, должны быть основаны на имеющихся аналитических данных, но принимать решения о последующих мерах должны соответствующие органы.

Пример А

Исходно принятые факты:

1. Проверке на наличие остатков подлежит груз импортных замороженных мясных туш весом 500 т, из них 300 т маркированы как продукция производителя А, а 200 т маркированы как продукция производителя В.

2. Туши поступили от экспортера, чья продукция в последнее время связана с чрезмерным содержанием остатков перметрина (жирорастворимого) и дифлубензурона (жиронерастворимого).

3. На тушах в партии А имеется жир, отделимый ножом, тогда как на тушах в партии В такого жира нет.

4. План отбора проб должен обеспечить 95-процентную вероятность обнаружения того, что 10 % туш содержат чрезмерное количество остатков.

5. Нормативными документами не требуется готовить копии лабораторных проб.

6. Протоколы отбора проб имеются на бумажном носителе.

7. Согласно национальному законодательству разрешается вытопка жировой ткани для экстрагирования липида.

Предпринятые в результате действия и решения:

1. Груз подвергается отбору проб как две отдельные подозрительные партии - А и В.

2. В Таблице 2 показано, что необходимо отобрать 29 лабораторных проб, поэтому по мере возможности из каждой партии произвольно отбираются 29 туш.

3. Из каждой выбранной туши в партии А отбирается не менее 0,5 кг находящейся на ней жировой ткани в качестве лабораторной пробы (первичной), и не менее 0,5 кг мяса (мясо не содержит кости) отбирается в качестве отдельной лабораторной пробы (первичной).

4. На тушах в партии В нет отделяемого ножом жира, поэтому берется 29 проб по 2 кг мяса.

5. По мере того, как отбирается каждая лабораторная проба, она помещается в новый полиэтиленовый мешок, на который наносится несмываемая маркировка и который герметично закрывается, и заполняется протокол пробы. Пробы направляются в лабораторию, при этом принимаются меры к тому, чтобы они не оттаивали. Копии протоколов отбора проб передаются владельцу/ответственному за хранение груза. Копии направляются вместе с пробами, а также имеются у лица, ответственного за отбор проб.

6. Производится вытопка жировой ткани лабораторных проб из партии А, собирается липид и производится анализ аликвотных проб (аналитических частей) на содержание остатков перметрина. Результаты представляются в пересчете на всю жировую ткань.

7. Из лабораторных проб мяса удаляются кости, если таковые имеются, и затем указанные пробы измельчаются в фарш перед определением остатков дифлубензурона в аналитических частях. Результаты представляются в пересчете на все мясо без костей.

8. Если пробы мяса из обеих партий содержат дифлубензурон в количестве 0,05 мг/кг, а все пробы из партии А содержат < 1 мг/кг перметрина, партия В является приемлемой и партия А является приемлемой по содержанию остатков дифлубензурона.

9. Если 3 из 29 проб жира партии А содержат перметрин в количестве >1 мг/кг, проводится анализ копий аналитических частей жира из данных трех лабораторных проб. С учетом возможной аналитической неопределенности, если результаты подтверждают превышение MRL, 3 туши признаются не соответствующими MRL, тогда как остальные 26 признаются соответствующими по MRL.

10. Если принимается решение не браковать всю партию на указанном основании, могут быть отобраны для анализа лабораторные пробы жировой ткани остальных туш в партии А, чтобы отделить приемлемые туши от неприемлемых.

Пример В

Исходно принятые факты:

1. Проверке на содержание остатков подлежит груз яблок весом 60 т в картонных ящиках по 12 кг (в каждом содержится примерно 100 шт. яблок).

2. На всех ящиках проставлен код одного и того же производителя, и одна и та же дата.

3. Согласно национальному законодательству требуется отобрать три копии лабораторных проб.

4. Должностное лицо, ответственное за отбор проб, не уверено в степени перемешивания, которое произошло во время упаковки и сортировки яблок.

5. Протоколы отбора проб имеются на бумажном носителе.

6. Копия лабораторной пробы находится в контролирующей лаборатории до востребования для анализа арбитражной лабораторией.

Предпринятые в результате действия и решения:

1. Отбор проб груза производится как одной партии.

2. По возможности произвольно отбираются 10 ящиков и выдаются три новых полиэтиленовых мешка для лабораторных проб.

3. Из каждого ящика отбираются яблоки и помещаются в каждый из мешков (по 1 - 2 кг в каждом) таким образом, чтобы в каждом мешке было не менее 10 яблок общим весом >1 кг. После этого на мешки наносится несмываемая маркировка, и они герметично закрываются, заполняются протоколы проб и прилагаются к мешкам.

4. Две лабораторные пробы посылаются в контролирующую лабораторию, а третья лабораторная проба передается владельцу/ответственному за хранение партии.

5. В контролирующей лаборатории приготавливается и обрабатывается первая лабораторная проба, а также проводится анализ аналитической части. Вторая лабораторная проба остается без дальнейшей обработки.

6. Если результаты подтверждают присутствие ипродиона в количестве, превышающем MRL 10 мг/кг, проводится анализ одной и более копий аналитической части.

7. Если результаты показывают превышение MRL, компетентные органы уведомляют владельца/ответственного за хранение груза (который может организовать независимый анализ предоставленной ему лабораторной пробы) и направляют запечатанную лабораторную пробу в справочную лабораторию.

8. С учетом возможной аналитической неопределенности в обеих лабораториях, если результаты справочной лаборатории показывают содержание остатков ипродиона > 10 мг/кг, MRL считается превышенным.