Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 11133-2016 "Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 7 ноября 2016 г. N 1605-ст)
- Приложение D (справочное). Пример карточки записи результатов испытаний питательных сред
Приложение D (справочное). Пример карточки записи результатов испытаний питательных сред
Приложение D
(справочное)
Пример карточки записи результатов испытаний питательных сред
D.1 Пример карточки записи результатов испытаний питательных сред приведен в таблице D.1.
Таблица D.1
|
Контрольная карточка внутренних испытаний качества питательных сред | ||||
|
Питательная среда: |
Объем: |
Дата розлива: |
Внутренний код партии: |
|
|
Обезвоженная среда (и код): |
Поставщик: |
Партия |
Количество: |
Дата/подпись: |
|
Добавка: |
Поставщик: |
Партия |
Количество: |
Дата/подпись: |
|
Подробная информация о процессе | ||||
|
Контроль физического качества | ||||
|
Ожидаемый внешний вид обезвоженной питательной среды: |
Цвет нормальный
Сыпучесть высокая |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Ожидаемое значение рН: |
Измеренное значение рН: |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Ожидаемое количество среды и/или толщина слоя: |
Наблюдается: |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Ожидаемый цвет: |
Наблюдается: |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Ожидаемая прозрачность/наличие оптических аномалий: |
Наблюдается: |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Ожидаемая стабильность/консистенция/влажность геля: |
Наблюдается: |
Качество подтверждено: да |
Дефекты: |
Дата/подпись: |
|
Микробное заражение | ||||
|
Количество испытуемых чашек или пробирок:
Инкубирование: |
Результат: |
Качество подтверждено: да |
Количество зараженных чашек или пробирок: |
Дата/подпись: |
|
Микробиологический рост - Производительность |
Метод контроля: количественный |
|||
|
Штаммы: Инкубирование: Контрольная среда: |
Критерии: |
Результат: |
Качество подтверждено: да |
Дата/подпись: |
|
Микробиологический рост - Селективность |
Метод контроля: количественный |
|||
|
Штаммы: Инкубирование: Контрольная среда: |
Критерии: |
Результат: |
Качество подтверждено: да |
Дата/подпись: |
|
Микробиологический рост - Специфичность |
Метод контроля: количественный |
|||
|
Штаммы: Инкубирование: Контрольная среда: |
Критерии: |
Результат: |
Качество подтверждено: да и нет |
Дата/ подпись: |
|
Разрешение на выпуск партии | ||||
|
Информация о хранении: |
Разрешение на выпуск партии да |
Дата/подпись: |
||