Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 5 сентября 2017 г. N 659н "Об утверждении профессионального стандарта "Работник по приему и размещению гостей"
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266; 2016, N 21, ст. 3002), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт "Работник по приему и размещению гостей".
|
Министр |
М.А. Топилин |
Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 сентября 2017 г.
Регистрационный N 48310
ГАРАНТ:
См. справку о профессиональных стандартах
См.:
должностную инструкцию заместителя руководителя службы приема и размещения (координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию администратора службы приема и размещения (оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию старшего смены службы приема и размещения (координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию портье (оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию швейцара (встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию багажиста (оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения)
должностную инструкцию консьержа (информирование и выполнение запросов гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и населенном пункте, в котором он расположен)
должностную инструкцию носильщика (оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения)
УТВЕРЖДЕН
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от 5 сентября 2017 г. N 659н
Профессиональный стандарт
Работник по приему и размещению гостей
|
|
1080 |
|
|
Регистрационный номер |
I. Общие сведения
|
Прием и размещение гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения |
|
33.022 |
|
(наименование вида профессиональной деятельности) |
|
Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
|
Оказание качественных услуг по приему и размещению гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения |
Группа занятий:
|
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
Посыльные, доставщики пакетов и багажа и подобные работники |
||
|
Неквалифицированные работники, не входящие в другие группы |
- |
- |
|
|
(наименование) |
(код ОКЗ) |
(наименование) |
Отнесение к видам экономической деятельности:
|
Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания |
|
|
Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания |
|
|
(наименование вида экономической деятельности) |
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
|
Обобщенные трудовые функции |
Трудовые функции |
||||
|
код |
наименование |
уровень квалификации |
наименование |
код |
уровень (подуровень) квалификации |
|
А |
Встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
1 |
Оказание помощи гостям при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
А/01.1 |
1 |
|
Информирование гостей об услугах гостиничного комплекса при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
А/02.1 |
1 |
|||
|
В |
Оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
1 |
Доставка багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе |
В/01.1 |
1 |
|
Выполнение поручений - руководителя по оказанию дополнительных услуг гостям при заселении, нахождении в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
В/02.1 |
1 |
|||
|
С |
Информирование и выполнение запросов гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и населенном пункте, в котором он расположен |
3 |
Предоставление информации гостям о гостиничном комплексе или ином средстве размещения, населенном пункте, в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
С/01.3 |
3 |
|
Выполнение запросов гостей по услугам гостиничного комплекса или иного средства размещения и населенного пункта, в котором он расположен |
С/02.3 |
3 |
|||
|
D |
Оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
3 |
Встреча, регистрация и размещение гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
D/01.3 |
3 |
|
Учет заказов гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
D/02.3 |
3 |
|||
|
Регистрация выезда гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
D/03.3 |
3 |
|||
|
Е |
Координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
4 |
Подготовка рабочих мест и распределение работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Е/01.4 |
4 |
|
Координация работы сотрудников службы приема и размещения по встрече, регистрации, размещению и выезду гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Е/02.4 |
4 |
|||
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
|
Наименование |
Встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
А |
Уровень квалификации |
1 |
|
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Возможные наименования должностей, профессий |
Швейцар |
|
|
|
|
Требования к образованию и обучению |
Краткосрочное обучение или инструктаж |
|
Требования к опыту практической работы |
- |
|
Особые условия допуска к работе |
- |
|
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
|
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
|
Неквалифицированные работники, не входящие в другие группы |
||
|
Швейцар |
3.1.1. Трудовая функция
|
Наименование |
Оказание помощи гостям при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
А/01.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Оказание помощи гостям при выходе из автомобиля при заселении, проживании и выезде из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Приветствие гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Открытие и закрытие входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения перед его гостями | |
|
Сопровождение гостей к месту парковки автотранспортных средств на территории гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Проверка чистоты и исправности работы входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Наблюдение за сохранностью багажа при заселении и выезде гостей из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые умения |
Применять регламенты и стандарты обслуживания гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте | |
|
Оберегать имущество гостиничного комплекса или иного средства размещения от хищений и/или ущерба | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.1.2. Трудовая функция
|
Наименование |
Информирование гостей об услугах гостиничного комплекса при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
А/02.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Информирование гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения о службах или услугах средства размещения |
|
Информирование гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Необходимые умения |
Применять регламенты и стандарты обслуживания гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Отвечать на вопросы гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Точно и корректно представлять информацию о службах или услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения, о городе (населенном пункте), в котором он расположен | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.2. Обобщенная трудовая функция
|
Наименование |
Оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
В |
Уровень квалификации |
1 |
|
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Возможные наименования должностей, профессий |
Подносчик багажа Багажист Носильщик |
|
|
|
|
Требования к образованию и обучению |
Краткосрочное обучение или инструктаж |
|
Требования к опыту практической работы |
- |
|
Особые условия допуска к работе |
- |
|
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
|
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
|
Посыльные, доставщики пакетов и багажа и подобные работники |
||
|
Носильщик |
3.2.1. Трудовая функция
|
Наименование |
Доставка багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе и выезде из него |
Код |
В/01.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Поднос багажа гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
|
Помощь с перемещением багажа гостей во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения | |
|
Помощь гостям с багажом при выезде из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Прием багажа у гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения на хранение в багажную комнату | |
|
Выдача багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения из багажной комнаты | |
|
Приветствие гостей в вестибюле гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые умения |
Использовать специальное оборудование для перемещения тяжелого багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Соблюдать порядок в комнате для хранения багажа и тележек для перевозки багажа и обеспечивать их чистоту | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Применять регламенты и стандарты оказания помощи с багажом гостям гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе и выезде из него | |
|
Необходимые знания |
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.2.2. Трудовая функция
|
Наименование |
Выполнение поручений руководителя по оказанию дополнительный услуг гостям при заселении, нахождении в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
Код |
В/02.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Выполнение поручений непосредственного руководителя по побудке гостей, доставке им корреспонденции в номер |
|
Информирование непосредственного руководителя о проблемах, жалобах, комментариях гостей, пропажах и найденных вещах | |
|
Дежурство в вестибюле гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые умения |
Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте |
|
Оберегать имущество гостиничного комплекса или иного средства размещения от хищений и/или ущерба | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.3. Обобщенная трудовая функция
|
Наименование |
Информирование и выполнение запросов гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и населенном пункте, в котором он расположен |
Код |
С |
Уровень квалификации |
3 |
|
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Возможные наименования должностей, профессий |
Консьерж |
|
|
|
|
Требования к образованию и обучению |
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по должностям служащих, программы переподготовки служащих |
|
Требования к опыту практической работы |
- |
|
Особые условия допуска к работе |
- |
|
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
|
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
|
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
||
|
Портье |
3.3.1. Трудовая функция
|
Наименование |
Предоставление информации гостям о гостиничном комплексе или ином средстве размещения, населенном пункте, в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
Код |
С/01.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Информирование гостей о службах и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Информирование гостей о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Прием корреспонденции для гостей и ее доставка адресату | |
|
Помощь в проведении ознакомительных экскурсий по гостиничному комплексу или иному средству размещения для заинтересованных лиц | |
|
Необходимые умения |
Предоставлять гостям информацию о службах и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Предоставлять гостям информацию о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Оказывать помощь в проведении ознакомительных экскурсий по гостиничному комплексу или иному средству размещения для заинтересованных лиц | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Иностранный язык с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса или иных средств размещения | |
|
Методы обеспечения лояльности гостей гостиниц и иных средств размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.3.2. Трудовая функция
|
Наименование |
Выполнение запросов гостей по услугам гостиничного комплекса или иного средства размещения и населенного пункта, в котором он расположен |
Код |
С/02.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Прием и учет запросов и просьб гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и городе (населенном пункте), в котором оно расположено |
|
Помощь в получении услуг по бронированию авиабилетов и железнодорожных билетов, билетов в театры, на музыкальные и развлекательные мероприятия, в музеи, по аренде автомобилей, такси, информации по работе городского транспорта, об офисных услугах, услугах магазинов, ресторанов, баров, медицинских учреждений и прочих услуг, оказываемых организациями в городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Подготовка отчетов о своей работе за смену | |
|
Необходимые умения |
Принимать и отвечать на гостевые запросы, в том числе по телефону, и контролировать их выполнение службами гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Находить информацию об услугах по бронированию авиабилетов и железнодорожных билетов, билетов в театры, на музыкальные и развлекательные мероприятия, в музеи, по аренде автомобилей, такси, по работе городского транспорта, об офисных услугах, о работе магазинов, ресторанов, баров, казино, медицинских учреждений и о прочих услугах, оказываемых организациями в городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Предоставлять дополнительные услуги, связанные с выполнением запросов и просьб гостей по услугам в отеле и городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Разрешать возникшие у гостей проблемы, связанные с услугами в отеле и городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | |
|
Использовать специализированные программные комплексы, применяемые в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Вести журнал передачи смены | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.4. Обобщенная трудовая функция
|
Наименование |
Оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D |
Уровень квалификации |
3 |
|
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Возможные наименования должностей, профессий |
Администратор службы приема и размещения Портье |
|
|
|
|
Требования к образованию и обучению |
Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по должностям служащих, программы переподготовки служащих |
|
Требования к опыту практической работы |
- |
|
Особые условия допуска к работе |
- |
|
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
|
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
|
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
||
|
Администратор гостиницы (дома отдыха) |
||
|
Портье |
3.4.1. Трудовая функция
|
Наименование |
Встреча, регистрация и размещение гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
Код |
D/01.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Встреча и регистрация гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Ввод данных о гостях в информационную систему управления гостиничным комплексом или иным средством размещения | |
|
Выдача зарегистрированным гостям ключей от номера гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Информирование гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения об основных и дополнительных услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые умения |
Осуществлять регистрацию российских и иностранных гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
|
Обрабатывать информацию о гостях гостиничного комплекса или иного средства размещения с использование специализированных программных комплексов |
|
Осуществлять расчеты с гостями во время их размещения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Информировать о деятельности служб и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
|
Правила приема и обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила бронирования номеров в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.4.2. Трудовая функция
|
Наименование |
Учет заказов гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D/02.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Выдача и хранение ключей от номеров гостиничных комплексов или иных средств размещения |
|
Прием и передача информации, корреспонденции для гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения | |
|
Прием на хранение ценностей гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения | |
|
Внесение данных по заказам гостей в информационную систему гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Прием заказов гостей на основные и дополнительные услуги гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Выполнение услуг гостиницы, закрепленных за сотрудниками службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Проведение расчетов с гостями во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения | |
|
Проведение текущего аудита службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Передача дел и отчетов по окончании смены дежурному администратору службы приема и размещения | |
|
Необходимые умения |
Хранить ключи и ценности гостей в соответствии с правилами гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Осуществлять расчеты с гостями во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Осуществлять текущий аудит службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
|
Правила приема и обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Правила регистрации и размещения гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.4.3. Трудовая функция
|
Наименование |
Регистрация выезда гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D/03.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Проведение расчетных операций при отъезде гостей из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Хранение и выдача багажа гостей гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
|
Необходимые умения |
Осуществлять расчеты с гостями во время их выезда из гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
|
Оформлять документы, подтверждающие пребывание гостя в гостиничном комплексе или ином средстве размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила регистрации, размещения и выезда российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила хранения и выдачи багажа гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.5. Обобщенная трудовая функция
|
Наименование |
Координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
Е |
Уровень квалификации |
4 |
|
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Возможные наименования должностей, профессий |
Старший смены службы приема и размещения Заместитель руководителя службы приема и размещения |
|
|
|
|
Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
|
Требования к опыту практической работы |
Не менее одного года в должности портье или администратора службы приема и размещения |
|
Особые условия допуска к работе |
- |
|
Другие характеристики |
Рекомендуется дополнительное профессиональное образование -программы повышения квалификации или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничном деле |
Дополнительные характеристики
|
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
|
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
||
|
Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах) |
||
|
Гостиничный сервис |
3.5.1. Трудовая функция
|
Наименование |
Подготовка рабочих мест и распределение работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
Е/01.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Оценка наличия запасов расходных материалов, необходимых для бесперебойной работы сотрудников приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
|
Составление заявок на расходные материалы, ремонт и обновление оборудования службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Прием, хранение и контроль использования сотрудниками службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения материалов, техники и оборудования | |
|
Подготовка отчетов по использованию сотрудниками приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения материалов и оборудования | |
|
Корректировка работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения при возникновении незапланированных или нестандартных ситуаций | |
|
Необходимые умения |
Осуществлять контроль деятельности службы приема и размещения и своевременно выявлять отклонения в их работе |
|
Контролировать обеспеченность службы приема и размещения материально-техническими, информационными ресурсами | |
|
Предупреждать факты нарушения сотрудниками службы приема и размещения трудовой дисциплины | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Составлять отчеты о работе службы приема и размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы межличностного и делового общения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Другие характеристики |
- |
3.5.2. Трудовая функция
|
Наименование |
Координация работы сотрудников службы приема и размещения по встрече, регистрации, размещению и выезду гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
Е/02.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
|
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
|
|
Трудовые действия |
Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы приема и размещения |
|
Распределение заданий между сотрудниками службы приема и размещения в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности | |
|
Координация и контроль выполнения сотрудниками службы приема и размещения производственных заданий | |
|
Определение потребности сотрудников службы приема и размещения в обучении и реализация мер по их обучению | |
|
Необходимые умения |
Разрабатывать текущие и оперативные планы работ сотрудников службы приема и размещения |
|
Распределять работу между сотрудниками службы приема и размещения, координировать ее и ставить им производственные задачи | |
|
Инструктировать сотрудников службы приема и размещения на рабочих местах по вопросам современных правил обслуживания гостей | |
|
Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения | |
|
Управлять конфликтными ситуациями в службе приема и размещения гостиниц и иных средств размещения | |
|
Необходимые знания |
Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
|
Основы менеджмента и маркетинга, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения | |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме | |
|
Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Основы межличностного и делового общения | |
|
Требования охраны труда | |
|
Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены | |
|
Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей | |
|
Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения | |
|
Другие характеристики |
- |
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
|
Общероссийское объединение работодателей "Российский союз промышленников и предпринимателей", город Москва | |
|
Управляющий директор Управления развития квалификаций |
Смирнова Юлия Валерьевна |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
|
1 |
Ассоциация рестораторов и отельеров "Федерация Рестораторов и Отельеров", город Москва |
|
2 |
ООО "Премьер Дил", город Москва |
|
3 |
УК "Альянс Отель Менеджмент", город Москва |
_____________________________
*(1) Общероссийский классификатор занятий.
*(2) Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
*(3) Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов
*(4) Общероссийский классификатор специальностей по образованию
Утвержден профстандарт "Работник по приему и размещению гостей".
Он содержит описание трудовых функций, требования к образованию и обучению, к опыту практической работы, наименования должностей, профессий.
Цель деятельности - оказание качественных услуг по приему и размещению гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения.
Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 5 сентября 2017 г. N 659н "Об утверждении профессионального стандарта "Работник по приему и размещению гостей"
Зарегистрировано в Минюсте РФ 22 сентября 2017 г.
Регистрационный N 48310
Настоящий приказ вступает в силу с 7 октября 2017 г.
Текст приказа опубликован на "Официальном интернет-портале правовой информации" (www.pravo.gov.ru) 26 сентября 2017 г.
Открыть документ в системе ГАРАНТ