Приложение А (справочное). Перечень жирных кислот

Приложение А
(справочное)

Перечень жирных кислот

А.1 Перечень жирных кислот животных жиров приведен в таблице А.1.

Таблица А.1

Тривиальное наименование	Систематическое наименование	Международное наименование	Обозначение
Капроновая	Гексановая	Hexanoic (caproic)	С 6:0
Каприловая	Октановая	Octanoic (caprylic)	С 8:0
Каприновая	Декановая	Nonanoic (capric)	C10:0
Деценовая	Цис-9-деценовая	Cis-9-decenoic	C10:1
Ундециловая	Ундекановая	Undecanoic	C11:0
Лауриновая	Додекановая	Dodecanoic (lauric)	C12:0
Тридекановая	Тридекановая	Tridecanoic	C13:0
Миристиновая	Тетрадекановая	Tetradecanoic (myristic)	C14:0
Миристолеиновая	Цис-9-тетрадеценовая	Cis-9-tetradecenoic (myristoleic)	С14:1
Пентадекановая	Пентадекановая	Pentadecanoic	C15:0
Пентадеценовая	Цис-10-пентадеценовая	Cis-10-pentadecenoic	C15:1
Пальмитиновая	Гексадекановая	Hexadecanoic (palmitic)	C16:0
Пальмитолеиновая	Цис-9-гексадеценовая	Cis-9-hexadecenoic (palmitoleic)	C16:1
Маргариновая	гептадекановая	Heptadecanoic	C17:0
Гептадеценовая	Цис-10-гептадеценовая	Cis-10-heptadecenoic	C17:1
Стеариновая	Октадекановая	Octadecanoic (stearic)	C18:0
Олеиновая	Цис-9-октадеценовая	Cis-9-octadecenoic (oleic)	C18:1 n9c
Элаидиновая	Гранс-9-октадеценовая	Trans-9-octadecenoic (elaidic)	C18:1 n9t
Линолевая	Цис-9,12-октадекадиеновая	Cis-9,12-octadecadienoic(linoleic)	C18:2n6
-Линоленовая	Цис-6,9,12- октадекатриеновая	Cis-6,9,12-octadecatrienoic (gamma-linolenic)	C18:3n6
-Линоленовая	Цис-9,12,15-октадекатриеновая	Cis-9,12,15-octadecatrienoic (alpha-linolenic)	C18:3n3
Нондекановая	Нондекановая	Nonadecanoic	C19:0
Гадолеиновая	Цис-9-эйкозеновая	Cis-9-eicosenoic	C20:1 n9
Арахиновая	Эйкозановая	Eicosanoic (arachidic)	C20:0
Эйкозадиеновая	Цис-11,14-эйкозадиеновая	Cis-11,14-eicosadienoic	C20:2
Эйкозатриеновая	Цис-8,11,14-эйкозатриеновая	Cis-8,11,14-eicosatrienoic	C20:3 n6
Эйкозатриеновая	Цис-11,14,17-эйкозатриеновая	Cis-11,14,17-eicosatrienoic	C20:3 n3
Арахидоновая	Цис-5,8,11,14-эйкозатетраеновая	Cis-5,8,11,14-eicosatetraenoic (arachidonic)	C20:4 n6
Эйкозапентаеновая	Цис-5,8,11,14,17-эйкозапентаеновая	Cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoic	C20:5 n3
Генэйкозановая	генэйкозановая	Heneicosanoic	C21:0
Бегеновая	Докозановая	Docosanoic (behenic)	22:0
Эруковая	Цис-13-докозеновая	Cis-13-docosenoic (erucic)	C22:1 n9
Докозадиеновая	Цис-13,16-докозадиеновая	Cis-13,16-docosadienoic	C22:2
Докозапентаеновая	Цис-5,8,11,14,17-докозапентаеновая	Cis-5,8,11,14,17-docosapentaenoic	C22:5 n3
Докозагексаеновая	Цис-4,7,10,13,16,19-докозагексаеновая	Cis-4,7,10,13,16,19-docosahexaenoic	C22:6 n3
Трикозановая	Трикозановая	Tricosanoic	C23:0
Лигноцериновая	Тетракозановая	Tetracosanoic (lignoceric)	C24:0
Нервоновая	Цис-15-тетракозеновая	Cis-15-tetracosenoic (nervonic)	C24:1 n9

А.2 Максимальные сигналы масс-спектров метиловых эфиров жирных кислот приведены в таблице А.2.

Таблица А.2

Наименование кислоты	CAS N	m/z (интенсивность, усл. ед)
Гексановая	8106-70-7	74 (999), 87 (403), 43 (375)
Октановая	111-11-5	74 (999), 87 (420), 43 (220)
Декановая	1731-84-6	74 (999), 87 (575), 55 (239)
Ундекановая	1731-86-8	74 (999), 87 (403), 43 (375)
Додекановая	111-82-0	74 (999), 87 (557), 41 (245)
Тридекановая	1731-88-0	74 (999), 87 (678), 43 (223)
Тетрадекановая	124-10-7	74 (999), 87 (691), 55 (289)
Пентадекановая	7132-64-1	74 (999), 87 (695), 43 (262)
Гексадекановая	112-39-0	74 (999), 87 (720), 43 (325)
Цис-9-гексадеценовая	1120-25-8	55 (999), 69 (669), 74 (643)
Гептадекановая	1731-92-6	74 (999), 87 (640), 74 (643)
Октадекановая	112-61-8	74 (999), 87 (744), 43 (338)
Цис-9-октадеценовая	112-62-9	55 (999), 69 (656), 74 (535)
Транс-9-октадеценовая	1937-62-8	55 (999), 69 (954), 74 (901)
Цис-9,12-октадекадиеновая	2462-85-3	67 (999), 81 (775), 55 (742)
Цис-6,9,12-октадекатриеновая	2676-41-7	67 (999), 79 (850), 41 (820)
Цис-9,12,15-октадекатриеновая	301-00-8	79 (999), 67 (603), 95 (583)
Нондекановая	1731-94-8	74 (999), 87 (731), 43 (329)
Эйкозановая	1120-28-1	74 (999), 87 (775), 55 (742)
Цис-11,14-эйкозад меновая	2091-39-6	67 (999), 41 (820), 55 (720)
Цис-8,11,14-эйкозатриеновая	17364-32-8	74 (999), 55 (910), 41 (900)
Циc-11,14,17-эйкозатриеновая	55682-88-7	79 (999), 41 (740), 67 (630)
Цис-5,8,11,14-эйкозатетраеновая	506-32-11	165 (999), 179 (662), 115 (650)
Цис-5,8,11,14,17-эйкозапентаеновая	2734-47-6	79 (999), 91 (927), 67 (514)
Генэйкозановая	6064-90-0	74 (999), 87 (768), 43 (459)
Докозановая	929-77-1	74 (999), 87 (734), 55 (383)
Цис-13-докозеновая	112-86-7	55 (999), 69 (703), 41 (628)
Цис-4,7,10,13,16,19-докозагексаеновая	2566-90-7	79 (999), 91 (933), 67 (540)
Трикозановая	2433-97-8	74 (999), 87 (775), 43 (415)
Тетракозановая	2442-49-1	74 (999), 87 (618), 75 (346)
Цис-15-тетракозеновая	2733-88-2	55 (999), 348 (998), 69 (748)