Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 40-2017 "Дубление, крашение, выделка шкур и кожи" (утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2017 г. N 2818) (документ отменен)

Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 40-2017
"Дубление, крашение, выделка шкур и кожи"
(утв. приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2017 г. N 2818)

Tanning, dyeing, dressing skins and leather

Дата введения - 1 июля 2018 г.

Введение

Настоящий информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям "Дубление, крашение, выделка шкур и кожи" (далее - справочник НДТ) является документом по стандартизации, разработанным в результате анализа технических, технологических и управленческих решений, применяемых при производстве натуральных кож.

Структура настоящего справочника НДТ соответствует ГОСТ Р 56828.14-2016 "Наилучшие доступные технологии. Структура информационно-технического справочника" [3], формат описания технологий - ГОСТ Р 56828.13-2016 "Наилучшие доступные технологии. Формат описания технологий" [4], термины приведены в соответствии с ГОСТ Р 56828.15-2016 "Наилучшие доступные технологии. Термины и определения" [5].

Краткое содержание справочника

Введение. Представлено краткое содержание настоящего справочника НДТ.

Предисловие. Указана цель разработки настоящего справочника НДТ, его статус, законодательный контекст, краткое описание процедуры создания в соответствии с установленным порядком, а также взаимосвязь с аналогичными международными документами.

Область применения. Описаны основные виды деятельности, на которые распространяется действие настоящего справочника НДТ.

В разделе 1 представлена информация о состоянии и уровне развития кожевенной промышленности в Российской Федерации, а также приведены основные факторы и аспекты экологических проблем кожевенной промышленности.

В разделе 2 представлены сведения о технологических процессах и операциях кожевенного производства:

- общие сведения о технологии производства кожи;

- общие сведения о приемке, сортировке и хранении кожевенного сырья;

- общие сведения об отмочно-зольных процессах и операциях;

- общие сведения о преддубильно-дубильных процессах и операциях;

- общие сведения о красильно-жировальных процессах и операциях;

- общие сведения о сушильно-увлажнительных процессах;

- общие сведения об отделочных операциях.

Также в разделе 2 приведены и описаны основные выбросы в окружающую среду.

В разделе 3 дана оценка потребления энергоресурсов и уровней эмиссий в окружающую среду, характерных для производства кожи в Российской Федерации.

Раздел подготовлен на основе данных, представленных предприятиями Российской Федерации в рамках разработки справочника НДТ, а также различных литературных источников.

В разделе 4 описаны особенности подходов, использованных при разработке настоящего справочника НДТ и в целом соответствующих Правилам определения технологии в качестве наилучшей доступной технологии, а также разработки, актуализации и опубликования информационно-технических справочников по наилучшим доступным технологиям (утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2014 г. N 1458) и Методическим рекомендациям по определению технологии в качестве наилучшей доступной технологии (утверждены приказом Министерства промышленности и торговли Российской Федерации от 31 марта 2015 г. N 665).

В разделе 5 приведено краткое описание НДТ для производства кожи, включающее системы экологического и энергетического менеджмента, контроля и мониторинга технологических процессов, а также технические и технологические решения для повышения энергоэффективности, ресурсосбережения, снижения эмиссий загрязняющих веществ, методы обращения с отходами и побочными продуктами производства.

В разделе 6 приведены доступные сведения об экономических аспектах реализации НДТ на предприятиях Российской Федерации.

В разделе 7 приведены сведения о новых технологических и технических решениях (не применяемых в России на момент подготовки справочника), направленных на повышение энергоэффективности, ресурсосбережение, снижение эмиссий загрязняющих веществ, эффективное обращение с отходами, промежуточными и побочными продуктами.

Заключительные положения и рекомендации. Приведены сведения о членах технической рабочей группы, принимавших участие в разработке настоящего справочника НДТ, и рекомендации предприятиям отрасли по дальнейшим исследованиям экологических аспектов производственной деятельности и улучшению технологических показателей.

Библиография. Приведен перечень источников информации и нормативных правовых актов, использованных при разработке настоящего справочника НДТ.

Предисловие

Цели, основные принципы и порядок разработки справочника НДТ установлены постановлением Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2014 г. N 1458 [1]. Перечень областей применения наилучших доступных технологий определен распоряжением Правительства Российской Федерации от 24 декабря 2014 г. N 2674-р [2].

1 Статус документа

Настоящий справочник НДТ является документом по стандартизации и разработан в соответствии с положениями, требованиями и терминологией, изложенными в национальных стандартах в области наилучших доступных технологий [3-5].

2 Информация о разработчиках

Настоящий справочник НДТ разработан технической рабочей группой "Дубление, крашение, выделка шкур и кожи" (ТРГ 40), состав которой утвержден протоколом совещания под руководством заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации В.С. Осьмакова от 22 марта 2017 г. N 15-ОВ/12.

Перечень организаций и их представителей, принимавших участие в разработке настоящего справочника НДТ, приведен в разделе "Заключительные положения и рекомендации".

Настоящий справочник НДТ представлен на утверждение Бюро наилучших доступных технологий (далее - Бюро НДТ) (www.burondt.ru).

3 Краткая характеристика

Настоящий справочник НДТ содержит описание применяемых при производстве кожи технологических процессов и операций, оборудования, технических способов, методов, в том числе позволяющих снизить негативное воздействие на окружающую среду, сократить водопотребление, повысить энергоэффективность и ресурсосбережение. Из описанных технологических процессов и операций, оборудования, технических способов, методов определены решения, являющиеся наилучшими доступными технологиями (НДТ).

В настоящем справочнике НДТ установлены соответствующие технологические показатели НДТ.

4 Взаимосвязь с международными, региональными аналогами

Настоящий справочник НДТ разработан на основе справочника ЕС по наилучшим доступным технологиям "Европейская комиссия. Комплексное предотвращение и контроль загрязнения окружающей среды. Наилучшие доступные технологии (НДТ). Справочный документ для дубления шкур и кожи. 2013 г." (European Commission. Integrated Pollution and Control. Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Tanning of Hides and Skins. 2013) [6].

5 Сбор данных

Информация о технологических процессах, оборудовании, технических способах, методах, применяемых при производстве кожи в Российской Федерации, была собрана в процессе разработки настоящего справочника НДТ в соответствии с Порядком сбора данных, необходимых для разработки информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям и анализа приоритетных проблем отрасли, утвержденным приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 июля 2015 г. N 863 [7].

6 Взаимосвязь с другими справочниками НДТ

Взаимосвязь настоящего справочника НДТ с другими справочниками НДТ, разработанными или разрабатываемыми в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 октября 2014 г. N 2178-р [8], приведена в разделе "Область применения".

7 Информация об утверждении, опубликовании и введении в действие

Настоящий справочник НДТ утвержден приказом Росстандарта от 13 декабря 2017 г. N 2818.

Настоящий справочник НДТ введен в действие с 1 июля 2018 г., официально опубликован в информационной системе общего пользования на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru).

Область применения

Настоящий справочник НДТ распространяется на следующие основные виды экономической деятельности без ограничений по производственной мощности:

- производство кожи из шкур крупного рогатого скота и лошадей;

- производство кож из шкур овец, коз и свиней;

- производство кож из шкур прочих животных, а также производство композиционной кожи.

Производство кожи относится в соответствии с общероссийским классификатором видов экономической деятельности к производству кожи и изделий из кожи.

Коды по общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД) и общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности (ОКПД), соответствующие области применения настоящего справочника НДТ, приведены в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 - Коды по ОКВЭД

Код по ОКВЭД 2	Наименование деятельности по ОКВЭД 2
15	Производство кожи и изделий из кожи
15.1	Дубление и отделка кожи, производство чемоданов, сумок, шорно-седельных изделий из кожи; выделка и крашение меха
15.11	Дубление и выделка кожи, выделка и крашение меха
15.11.3	Дубление, выделка и крашение кожи из шкур крупного рогатого скота или животных семейства лошадиных
15.11.4	Дубление, выделка и крашение кожи из шкур овец, коз и свиней
15.11.5	Дубление, выделка и крашение кожи из шкур прочих животных, производство композиционной кожи
15.11.51	Дубление, выделка и крашение кожи из шкур прочих животных

Таблица 2 - Коды ОКПД

Код по ОКПД 2	Наименование продукции по ОКПД 2
15	Кожа и изделия из кожи
15.1	Кожа дубленая и выделанная; чемоданы, сумки дамские, изделия шорно-седельные и упряжь; меха выделанные и окрашенные
15.11	Кожа дубленая и выделанная; меха выделанные и окрашенные
15.11.2	Замша; кожа лаковая и кожа лаковая ламинированная; кожа металлизированная
15.11.21	Замша
15.11.22	Кожа лаковая и кожа лаковая ламинированная; кожа металлизированная
15.11.22.110	Кожа лаковая
15.11.22.120	Кожа лаковая ламинированная
15.11.22.130	Кожа металлизированная
15.11.3	Кожа из шкур крупного рогатого скота или животных семейства лошадиных без волосяного покрова
15.11.31	Кожа из целых шкур крупного рогатого скота без волосяного покрова
15.11.32	Кожа из нецелых шкур крупного рогатого скота без волосяного покрова
15.11.33	Кожа из шкур животных семейства лошадиных без волосяного покрова
15.11.4	Кожа из шкур овец, коз и свиней без волосяного покрова

Справочник НДТ также распространяется на процессы, связанные с основными видами деятельности, которые могут оказать влияние на объемы эмиссий или масштабы загрязнения окружающей среды:

- производственные процессы вспомогательных производств (приготовление химических материалов для отмочно-зольных, преддубильно-дубильных, красильно-жировальных и отделочных процессов, очистка сточных вод).

Справочник НДТ не распространяется на заготовку сырья.

Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при производстве кожи, и соответствующие им справочники НДТ, определенные распоряжением Правительства Российской Федерации от 31 октября 2014 г. N 2178-р [8], приведены в таблице 3.

Таблица 3 - Дополнительные виды деятельности, осуществляемые при производстве текстильной продукции, и соответствующие им справочники НДТ

Вид деятельности	Наименование соответствующего справочника НДТ
Очистка выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух	Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 22-2016 "Очистка выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух при производстве продукции (товаров), а также при проведении работ и оказании услуг на крупных предприятиях"
Очистка и утилизация сточных вод	Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 8-2015 "Очистка сточных вод при производстве продукции (товаров), выполнении работ и оказании услуг на крупных предприятиях"
Утилизация и обезвреживание отходов	Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 15-2016 "Утилизация и обезвреживание отходов (кроме обезвреживания термическим способом (сжигание отходов)"
Размещение отходов	Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 17-2016 "Размещение отходов производства и потребления"
Системы охлаждения	Информационно-технический справочник по наилучшим доступным технологиям ИТС 20-2016 "Промышленные системы охлаждения"

Заключительные рекомендации

Наличие справочной информации является необходимым условием совершенствования комплексной системы профилактики и борьбы с загрязнениями в кожевенной промышленности.

При очередной подготовке справочника по НДТ рекомендуется упростить анкету и повысить заинтересованность предприятий в представлении объективных данных о работе в области экологически чистых технологий, уровне потребляемых химических материалов, степени загрязненности сточных вод, конкретных значений выбросов в атмосферу.

Библиография

[1] Постановление Правительства Российской Федерации от 23 декабря 2014 г. "О порядке определения технологии в качестве наилучшей доступной технологии, а также разработки, актуализации и опубликования информационно-технических справочников по наилучшим доступным технологиям".

[2] Распоряжение Правительства Российской Федерации от 24 декабря 2014 г. N 2674-р "Об утверждении перечня областей применения наилучших доступных технологий".

[3] ГОСТ Р 56828.14-2016 НДТ. Структура информационно-технического справочника.

[4] ГОСТ Р 56828.13-2016 НДТ. Формат описания технологий.

[5] ГОСТ Р 56828.15-2016 НДТ. Термины и определения.

[6] Справочник Европейского союза по НДТ European Commission. Integrated Pollution and Control. Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Tanning of Hides and Skins, 2013.

[7] Приказ Федеральной службы по техническому регулированию и метрологии от 23 июня 2015 г. N 863 "Об утверждении порядка сбора данных, необходимых для разработки информационно-технического справочника по наилучшим доступным технологиям и анализа приоритетных проблем отрасли".

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного приказа следует читать как "23 июля 2015 г."

[8] Распоряжение Правительства Российской Федерации от 31 октября 2014 г. N 2178-р "Об утверждении поэтапного графика создания в 2015-2017 г. справочников наилучших доступных технологий".

[9] Павлова, М.С. Экологический аспект химической технологии кожи. - М.: МГАЛП, 1997. - 191 с.

[10] Кондауров, Б.П. Коллагенсодержащие отходы кожевенного производства и направления их использования. - М.: МГУДТ, 2008. - 102 с.

[11] European Waste Catalogue and Hazardous Waste List - Valid from 1 January 2002 Environmental Protection Agency 2002 Johnstown Castle Estate County Wexford Ireland ISBN: 1-84095-083-8. - 43 P.

[12] Chromium trioxide, sodium chromate, sodium dichromate, ammonium dichromate and potassium dichromate summary. Risk assessment report. Final report, 2005 special publication. i.05.16. - 28 P.

[13] Чурсин, В.И., Андриевская, О.К. Восстановление бихромата натрия в присутствии растительных компонентов//Известия вузов Химия и химическая технология. - 2016. - Т. 59, вып. 11. - С. 77-84.

[14] Кондауров, Б.П., Захарова, А.А., Александров, В.И., Базшиева, Л.Т., Салтыкова, В.С. Сточные воды кожевенного предприятия: проблемы и решения. - М.: МГУДТ, 2011. - 285 с.

[15] Афанасьева, Р.Я. Справочник кожевника (сырье и материалы)/Р.Я. Афанасьева, Н.С. Афонская, М.М. Бернштейн и др.; под ред. проф. К.М. Зурабяна. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 384 с.

[16] Холмберг, К., Йенссон, Б., Кронберг, Б., Линдман, Б. Поверхностно-активные вещества и полимеры в водных растворах/пер. с англ. - М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007. - 528 с.

[17] Клименко, Н.А., Лободина, А.Н. и др. Перспективы мембранной очистки промышленных вод от поверхностно-активных веществ и красителей. - Киев, 1996. - 43 с.

[18] Балберова, Н.А. Справочник кожевника (технология)/Н.А. Балберова, А.Н. Михайлов, Е.Н. Шуленкова, В.А. Кутьин. - М.: Легпромбытиздат, 1986. - 272 с.

[19] Данилкович, А.Г., Чурсин, В.И. Практикум по химии и технологии кожи и меха. - М.: ЦНИИКП, 2002. - 413 с.

[20] Чурсин, В.И. Новые химические материалы в экологически безопасных технологиях кожевенного производства//Кожевенно-обувная промышленность. - 2003. - N 5. - С. 10-11.

[21] Журавский, В.А. Малоотходная технология кожевенного производства. - М.: Легпромбытиздат, 1993. - 128 с.

[22] Чурсин, В.И. Новые химические материалы для беспикельного дубления кож//Кожевенно-обувная промышленность. - 1997. - N 5. - С. 32-33.

[23] Бейсеуов, К. Новое в минеральном дублении кож. - М.: Легпромбытиздат, 1993. - 128 с.

[24] rv-ryazan.ru/news/67096.html.

[25] www.rbc.ru/rbcfreenews/58808a859a7947209f76f2a1.

[26] Official Journal of the European Union L 45/1316.2.2013.

[27] ENISO 14001:2004.

[28] Best Available Techniques (BAT) Reference Document for theTanning of Hides and Skins Industrial Emissions Directive 2010/75/EU 2013 р. 290.

[29] Yan Y. Lam., Eric Ravussin Analysis of energy metabolism in humans: A review of methodologies. Molecular Metabolism. - 2016. - Vol. 5, Iss. 11. - P. 1057-1071.

[30] Чурсин, В.И. Теоретические основы и практика новых нетрадиционных технологий: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук. - М., 1999. - 50 с.

[31] Маллашахбанов, Ш.А., Чурсин, В.И. Интенсификация подготовительных процессов кожевенного производства с использованием целевых вспомогательных материалов: сб. науч.-исслед. работ ЦНИИКП. - М., 2004. - С. 36-41.

[32] Семенова, А.А., Куцакова, В.Е. Пищевые белковые ингредиенты из побочных продуктов мясопереработки//Все о мясе. - 2012. - N 2. - С. 10-12.

[33] Чурсин, В.И., Волчкова, Т.А. Использование фосфорсодержащих соединений в преддубильно-дубильных процессах кожевенного производства: сб. тр. ЦНИИКП. - М., 1993. - С. 27-37.

[34] Голюта, В.А. Гигиеническое обоснование использования осадков сточных вод кожевенной промышленности, загрязненных ПАВ, в качестве удобрений. - Киев, 1992. - С. 111-112.

[35] Чурсин, В.И. Беспикельное дубление кож в режиме замкнутого цикла//Кожевенно-обувная промышленность. - 1998. - N 2. - С. 22-27.

[36] Чурсин, В.И. Структурные особенности коллагена и образование поперечных сшивок при дублении//Текстильная химия. - 1998. - N 1. - С. 11-12.

[37] Пат. N 2129992 Российская Федерация. Способ регенерации отработанных растворов хромового дубления кожевенного производства/В.П. Панов, A. C. Пакшвер; опубл. 10.05.1999, Бюл. N 13.

[38] Hauber and Kndler, Innovative techniques: Determination of Best Available Techniques (BAT) in the tanning industry as a contribution to complying, Leather Institute Reutlingen, Germany. - 2008. - P. 66.

[39] Хаустов, В.Д., Чурсин, В.И. Современное технологическое оборудование кожевенного производства. - М.: РГУ им. А.Н. Косыгина, 2017. - 173 с.

[40] Annual Report of Laboratory Directed Research & Development Program Activities For FY. - 2002. - P. 252.

[41] Rydin and Svenson, Tanwater - Reduction of Nitrogen Discharge from the Leather Industry. - 2006. - P. 7.

[42] Трунов, П.В. Особенности процесса очистки сточных вод в погружных мембранных биореакторах//Коммунальное хозяйство городов. - 2010. - N 93. - С. 20-28.

[43] Воронов, Ю.В., Яковлев, С.В. Водоотведение и очистка сточных вод. - М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2006. - 704 с.

[44] Health effects engineering of coal and biomass combustion particulates: influence of zinc, sulfur and process changes on potential lung injury from inhaled ash/Fernandez Art, Wendt Jost O. L., Witten Mark L.//Fuel: The Science and Technology of Fuel and Energy. 2005. - 84. - N 10. - P. 1320-1327.

[45] Богомолов, М.В., Кармазинов, Ф.В., Костюченко, С.В. Методы удаления запахов в системах транспортировки и очистки сточных вод//Водоснабжение и санитарная техника. - 2016. - N 7. - С. 33-43.

[46] Hackmack U., Mahrwald B. Implementation guide for the German Solvent Ordinance. - 2002. - P. 117.

[47] Шевцова, Н.И. Технология получения кормовой добавки из отходов шерсти и ее использование в кормлении овец: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.2004. - Ставрополь, 2005. - 154 с.

[48] Вайсберг, Л.А. Новые технологии переработки бытовых и промышленных отходов//Вторичные ресурсы. - 2001. - N 5-6. - С. 45-51.

[49] Directive 2010/75/EU of the European Parliament and of the Council of 24 November 2010 on industrial emissions (integrated pollution prevention and control). - 17 Р.