Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Межгосударственный стандарт ГОСТ 34161-2017 "Мясо и мясные продукты. Общие требования к отбору, обучению дегустаторов и формированию дегустационной комиссии" (введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 сентября 2017 г. N 1133-ст)
- Приложение Н (рекомендуемое). Контрольный лист для оценки способности дифференцировать интенсивность вкусов
Приложение Н (рекомендуемое). Контрольный лист для оценки способности дифференцировать интенсивность вкусов
Приложение Н
(рекомендуемое)
Контрольный лист
для оценки способности дифференцировать интенсивность вкусов
| Дата ______________________________________________________________ Ф.И.О. ____________________________________________________________ Категория _________________________________________________________ Критерий: оценка способности дифференцировать интенсивность вкусов |
||||||
| Пожалуйста, оцените шесть тройных проб в порядке, указанном организаторами. Укажите в каждой из них пробу, отличающуюся от двух других. Опишите, в чем заключается отличие образца. Вариант ответа "нет отличия" не допускается. Вид вкуса _________________________________________________________ |
||||||
| Код тройной пробы | ||||||
| Код отличающейся пробы |
||||||
| Отличие образца | ||||||
|
Подпись испытуемого ______________________ |
||||||
| Число правильных ответов __________________________________________ Количество баллов _________________________________________________ Заключение руководителя тестирования ______________________________ _______________________________________________________________________ Подпись руководителя тестирования _________________________________ |
||||||