Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 12097-76* "Рыжик для переработки. Технические условия" (введен постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 3 ноября 1976 г. N 2492)

False flax for processing. Specifications

Группа C23
ОКП 97 2123

Дата введения - 1 июля 1977 г.
Взамен ГОСТ 12097-66

------------------------------

* Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в марте 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 7-87, 5-92).

Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР от 28.12.91 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на семена рыжика, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

1. Типы

1.1. По биологическим признакам семена рыжика подразделяют на типы:

I - яровые;

II - озимые.

2. Технические требования

2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые семена рыжика, указаны в табл. 1.

Таблица 1

Наименование показателя	Норма
Влажность, %	12,0
Содержание сорной примеси, %	2,0
Содержание масличной примеси, %	6,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается

2.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян рыжика указаны в табл. 2.

Таблица 2

Наименование показателя	Норма
Влажность, %, не более	16,0
Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более	15,0
в том числе сорной	5,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается, кроме зараженности клещом
Содержание семян клещевины	Не допускается

Примечание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах рыжика более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. N 2).

2.3. Семена рыжика, поставляемые для промышленной переработки, должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в табл. 3.

Таблица 3

Наименование показателя	Норма
Влажность, %, не более	12,0
Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более	15,0
в том числе сорной	3,0
Зараженность вредителями хлебных запасов	Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени
Содержание семян клещевины	Не допускается

2.4. Заготовляемые и поставляемые семена рыжика должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рыжика (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).

Остаточное количество пестицидов (ДДТ и его метаболиты, гексахлоран - сумма изомеров ГХЦГ) - не более - максимально допустимых уровней, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.

2.5. Состав сорной и масличной примеси.

2.4; 2.5. (Измененная редакция, Изм. N 1).

2.5.1. (Исключен, Изм. N 1).

2.5.2. К сорной примеси относят:

весь проход через сито с отверстиями диаметром 0,5 мм;

в остатке на сите с отверстиями диаметром 0,5 мм;

минеральную примесь (комочки земли, камешки и т.п.);

органическую примесь (частицы стеблей, стручков, листьев и т.п.);

семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси.

2.5.3. К масличной примеси относят семена рыжика:

битые и поврежденные вредителями хлебных запасов;

недоразвитые;

проросшие;

испорченные самосогреванием или сушкой, прогнившие, заплесневевшие, поджаренные - все с явно измененным цветом ядра.

К масличной примеси относят также семена рапса, сурепицы, горчицы и льна.

3. Приемка

3.1. Правила приемки - по ГОСТ 10852-86.

Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. N 2).

3а. Методы определения качества

3а.1 Отбор проб - по ГОСТ 10852-86.

3а.2. Определение цвета и запаха - по ГОСТ 27988-88.

3а.3. Определение влажности - по ГОСТ 10856-64.

3а.4. Определение сорной и масличной примесей - по ГОСТ 10854-88.

3а.5. Определение зараженности вредителями - по ГОСТ 10853-88.

Разд. 3а. (Введен дополнительно, Изм. N 2).

4. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

4.1. Семена рыжика упаковывают в чистые, сухие, не зараженные вредителями хлебных запасов и не имеющие постороннего запаха мешки по ГОСТ 30090-93.

4.2. Мешки с семенами маркируют по ГОСТ 14192-77.

Каждый мешок должен иметь ярлык с указанием:

наименования организации, в систему которой входит предприятие-поставщик;

наименования и местонахождения предприятия-поставщика;

наименования культуры;

массы семян в партии;

даты отгрузки;

обозначения настоящего стандарта.

4.3. Мешки с семенами рыжика транспортируют, размещают и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с установленными правилами перевозок, санитарными правилами и порядком хранения.

4.4. При размещении, хранении и транспортировании семян рыжика учитывают следующие состояния:

по влажности
состояние семян		влажность, %
сухое		до 9,0 включ.
средней сухости		св. 9,0 до 11,0 включ.
влажное		св. 11,0 до 13,0 включ.
сырое		св. 13,0
по засоренности
состояние семян	сорная примесь, %		масличная примесь, %
чистое	до 2,0 в ключ.		до 6,0 включ.
средней чистоты	св. 2,0 до 3,0 включ.		св. 6,0 до 12,0 включ.
сорное	св. 3,0		св. 12,0