Приложение 4. Порядок организации работы ярмарки "Фермерская" на территории города Ливны Орловской области

Приложение 4
к постановлению Администрации
г. Ливны
от 14 августа 2019 г. N 563

Порядок
организации работы ярмарки "Фермерская" на территории города Ливны Орловской области

1. Деятельность по организации и проведению ярмарки "Фермерская", в том числе организации продажи товаров на ярмарке, осуществляется с учетом требований, установленных техническими регламентами Таможенного союза, законодательством Российской Федерации к продаже отдельных видов товаров, о защите прав потребителей, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о пожарной безопасности, в области охраны окружающей среды, ветеринарно-санитарных и других установленных федеральными законами требований, пищевой ценности и безопасности продовольственных товаров для здоровья человека при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции.

2. Администратор ярмарки:

- размещает в местах проведения ярмарки в доступном для обозрения месте информацию об администраторе ярмарки, сроках работы и режиме работы ярмарки, требования к организации продажи товаров, адреса и телефоны контролирующих органов;

- определяет перечень торгового оборудования, используемого участниками ярмарки;

- ведет журнал учета участников ярмарки с указанием ассортимента;

- обеспечивает условия для соблюдения участниками и продавцами требований, установленных законодательством Российской Федерации;

- обеспечивает наличие лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы для проведения экспертизы продуктов питания по показателям ветеринарно-санитарной безопасности и качества при осуществлении деятельности по продаже пищевых продуктов животного и (или) растительного происхождения непромышленного производства, кормов и кормовых добавок;

- обеспечивает установку в местах проведения ярмарки стационарного или передвижного биотуалета и контейнеров для сбора и вывоза отходов;

- организует уборку ярмарочной площадки и прилегающих к ней территорий.

3. Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства.

4. Продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) на ярмарке осуществляется продавцами при наличии:

1) товарно-сопроводительных документов на реализуемую продукцию;

2) документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в том числе деклараций соответствия, сертификатов соответствия;

3) ветеринарных сопроводительных документов на все виды животных, продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок, подлежащих реализации, документов, подтверждающих проведение в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизы на продукцию растительного и животного происхождения;

4) документов, удостоверяющих личность и гражданство продавца;

5) документов, подтверждающих трудовые или гражданско-правовые отношения продавца с участником ярмарки;

6) в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации, - личной медицинской книжки продавца с отметкой о прохождении медосмотра;

7) у граждан, ведущих крестьянское (фермерское) хозяйство, личное подсобное хозяйство или занимающихся садоводством, огородничеством, животноводством, - документа, подтверждающего осуществление крестьянским (фермерским) хозяйством его деятельности, ведение личного подсобного хозяйства или занятие садоводством, огородничеством, животноводством.

5. Продавец (исполнитель) обязан:

1) иметь вывески, таблички с информацией о наименовании своей организации (для индивидуального предпринимателя (гражданина) - фамилии, имени, отчестве), ее месте нахождения, государственной регистрации, фамилии, имени и отчестве продавца, контактном телефоне участника ярмарки;

2) хранить в течение всего периода осуществления деятельности по продаже товаров на ярмарке документы, подтверждающие предоставление торгового места, в соответствии с требованиями настоящего Порядка;

3) строго соблюдать правила личной гигиены, быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду;

4) в случае если продажа товаров (выполнение работ, оказание услуг) на ярмарке осуществляется с использованием средств измерения (весов, гирь, мерных емкостей, метров и других), установить на торговом месте соответствующие метрологическим правилам и нормам измерительные приборы. Измерительные приборы должны быть установлены таким образом, чтобы в наглядной и доступной форме обеспечивать процессы взвешивания товаров, определения их стоимости, а также их отпуска.

Запрещается использование весов и метрологических средств измерения, технически неисправных, не прошедших в установленном порядке государственную поверку, а также не предусмотренных Государственным реестром средств измерений;

5) использовать торговое оборудование, инвентарь, тару и упаковку, изготовленные из материалов, соответствующих требованиям Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года N 299;

6) предохранять товары от пыли и загрязнения. При организации торговой деятельности с использованием лотков, коробок, ящиков запрещается ставить емкости с товаром непосредственно на мостовую, землю или тротуар, для этой цели должны быть предусмотрены складные подставки, решетки, стеллажи или специальные настилы (поддоны). Высота стеллажей и поддонов должна быть не менее 15 см от пола;

7) строго соблюдать сроки реализации и правила отпуска пищевых продуктов, при их отпуске покупателю - пользоваться щипцами, совками, лопатками и другим инвентарем;

8) следить за качеством реализуемых товаров;

9) содержать торговое оборудование и инвентарь, а также окружающую территорию в чистоте;

10) довести в наглядной и доступной форме до сведения покупателей информацию о реализуемой продукции и ее изготовителях;

11) предъявлять по требованию организатора ярмарки (администратора ярмарки), контролирующих органов и покупателей в случаях, предусмотренных законодательством Российской Федерации, документы, необходимые для организации торговли на ярмарке;

12) обеспечить наличие ценников на реализуемые товары (выполняемые работы, оказываемые услуги) в соответствии с требованиями, установленными законодательством Российской Федерации.

6. Контроль за обеспечением настоящего Порядка

6.1. Контроль за соблюдением настоящего Порядка на территории города Ливны осуществляет администратор ярмарки.

6.2. Контроль за соблюдением требований к организации ярмарки и продаже товаров (выполнению работ, оказанию услуг) в местах их проведения осуществляется организатором ярмарки, органом исполнительной государственной власти, осуществляющим контрольно-надзорные полномочия в сфере ветеринарии, территориальными органами федеральных органов исполнительной власти по Орловской области, осуществляющими контрольно-надзорные полномочия, в пределах своей компетенции в соответствии с законодательством Российской Федерации.

6.3. Предоставление торговых мест на ярмарке осуществляется в соответствии с Порядком предоставления торговых мест для продажи товаров на ярмарке "Фермерская" на территории города Ливны.