Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 14 июля 2020 г. N 588 "Об утверждении перечня мероприятий по организации в Республике Татарстан бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях Республики Татарстан и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях"

Кабинет Министров Республики Татарстан постановляет:

1. Утвердить прилагаемый перечень мероприятий по организации в Республике Татарстан бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях Республики Татарстан и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях (далее - Перечень мероприятий).

2. Министерству здравоохранения Республики Татарстан, Министерству образования и науки Республики Татарстан, Государственному комитету Республики Татарстан по закупкам, руководителям государственных образовательных организаций Республики Татарстан, а также предложить Управлению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан, органам местного самоуправления муниципальных образований в Республике Татарстан, руководителям муниципальных образовательных организаций:

обеспечить исполнение Перечня мероприятий;

представлять согласно указанным в Перечне мероприятий срокам в Министерство образования и науки Республики Татарстан информацию о ходе их исполнения.

3. Министерству образования и науки Республики Татарстан обобщать информацию, полученную в соответствии с пунктом 2 настоящего постановления, и один раз в полугодие, до 30 числа месяца, следующего за отчетным периодом, представлять ее в Кабинет Министров Республики Татарстан.

4. Установить, что финансирование мероприятий, указанных в Перечне, осуществляется в пределах бюджетных ассигнований, предусматриваемых Министерству образования и науки Республики Татарстан и муниципальным районам Республики Татарстан в бюджете Республики Татарстан на соответствующий финансовый год и плановый период.

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на Министерство образования и науки Республики Татарстан.

Премьер-министр Республики Татарстан

А.В. Песошин

Перечень
мероприятий по организации в Республике Татарстан бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях Республики Татарстан и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях (далее - дорожная карта)
(утв. постановлением КМ РТ от 14 июля 2020 г. N 588)

1. Общие положения

Ответственные должностные лица за реализацию дорожной карты	Должность, фамилия, имя, отчество	Контактные данные
1	2	3
Куратор реализации мер дорожной карты в Республике Татарстан	Премьер-министр Республики Татарстан А.В. Песошин	E-mail: pr.pm@tatar.ru Адрес: 420060, г. Казань, Пл. Свободы, д. 1 Телефон: +7 (843) 264-77-01, +7 (843) 264-77-02
Руководитель, организующий и контролирующий реализацию мер дорожной карты в Республике Татарстан	Заместитель Премьер-министра Республики Татарстан - министр образования и науки Республики Татарстан Р.Т. Бурганов	E-mail: mon@tatar.ru Адрес: 420111, г. Казань, ул. Кремлевская, д. 9 Телефон: +7 (843) 294-95-90 Факс: +7 (843) 292-44-80
Ответственный за реализацию дорожной карты в Республике Татарстан	Заместитель Премьер-министра Республики Татарстан - министр образования и науки Республики Татарстан Р.Т. Бурганов	E-mail: mon@tatar.ru Адрес: 420111, г. Казань, ул. Кремлевская, д. 9 Телефон: +7 (843) 294-95-90 Факс: +7 (843) 292-44-80
Соисполнители:
Министерство здравоохранения Республики Татарстан	Министр здравоохранения Республики Татарстан Садыков Марат Наилевич	E-mail: minzdrav@tatar.ru Адрес: 420111, г. Казань, ул. Островского, д. 11/6 Телефон: +7 (843) 231-79-98 Факс: +7 (843) 238-41-44
Государственный комитет Республики Татарстан по закупкам	Председатель Государственного комитета Республики Татарстан по закупкам Редько Ольга Андреевна	E-mail: goskomitet.zakupki@tatar.ru Адрес: 420107, г. Казань, ул. Петербургская, д. 86 Телефон: +7 (843) 212-28-12 Факс: +7 (843) 212-28-12
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан	Руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) Патяшина Марина Александровна	E-mail: org@16.rospotrebnadzor.ru Адрес: 420111, г. Казань, ул. Большая Красная, д. 30 Телефон: +7 (843) 238-98-54
органы местного самоуправления, руководители образовательных организаций

Сроки работ по обеспечению 100% охвата бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов в Республике Татарстан (начало/завершение)	Дата начала работ	Дата завершения работ
	01.09.2020	01.09.2023

N п/п	Общие сведения	Базовое значение		Прогнозируемое значение
		значение	дата	01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
1.1.	Общее количество государственных и муниципальных образовательных организаций в субъекте Российской Федерации, реализующих образовательную программу начального общего образования, из них:	1346	01.09.2019	1346	1346	1346	1346
1.1.1.	государственных образовательных организаций	61	01.09.2019	62	62	62	62
1.1.2.	муниципальных образовательных организаций	1285	01.09.2019	1284	1284	1284	1284
1.2.	Общее количество обучающихся по образовательной программе начального общего образования, из них:	199286	01.09.2019	209235	216910	222732	223455
1.2.1.	в государственных образовательных организациях	4081	01.09.2019	5240	5300	5400	5550
1.2.2.	в муниципальных образовательных организациях	195205	01.09.2019	203995	211610	217332	217905

2. Цели, целевые и дополнительные показатели реализации мер дорожной карты в Республике Татарстан

N п/п	Цель, целевой показатель, дополнительный показатель (основной)	Уровень контроля	Базовое значение		Прогнозируемое значение
			значение	дата	01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1.	Цель: количество и доля (%) обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, обеспеченных бесплатным горячим питанием (100% на 1 сентября 2023 года)*, из них:	Министерство образования и науки Республики Татарстан	199286/ 0%	01.09.2019	209235/ 100%	216910/ 100%	222732/ 100%	223455/ 100%
1.1.	в государственных образовательных организациях	Министерство образования и науки Республики Татарстан при участии органов местного самоуправления (по согласованию)	4081/ 100%	01.09.2019	5240/ 100%	5300/ 100%	5400/100%	5550/ 100%
1.2.	в муниципальных образовательных организациях		195205/ 0%	01.09.2019	203995/ 100%	211610/ 100%	217332/ 100%	217905/ 100%
2.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых осуществляется общественный (родительский) контроль за организацией обязательного бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов	Министерство образования и науки Республики Татарстан	1346/ 100%	01.09.2019	1346/100%	1346/100%	1346/100%	1346/100%
2.1.	в государственных образовательных организациях	Министерство образования и науки Республики Татарстан при участии органов местного самоуправления (по согласованию)	62/100%	01.09.2019	62/100%	62/100%	62/100%	62/100%
2.2.	в муниципальных образовательных организациях		1284/ 100%	01.09.2019	1284/100%	1284/100%	1284/100%	1284/100%
3.	Включение в государственную программу субъекта Российской Федерации мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций	Министерство образования и науки Республики Татарстан	есть/ нет	01.09.2019	есть	есть	есть	есть
4.	Введение Регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций	Министерство образования и науки Республики Татарстан	есть/ нет	01.09.2019	есть	есть	есть	есть

* За исключением обучающихся по образовательной программе начального общего образования, обязательное питание которых обеспечено в условиях их проживания в интернате или учреждениях круглосуточного пребывания.

3. Задачи и перечень мер дорожной карты

Задача 1. Достижение по итогам 2023 года 100% обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов

N п/п	Наименование задачи, результата	Срок реализации		Ответственный исполнитель/соисполнитель				Ожидаемый результат
1	2	3		4				5
1.1.	Внесение изменений и дополнений в нормативные акты Республики Татарстан: в Закон Республики Татарстан от 22 июля 2013 года N 68-ЗРТ "Об образовании". Разработка регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций с учетом поставки продуктов для школьного питания региональными (местными) поставщиками и производителями	2020 г.		Министерство образования и науки Республики Татарстан				Внесены изменения, разработан стандарт
1.2.	Внесение изменений в Закон Республики Татарстан от 30 ноября 2019 года N 92-ЗРТ "О бюджете Республики Татарстан на 2020 год и плановый период 2021 и 2022 годы"	2020 г.		Министерство финансов Республики Татарстан, Министерство образования и науки Республики Татарстан				Утвержден бюджет в Республике Татарстан
1.3.	Разработка, утверждение и согласование в установленном порядке меню (не менее двух вариантов)	май 2020 г.		Министерство образования и науки Республики Татарстан, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (по согласованию)				Наличие утвержденного и согласованного в установленном порядке меню
1.4.	Разработка, утверждение и согласование в установленном порядке меню для детей, нуждающихся в специализированном питании	2020 г. и далее ежегодно при необходимости		Министерство образования и науки Республики Татарстан, Министерство здравоохранения Республики Татарстан, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (по согласованию)				Наличие утвержденного и согласованного в установленном порядке меню для детей, нуждающихся в специализированном питании (диабет, целиакия и др.)
1.5.	Мониторинг охвата обучающихся бесплатным горячим питанием	постоянно		Министерство образования и науки Республики Татарстан при участии руководителей образовательных организаций				Постоянный мониторинг охвата обучающихся питанием
1.6.	Разработка и утверждение совместно с государственным уполномоченным органом Республики Татарстан по осуществлению закупок типовой региональной конкурсной документации (на оказание услуги по организации питания и поставку пищевых продуктов) с обязательным включением в типовой контракт на оказание услуги по организации питания условия о выполнении исполнителем типового меню, согласованного в установленном порядке	июль- сентябрь 2020 г.		Министерство образования и науки Республики Татарстан, Государственный комитет Республики Татарстан по закупкам				Наличие утвержденной типовой региональной конкурсной документации (на оказание услуги по организации питания и поставку пищевых продуктов), согласованной с территориальным органом Федеральной антимонопольной службы Российской Федерации
1.7.	Организация и проведение производственного контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания	постоянно		Министерство образования и науки Республики Татарстан, органы местного самоуправления (по согласованию)				Обеспечение производственного контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания
1.8.	Создание единого регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций (в т.ч. установления штатных единиц поваров и кухонных работников в зависимости от количества обучающихся в образовательной организации)	2020 г.		Министерство образования и науки Республики Татарстан				Наличие утвержденного единого регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций
Задача 2. Создание инфраструктуры и оснащение образовательных организаций соответствующим оборудованием, необходимым для организации бесплатного горячего питания в 1-4 классах
2.1.	Проведение аудита пищеблоков и обеденных залов. Поддержание в рабочем состоянии технологического и холодильного оборудования пищеблоков. Поэтапная замена устаревшего и вышедшего из строя технологического и холодильного оборудования. Проведение инвентаризации помещений пищеблока, инженерных коммуникаций и других составляющих	ежегодно		Министерство образования и науки Республики Татарстан, органы местного самоуправления (по согласованию)				Наличие фактических показателей состояния пищеблоков и столовых; определение проблем и формирование механизмов их решения
2.2.	Мониторинг соответствия школьных пищеблоков и столовых единому региональному стандарту оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций (в т.ч. укомплектованность персоналом)	постоянно (ежегодно)		Министерство образования и науки Республики Татарстан, органы местного самоуправления (по согласованию), Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (по согласованию)				Корректировка региональных и муниципальных программ на основе результатов мониторинга соответствия школьных пищеблоков единому региональному стандарту оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций
2.3.	Разработка регионального стандарта (единых для региона требований) по развитию инфраструктуры пищеблоков и столовых образовательных организаций (ремонт, реконструкция, расширение) (с учетом требований санитарного законодательства, нормативных правовых актов)	2020 г.		Министерство образования и науки Республики Татарстан, Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (по согласованию)				Разработан и утвержден региональный стандарт материально-технического состояния пищеблоков и столовых
Задача 3. Совершенствование организации обязательного горячего питания обучающихся 1-4 классов
3.1.	Обеспечение общественного (родительского) контроля за организацией питания обучающихся. Проведение проверок по организации питания школьников с привлечением членов родительских комитетов образовательных организаций	февраль 2020 г. (далее - ежеквартально)		Министерство образования и науки Республики Татарстан, руководители образовательных организаций				Общественный (родительский) контроль за организацией питания обучающихся
3.2.	Размещение на официальных сайтах образовательных организаций в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" информации об условиях организации питания детей, в том числе ежедневного меню	постоянно		Органы местного самоуправления (по согласованию), руководители образовательных организаций				Обеспечение открытости информации об условиях организации питания детей, в том числе ежедневном меню
3.3.	Организация информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания. Проведение совещаний по вопросам организации питания. Формирование целевой аудитории, проведение индивидуальных разъяснительных бесед по повышению ответственности детей и родителей за сохранение здоровья, проведение тематических мероприятий по популяризации здорового питания, проведение дегустации блюд школьного меню, проведение Дня питания, информационных пятиминуток для обучающихся. Оформление информационного стенда о деятельности Совета родителей в каждой общеобразовательной организации	постоянно		Министерство образования и науки Республики Татарстан, органы местного самоуправления (по согласованию), руководители образовательных организаций				Формирование полезных привычек в питании обучающихся
3.4.	Подготовка и повышение квалификации кадров, участвующих в организации питания в образовательных организациях: поваров, медицинских специалистов/диетсестер, организаторов питания (руководителей) для региональных и муниципальных органов управления, в образовательных организациях, частных организациях, ответственных за организацию питания. Анализ кадрового обеспечения школьных столовых. Укомплектованность кадрами в соответствии со штатным расписанием. Своевременное повышение квалификации работников пищеблока	постоянно		Органы местного самоуправления (по согласованию), руководители образовательных организаций				Наличие программ подготовки и повышения квалификации. Обеспеченность квалифицированными кадрами предприятий по обеспечению питанием в образовательных организациях, школьных столовых
4.	Дополнительные показатели достижения результатов к каждой из задач раздела 3 "Задачи и перечень мер дорожной карты"	Ответственные: руководитель органа государственной власти Республики Татарстан в сфере образования при участии органов местного самоуправления, руководители образовательных организаций
Показатели к задаче 1. Достижение к 1 сентября 2023 года 100% обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов
N п/п	Цель, целевой показатель, дополнительный показатель (основной)	Уровень контроля	Базовое значение			Прогнозируемое значение
			значение		дата	01.09. 2020	01.09. 2021		01.09. 2022	01.09. 2023
1	2	3	4		5	6	7		8	9
1.1.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых утверждено и согласовано в установленном порядке меню: а) для всех обучающихся (не менее 2 вариантов)	региональный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%
	б) для детей, нуждающихся в специализированном питании	региональный	0%		01.09.2019	0%	0%		0%	0%
1.2.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, подключенных к единой региональной информационной системе учета и мониторинга организации питания обучающихся	региональный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%
1.3.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых: а) обеспечена возможность выбора блюд детьми и родителями, в том числе:	муниципальный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%
	б) на основе соответствующего программного обеспечения	муниципальный	-		-	-	-		-	-
Показатели к задаче 2. Создание инфраструктуры и оснащение образовательных организаций соответствующим оборудованием, необходимым для организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов		Ответственные: руководитель органа государственной власти Республики Татарстан в сфере образования при участии органов местного самоуправления, руководители образовательных организаций
2.1.	Наличие разработанного и утвержденного единого регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций	региональный	нет		01.09.2019	есть	есть		есть	есть
2.2.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, соответствующих разработанному и утвержденному единому региональному стандарту оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций	региональный	нет		01.09.2019	есть	есть		есть	есть
Показатели к задаче 3. Осуществление общественного контроля за организацией обязательного горячего питания обучающихся 1-4 классов		Ответственные: руководитель органа государственной власти Республики Татарстан в сфере образования при участии органов местного самоуправления, руководители образовательных организаций
3.1.	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых осуществляется общественный контроль за организацией питания обучающихся	муниципальный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%
3.2.	Количество и доля (%) образовательных организаций, разместивших на официальных сайтах в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" информацию об условиях организации питания детей, в том числе ежедневное меню	муниципальный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%
3.3.	Наличие и реализация в образовательном процессе программ по организации информационно-просветительской работы с обучающимися и родителями по формированию культуры здорового питания (да/нет)	муниципальный	да		да	да	да		да	да
3.4.	Количество и доля (%) образовательных организаций, обязательное горячее питание в которых организовано квалифицированными специалистами, в том числе предприятий по обеспечению питанием в образовательных организациях (поварами, медицинскими специалистами/диетсестрами, организаторами питания (руководителями) для региональных и муниципальных органов управления, в образовательных организациях, ответственными за организацию питания)	региональный	1346/ 100%		01.09.2019	1346/ 100%	1346/ 100%		1346/ 100%	1346/ 100%