Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 13 июля 2020 г. N 26-01-06-153 "Об утверждении перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Пермского края (Дорожной карты)"

В целях исполнения Послания Президента Российской Федерации Федеральному Собранию Российской Федерации от 15 января 2020 года по реализации мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в образовательных организациях, Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации", Федерального закона от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" приказываю:

1. Утвердить прилагаемый Перечень мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Пермского края (Дорожную карту).

2. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Министр

Р.А. Кассина

Перечень
мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях пермского края (Дорожная карта)
(утв. Приказом Министерства образования и науки Пермского края от 13 июля 2020 г. N 26-01-06-153)

1. Общие положения

Ответственные должностные лица за реализацию Дорожной карты	ФИО, должность	Контактные данные
Куратор реализации мер Дорожной карты в Пермском крае	Кассина Раиса Алексеевна, министр образования и науки Пермского края	Тел. 217-79-33, эл. почта rakassina@minobr.permkrai.ru
Руководитель, организующий и контролирующий реализацию мер Дорожной карты в Пермском крае	Суслопарова Наталья Сергеевна, начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений Министерства образования и науки Пермского края	Тел. 217-79-19, эл. почта nssusloparova@minobr.permkrai.ru
Ответственный(ые) за реализацию Дорожной карты в Пермском крае	Суслопарова Наталья Сергеевна, начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений Министерства образования и науки Пермского края	Тел. 217-79-19, эл. почта nssusloparova@minobr.permkrai.ru

Сроки работ по обеспечению 100% охвата бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов в Пермском крае	Дата начала работ	Дата завершения работ
	01.09.2020	01.09.2023

N п/п	Общие сведения	Базовое значение на 01.06.2020	Прогнозируемое значение
			01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
1.1.	Общее количество государственных и муниципальных образовательных организаций в Пермском крае, реализующих образовательную программу начального общего образования, из них:	493	481	463	463	463
1.1.а	Государственных образовательных организаций	1	1	1	1	1
1.1.б	Муниципальных образовательных организаций	492	480	462	462	462
1.2.	Общее количество обучающихся по образовательной программе начального общего образования, из них:	139971	142253	143936	143965	143375
1.2.а	в государственных образовательных организациях	306	322	322	317	310
1.2.б	в муниципальных образовательных организациях	139665	141931	143614	143648	143065

2. Цели, целевые и дополнительные показатели реализации мер Дорожной карты в Пермском крае

N п/п	Цель, целевой показатель, дополнительный показатель (основной)	Уровень контроля	Базовое значение на 01.06.2020	Прогнозируемое значение
				01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
1	Цель: количество и доля (%) обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций, обеспеченных бесплатным горячим питанием (100% на 1 сентября 2023 года) <1>, из них:	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	62945 (45%)	142253 (100%)	143936 (100%)	143965 (100%)	143375 (100%)
1.1	в государственных образовательных организациях		113 (37%)	322 (100%)	322 (100%)	317 (100%)	310 (100%)
1.2	в муниципальных образовательных организациях		62832 (45%)	141931 (100%)	143614 (100%)	143648 (100%)	143065 (100%)
2	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых осуществляется общественный (родительский) контроль за организацией обязательного бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов		465 (94%)	476 (99%)	463 (100%)	463 (100%)	463 (100%)
2.1	в государственных образовательных организациях		1 (100%)	1 (100%)	1 (100%)	1 (100%)	1 (100%)
2.2	в муниципальных образовательных организациях		464	475	462	462	462
3	Включение в государственную программу Пермского края мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций (далее - Программа)		Есть	Есть	Есть	Есть	нет

--------------------------------

<1> За исключением обучающихся по образовательной программе начального общего образования, обязательное питание которых обеспечено в условиях их проживания в интернате или учреждениях круглосуточного пребывания

3. Задачи и перечень мер Дорожной карты

Задача 1. Достижение по итогам 2023 года 100% обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов

N п/п	Наименование задачи, результата	Срок реализации	Ответственный исполнитель/соисполнитель	Ожидаемый результат
1.1	Внесение изменений в государственную программу Пермского края "Образование и молодежная политика", утвержденную Постановлением Правительства Пермского края от 03.10.2013 N 1318-п в части мероприятий по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов	По факту утверждения федеральных нормативных правовых актов, но не позднее августа 2020	Махонин Д.Н., временно исполняющий обязанности губернатора Пермского края	Утверждены изменения в государственную программу Постановлением Правительства Пермского края
1.2	Внесение изменений в Закон Пермского края "О бюджете Пермского края на 2020 год и плановый период 2021 и 2022 годы" на софинансирование мероприятий по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов	август 2020 г.	Махонин Д.Н., временно исполняющий обязанности губернатора Пермского края	Утверждены изменения в бюджет Пермского края на софинансирование мероприятий по обеспечению бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов
1.3	Организация работы по разработке, утверждению и согласованию в установленном порядке меню	До 15.08.2020, далее - по мере необходимости	Начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений министерства образования и науки Пермского края Суслопарова Н.С. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	Наличие утвержденного и согласованного в установленном порядке меню
1.4	Организация работы по разработке, утверждению и согласованию в установленном порядке меню для детей, нуждающихся в специализированном питании	До 15.08.2020, далее - по мере необходимости	Начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений министерства образования и науки Пермского края Суслопарова Н.С. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	Наличие утвержденного и согласованного в установленном порядке меню для детей, нуждающихся в специализированном питании (диабет, целиакия и др.)
1.5	Мониторинг охвата обучающихся бесплатным горячим питанием	ежеквартально	Начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений министерства образования и науки Пермского края Суслопарова Н.С. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	Постоянный мониторинг охвата обучающихся питанием
1.6	Разработка и утверждение совместно с Министерством по регулированию контрактной системы в сфере закупок Пермского края типовой региональной конкурсной документации (на оказание услуги по организации питания и поставку пищевых продуктов) с обязательным включением в типовой контракт на оказание услуги по организации питания условия о выполнении исполнителем типового меню, согласованного в установленном порядке	Август 2020 г.	И.о. министра по регулированию контрактной системы в сфере закупок Пермского края Зарубин А.С., Заместитель министра образования и науки Пермского края Шабурова О.В.	Наличие утвержденной типовой региональной конкурсной документации (на оказание услуги по организации питания и поставку пищевых продуктов), согласованной с Управлением Федеральной антимонопольной службы по Пермскому краю
1.7	Организация и проведение производственного контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания обучающихся	ежеквартально	Руководители органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления, Руководители образовательных организаций	Обеспечение производственного контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания
1.8	Организация и обеспечение проведения общественного (родительского) контроля за организацией питания обучающихся	ежеквартально	Руководители органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления, Руководители образовательных организаций	Обеспечение проведения общественного (родительского) контроля за качеством продуктов питания и услуги по организации питания

Задача 2. Создание инфраструктуры и оснащение образовательных организаций соответствующим оборудованием, необходимым для организации бесплатного горячего питания в 1-4 классах

N п/п	Наименование задачи, результата	Срок реализации	Ответственный исполнитель/ соисполнители	Ожидаемый результат
2.1	Организация работы и проведение аудита пищеблоков и обеденных залов (В соответствии с Приказом Министерства образования и науки Пермского края от 15.04.2020 N СЭД-26-01-06-336)	10.08.2020.	Начальник управления развития сети и обеспечения безопасности образовательных учреждений министерства образования и науки Пермского края Суслопарова Н.С. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления, Руководители образовательных организаций	Направление отчета в Министерство образования и науки Пермского края о фактических показателях состояния пищеблоков и столовых с определением проблем и формированием механизмов их решения в срок до 10.08.2020

Задача 3. Совершенствование организации обязательного горячего питания обучающихся 1-4 классов

N п/п	Наименование задачи, результата	Срок реализации	Ответственный исполнитель/ соисполнители		Ожидаемый результат
3.1	Размещение на официальных сайтах образовательных организаций в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" информации об условиях организации питания детей, в том числе ежедневного меню	Постоянно	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления		Обеспечение открытости информации об условиях организации питания детей, в том числе ежедневном меню
3.2	Организация информационно-просветительской работы по формированию культуры здорового питания	Постоянно	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления		Количество образовательных организаций, организовавших информационно-просветительскую работу по формированию культуры здорового питания для формирования полезных привычек в питании обучающихся
3.3.	Подготовка и повышение квалификации кадров, осуществляющих организацию питания в образовательных организациях:	Постоянно	Руководители органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления		- количество специалистов, прошедших обучение по программам подготовки и повышения квалификации - обеспеченность школьных столовых квалифицированными кадрами
3.3.1	- специалистов, состоящих в штате образовательной организации (поваров, кухонных работников, медицинских специалистов и пр.)
3.3.2	- проводимых организаторами питания: аутсорсерами, комбинатами питания, частными организациями
4	Дополнительные показатели достижения результатов к каждой из задач раздела 3 "Задачи и перечень мер Дорожной карты"	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления
Показатели к задаче 1. Достижение к 1 сентября 2023 года 100% обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся 1-4 классов
N п/п	Цель, целевой показатель, дополнительный показатель (основной)	Уровень контроля	Базовое значение на 01.06.2020	Прогнозируемое значение
				01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
1.1	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых утверждено и согласовано в установленном порядке меню: а) для всех обучающихся (не менее 2 вариантов)	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	407 (82%)	481 (100%)	463 (100%)	463 (100%)	463 (100%)
	б) для детей, нуждающихся в специализированном питании		11 (2%)	96 (20%)	277 (60%)	370 (80%)	463 (100%)
1.2	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, подключенных к единой информационно-аналитической системе в сфере образования Пермского края по охвату горячим питанием "Монитор"		493 (100%)	481 (100%)	463 (100%)	463 (100%)	463 (100%)
1.3	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых: а) обеспечена возможность выбора блюд детьми и родителями, в том числе:		115 (23%)	115 (24%)	126 (27%)	120 (26%)	463 (100%)
	б) на основе соответствующего программного обеспечения		4	4	13	14	14
Показатели к задаче 2. Создание инфраструктуры и оснащение образовательных организаций соответствующим оборудованием, необходимым для организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов		-
N п/п	Цель, целевой показатель, дополнительный показатель (основной)	Уровень контроля	Базовое значение на 01.06.2020	Прогнозируемое значение
				01.09.2020	01.09.2021	01.09.2022	01.09.2023
2.1	Наличие разработанного и утвержденного единого регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций (есть/нет)	-	Нет	Нет	Нет	Нет	Нет
2.2	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, соответствующих разработанному и утвержденному единому региональному стандарту оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций		0	0	0	0	0
Показатели к задаче 3. Осуществление общественного контроля за организацией обязательного горячего питания обучающихся 1-4 классов		Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления
3.1	Количество и доля (%) общеобразовательных организаций, в которых осуществляется общественный контроль за организацией питания обучающихся	Министр образования и науки Пермского края Кассина Р.А. при участии руководителей органов местного самоуправления, Руководители управлений образования органов местного самоуправления	465 (94%)	481 (100%)	463 (100%)	463 (100%)	463 (100%)
3.2	Количество и доля (%) образовательных организаций, разместивших на официальных сайтах в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" информацию об условиях организации питания детей, в том числе ежедневное меню		335 (68%)	481 (100%)	463 (100%)	463 (100%)	463 (100%)
3.3	Наличие и реализация в образовательном процессе программ по организации информационно-просветительской работы с обучающимися и родителями по формированию культуры здорового питания (да/нет)		да	да	да	да	да
3.4	Количество и доля (%) образовательных организаций, обязательное горячее питание в которых организовано квалифицированными специалистами, состоящими в штате образовательной организации (поварами, кухонными работниками, медицинскими специалистами и пр.)		172 (35%)	166 (35%)	155 (33%)	155 (33%)	155 (33%)
3.5	Количество и доля (%) образовательных организаций, обязательное горячее питание в которых организовано организаторами питания: аутсорсерами, комбинатами питания, частными организациями		321 (65%)	315 (65%)	308 (67%)	308 (67%)	308 (67%)