Учет и калькулирование себестоимости побочной продукции зернового производства в условиях новых технологий уборки зерновых культур (А.Б. Имангулов, Е.В. Маргилевская, журнал "Вестник Алтайской академии экономики и права", N 10 (часть 2), октябрь 2022 г.)

Имангулов А.Б., Маргилевская Е.В. Учет и калькулирование себестоимости побочной продукции зернового производства в условиях новых технологий уборки зерновых культур

А.Б. Имангулов - ФГОБУ ВО "Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации" Уфимский филиал, Уфа

Е.В. Маргилевская - ФГОБУ ВО "Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации" Уфимский филиал, Уфа

Современные технологии уборки зерновых культур зерноуборочными комбайнами предполагают измельчение побочной продукции - соломы и ее разбрасывание на почву, а не ее накапливание, тюкование и вывоз в места хранения. Таким образом, солома играет роль органических удобрений, а не кормов и подстилки при содержании животных, что требует новых подходов в бухгалтерском учете побочной продукции зернового производства и исчислениия ее себестоимости. В исследовании предложена и обоснована новая методика расчета себестоимости побочной продукции зернового производства и отражения ее в бухгалтерском учете сельскохозяйственной организации.

Ключевые слова: зерновое производство, себестоимость побочной продукции, калькулирование себестоимости побочной продукции, незавершенное производство.

Imangulov A.B., Margilevskaya E.V. Accounting and calculation of the cost of byproducts of grain production in the conditions of new technologies for harvesting grain crops

A.B. Imangulov - Financial University under the Government of the Russian Federation Ufa branch, Ufa

E.V. Margilevskaya - Financial University under the Government of the Russian Federation Ufa branch, Ufa

Modern technologies of harvesting grain crops by combine harvesters involve the crushing of by-products - straw and its scattering on the soil, rather than its accumulation, baling and export to storage sites. Thus, straw plays the role of organic fertilizers, rather than feed and litter when keeping animals, which requires new approaches in accounting for by-products of grain production and calculating its cost. The study proposes and substantiates a new methodology for calculating the cost of by-products of grain production and reflecting it in the accounting of an agricultural organization.

Keywords: grain production, cost of by-products, calculation of cost of by-products, work in progress.