Перечень моющих и дезинфицирующих средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (по состоянию на 1 января 1980 г.) (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 7 декабря 1979 г. N 2112"а"-79)

Перечень*
моющих и дезенфицирующих# средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (по состоянию на 1 января 1980 г.)
(утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 7 декабря 1979 г. N 2112"а"-79)

 

Введение

 

В "Перечне моющих и дезенфицирующих# средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами" приведены данные о моющих и дезинфицирующих препаратах, допущенных Минздравом СССР.

При применении моющих и дезенфицирующих# средств должны строго соблюдаться требования, изложенные в инструкциях, правилах и других документах, утвержденных соответствующими Министерствами и ведомствами ("Инструкция по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности", утвержденная Министерством мясной и молочной промышленности СССР 28704.78# г. и согласованная Зам. Главного государственного санитарного врача СССР от 21.XI.77 г., "Инстуркция# по санитарной обработке технологического оборудования и инвентаря на консервных заводах", утвержденная 2.06.72 г. "Инструкция по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности", утвержденной Министерством мясной и молочной промышленности СССР 16.01.76 г. и согласованная Зам. Главного государственного санитарного врача СССР 24.XII.75 г.).

Данный перечень является основным руководящим материалом при выборе моющих, дезенфицирующих# и чистящих средств для применения по назначению заинтересованными организациями, а также для контроля санитарно-эпидемиологическими станциями на местах. В "Перечне..." названы препараты, их рецептура, назначение, а также указаны существующие инструкции по их применению и учреждения, проводившие изуччение# препаратов.

Для внедрения новых рецептур моющих, чистящих и дезенфицирующих# средств необходимо проведение токсиколого-гигиенических исследований, результаты которых следует направлять в Минздрав СССР для получения разрешений на их применение.

По мере проведения исследований новых химических средств и выдачи Минздравом СССР последующих разрешений на изученные препараты, сведения о них будут приводиться в дополнениях к "Перечню материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами", издаваемые Минздравом СССР.

 

NN п/п

Наименование материалов и рецептура

ГОСТ, ОСТ, ТУ Инструкции

Назначение

Учреждения, проводившие изучение

1

2

3

4

5

1

Синтетические моющие средства "Триас-А". Рецептура: тип I, тип II поверхностно-активное вещество (алкило-сульфаты, алкилосульфонаты) 1,0 - 1,5; сода кальцинированная - 50,0 - 50,0; триполифосфат натрия - 13,0 - 13,0; силикат натрия - 15,0 - 15,0; дезенфицирующее# средство - 10,0; сульфат натрия до 100

ТУ 38-4071-68 инструкция 25.07.73 г. ГСЭУМЗ СССР

Для мойки молочного оборудования согласно инструкции по санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности, утв. 28.04.78 г. МММП СССР. Для мойки технологического оборудования в консервной промышленности

ВНИИГИНТОКС ЦНИДИ

2

"Санит". Рецептура: троксанол 172 или Синтанол ДС-10-4%; метасиликат натрия - 30%; триполифосфат натрия - 20%, хлорамин Б-25%; сульфат антрия# до 100,0.

ГСЭУ МЗ СССР

Для мытья и дезинфекции молочного оборудования, технологического оборудования в консервной промышленности

ВНИИГИНТОКС

3

Синтетический порошок "РАМ-1" Рецептура: синтол - 3%; триполифосфат натрия - 30%, сода кальцинированная - 10%, двойная соль калий-натрий метасиликат до 100%.

ТУ 18-2/14-75

Для мойки технологического оборудования в консервной промышленности. Для мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности

Ереванский зооветеринарный ин-т ВНИИГИНТОКС

4

Моющее дезинфицирующее средств на основе натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты. Рецептура: сульфонол - 1,5%, триполифосфат натрия - 20%, метасиликат натрия - с 9-ю молекулами кристаллизов. соды - 10%

 

Для санитарной обработки оборудования на предприятиях молочной и консервной промышленности

Ереванский зооветеринарный ин-т

5

"Молсин" Рецептура: ПАВ (алкилсульфаты алкилсульфонаты, "Прогресс") - 15%, триполифосфат натрия - 3%; сода кальцинированная - 72%; сульфат натрия - 10%.

ВТУ 3-7-51-68

Для механизированного и ручного мытья стеклотары на молочных заводах

 

6.

"Вимол": синтанол ДС-10; триполифосфат натрия; силикат натрия; сода кальцинированная; сульфат натрия; вода

ТУ 38-4078-75

Для мойки молочного оборудования и резервуаров в консервной промышленности

ВНИИГИНТОКС

7.

Сульфохлорантин: сульфонол НП-3 - 35% натрий хлористый - 50%; триполифосфат натрия - 10%; дихлоргидантоин - 22,1%; диметилгидантоин - 14,4%

ТУ 6-01-655-71

 

 

ТУ 6-01-746-72

Для мойки доильного оборудования в с/х, оборудования в молочной и консервной промышленности

Ереванский зооветеринарный ин-т

8.

Збруч: хлорированный тринатрий фосфас - 68,0; металисиликат натрия - 20,0; триполифосфат натрия - 10,0; алкилсульфат или алкиларисульфонат натрия или их смесь - 2,0

ТУ 6-01-1079-76

Применять 0,5% раствор для мойки и дезинфекции доильного оборудования и молочной посуды на животноводческих фермах

Ереванский зооветеринарный ин-т ВНИИГИНТОКС

9.

Хлоранол - 1 и 2: натрий триполифосфат технический по ГОСТ 13493-68 - 45%; натрий фосфорнокислый однозамещенный по ГОСТ 245-66 - 17% дихлорантин по ТУ 6-01-672-72 - 5,1%; 5,5 - диметигидантоин по ТУ БУ-Х-124-72 - 2,0%; сульфонол по ГОСТ 12389-66-15%; натрий сернокислый безводный по ГОСТ 4166-60 - 15%; натрий хлористый по ГОСТ 4233-66 - 0,9%

ТУ 6-01-1-76

Для санитарной обработки оборудования на предприятиях в консервной и сыродельческой промышленности, доильных установок и молочной посуды на животноводческих фермах

Ереванский зооветеринарный ин-т ВНИИГИНТОКС

10.

"Посудомой" 1 и 2. Рецептура: метасиликат натрия девятиводный - 33%; натрий триполифосфат для горнорудной промышленности; калиевая соль дихлорциануровой кислоты технической - 1,5%; сода кальцинированная (синтетическая) до 100%

ТУ 6-15-409-69

Для мытья столовой посуды в посудомоечной машине (1 столовая ложка на 1 л теплой воды). Для санитарной обработки оборудования на предприятиях консервной и сыродельческой промышленности и молочной посуды на животноводческих фермах

Ереванский зооветеринарный ин-т

ЦКВИ

ВНИИГИНТОКС

11.

"Вильва", Рецептура: "Прогресс" - 25,8%; синтамид - 5%; натрий триполифосфат - 4%; спирт этиловый технический - 4,2%; дихлорантин - 4,2%; вода - 100%

ТУ 6-15-995-76

Для санитарной обработки оборудования на предприятиях сыродельческой промышленности и молочной посуды на животноводческих фермах

ВНИИГИГТОКС

Ереванский зооветеринарный институт

12.

"Модес". Рецептура: активный хлор - не менее - 7%; P2O5 не менее 2,5%; стекло жидкое натр. не менее 6%; вода 100%

ТУ 6-15-76

Для холодной очистки и дезинфекции молочного оборудования, эмалированной посуды, ванн, раковин

Уральский филиал ВНИИХИМпроекта

13.

ММ-1. Рецептура: синтанол ДС-10 - 1,5%; катамин-АБ - 5%; кальцинированная сода - 65%; триполифосфат натрия - 18%; сульфат натрия - 10%

 

Для молочной промышленности. Опытно-промышленная партия

ВНИИГИНТОКС

14.

ММ-2. Рецептура: синтанол ДС-10 - 1,5%; алкилдиметиламминийхлорид - 5%; кальцинированная сода - 50%, триполифосфат натрия - 16%; силикат натрия - 15%, сульфат натрия - 10%

 

- " -

ВНИМИЦКВИ

15.

МД-1. Рецептура: синтанол ДС-10 - 2,5% катамин АБ - 5%; кальцинированная сода - 50%; триполифосфат натрия - 16%, силикат натрия - 15%; сульфат натрия - 10%

ТУ-38-767-78

 

 

 

- " -

 

16.

МД-2. Рецептура: синтанол - 2,5% алкилдиметиламмоний хлорид - 5%; кальцинированная сода - 50%; триполифосфат натрия - 16%; силикат натрия - 15%; сульфат натрия - 10%

ТУ-38-767-78

Для молочной промышленности

 

17.

Синтетическое моющее средство "Прогресс"

ТУ 38-107-19-77

Для ручного мытья столовой посуды, тары и оборудования в предприятиях общественного питания, торговли, пищевой промышленности (в концентрации до 0,2%)

Для ручной мойки в предприятиях общественного питания (в концентрации до 0,1% при условии выполнения п.58 "Санитарных правил для предприятий общественного питания")

 

18.

1% тринатрийфосфат алкилсульфонат, алкилсульфонат аммония

ГОСТ 13493-68

ТУ 38-7-21-67

ТУ 6-01-640-71

Для ручной мойки в предприятиях общественного питания

 

19.

Паста "Специальная-2". Рецептура: алкилсульфонаты (или их смесь - 12%; триполифосфат натрия - 14%; сода кальцинированная - 14%; силикат или метасиликат натрия - 3%

 

Для использования в качестве моющего средства в предприятиях общественного питания для мытья посуды, инвентаря, оборудования

Институт питания АМН СССР

20.

Сульфаминовая кислота

МРТУ 6-03-182-67

Для удаления молочного камня с пастеризационных установок

Ереванский зооветеринарный ин-т

21.

Натрий едкий (каустическая сода)

ГОСТ 2263-39

Для ручной мойки в предприятиях общественного питания

 

22.

"Светлый"

 

Для чистки всех видов посуды (кроме полирован. алюминия) газовых плит, раковин, наружной поверхности холодильников

 

23.

Препарат 1 (состав: синтанол ДС-10 - 4,5%; волгонат-плав - 10,5%; трипоифосфат# калия - 5%; этиловый спирт - 10%; мочевина - 3%; вода - 100%)

 

Для мытья кухонной посуды при условии упаковки препарата 1 в бутылки с крышкой дозатором с указанием на этикетке норм расхода - 10 мл на 1 л воды (и# последующего ополаскивания оборотной посуды чистой проточной водой 2 - 3 мин.

 

24.

Блик-1

ТУ 6-15-03-133-78

 

Пермская облСЭС

25.

Блик-2

ТУ 6-15-03-133-78

Для изготовления опытных партий и производственных испытаний сроком на 1 год

 

26.

Универсальное чистящее средство "Зеркальный-2". Состав: Полиэтиленгликоль - 115 - 160; вещество жидкое моющее "Прогресс", метасиликат натрия, натрий триполифосфат и т.д.

ТУ 6-15-943-75

Для чистки всех видов посуды, ванн, керамических плиток, дверей, оконных рам, изделий из пластмасс.

 

27.

Паста чистящая безабразивная "Бытовая". Рецептура: сульфат натрия, смачиватель НБ, глицерын# сырой, сода кальцинирован. натрия триполифосфат, стекло натриевое жидкое

ТУ 6-15-519-70

Для чистки кухонной посуды, столовой посуды, ванн, раковин

 

28.

Средство для чистки и дезинфекции "Санитарный-2": кислота щавелевая, сульфаминовая, ОП-7, спирт изопропиловый

 

Для чистки и дезинфекции изделий в быту

 

29.

Порошки чистящие абразивные. Рецептура: сульфанол, средство моющее "Прогресс" дитала, натрий триполифосфат

ОСТ 6-15-390-75

Для чистки посуды, хозяйственных изделий, ванн, раковин

 

30.

 

ТУ 6-15-704-75

Для санитарной обработки оборудования на предприятиях пищевой, молочной и консервной промышленности

Ереванский зооветеринарный институт

ВНИИГИНТОКС

31.

Гипохлорит натрия и кальция

ТУ 6-01-691-72

ТУ 6-01-690-72

Для дезинфекции производственных и бытовых помещений, технологического оборудования на предприятиях мясомолочной и консервной промышленности в соответствии с инструкцией по применению, утв. 25.11.71 г.

 

32.

Дихлордиметилгидантоин 1,3 - дихлор - 5,5, диметилгидантион

ТУ 6-01-672-79

Для дезинфекции технологического оборудования консервных предприятий

Институт питания АМН СССР

33.

Алкилсульфата аммония

ТУ 6-01-640-71

Для санитарной обработки полимерной тары, бывшей в употреблении

ВНИИГИНТОКС Временная инструкция

34.

Антинакипин

ОСТ 6-15-996-76

Для удаления накипи с домашней посуды

Институт питания АМН СССР

35.

Слабый 1,5% раствор Н2О4

 

В качестве средства мытья бутылок при условии, что серная кислота будет полностью удалена с внутренней поверхности бутылок

ВНИИГИНТОКС

36.

"Тракторин"

МРТУ 18/124-76

Для санитарной обработки молочного оборудования на предприятиях молочной промышленности

Ереванский зооветеринарный институт

ВНИИГИНТОКС

Институт питания АМН СССР

37.

Катапин-катапин бактерицид

 

Для мойки и дезинфекции оборудования предприятий консервной промышленности

 

38.

Синтетический порошок "ЧМ-3". Рецептура: синтанол - 10%, метасиликат натрия с 9-ю молекулами к кристализ. соды - 80%; щавелекислый натрий по действующим техническим условиям - 10%.

ТУ 18-2/14-75

Для мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности

ВНИИГИНТОКС

Ереванский зооветеринарный институт

 

39.

Синтетический порошок - "РАМ-1". Рецептура: сульфанол - 2%, триполифосфат натрия - 30%, сода кальцинирован. - 10%; двойная соль калий - натрий метасиликат до 100%.

ТУ 18-2/14-75

Для мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности

Ереванский зооветеринарный ин-т

ВНИИГИНТОКС

40.

Синтетическое моющее средство "Фарфорин"

ТУ 6-15-860-74

Для санитарной обработки молочного оборудования на предприятиях молочной промышленности и мытья посуды в посудомоечных машинах

Ереванский зооветеринарный ин-т

41.

Порошки синтетические: сульфанол (алкилбензолсульфонат) или сульфонат - порошок (100% ПАВ), триполифосфат натрия, метасиликат натрия или стекло натриевое жидкое, сода кальцинированная, сульфат натрия, марка "Б", влага и прочие, примеси входящие в сырье

ТУ 6-15-74

ГОСТ 12389-66

ТУ 6-01-889-74

ГОСТ 13493-68

ТУ 6-18-161-73

ТУ 205-59

ГОСТ 13078-67

ГОСТ 5100-73

ОСТ 6-06-70-72

Для мытья молочного оборудования на животноводческих фермах

ВНИИГИНТОКС

ГАРАНТ:

Взамен 13078-67 постановлением Госстандарта РФ от 29 апреля 1981 г. N 1868 введен в действие с 1 января 1982 г. ГОСТ 13078-81

Взамен ГОСТ 5100-73 постановлением Госстандарта СССР от 5 марта 1985 г. N 478 с 1 января 1986 г. введен в действие ГОСТ 5100-85

42.

Синтетические моющие средства "А", "Б", "В".

 

Для мытья столовой посуды на предприятиях общественного питания

ВНИИГИНТОКС

43.

Дезмол (синтетическое моющее дезинфицирующее средство), состав: сульфонат (алкилсульфонат); триполифосфат натрия; сода кальцинированная (синтетическая) сульфат натрия кристализованный или сульфат натрия, хлорамин "Б".

ТУ 6-15-861-74

группа Р16

ГОСТ 12390-66

ГОСТ 13493-68

1 сорт

ГОСТ 5100-64

МРТУ 6-06-108-67

ГОСТ 1363-47

1 сорт

ТУ 205-59

ВТУ 27/24-7965

Для мойки и дезинфекции стеклопроводов, оборудования при Т° - 55 - 60°С и технологического оборудования

Ереванский зооветеринарный ин-т

ВНИИГИНТОКС

Институт питания АМН СССР

44.

Чистящий порошок абразивный "Пемоксоль-2". Рецептура: натрий триполифосфат технич. - 7,5%; сода кальцинированная технич. - 5,9%; стекло натриевое жидкое в пересчете на SiO2 - 0,3%; сульфанол - 45%; р-р (в пересчете на 100% содержание ПАВ) - 4% отдушка "хвойное" - 0,3%, кварц молотый пылевидный марки ВП-3 или кварц молотый для товаров бытовой химии до 100%.

ГОСТ 13493-77Е

ГОСТ 51100-73

ГОСТ 13078-67

ТУ 6-01-862-75

ТУ 18-16-121-77

ГОСТ 9077-59

ТУ 6-15-944-75

Для чистки кухонной посуды, ванн, раковин, унитазов, кафеля

Рецептура опытно-промышленной партии на 1 год Минздрав РСФСР от 07.09.79 г.

ГАРАНТ:

Взамен ГОСТ 9077-59 постановлением Госстандарта СССР от 2 февраля 1982 г. N 416 с 1 июля 1983 г. введен в действие ГОСТ 9077-82

45.

Блик-Д. Рецептура: сульфанол порошок - 2%; или сульфонат (алкилсульфонат) - 2%

или метаупон (ГДР) - 2% или моющее вещество "Прогресс" - 2%

 

 

В пересчете на 100% содержание 102: метасиликат натрия 9-ти водный - 5,5% или метасиликат натрия пятиводный или метасиликат натрия безводный; натрия триполифосфат технич. - 34%; кислота бензойная техническая - 7%; сода кальцинированная - 15%; сульфат натрия кристализационный# или соль поваренная пищевая или натрий хлористый техн. - 100%.

ТУ 6-01-889-74

ОСТ 6-01-32-77

ТУ 38-10719-77

 

 

ТУ 6-18-161-73

или РСТ АРМ. ССР 321-77 по действ. НТД

- " -

ГОСТ 13493-68

ГОСТ 5855-71 или ГОСТ 6413-67

ГОСТ 5100-73

ГОСТ 21458-75

ГОСТ 13830-68

ТУ 6-18-226-76

Для автоматического и ручного мытья посуды

 

 

 

Для автоматического и ручного мытья посуды

 

 

Минздрав РСФСР от 26.06.79 г. Рецептура опытно-промышленной партии

 

Рецептура опытно-промышленной партии

46.

Аракс. Рецептура: хлортринатрий (в пересчете на 100% содержание активного хлора) - 1,4%; натрий триполифосфат техн. - 30% в пересчете на 100% содержание: метасиликат натрия 9-ти водный или натрия метасиликат 5-ти водный или натрия метасиликат безводный - 4%; сульфат натрия кристализационный# - 10%

ТУ 8-01-877-74

ГОСТ 13493-77

ТУ 6-18-161-73

или РСТ АРМ ССР 321-77 по действ. НТД ГОСТ 21458-75

Чистящее средство для мытья столовой посуды с дезенфицирующим# действием

Рецептура опытно-промышленной партии

 

47.

"Чистота" Рецептура: сода кальцинированная техническая - 3,4%; глицерин сырой - 10% или этиленгликоль - 20%; триэтаноламин технич. - 5%

 

натрий едкий технич. жидкий или гранулированный (в пересчете на 100% содержание основного вещества) - 1,5% абразив в пересчете на содержание сухого вещества: кварц молотый пылевидн. или кварц молотый глина порошок в пересчете на сухое вещество - 17 - 21%

вода до 100%

ГОСТ 5100-73

 

 

ТУ 6-02-916-74

 

 

 

 

 

ГОСТ 9077-59

ТУ 6-15-944-75

ТУ 39-043-74

ГОСТ 2872-73

Для чистки посуды, ванн, кафеля и др.

ВНИИГИНТОКС

48.

"Альма". Рецептура: сульфонат (алкилсульфонат) в пересчете на 100% содержания активного вещества - 2% или синтамид - 5-3% в пересчете на 100% содержание активного хлора: хлортринатрийфосфат (0,3% натрий триполифосфат техн. - 3%; сода кальцинированная - 28,5%; натрий двууглекислый - 26,5%; натрий сульфат технический или сульфат натрий кристализацион.# или сульфат натрий сернокислый техн. до 100%

ОСТ 6-01-32-77

ТУ 6-02-640-76

ТУ 6-01-877-74

ГОСТ 13493-77

ГОСТ 5100-73

ГОСТ 2156-76

ОСТ 6-18-331-74

ГОСТ 21458-75

ГОСТ 6318-77

Для чистки всех видов посуды, ванн, раковин с отбеливающим эффектом

ВНИИГИНТОКС

Рецептура опытно-промышленной партии на 1 год

49.

"Родничек".# Рецептура: полиэтиленгликоль - 115 - 20%. В пересчете на 100% содержание активного вещества: кислота лимонная пищевая или кислота лимонная или кислота лимонная одновидная - 20%.

В пересчете на 100% содержания основного вещества:

спирт этиловый технический или спирт этиловый ректификованный технический или спирт этиловый синтетический ректификованный технический - 5% вода питьевая до 100%

ТУ 6-14-826-72

 

 

ГОСТ 908-70

ГОСТ 3652-69

 

ТУ 6-09-584-75

 

 

ГОСТ 17299-71

ГОСТ 18300-72

 

 

ГОСТ 11547-76

 

ТУ 83-102-124-78

ГОСТ 2874-73

 

 

 

 

 

 

Средство для ополаскивания посуды

 

 

 

 

 

 

ВНИИГИНТОКС

Рецептура опытной партии на 1 год

ГАРАНТ:

Взамен ГОСТ 17299-71 постановлением Госстандарта СССР от 21 июня 1978 г. N 1636 с 1 января 1980 г. введен в действие ГОСТ 17299-78

50.

Ангидрид сернистый

ГОСТ 2918-45

группа Л-2

Для дезинфекции деревянных бочек, бутов и емкостей со стойкими защитными покрытиями

Технологич. инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей, оборудования винопроводов, помещений (утв. Главвино МПП СССР 16.07.70 г.) РМ-1-71

51.

Антиформин состоит из соды кальцинированной, соды каустической, хлорной извести

ГОСТ 10689-70

ГОСТ 2263-71

ГОСТ 1692-58

Для мойки и дезинфекции стеклопроводов, деревянных бочек, бутов и железобетон. емкостей со стойкими защитными поурытиями#

 

ГАРАНТ:

См. ГОСТ Р 54562-2011 "Известь хлорная. Технические условия", утвержденный приказом Росстандарта от 29 ноября 2011 г. N 646-ст

Взамен ГОСТ 10689-70 постановлением Госстандарта СССР от 3 декабря 1975 г. N 4100 введен в действие ГОСТ 10689-75 с 1 января 1977 г.

52.

Известковое молоко (свежегашенная известь)

 

Наливается на дно новых железобетонных емкостей при хранении их пустыми во избежание появления трещин

Технологич. инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей, оборудования винопроводов, помещений (утв. Главвино МПП СССР 16.07.70 г.) РМ-1-71

53.

Катапин (четвертичное аммониевое соединение) Б-300

ТУ 6-01-503-70

Для дезинфекции стеклопроводов и оборудования

ВНИИВиВ ("Магарач")

ВНИИДиС (Москва)

54.

Кислота соляная (техническая)

ГОСТ 1382-69

Для мойки деревянных бочек из-под красного вина и для мойки грязных стеклопроводов

Технологич. инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей, оборудования винопроводов, помещений

55.

Кислота соляная (синтетическая)

ГОСТ 857-69

- " -

- " -

ГАРАНТ:

См. ГОСТ 857-95, введенный в действие постановлением Комитета РФ по стандартизации, метрологии и сертификации от 27 февраля 1996 г. N 117

56.

Калий марганцовокислый# (техническ.)

ГОСТ 5777-71

Для дезинфекции стеклопроводов и дезодорации заплесневших деревянных бочек

Технологич. инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей, оборудования, винопроводов, помещений (утв. Главвино МПП СССР 16.07.70 г.) РМ-1-71

ГАРАНТ:

Взамен ГОСТ 5777-71 постановлением Госстандарта СССР от 20 декабря 1984 г. N 4787 с 1 января 1986 г. введен в действие ГОСТ 5777-84

57.

Кислота серная

ГОСТ 2184-67

Для мойки деревянных бочек

- " -

ГАРАНТ:

См. ГОСТ 2184-2013 "Кислота серная техническая. Технические условия", утвержденный приказом Росстандарта от 22 ноября 2013 г. N 1834-ст

58.

Натрий едкий (сода каустическая)

ГОСТ 2263-59

Для мойки бутылок, ручной мойки в предприятиях общественного питания, мойки оборудования и резервуаров в консервной промышленности входит в состав антиформина, который используется для обработки бочек и стеклопроводов

- " -

59.

Натрий углекислый (сода кальцинированная синтетическая)

ГОСТ 103-89-70

Для мойки деревянных, железобетонных емкостей, металлич. покрытий эпросином, эмалью ХС-558, лаком ХС-76, а также выполненных из нержавеющей стали и титана

- " -

60.

Натрий углекислый (сода кальцинированная техническая)

ГОСТ 10689-70

- " -

- " -

61.

Параформ

МРТУ 6-05-930-63

Для дезинфекции сильно заинфицированных железобетонных емкостей без стойки# защитных покрытий формальдегидом, получающимся при нагревании параформа в герметично закрытых емкостях

ВНИИВиВ "Магарач".

Технологическая инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей

62.

"ПРОГРЕСС"

ТУ 38719-71

Для мойки оборудования, находившегося в контакте с герметиком "СВС" или маслами"

 

63.

Сера

ГОСТ 127-64

Для дезинфекции деревянной тары и подвальных помещений

Технологическая инструкция по санитарной обработке винодельческих емкостей, оборудования винопроводов...

64.

Хлорная известь

ГОСТ 1692-58

ТУ 6-01-589-71

Для дезинфекции стеклопроводов, а также железобетонных и металлических емкостей со стойкими защитными покрытиями

Методические указания по применению хлорной извести для целей дезинфекции N 1360-75 от 21.10.1975 г.

65.

Синтетическое моющее средство "МОЙТАР"

Инструкция от 4.01.76 ВТУ-4071-75

Для мойки стеклотары

Ереванский зооветеринарный институт

66.

Антивспенивающий препарат "ПРОПИНОЛ Б-400"

 

Для машинной мойки яиц на предприятиях пищевой промышленности (в концентрации 0,3 - 0,5 г/л)

Институт гигиены труда и профзаболеваний АМН СССР

67.

Санцор

 

Для мойки и дезинфекции стеклянной тары для пива и безалкогольных напитков

ВНИИГИНТОКС

68.

Дезоксон

ТУ 02-09-06-79

Инструкция по применению утвер. МПП СССР в 1976 г.

Для дезинфекции оборудования и химической стерилизации крупных резервуаров и мелкой тары консервной промышленности

ВНИИДиС,

ВНИИГИНТОКС,

ВНИИКПиСПТ

Рецептура опытно-промышленной партии для производственных испытаний сроком на 1 год

69.

Иодонат

МРТУ 42-3859-70

Для химической стерилизации крупных резервуаров в консервной промышленности

- " -

70.

Хлорцин К. Рецептура: содержание активного хлора 15%: натриевая соль ДХИЦК - 30%; триполифосфат натрия - 6%; сульфанол - 3%; сульфат натрия или поваренная соль - 61%

ТУ 6 -15-1128-78

Для химической стерилизации крупных резервуаров в консервной промышленности

- " -

71.

Хлорцин К. Рецептура: содержание активного хлора - 11%; калиевая соль ДХИЦК - 20%; триполифосфат натрия - 6%; сульфанол - 3%; сульфат натрия или поваренная соль - 71%

ТУ 6-15-1128-78

Для химической стерилизации крупных резервуаров в консервной промышленности

 

72.

Моюще-дезинфицирующее средство МД-1. Рецептура ПАВ (В пересчете на 100% продуки) в том числе: Синтанол ДС-10-2,5%;

катамин АБ - 5%

ТУ 6-14-577-77

Для механизированной мойки оборудования молочной промышленности

ВНИИГИНТОКС

ВНИМИ

 

_____________________________

* Указанный "Перечень..." разработан отделом гигиены питания Главного санэпидуправления Минздрава СССР, ВНИИГИНТОКСОМ, при участии Ереванского зооветеринарного института Минсельхоза СССР, ВНИИ молочной промышленности и других организаций (ВНИИВиВ "Магарач", ВНИИДиС, ЦКВИ).

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Получить доступ к системе ГАРАНТ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.


Перечень моющих и дезинфицирующих средств, допущенных для обработки оборудования, тары, инвентаря и посуды, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами (по состоянию на 1 января 1980 г.) (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 7 декабря 1979 г. N 2112"а"-79)


Текст перечня опубликован в Сборнике основных официальных документов Минторга РФ и Госкомсанэпиднадзора РФ, Москва, 1992 г.