Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары

Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18 декабря 2008 г.) (документ не действует)

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.


Приведены Методрекомендации "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (MP 2.3.1.2432-08).

Нормы являются государственным нормативным документом. Они определяют величины физиологически обоснованных современной наукой о питании норм потребления незаменимых (эссенциальных) пищевых веществ и источников энергии, адекватные уровни потребления микронутриентов и биологически активных веществ с установленным физиологическим действием.

Нормы служат научной базой при планировании производства основного продовольственного сырья и пищи, питания в организованных коллективах и ЛПУ, при разработке перспективных среднедушевых размеров (норм) потребления основных продуктов, рекомендаций по питанию для различных групп населения и др.


Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 18 декабря 2008 г.)


Текст методических рекомендаций опубликован в журнале "Экологические ведомости", март 2009 г., N 3


Дата введения: с момента утверждения


 Разработаны:

 Руководитель работ            Тутельян В.А., академик РАМН

 Ответственные исполнители     - Батурин А.К., д.м.н., профессор;
                               Гаппаров М.М.Г., член-корреспондент РАМН;
                               Каганов Б.С., член-корреспондент РАМН;
                               Конь И.Я., д.м.н., профессор;
                               Мазо В.К., д.б.н., профессор.

 Исполнители:

 ГУ НИИ питания РАМН           - Баева B.C., к.б.н.; Бессонов В.В.,
                               к.х.н.; Васильев А.В., д.б.н., профессор;
                               Волкова Л.Ю., к.м.н.; Вржесинская О.А.,
                               к.б.н.; Гмошинская М.В., д.м.н.;
                               Жминченко В.М., к.м.н.; Зилова И.С.,
                               к.м.н.; Кешабянц Э.Э., к.м.н.;
                               Коденцова В.М., д.б.н., профессор;
                               Кравченко Л.В., к.м.н.; Кулакова С.Н.,
                               к.м.н.; Лашнева Н.В., к.м.н.;
                               Погожева А.В., д.м.н., профессор;
                               Сафронова A.M., к.б.н.; Соколов А.И.,
                               к.м.н.; Спиричев В.Б., д.б.н., профессор;
                               Хотимченко С.А., д.м.н., профессор;
                               Шилина Н.М., к.б.н

 Научный центр здоровья РАМН   Баранов А.А., академик РАМН,
                               Боровик Т.Э., д.м.н., профессор

 Федеральная служба по надзору - Онищенко Г.Г., академик РАМН
 в сфере защиты прав
 потребителей и благополучия
 человека

 Московская медицинская        - Суханов Б.П., д.м.н., профессор
 академия им. И.М. Сеченова

 Государственный научный центр - Григорьев А.И., академик РАН и РАМН
 РФ - Институт
 медико-биологических проблем
 РАН

 Российская медицинская        - Коровина Н.А., д.м.н., профессор
 академия последипломного      - Сорвачева Т.Н., д.м.н., профессор
 образования
 Минздравсоцразвития России

Взамен настоящего документа приняты Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 "Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации", утвержденные Росздравнадзором 22 июля 2021 г.