Постановление Главного государственного санитарного врача по Оренбургской области от 2 апреля 2008 г. N 3 "Об организации торговли пищевыми продуктами в весенне-летний период 2008 года на территории Оренбургской области"

На основании Федеральных законов от 30.03.1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 02.01.2002 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Федерального закона N 271-ФЗ от 30.12.2006 г. "О розничных рынках и о внесении изменений в Трудовой кодекс РФ", Постановления правительства РФ от 19.01.1998 N 55 "Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров", руководствуясь "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" СП 2.3.6.1066-01, и в целях предупреждения возникновения массовых желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений среди населения Оренбургской области постановляю:

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца допущена опечатка. Дату названного Федерального закона N 29-ФЗ следует читать как "от 02.01.2000 г."

1. Рекомендовать Министерству экономического развития и торговли Оренбургской области, главам администраций муниципальных образований городов и районов области:

1.1. Провести в срок до 1 мая 2008 г. организационные мероприятия по подготовке рынков, торговых комплексов и объектов мелкорозничной сети к работе в весенне-летний период.

1.2. Предложить директорам рынков и торговых комплексов в срок до 10 мая 2008 г. обеспечить выполнение мероприятий по подготовке рынков и торговых комплексов к работе в весенне-летний период в соответствии с действующим законодательством,

1.3. Довести до сведения хозяйствующих субъектов, что на территории рынков, торговых комплексов и в предприятиях мелкорозничной сети всех типов запрещается:

- реализация продуктов питания без документов, подтверждающих их качество и безопасность;

- работа продавцов без личной медицинской книжки с отметкой о проведенном медицинском осмотре, и гигиенической аттестации;

- изготовление полуфабрикатов непосредственно в палатках;

- реализация пищевых продуктов домашнего изготовления;

- реализация кондитерских изделий с кремом, скоропортящихся продуктов, включая сырьевую группу товаров, продуктов детского питания при отсутствии надлежащих условий, в том числе холодильного оборудования;

- реализация пищевых продуктов, за исключением овощей, фруктов и сырьевой группы товаров, в не упакованном виде.

1.4. Торговлю бахчевыми культурами осуществлять только в местах, отведенных администрациями муниципальных образований, с соблюдением СП 2.3,6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".

2. Начальникам территориальных отделов Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области:

- в весеннее-летний# период усилить контроль за выполнением СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" и настоящего постановления и осуществлять государственный надзор за рынками;

- организовать совместно с филиалами ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области" лабораторный контроль за реализуемой продукцией по показателям безопасности в порядке государственного надзора;

- при выявлении нарушений санитарного законодательства при эксплуатации рынков, торговых площадок, которые создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, принимать меры административного воздействия в установленном законом порядке.

3. Просить органы УВД, ФНС, Россельхознадзора по Оренбургской области при осуществлении надзора контролировать выполнение настоящего постановления администрациями рынков.

4. Предложить средствам массовой информации опубликовать настоящее постановление.

5. Контроль за выполнением настоящего постановления возлагается на заместителя руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области Макарову Т.М. и начальников территориальных отделов Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области.

Главный государственный санитарный врач по Оренбургской области

Н.Е.Вяльцина