Постановление администрации Моршанского района Тамбовской области от 18 апреля 2013 г. N 445 "О проведении санитарно-противоэпидемических мероприятий в предприятиях торговли и общественного питания в весенне-летний период 2013 г."

В связи с наступлением весенне-летнего сезона, в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных (паразитарных) заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), в соответствии с Федеральным законом от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", санитарно-эпидемиологическими правилами СП 2.3.6.1066 - 01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 N 23 "О введении в действие санитарных правил", администрация района постановляет:

1. Рекомендовать органам местного самоуправления поселений совместно с территориальным отделом территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в г. Моршанске, Моршанском, Сосновском и Пичаевском районах (Ланкин):

1.1. организовать в апреле - мае 2013 года проведение смотров готовности предприятий торговли и общественного питания к работе в весенне-летний период;

1.2. принять необходимые дополнительные меры по предупреждению и пресечению нарушений, связанных с несанкционированной торговлей пищевыми продуктами, в том числе реализация которых запрещена и (или) ограничена;

1.3. при достижении температуры воздуха выше +6 градусов С не допускать торговлю скоропортящимися и особо скоропортящимися продуктами питания на открытых территориях ярмарок, отведенных для выездной розничной торговли местах, улицах населенных пунктов. Торговлю вышеуказанными продуктами осуществлять в стационарных объектах мелкорозничной сети, а также в специально оборудованных передвижных средствах развозной торговли при наличии холодильного оборудования;

1.4. запретить торговлю грибами, овощами, фруктами, бахчевыми в неустановленных местах, навалом, с земли.

2. Рекомендовать органам местного самоуправления поселений при принятии решений, касающихся вопросов открытия и функционирования ярмарок, а также иных подобного рода упрощенных форм торговли (разносной, развозной торговли), обеспечить организаторами ярмарок, продавцами выполнение минимальных санитарно-эпидемиологических требований, в т.ч. связанных с соответствием содержания территории, предоставляемой под организацию торговых мест, санитарно-гигиеническим нормам, наличием у продавцов санитарной одежды и прохождением ими обязательных медицинских осмотров, соблюдением продавцами сроков годности, условий хранения и реализации продукции, наличием документов на продукцию, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.

3. Рекомендовать руководителям хозяйствующих субъектов, осуществляющим деятельность в сфере оборота продовольственного сырья и пищевых продуктов:

3.1. обеспечить проведение эффективного производственного контроля за выполнением санитарных правил и санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий;

3.2. разработать и провести комплексные организационные, инженерно-технические, гигиенические и противоэпидемические мероприятия, направленные на предупреждение и ликвидацию загрязнения окружающей среды, предупреждение возникновения и распространения инфекционных заболеваний;

3.3. своевременно информировать территориальный отдел территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в г. Моршанске, Моршанском, Сосновском и Пичаевском районах, другие заинтересованные ведомства об аварийных ситуациях, нарушениях технологических процессов, создающих опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний;

3.4. обеспечить условия, необходимые для своевременного прохождения работниками профилактических медицинских осмотров, гигиеническое обучение и воспитание своих работников и населения по вопросам профилактики инфекционных заболеваний.

4. Рекомендовать территориальному отделу территориального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в г. Моршанске, Моршанском, Сосновском и Пичаевском районах (Ланкин) в рамках осуществляемых мероприятий по надзору усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и норм при производстве и реализации пищевых продуктов в предприятиях и организациях всех форм собственности.

5. Отделу организационной и кадровой работы администрации района (Ивашина) разместить (опубликовать) настоящее постановление в сетевом издании "ТОР 68 Тамбовский областной портал", расположенное в сети Интернет (www.top68.ru) и разместить на официальном сайте администрации района в сети Интернет.

6. Контроль за выполнением постановления возложить на заместителя главы администрации района И.И. Печагина.

Глава района

П.М. Фетискин