Вход
Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области от 26 апреля 2010 г. N 21 "Об утверждении перечня продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях"
Я, Главный государственный санитарный врач по Липецкой области Савельев Станислав Иванович, в целях предупреждения массовых пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний и исходя из эпидемиологической ситуации в области, руководствуясь ст. 51 Закона РФ от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", постановляю:
1. Утвердить перечень продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях (прилагается).
2. Руководителям детских и подростковых учреждений (в т.ч. оздоровительных) принять к выполнению данное постановление.
3. Начальникам отделов санитарного надзора Морозову В.Н., эпидемиологического надзора Щукиной И.А., начальникам территориальных отделов управления Роспотребнадзора по Липецкой области обеспечить контроль за выполнением перечня продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях. В случае выявления нарушений принимать меры, предусмотренные законодательством.
4. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя управления Роспотребнадзора по Липецкой области Бабанина С.Н.
|
Главный государственный |
С.И. Савельев |
Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
В целях предупреждения массовых пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний и исходя из эпидемиологической ситуации в Липецкой области утвержден перечень продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях области.
В перечень продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях, вошли:
- фляжное сырое молоко;
- фляжное пастеризованное молоко без тепловой обработки (кипячения);
- творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без тепловой обработки;
- мясо 2-3-й категории;
- мясо и яйца водоплавающей птицы;
- заливные блюда (мясные и рыбные), кровяные и ливерные колбасы, студни, зельцы, паштеты, форшмак из сельди;
- окрошка;
- овощи урожая прошлого года без термической обработки;
- грибы;
- кремы, кондитерские изделия с кремом.
Также определено, что в детские и подростковые учреждения не принимаются:
- продукты без декларации о соответствии;
- мясо, молоко, яйца - без ветеринарного свидетельства;
- овощи и фрукты - без копий протоколов лабораторных исследований на содержание нитратов, пестицидов.
Постановление Главного государственного санитарного врача по Липецкой области от 26 апреля 2010 г. N 21 "Об утверждении перечня продуктов и блюд, запрещенных в детских и подростковых учреждениях"
Текст постановления официально опубликован не был