Постановление администрации городского округа Красноуральск Свердловской области от 12 августа 2011 г. N 945 "Об организации работы объектов сезонной мелкорозничной торговли продуктами питания на 2011 год"

В целях дальнейшего упорядочения мелкорозничной торговли и своевременной подготовки к работе объектов в летний период и руководствуясь Федеральным законом от 06.10.2003 г. N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", законом Российской Федерации от 07.02.1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" (в ред. от 25.11.2006 г.), Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 г. N 23 "О введении в действие санитарных правил" (с изменениями от 3 мая 2007 г.), администрация городского округа Красноуральск постановляет:

1. Утвердить:

1.1. Положение по предъявляемым требованиям к организации рабочего места по мелкорозничной торговле продуктами питания (прилагается).

1.2. Схему-дислокацию объектов сезонной мелкорозничной торговли продуктами питания на 2011 год (приложение N 1).

1.3. Схему размещения объектов сезонной мелкорозничной торговли фруктами, овощами, бахчевыми культурами на 2011 год (приложение N 2).

2. Отделу развития потребительского рынка, среднего и малого предпринимательства (Ягодина С.А.):

2.1. Организовать работу объектов сезонной мелкорозничной торговли продуктами питания в соответствии с утвержденной схемой-дислокацией на период с 15 августа 2011 года по 19 сентября 2011 года.

2.2. Проводить работу с хозяйствующими субъектами по соблюдению правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 г. N 55.

2.3. Координировать работу контролирующих служб при проведении совместных рейдов по проверке объектов мелкорозничной сети потребительского рынка городского округа Красноуральск.

3. Комитету по управлению муниципальным имуществом (Кричевская С.В.):

3.1.Осуществлять постоянный контроль за надлежащее исполнение условий договора аренды земельных участков, выделенных под организацию сезонной уличной торговли.

4. Рекомендовать ТО Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Красноуральск, г. Н-Тура (Лупынин B.C.):

4.1. Осуществлять контроль за работой объектов мелкорозничной торговли, расположенных на территории городского округа Красноуральск.

5. Хозяйствующим субъектам:

5.1. Заключить договоры аренды на земельный участок (с 15 августа 2011 года по 19 сентября 2011 года), с установлением режима работы объектов мелкорозничной торговли продуктами питания с 11 час. 00 мин. до 15 час. 00 мин. местного времени.

5.2. Исполнять требования, предъявляемые к организации рабочего места уличной мелкорозничной торговли продуктами питания, указанные в приложении настоящего постановления.

5.3. Заключить договор на вывоз ТБО. Следить за чистотой торговой точки и прилегающей к ней территории.

5.4. Запретить реализацию пива и напитков, изготавливаемых на его основе.

6. Опубликовать настоящее постановление в газете "Красноуральский рабочий".

7. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на межведомственную рабочую группу по защите потребительского рынка городского округа Красноуральск от товаров и услуг, несущих угрозу жизни и здоровью жителям городского округа Красноуральск.

Глава администрации городского округа Красноуральск

В.А. Крысов

Положение
по предъявляемым требованиям к организации рабочего места уличной мелкорозничной торговли продуктами питания
(утв. Постановлением администрации городского округа Красноуральск от 12 августа 2011 г. N 945)

1. Общие положения

1.1. Настоящее положение разработано в соответствии с Федеральным законом от 06.10.2003 г. N 131-ФЗ "Об общих принципах организации местного самоуправления в Российской Федерации", закон Российской Федерации от 07.02.1992 г. N 2300-1 "О защите прав потребителей" (в ред. от 25.11.2006 г.), Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 07.09.2001 г. N 23 "О введении в действие санитарных правил".

2. Гигиенические требования к организации рабочего места уличной торговли продуктами питания

2.1. Оборудование рабочего места - сборная (типовая) палатка по образцу, согласованному с отделом развития потребительского рынка малого и среднего предпринимательства городского округа Красноуральск. При организации рабочего места в палатках,не соответствующих установленному образцу, договор аренды земельного участка расторгается.

2.2. Наличие аншлага (вывески) с указанием принадлежности объекта.

Индивидуальный предприниматель должен предоставить информацию о государственной регистрации и наименование зарегистрировавшего его органа. Организация - свое наименование, место нахождения (юридический адрес), местонахождение объекта, режим работы.

2.3. Наличие демонстративного оборудования для выкладки товара.

2.4. Наличие оборудования (подтоварники, поддоны) для хранения рабочего запаса товара.

2.5. Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Транспортировка кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается.

2.6. При транспортировке пищевых продуктов должны строго соблюдаться правила их последовательной укладки, исключающие контакт сырой и готовой продукции, загрязнения продуктов при погрузке и выгрузке.

2.7. Транспортные средства, используемые для перевозки пищевых продуктов, должны иметь санитарный паспорт, выданный в установленном порядке, быть чистыми, в исправном состоянии. Внутренняя поверхность кузова машины должна иметь гигиеническое покрытие, легко поддающееся мойке и дезинфекции.

2.8. Реализация свежей продукции навалом с земли не осуществлять.

2.9. Продавец (владелец) мелкорозничной сети обеспечивает:

а) содержание палатки, киоска, автофургона, тележки, лотка, а также окружающей территории в чистоте;

б) прием и реализацию пищевых продуктов с документами, подтверждающими их происхождение, качество и безопасность;

в) контроль за соблюдением сроков годности и правил отпуска пищевых продуктов (при отпуске пользоваться щипцами, совками, лопатками и др.).

2.10. Горячие готовые изделия (пирожки, беляши, чебуреки, котлеты и др.) должны отпускаться из изотермических или подогреваемых емкостей, тележек.

2.11. Обязательное использование спецодежды, наличие головного убора в течение всего периода работы.

2.12. Наличие у продавца санитарно-медицинской книжки и бейджика.

2.13. Наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием:

- наименование товара, его сорта, цену за вес или единицу товара;

- изготовителя товара;

- подпись материально-ответственного лица, печать организации;

- даты оформления ценника;

2.14. Наличие контрольного журнала.

2.15. Наличие урны.

3. Контроль за соблюдением настоящих требований

3.1. Контроль за соблюдением требований к организации уличной торговли осуществляется на межведомственную рабочую группу по защите потребительского рынка городского округа Красноуральск от товаров и услуг, несущих угрозу жизни и здоровью жителям городского округа Красноуральск.

3.2. Лица, нарушившие установленные требования к организации уличной торговли, привлекаются к административной ответственности в соответствии с законодательством.

(закон Свердловской области от 14.06.2005 г. ст. 10).

3.3. В случае неоднократных нарушений правил торговли, санитарных норм, допущенных на объекте уличной торговли, подтвержденных актами проверок контролирующих органов, принимаются меры по прекращению деятельности торгового объекта в соответствии с действующим законодательством.