Письмо Министерства просвещения РФ от 9 февраля 2023 г. N АБ-562/07 "О расчете стоимости компенсации питания"

В целях обеспечения реализации норм Федерального закона от 14 июля 2022 г. N 299-ФЗ "О внесении изменений в статью 79 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" Минпросвещения России по согласованию с Минздравом России и Роспотребнадзором по вопросу разработки порядка расчета стоимости компенсации питания для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (далее - ОВЗ) с учетом индивидуальных медицинских показаний разъясняет.

Обучающийся с ОВЗ - физическое лицо, имеющее недостатки в физическом и (или) психологическом развитии, подтвержденные психолого-медико-педагогической комиссией и препятствующие получению образования без создания специальных условий (пункт 16 статьи 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" [далее - Закон об образовании]).

В соответствии с частью 7.2 статьи 79 Закона об образовании порядок обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ОВЗ, обучение которых организовано государственными образовательными организациями субъектов Российской Федерации и муниципальными образовательными организациями на дому, в том числе возможность замены бесплатного двухразового питания денежной компенсацией, устанавливается соответственно органами государственной власти субъектов Российской Федерации и органами местного самоуправления.

При этом при расчете стоимости компенсации питания указанным обучающимся считаем целесообразным учитывать:

- среднюю по субъекту Российской Федерации стоимость среднесуточных наборов пищевых продуктов, рассчитываемую исходя из данных федерального статистического наблюдения за потребительскими ценами на товары и услуги за год, предшествующий текущему финансовому году;

- для обучающихся с ОВЗ, не имеющих заболеваний, связанных с ограничениями в питании и не нуждающихся в лечебном и диетическом питании, среднесуточные наборы рассчитываются исходя из норм, установленных приложением 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 (далее - Санитарные правила), и в соответствии с реализуемым в образовательной организации меню;

- для обучающихся с ОВЗ, имеющих заболевания, связанные с ограничениями в питании и нуждающихся в лечебном и диетическом питании, среднесуточные наборы рассчитываются исходя из норм питания и составленного меню с учетом конкретной нозологии и назначений (рекомендаций) медицинской организации для обучающегося. При расчете стоимости питания могут быть использованы методические рекомендации MP 2.4.0162-19 "Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30 декабря 2019 г.;

- количество дней фактического обучения (участия в теоретических и [или] практических занятиях) в году для обучающихся при режиме 5-дневной учебной недели.

При этом оплата труда специалистов, занятых в подготовке питания, при расчете компенсации не учитывается.

Обращаем внимание, что аналогичные принципы расчета применяются при расчете субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации и бюджету г. Байконура в целях софинансирования расходных обязательств субъектов Российской Федерации и г. Байконура, возникающих при реализации государственных программ субъектов Российской Федерации и г. Байконура, предусматривающих мероприятия по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях субъектов Российской Федерации и г. Байконура и муниципальных образовательных организациях (в целях реализации норм Федерального закона от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации").

В соответствии с пунктами 8.1.3, 8.1.4 Санитарных правил, питание детей должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем организации, осуществляющей образовательную деятельность, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в образовательных организациях.

Меню допускается корректировать с учетом климатогеографических, национальных, конфессиональных и территориальных особенностей питания населения при условии соблюдения требований к содержанию и соотношению в рационе питания детей основных пищевых веществ. Кроме того, определен перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей (например, снеки, кофе, сладкие газированные напитки, некоторые виды сладостей).

Первый заместитель министра

А.В. Бугаев