Приложение 3. Информационная карта участника муниципального этапа конкурса "Лучшая школьная столовая - 2023"

Приложение 3
к Положению Конкурса
"Лучшая школьная столовая - 2023"

Информационная карта участника муниципального этапа конкурса "Лучшая школьная столовая - 2023" (заполняется в программе excel)
В таблице указывается текстовая информация и ссылки на размещенные в сети Интернет подтверждающие документы
Направления	Информация образовательной организации
Сведения об организации питания
Полное наименование образовательного учреждения в соответствии с уставом
Тип школьной столовой (школьно-базовая столовая, сырьевая, доготовочная, буфет раздаточная)
Количество обучающихся: - всего
в том числе по возрастным группам: - 1 - 4 классы
- 5 - 9 классы
- 10 - 11 классы
Количество обучающихся, получающих горячее питание - всего
в том числе по возрастным группам: 1 - 4 классы
- 5 - 9 классы
- 10 - 11 классы
График приема пищи
Количество обучающихся, принимающих только завтрак
Количество обучающихся, принимающих только обед
Количество обучающихся, принимающих завтрак и обед
Количество обучающихся, принимающих обед и полдник
Стоимость рациона питания (руб.): -
завтрака -
обеда -
полдника -
Использование новых форм в организации обслуживания обучающихся (возможность выбора блюд, вариативное меню, школьный ресторан, кафе тематическое и др.)
Безналичный расчет за питание обучающихся	Краткое описание системы безналичного расчета
Использование современных информационно-программных комплексов для управления организацией школьного питания и обслуживания учащихся	Краткое описание
2
Техническое состояние производственных и служебно-бытовых помещений в соответствии с СанПиН
% оснащения пищеблока технологическим оборудованием и иным оборудованием	В приложении предоставить фото (до 4-х шт.) - по работе пищеблока
Количество посадочных мест и соответствие требованиям мебели в обеденном зале	В приложении не более 2-х фотографий обеденного зала
Соответствие требованиям по соблюдению личной гигиены обучающихся (раковины, дозаторы для мыла, сушка для рук)	В приложении 1 фотография
Интерьер и декоративное оформление: уголок потребителя; информационный стенд по здоровому питанию	Название и тематическое содержание стендов, в приложении 2 фотографии
3. Укомплектованность школьной столовой профессиональными кадрами
Численность работников пищеблока: - всего
в том числе по должностям:
технолог, зав. производством
повара
кухонные работники
Уровень профессионализма работников (поваров) школьной столовой	Ф.И.О., должность сведения о профессиональном образовании. В приложении предоставить копии документов об образовании
Дополнительное профессиональное образование (повышение квалификации, переподготовка)	Год прохождения курсов повышения квалификации, их тематика. В приложении предоставить копии документов о повышении квалификации
4. Меню школьной столовой
Проведение мероприятий по повышению качества, расширению ассортимента блюд и кулинарных изделий в 2021 - 2022/2022 - 2023 учебном году: - тематические дни; - школы кулинарного мастерства; - выставки-дегустации	Перечислить не более 3-х мероприятий, которые были проведены в течение 2021 - 2022/2022 - 2023 учебного года, предоставить фотографии не более 2-х по каждому мероприятию
Цикличное меню	в приложении предоставить примерное (цикличное) меню
Ассортимент пищевых продуктов дополнительного питания	Режим работы буфета наличие торговли через торговые автоматы
Презентация о приготовлении поварами школьной столовой горячего завтрака	Указать ссылку на страницу школьного сайта, где размещена презентация, выполненная в программе Power Point, содержащая не более 10 слайдов с использованием информационных и фото материалов о приготовлении школьного завтрака. В приложении предоставить видеоролик
Введение в рацион школьника блюд, соответствующих требованиям здорового питания с пониженным содержанием соли, сахара, насыщенных жиров
5. Обобщение и распространение опыта работы по организации питания обучающихся
Публикации в СМИ материалов о работе школьной столовой, организации питания в школе, о работниках школьной столовой в 2021 - 2022/2022 - 2023 учебном году	Указать название СМИ, название статьи или передачи, дату выхода в эфир или публикации. В приложении предоставить по возможности скриншоты или копии материалов
Отражение работы школьной столовой на образовательно-информационном портале образовательного учреждения	Указывается ссылка на страницу школьного сайта, в приложении предоставить распечатанные скриншоты
Размещение на сайте школы в соответствии с перечнем документов, соблюдения требований к оформлению и содержанию меню по показателям СанПиН и по показателям ФЦМПО	Ссылка должна быть активна и содержать меню, оформленное в установленном порядке
Наличие грамот, дипломов, благодарственных писем, сертификатов, иных достижений за 3 последних года	Ссылка на хранилище в сети Интернет, где размещены заверенные копии наград, документов, подтверждающих достижения
Даю разрешение на использование материалов в некоммерческих целях для размещения в сети Интернет, публикаций в буклетах и периодических изданиях с возможностью редакторской обработки

Участник _______________________________________________ ФИО

Директор ОО ___________________________________________ ФИО