Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
Купить систему ГАРАНТ
Получить демо-доступ
Узнать стоимость
Информационный банк
Подобрать комплект
Семинары
- Главная
- Методические указания МУ 2.3.7-2519-09 "Определение экспозиции и оценка риска воздействия химических контаминантов пищевых продуктов на население" (утв. Главным государственным санитарный врачом РФ 5 июня 2009 г.)
- Приложение 5. ДСД, УПНП и УПМП для некоторых химических веществ
Приложение 5. ДСД, УПНП и УПМП для некоторых химических веществ
Приложение 5
ДСД, УПНП и УПМП* для некоторых химических веществ
|
Название вещества |
ДСД (мг/кг массы тела/сутки) |
УПНП (мг/кг массы тела/неделю) |
Примечание |
|
Свинец |
|
0,025 |
|
|
Кадмий |
|
0,007 |
|
|
Мышьяк |
|
0,015 |
|
|
Ртуть |
|
0,005 |
|
|
Цинк |
0,3 - 1,0 |
|
|
|
Медь |
0,05 - 0,5 |
|
|
|
Железо |
0,8 |
|
Не относится к оксидам железа, используемым в качестве красящих агентов, а также к препаратам железа, применяемым по клиническим показаниям |
|
Йод |
0,017 |
|
|
|
Пестициды |
В соответствии с ГН 1.2.1323-03 |
|
|
|
Зеараленон |
|
0,0005 |
|
|
Фумонизины В1 В2, В3 |
0,002 |
|
|
|
Охратоксин А |
|
0,0001 |
|
|
Патулин |
0,0004 |
|
|
|
Т-2 токсин и НТ-2 токсин |
0,00006 |
|
|
|
Полихлорированные дибензодиоксины, полихлорированные дибензофураны и копланарные полихлорированные бифенилы |
Условно переносимое месячное поступление (УПМП) - 70 пг/кг массы тела/месяц |
|
|
|
Нитриты |
0-0,07 |
|
По нитрит-иону |
|
Нитраты |
0-3,7 |
|
По нитрат-иону |
______________________________
*Данные по ДСД, УПНП и УПМП представлены в "Руководстве по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду" (Р 2.1.10.1920-04), ГН 1.2.1323-03 "Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды и на сайте jecfa.org.