Приложение N 4. Нормы и нормативы первоочередного жизнеобеспечения различных групп населения в чрезвычайных ситуациях

Приложение N 4
к Методическим рекомендациям
по созданию, хранению, использованию и
восполнению резервов материальных ресурсов
для ликвидации чрезвычайных ситуаций природного
и техногенного характера в муниципальных образованиях,
организациях и на объектах экономики Курской области

Таблица 1

Нормы
физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения (в день)

N группы	Категория населения	Энергия (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
I	Пострадавшее население	2300	58	74	320
II	Спасатели, рабочие, разбирающие завалы при ведении спасательных работ, хирурги	4200	114	150	570
III	Другие категории участников ликвидации последствий землетрясения	3300	92	108	470

Примечание: нормы утверждены приказом Министра здравоохранения СССР N 5786-91 от 28 мая 1991 года.

В холодное время года нормы обеспечения всех групп населения должны быть увеличены на 10 - 15%.

Пострадавшее в чрезвычайной ситуации население, работающее на сохранившихся предприятиях или принявшее участие в ликвидации последствий землетрясения в зоне чрезвычайной ситуации, должно обеспечиваться по соответствующим нормам.

Нормы обеспечения пострадавшего населения и участников ликвидации чрезвычайных ситуаций продуктами питания представлены в таблицах 2 - 4.

Таблица 2

Нормы
обеспечения продуктами питания пострадавшего населения в чрезвычайных ситуациях

N п/п	Наименование продукта	Количество, r/чел. в сутки
1	Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	250
2	Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	250
3	Мука пшеничная 2 сорта	15
4	Крупа разная	60
5	Макаронные изделия	20
6	Молоко и молокопродукты	200
7	Мясо и мясопродукты	60
8	Рыба и рыбопродукты	25
9	Жиры	30
10	Сахар	40
11	Картофель	300
12	Овощи	120
13	Соль	20
14	Чай	1

Примечание:

1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации. - М.: Медицина, 1992.

2. Сборник нормативных и инструктивных материалов по применению Закона РСФСР "О социальной защите граждан, подвергшихся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС". - М., 1992.

Таблица 3

Нормы
обеспечения продуктами питания спасателей, рабочих, разбирающих завалы при ведении спасательных работ

N п/п	Наименование продукта	Количество, г/ чел. в сутки
1	Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	600
2	Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
3	Мука пшеничная 2 сорта	30
4	Крупа разная	100
5	Макаронные изделия	20
6	Молоко и молокопродукты	500
7	Мясо и мясопродукты	100
8	Рыба и рыбопродукты	60
9	Жиры	50
10	Сахар	70
11	Картофель	500
12	Овощи	180
13	Соль	30
14	Чай	2

Примечание:

1. Нормы утверждены приказом Министра здравоохранения СССР N 5786-91 от 28 мая 1991 года.

2. Справочник спасателя. Кн.1. - М., МЧС России, ВНИИ ГОЧС, 1994.

Таблица 4

Нормы
замены продуктов при выдаче населению

N п/п	Заменяемый продукт и его количество	Продукты-заменители и их количество
1	Хлеб из смеси ржаной обдирной муки и пшеничной муки 1 сорта (100 г)	Сухари из муки ржаной обойной, пшеничной обойной и 2 сорта (60 г); галеты простые из муки пшеничной обойной и 2 сорта (60 г); мука ржаная обдирная и мука пшеничная 1 сорта (42 г., 28 г); хлеб из муки пшеничной 2 сорта (95 г); хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта (90 г)
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта (100 г)	Сухари из муки пшеничной 1 сорта, мука пшеничная 1 сорта (65 г., 75 г); галеты простые из муки пшеничной 1 сорта (65 г); батоны простые и нарезные из муки пшеничной 1 сорта (95 г); хлеб из муки пшеничной высшего сорта (85 г); хлеб из муки пшеничной 2 сорта (105 г)
3	Крупа разная (100 г)	Макаронные изделия (100 г); концентраты крупяные, крупоовощные и овощи (100 г); картофель свежий (500 г); овощи свежие (500 г); овощи квашеные и соленые (500 г); картофель и овощи сушеные, пюре картофельное сухое, картофельная крупа, картофель и овощи сублимационной сушки (100 г); консервы овощные первых обеденных блюд без мяса (375 г); консервы овощные заправочные (250 г); консервы овощные закусочные (375 г)
4	Мясо - говядина, свинина, баранина (100 г)	Мясные блоки на костях (100 г); мясные блоки без костей (80 г); оленина (130 г); субпродукты первой категории (100 г); субпродукты второй категории (300 г); мясо птицы потрошеной (100 г); мясо птицы полупотрошеной и непотрошеной (120 г); мясокопчености (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая) (60 г); консервы мясные разные (75 г); консервы из птицы с костями (100 г); рыба (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы) (150 г); консервы рыбные разные (120 г); сыр сычужный твердый (48 г); сыр плавленый (72 г); яйцо куриное (2 шт.)
5	Жиры животные топленые, маргарин (100 г)	Масло коровье (67 г); масло растительное (100 г); жир-сырец (130 г); сало - шпик (100 г)
6	Сахар (100 г)	Карамель (50 г); варенье, джем, повидло (140 г); мармелад (130 г); печенье (100 г); вафли (100 г); халва (120 г); пастила (120 г)
7	Чай черный байховый (100 г)	Чай растворимый (80 г); кофейный напиток (800 г)

Примечание:

1. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации. - М.: Медицина, 1992.

2. Приказ Министра обороны Российской Федерации N 200 от 15.10.1992 г. "О введении в действие Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных сил Российской Федерации на мирное время".

Таблица 5

Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для детей в возрасте до 1 года

N п/п	Наименование продукта	Количество продуктов в граммах по возрастным группам (месяцам)
		до 3	4 - 6	7 - 9	10 - 12
1	Хлебопродукты:
	хлеб пшеничный (или сухари)	-	-	10	40
	хлеб ржаной	-	-	-	15
2	Крупа, макаронные изделия:	-	16	18	30
	"геркулес"	-	8	18	30
	рисовая	-	-	-	3
	манная	-	8	4.5	3
	гречневая	-	-	-	5
	макаронные изделия	-	-	4,5	6
3	Картофель	-	70	70	100
4	Овощи, всего, в том числе:	-	70	70	100
	морковь	-	28	28	30
	свекла	-	5	5	10
	капуста белокочанная	-	28	28	36
	перец сладкий	-		-	1
	лук репчатый	-	-	-	5
	зелень и другие овощи	-	9	9	13
	горошек зеленый	-			5
5	Фрукты:
	фруктовое пюре	-	50	100	100
	сок фруктовый	10 - 30	40	50	50
	сухофрукты	-	-	-	10
6	Сахар, кондитерские изделия:	-	-	-	10 - 15
	печенье	-	-	10	20
7	Масло растительное	-	1 - 2	2 - 4	4 - 6
8	Рыба и рыбопродукты	-	-	30	40
9	Мясо и мясопродукты:
	мясо (для бульона)	-	-	60	80
10	Молоко и молочные продукты:
	молочные смеси	90	70	55	55
	молоко натуральное	-	80	180	200
	кефир	-	-	100	100
	творог	-	40	50	50
	масло сливочное	-	2	5	10
11	Яйцо	-	1/4	1/2	1

Примечание:

1. Рационы детского питания приведены на основе данных Центрального института усовершенствования врачей (кафедра физиологии развития и воспитания детей).

2. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения Российской Федерации. - М.: Медицина, 1992.

Таблица 6

Рекомендуемые нормы
одежды, белья и обуви для выдачи пострадавшему населению

Время года	Для мужчин		Для женщин
	Наименование одежды, белья, обуви	Количество	Наименование одежды, белья, обуви	Количество
Лето	Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее мужское (майка, трусы) Обувь летняя (пара) Комбинезон детский лет.	1 1 1 1 1	Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее женское (к-т из 2-х предметов) Обувь летняя (пара) Комбинезон детский лет.	1 1 1 1 1
Зима	Демисезонная куртка Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее мужское (майка, трусы) Обувь зимняя (пара) Шапка трикотажная Перчатки (варежки) (пара) Комбинезон детский зим.	1 1 1 1 1 1 1 1	Демисезонная куртка Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее женское (к-т из 2-х предметов) Обувь зимняя (пара) Шапка трикотажная Перчатки (варежки) (пара) Комбинезон детский зим.	1 1 1 1 1 1 1 1
Весна, осень	Демисезонная куртка Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее мужское (майка, трусы) Обувь зимняя (пара) Шапка трикотажная Перчатки (варежки) (пара) Комбинезон детский зим.	1 1 1 1 1 1 1 1	Демисезонная куртка Костюм спортивный Носки (пара) Белье нижнее женское (к-т из 2-х предметов) Обувь зимняя (пара) Шапка трикотажная Перчатки (варежки) (пара) Комбинезон детский зим.	1 1 1 1 1 1 1 1

Примечание: приведенные в таблицах 7 - 9 комплекты одежды, белья и обуви рекомендованы Минторгом СССР, отчет о НИР 88123. - М.: Минторг СССР, ВНИЭТсистем.

Таблица 7

Ассортимент
одежды, белья и обуви, предназначенный для выдачи населению, рекомендуемые размеры и роста

Ассортимент	Мужской вариант			Женский вариант
	размеры	%	рост	размеры	%	рост
Одежда (куртки, костюмы, белье нательное)	44	17	164 - 30%	44	20	164 - 30%
	46	24	170 - 40%	46	20	170 - 40%
	48	25	176 - 25%	48	20	176 - 25%
	50	17	182 - 5%	50	15	182 - 5%
	52	10		52	10
	54	5		54	7
				58	2
Обувь	38	5		34	3
	39	9		35	13
	40	13		36	12
Обувь	41	32	полнота	37	15	полнота
	42	14	узкая - 10%	38	31	узкая -10%
	43	10	средняя - 60%	39	11	средняя - 60%
	44	12	широкая -	40	7	широкая - 30%
	45	3	30%	41
	46	2
Носки	23	5	на размер	21		на размер
	25	9	обуви:	23	25	обуви:
	27	45	40	25	46	35
	29	14	41	27	18	36, 37
	31	22	42, 43	29	8	38, 39, 40
	33	5	44, 45, 46			41
Головные уборы	55	5
	56	25
	57	25
	58	30
	59	10
	60	5
Перчатки (варежки)	9	3		8,5	33
	10	35		9	34
	11	55		9,5	33
	12	7

Таблица 8

Рекомендуемые размеры
одежды и обуви для выдачи пострадавшему населению (детям)

Одежда
Возрастная группа	Ясельная группа	Дошкольная группа		Школьная младшая, средняя группы		Старшая школьная и подростковая группы
Количество лет	До 2,5	2,5 - 7		7 - 12		12 - 17,5
Размеры	22, 24, 26	28, 30, 32,		34, 36, 38		40, 42, 44, 46
% к общему	15	25		25		35
Обувь
Возраст	Пинетки и гусарики		Малая детская	Детская	Школьная		Подростковая
Количество лет	до 2		2 - 5	5 - 9	9 - 12		свыше 12
Размеры	16 - 22		23 - 28	29 - 31	32 - 35		36 - 40
% к общему количеству	15		15	25	20		25

Таблица 9

Нормы
обеспечения населения предметами первой необходимости

N п/п	Наименование предмета	Единица измерения	Количество
1	Миска глубокая металлическая	шт./чел.	1
2	Ложка	шт./чел.	1
3	Кружка	шт./чел.	1
4	Ведро	шт. на 10 чел.	2
5	Чайник металлический	шт. на 10 чел.	1
6	Мыло	г/чел./мес.	200
7	Моющие средства	г/чел./мес.	500
8	Постельные принадлежности	компл./чел.	1

Примечание:

1. Приказ Министра обороны Российской Федерации N 200 от 15.10.1992 г.

2. Рекомендации по оборудованию и жизнеобеспечению полевого палаточного лагеря для временного размещения эвакуированных и беженцев. - М.: ГКЧС, 1992.

Таблица 10

Нормы
обеспечения населения водой

N п/п	Вид водопотребления	Единицы измерения	Количество
1	Питье	л/чел. в сутки	2,5/5,0
2	Приготовление пиши, умывание, в том числе:	л/чел. в сутки	7,5
	приготовление пищи и мытье кухонной посуды:-	л/чел. в сутки	3,5
	мытье индивидуальной посуды	л/чел. в сутки	1,0
	мытье лица и рук	л/чел. в сутки	3,0
3	Удовлетворение санитарно-гигиенических потребностей человека и обеспечение санитарно-гигиенического состояния помещений	л/чел. в сутки	21,0
4	Выпечка хлеба и хлебопродуктов	л/кг	1,0
5	Прачечные, химчистки	л/кг	40,0
6	Для медицинских учреждений	л/чел. в сутки	50,0
7	Полная санобработка людей	л/чел.	45,0

Примечание:

1. ГОСТ 22.3.006 - 87 "Нормы водоснабжения населения".

2. В числителе указаны нормы водообеспечения для питья взрослого населения и подростков (от 14 лет и старше), а в знаменателе - нормы для детей в возрасте от 1 года и до 14 лет и кормящих матерей.

Таблица 11

Нормы
обеспечения населения жильем и коммунально-бытовыми услугами

N п/п	Вид обеспечения (услуг)	Единица измерения	Количество
1	Размещение в общественных зданиях и временном жилье	м2/чел.	2,5 - 3
2	Умывальниками	чел./1 кран	10 - 15
3	Туалетами	чел./1 очко	30 - 40
4	Банями и душевыми установками	мест/чел.	0,007
5	Прачечными	кг белья на 1 чел. в сутки	0,12
6	Химчистками	то же	0,0032
7	Предприятиями общественного питания	мест/1 чел.	0,035
8	Предприятиями торговли	м2/чел.	0,07
9	Бытовым теплом	кг топлива на 1 чел. в сутки
	летом:
	максимально		1,95
	минимально		0,33
	зимой:
	максимально		4,78
	минимально		0,41