Приказ департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края от 10 августа 2018 г. N 80 "О проведении регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер" в Краснодарском крае в 2018 году" (с изменениями и дополнениями)

Приложение N 3. Состав экспертной рабочей группы регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер" в Краснодарском крае в 2018 г.

Приказ департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края
от 10 августа 2018 г. N 80
"О проведении регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер" в Краснодарском крае в 2018 году"

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 7 декабря 2011 года N 1011 "О Всероссийском конкурсе профессионального мастерства "Лучший по профессии", протоколом заседания организационного комитета Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" об итогах проведения конкурса в 2017 году и планах на 2018 год от 5 декабря 2017 года, распоряжением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 4 июня 2012 года N 469-р "О проведении регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии", Порядком проведения регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии", утвержденным приказом департамента труда и занятости населения Краснодарского края от 19 марта 2015 года N 98 "О проведении регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии", Положением о департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края (далее - департамент), утвержденным постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 30 декабря 2015 года N 1346 "О департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края", приказываю:

1. Провести в 2018 году региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер" в Краснодарском крае (далее - региональный конкурс) и утвердить состав комиссии по проведению регионального конкурса (приложение N 1).

2. Утвердить Положение о проведении регионального конкурса (приложение N 2).

3. Утвердить состав экспертной рабочей группы (приложение N 3).

4. Комиссии по проведению регионального конкурса утвердить план мероприятий по проведению регионального конкурса, место и время его проведения.

5. Отделу координации оптовой торговли и услуг департамента (Шаззо) обеспечить проведение регионального конкурса среди кондитеров - сотрудников организаций, зарегистрированных в Российской Федерации и осуществляющих деятельность на территории Краснодарского края.

6. Рекомендовать главам муниципальных образований Краснодарского края обеспечить участие в региональном конкурсе кондитеров, работающих на территории возглавляемых ими муниципальных образований.

7. Отделу организационной работы, кадрового и информационного обеспечения департамента (Авдеева):

1) обеспечить размещение (опубликование) настоящего приказа на официальном сайте администрации Краснодарского края в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", а также на официальном сайте департамента;

2) обеспечить освещение в краевых средствах массовой информации мероприятий по проведению регионального конкурса и подведению его итогов.

8. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя департамента Е.П. Павловец.

9. Настоящий приказ вступает в силу на следующий день после его официального опубликования.

Руководитель департамента

Р.С. Куринный

Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.

Открыть документ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

В Краснодарском крае в 2018 году региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства "Лучший по профессии" проводится в номинации "Лучший кондитер".

К участию приглашаются россияне не моложе 21 года, имеющие профобразование с присвоенной квалификацией "кондитер", "повар, кондитер" и стаж работы по профессии не менее трех лет, являющиеся сотрудниками зарегистрированных в РФ и осуществляющих деятельность на территории края юрлиц и ИП.

Заявки на отборочный этап принимаются до 14 сентября текущего года. Их необходимо сопроводить технико-технологическими картами кондитерских изделий и рецептами их приготовления, а также фотографиями готовых изделий, в том числе в разрезе.

Количество участников отборочного этапа не ограничивается. Из них в финальный этап пройдут не более 5 участников. В финале они будут готовить заявленные на отборочном этапе изделия. Минимальные отступления возможны исключительно в оформлении, но не в рецептуре.

Оговорен порядок выдвижения конкурсантов, рассмотрения заявок на участие, оценки результатов выполнения ими конкурсных заданий.

Всех участников регионального этапа конкурса наградят дипломами, 3-х финалистов, набравших наибольшее количество баллов, - призами. Победителя номинируют на участие в федеральном этапе конкурса, который пройдет 30 - 31 октября 2018 года в г. Тамбове.

Приказ вступает в силу на следующий день после его официального опубликования.