Пояснительная записка к проекту Приказа Министерства труда и социальной защиты РФ "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист элеваторного производства" (подготовлен Минтрудом России 18.04.2017)

Пояснительная записка к проекту Приказа Министерства труда и социальной защиты РФ "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист элеваторного производства"
(подготовлен Минтрудом России 18.04.2017 г.)

Текст проекта

Досье на проект

Раздел I Общая характеристика вида профессиональной деятельности, трудовых функций

1.1 Информация о перспективах развития вида профессиональной деятельности

Профессиональный стандарт "Специалист элеваторного производства" разрабатывается впервые.

В Российской Федерации, как показал проведенный анализ, отсутствуют профессиональные стандарты по схожим видам профессиональной деятельности в элеваторной промышленности и смежных отраслях пищевой промышленности. Международные профессиональные стандарты также отсутствуют.

Специалист элеваторного производства осуществляет технологическую деятельность на элеваторно - складских предприятиях, организует и управляет элеваторным производством, совершенствует технологии, разрабатывает и внедряет ресурсосберегающие технологии хранения и послеуборочной обработки зерна разных видов.

Перспективы развития вида профессиональной деятельности "Специалист элеваторного производства" связаны с перспективами развития отрасли в целом.

Анализ состояния АПК свидетельствует об острой необходимости перехода на инновационный путь развития, предусматривающий техническую и технологическую модернизацию на базе развития науки и распространения передовой практики, обеспечение использования различных новаций.

Производство зерна - традиционная отрасль, ее развитие определяет не только доступность хлебопродуктов, но и эффективность животноводства, а доходы от реализации зерна формируют большую часть прибыли сельскохозяйственных производителей регионов и страны в целом.

Производство зерна носит сезонный характер. Большие массы зерна накапливаются в очень короткие сроки, исчисляемые днями. Потребление же зерна происходит ежедневно в течение года. Следовательно, необходимо иметь запасы зерна, которые бы удовлетворяли ежедневную потребность в зерне и продуктах его переработки всех потребителей. Созданием таких запасов и занимается элеваторная промышленность; она не только принимает в свои хранилища зерно, но и проводит значительную работу по обеспечению его длительной и качественной сохранности при исключении неоправданных количественных потерь. В хлебообороте регионов, который связан с движением зерна от производителя до потребителя, элеваторная промышленность занимает центральное место. Она, по сути, является материально-технической базой этого оборота.

В Российской Федерации насчитывается большое количество зерновых элеваторов и хлебоприемных (заготовительных) предприятий (все они относятся к категории базисных - для хранения оперативных запасов зерна). На предприятиях элеваторной промышленности имеются сушильные агрегаты (газовые, работающих на дизельном топливе).

Элеваторы и хлебоприемные предприятия (ХПП) в основной своей массе были построены до 60-х годов прошлого столетия, а некоторым элеваторам уже более 100 лет.

Валовые сборы зерна увеличиваются. Необходимо строительство дополнительных мощностей по приемке и хранению (на срок от 1 года до 2,5 лет) зерновых и масличных культур. Процесс этот должен быть поэтапным. Он может быть рассчитан на длительный срок.

Можно выделить основные проблемы, стоящие перед элеваторной промышленностью:

- высокая степень физического и морального износа основных производственных фондов большинства элеваторов и ХПП;

- техническое отставание от среднемирового уровня, чем объясняется невысокая конкурентоспособность элеваторной промышленности;

- недостаточная механизация технологических процессов;

- высокий уровень ресурсоемкости основных технологических процессов и недостаточно эффективное применение энергосберегающих технологий;

- недостаток собственных оборотных средств;

- сложности в процессе обеспечения качественных параметров зерна при хранении;

- недостаточная оснащенность современным оборудованием (расходными материалами) производственно-технических лабораторий (ПТЛ) большинства элеваторов и ХПП;

- устаревшая, а в ряде случаев пришедшая в негодность, элеваторная инфраструктура: подъездные пути, коммуникации, складские помещения, зерносушилки, весовое оборудование и прочее;

- дефицит в квалифицированных кадрах по специальностям (направлениям) "Технология обработки, хранения и переработки зерновых культур", "Технологии и оборудование зерноперерабатывающих производств", "Оперативный учет на предприятиях хранения и переработки зерна", "Организация работы производственно-технических лабораторий на современных предприятиях хранения и переработки зерна" и другим;

Несмотря на положительную динамику отдельных показателей развития элеваторной промышленности последних 4- 5 лет, проблема развития мощностей для хранения зерна остается не решенной. В целях обеспечения необратимого характера развития данного направления агропромышленного комплекса, возникает необходимость применения программно - целевого метода.

Необходимо создание высокоэффективной элеваторной промышленности, обладающей долгосрочным (в том числе экспортным) потенциалом экономического роста, как одного из непременных условий развития зерноперерабатывающей отрасли.

Необходимо проведение технической модернизации (реконструкции) имеющихся и строительство новых производственных мощностей по хранению зерновых и других сельскохозяйственных культур. Для этого нужны профессиональные кадры предприятий элеваторной (зерноперерабатывающей) промышленности.

В настоящее время появилось много нового эффективного технологического и вспомогательного оборудования, активно внедряются автоматизированные системы контроля и управления технологическими операциями.

На основе современной технологии достигнут высокий уровень реализации технологического потенциала зерна. Дальнейшее развитие направлено на создание многофункционального оборудования, упрощения технологических схем движения зерна на элеваторе с применением особых приемов подготовки и хранения зерна. Рыночные условия России диктуют использование безотходной технологии и создание условий для сохранности зерна в зависимости от целевого назначения.

Современный элеватор представляет собой полностью механизированное промышленное предприятие с автоматизированными системами контроля и управления основными технологическими операциями, экологически безопасное, с высокой культурой труда и экономически выгодное в эксплуатации.

Решение этой важной производственной задачи возможно только при условии овладения методами управления технологическими свойствами зерна в процессе его хранения и переработки. Технолог должен уметь оценивать технологические свойства поступающего на предприятие зерна и выбирать рациональные режимы технологических операций с учетом индивидуальных свойств каждой партии. Для этого необходимо совершенствовать систему подготовки кадров с учетом новых требований профессиональных стандартов.

Повышение технического уровня производства, совершенствование технологических процессов, выпуск конкурентоспособной продукции высокого качества требуют повышения уровня квалификации работников в соответствии с изменяющимися функциональными требованиями для обеспечения инновационного развития агропромышленного комплекса.

1.2 Описание обобщенных трудовых функций, входящих в вид профессиональной деятельности, и обоснование их отнесения к конкретным уровням квалификации

Проект профессионального стандарта описывает трудовые функции и соответствующие им уровни квалификации работников, осуществляющих организацию процесса элеваторного производства, а также руководство персоналом на возглавляемом участке.

По результатам анализа структуры профессиональной трудовой деятельности вышеуказанной категории работников, и соотнесения их с Уровнями квалификаций, утвержденными Минтрудом России в целях разработки профессиональных стандартов, в проекте профессионального стандарта выделено три квалификационных уровня, соответствующих 5-му, 6-му и 7-му квалификационным уровням.

Определяющими характеристиками, которыми руководствовались разработчики проекта профессионального стандарта, при отнесении деятельности в области элеваторного производства к данным квалификационным уровням, являются следующие показатели, установленные Уровнями квалификаций:

1) для 5 квалификационного уровня:

а) полномочия и ответственность:

- самостоятельная деятельность по решению практических задач, требующих самостоятельного анализа ситуации и ее изменений;

- участие в управлении решением поставленных задач в рамках подразделения;

- ответственность за решение поставленных задач и результат деятельности работников возглавляемого подразделения.

б) характер умений:

- решение различных типов практических задач с элементами организационного и технологического характера;

- выбор способов решения в изменяющихся (различных) условиях производственной ситуации;

- текущий и итоговый контроль, оценка и корректировка деятельности.

в) характер знаний:

- применение профессиональных знаний технологического характера.

2) для 6 квалификационного уровня:

а) полномочия и ответственность:

- самостоятельная деятельность, предполагающая организационных задач собственной работы и подчиненных;

- обеспечение взаимодействия участков технологического процесса;

- ответственность за результат выполнения работ на уровне участка или цеха.

б) характер умений:

- разработка, внедрение, контроль, оценка и корректировка направлений профессиональной деятельности, технологических и организационных решений.

в) характер знаний:

- применение профессиональных знаний организационного и управленческого характера.

3) для 7 квалификационного уровня:

а) полномочия и ответственность:

- определение стратегии совершенствования технологии;

- разработка современной конкурентоспособной инновационной продукции;

- обеспечение производства безопасной пищевой продукции;

- ответственность за результаты деятельности технологического направления предприятия.

б) характер умений:

- решение задач развития производства с использованием инновационных методов и технологий;

- разработка новых технологий.

в) характер знаний:

- понимание методологических основ проектирование технологических процессов и продуктов;

- определение источников и поиск информации, необходимой для развития предприятия.

Введение квалификационных уровней и соответствующих им обобщенных трудовых функций для описываемой в профессиональном стандарте категории работников помимо результатов, следующих из проведенного системного анализа их трудовой деятельности, связано также с необходимостью учесть исторически сложившееся в элеваторной промышленности.

Обобщенные трудовые функции, составляющие процесс элеваторного производства, и соответствующие им уровни квалификации, приведены в таблице 1.2.1.

Таблица 1.2.1 - Обобщенные трудовые функции процесса элеваторного производства, и соответствующие им уровни квалификации

Обобщенные трудовые функции		Уровень квалификации
код	наименование
A	Организация технологического процесса элеваторного производства	5
B	Организация и управление процессом элеваторного производства	6
C	Модернизация технологий, повышение качества, разработка эффективной стратегии и формирование политики предприятия элеваторного производства	7

Обобщенная трудовая функция "Организация технологического процесса элеваторного производства" объединяет трудовые функции, направленные на создание условий бесперебойной работы элеваторного-складского хозяйства и послеуборочной обработки зерна, проведение мероприятий по комплексной стандартизации производства. Проведение анализа имеющихся производственных и трудовых ресурсов с целью сохранения запасов зерна. Такой вид деятельности соответствует 5 уровню квалификации.

Обобщенная трудовая функция "Организация и управление процессом элеваторного производства" объединяет трудовые функции, выполнение которых связано с организацией работ по обоснованию необходимости и созданию условий по внедрению процедур производственного контроля и управление качеством зерна. Применение рациональных схем использования сырьевых ресурсов. Данная деятельность может осуществляться при наличии 6 уровня квалификаций.

Обобщенная трудовая функция "Модернизация технологий, повышение качества, разработка эффективной стратегии и формирование политики предприятия элеваторного производства" объединяет трудовые функции, выполняемые при создании новых инновационных ресурсосберегающих технологий и совершенствовании имеющихся технологий. Данная деятельность может осуществляться при наличии 7 уровня квалификаций.

1.3. Описание состава трудовых функций и обоснование их отнесения к конкретным уровням (подуровням) квалификации

Трудовые функции, входящие в состав обобщенных трудовых функций процесса производства муки, и соответствующие им уровни квалификации, приведены в таблице 1.2.2.

Таблица 1.2.2 - Трудовые функции процесса производства муки и соответствующие им уровни квалификации

Обобщенные трудовые функции	Трудовые функции
наименование	наименование	код	уровень (подуровень) квалификации
Организация технологического процесса элеваторного производства	Выполнение лабораторных анализов по определению показателей качества поступающего сырья, осуществление контроля за исправностью оборудования, участие в составлении и оформлении технической документации по выполненным работам	A/01.5	5
	Разработка прогрессивных технологических процессов и оптимальных режимов производства , обеспечение соответствия разрабатываемых проектов техническим заданиям и действующим нормативным документам	A/02.5	5
	Освоение новых технологических процессов и внедрение их в производство, оценка показателей качества зерна, разработка методов технического контроля	A/03.5	5
Организация и управление процессом элеваторного производства	Оценка соответствия показателей качества зерна требованиям нормативно-технической документации; изыскание более экономичных и эффективных методов обработки и хранения; исследование причин порчи зерна при хранении и участие в разработке предложений по предупреждению потерь в массе и качестве зерна при хранении и их устранению	B/01.6	6
	Организация своевременной подготовки производства, рациональной загрузки и работы оборудования, экономного расходования сырья, топлива, материалов; выявление и устранение причин нарушений хода производства; повышение производительности труда и качества зерна, снижение издержек производства	B/02.6	6
	Совершенствование организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов; предупреждение порчи и потерь зерна, экономия всех видов ресурсов; внедрение прогрессивных форм организации труда, аттестации и рационализации рабочих мест, использование резервов повышения производительности труда и снижение издержек производства	B/03.6	6
Модернизация технологий, повышение качества, разработка эффективной стратегии и формирование политики предприятия элеваторного производства	Повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, внедрение научно-технических достижений, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества зерна и рост производительности труда	C/01.7	7
	Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения по обеспечению ритмичной работы производства в соответствии с производственным заданием для обеспечения высокого качества зерна	C/02.7	7
	Организация лабораторного контроля соответствия качества зерна действующим стандартам, техническим условиям и требованиям экологической безопасности	C/03.7	7

Трудовые функции, связанные с подготовкой производства и применением технической документации, а также контролем расхода сырья и материалов заключаются в выполнении работ по проверке наличия технической документации, исправности оборудования, оценки санитарного состояния и требует знаний по правилам эксплуатации оборудования, применения технологической документации.

Трудовые функции, связанные с организацией и управлением производством, управлением качеством, предусматривает мониторинг современных требований к деятельности пищевого предприятия. Специалист должен осуществлять мероприятия по технологическому и техническому перевооружению производства, внедрению систем производственного контроля. Владеть знаниями и уметь применять методики анализа зерна и сырья.

Трудовые функции, связанные с модернизацией, совершенствованием технологии, разработкой эффективной стратегии и формированием политики предприятия элеваторного-складского хозяйства и послеуборочной обработки зерна с учетом научно-технического опыта, внедрением инновационных ресурсосберегающих технологий, базируются на знаниях методологии научных исследований, а также путей модернизации производства.

Раздел II Основные этапы разработки проекта профессионального стандарта

2.1 Информацию об организациях, на базе которых проводились исследования, и обоснование выбора этих организаций

Для участия в разработке профессионального стандарта "Специалист элеваторного производства" был проведен отбор ведущих организаций, чья деятельность связана элеваторного-складским хозяйством, обработкой м переработкой зерна, управлением и обучением в области технологии подготовки зерна к переработке и хранению. Перечень организаций, сведения об уполномоченных лицах, участвовавших в разработке проекта профессионального стандарта, приведены в приложении N 1.

2.2 Описание требований к экспертам (квалификация, категории, количество), привлекаемым к разработке проекта профессионального стандарта, и описание использованных методов

Для разработки и обсуждения профессионального стандарта были привлечены руководители, специалисты-эксперты в области элеваторного производства, подготовки и переподготовки кадров, представители отраслевых профсоюзов и ассоциаций.

При выборе эксперта особое внимание уделялось наличию знаний в области:

- Федерального закона от 03.12.2012 г. N 236-ФЗ "О внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации и статью 1 Федерального закона "О техническом регулировании";

- Плана разработки профессиональных стандартов на 2012-2015 годы, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 29 ноября 2012 г. N 2204-р;

- Приказа Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 30 ноября 2012 г. N 565 "Об утверждении плана-графика подготовки профессиональных стандартов в 2013 - 2014 годах";

- Методических рекомендаций по разработке профессионального стандарта, утвержденные приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 29.04.2013 г. N 170н;

- Макета профессионального стандарта, утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 12.04.2013 N 147н;

- Уровней квалификации в целях разработки проектов профессиональных стандартов, утвержденные приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 12.04.2013 N 148н;

- Содержания профессиональной деятельности, трудовые функции и действия, необходимые знания и умения при работе специалиста по элеваторному производству.

- Кроме того специалист-эксперт должен уметь:

- выполнять анализ профессиональной деятельности специалиста элеваторного производства;

- устанавливать обобщенные трудовые функции и входящие в них трудовые функции;

- определять перечень трудовых действий, необходимых умений и знаний;

- выявлять уровень квалификации, необходимый для выполнения трудовых функций специалиста мукомольного производства;

- координировать процесс взаимодействия с другими экспертами при разработке стандарта.

Все привлеченные к разработке профессионального стандарта имеют достаточную квалификацию для проведения экспертиз.

По результатам обсуждения проекта профессионального стандарта были высказаны замечания. По мере их поступления проводилось обсуждение с экспертами, готовились аргументированные ответы.

В целом по заключениям экспертов проект профессионального стандарта считается достаточным, заслуживает одобрения и рекомендуется к утверждению. При этом отмечается глубокая проработка и детальное раскрытие перечня трудовых функций специалиста элеваторного производства, а также требований по соблюдению правил охраны труда, экологической безопасности, рациональной организации труда на рабочем месте.

2.3 Общие сведения о нормативных правовых документах, регулирующих вид профессиональной деятельности, для которого разработан проект профессионального стандарта

Проект профессионального стандарта "Специалист мукомольного производства" разработан в соответствии с Трудовым кодексом РФ (в ред. Федерального закона от 03.12.2012 N 236-ФЗ), Методическими рекомендациями по разработке профессионального стандарта Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 29 апреля 2013 г. N 170н.

При разработке проекта профессионального стандарта также использовались нормативные и методические документы, регулирующие профессиональную деятельность:

1. Указ Президента Российской Федерации от 07.05.2012 N 597 "О мероприятиях по реализации государственной социальной политики".

2. Федеральный закон от 03.12.2012 N 236-ФЗ "О внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации и статью 1 Федерального закона "О техническом регулировании".

3. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 29.11.2012 N 2204-р "Об утверждении Плана разработки профессиональных стандартов на 2012-2015 годы".

4. Постановление Минтруда РФ от 21.08.98 N37 (ред. От 17.09.2007) "Об утверждении квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и других служащих".

5. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС), утвержден Постановлением Минтруда РФ от 12.10.2000 N73, выпуск 50.

6. Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) принят постановлением Госстандарта России от 26.12.1994 N 367.

7. Приказ Минздравсоцразвития России от 25.10.2010 N 921н "О внесении изменения в порядок применения ЕТКС должностей руководителей, специалистов, служащих", который уточнил требование для занятия руководящей должности при отсутствии специальной подготовки, касающееся достаточного стажа практической деятельности.

Раздел III Обсуждение проекта профессионального стандарта

Профессионально-общественное обсуждение проводилось в соответствии с требованиями Приказа Минтруда России от 29 апреля 2013 г. N170н "Об утверждении методических рекомендаций по разработке профессионального стандарта".

Задачей профессионально - общественного обсуждения являлось уточнение экспертным сообществом обобщенных трудовых функций и трудовых функций, входящих в их состав, а также перечня необходимых знаний и умений для каждой трудовой функции.

Профессионально-общественное обсуждение проводилось путем следующих мероприятий:

1. Обсуждение проекта профессионального стандарта на официальном портале разработчика - Ассоциации "ТППП АПК" http://платформа-апк.рф в разделе "форум - обсуждение профессиональных стандартов".

Рисунок 1

2. Обсуждение проекта профессионального стандарта экспертами рабочих групп по разработке профессиональных стандартов Ассоциации "ТППП АПК".

3. Круглый стол "Развитие системы профессиональных квалификаций в области сельского хозяйства и пищевой промышленности в России - 2016" в рамках форума "РосБиоТех - 2016" (г. Москва).

4. Круглый стол "Развитие системы профессиональных квалификаций в области пищевой и перерабатывающей промышленности в России - 2016" в рамках форума "Приоритеты развития АПК Республики Адыгея" (г. Майкоп).

5. Международная научно-техническая конференция "Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение" в рамках VI Агропромышленного конгресса (г. Воронеж).

6. Общественное обсуждение проекта профессионального стандарта в организациях - членах Ассоциации "ТППП АПК".

Сведения об организациях и экспертах, привлеченных к обсуждению проекта профессионального стандарта представлены в приложении N2.

Сводные данные о поступивших замечаниях и предложениях к проекту профессионального стандарта представлены в приложении N3.

Публикация проекта профессионального стандарта организована и проведена на сайте www.profstandarts.ru

Раздел IV Согласование проекта профессионального стандарта

Проведение согласования проекта профессионального стандарта нормативно - правовыми актами не предусмотрено. Согласование проекта проводилось в рамках его публичного обсуждения. Данные о согласовании представлены в приложении N 4.

Ответственная организация - разработчик:

Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания".

Организации - разработчики:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий".

Директор Ассоциации "ТППП АПК", д.т.н.

А.В. Журавлев

Приложение N1

к Пояснительной записке

Сведения об организациях, привлеченных к разработке и согласованию проекта профессионального стандарта

N п/п	Организация	Должность уполномоченного лица	ФИО уполномоченного лица	Подпись
Разработка проекта профессионального стандарта
1	Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания"	Директор	Журавлев А.В.
2	ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"	Ректор	Чертов Е.Д.

Приложение N2

к Пояснительной записке

Сведения об организациях и экспертах, привлеченных к обсуждению проекта профессионального стандарта

Мероприятие	Дата проведения	Организации	Участники
			Должность	ФИО
Обсуждение проекта профессионального стандарта экспертами рабочих групп Ассоциации "ТППП АПК"	31.10.2016 г.	ФГБОУ ВО "Юго-Западный государственный университет"	Доцент, зав. кафедрой технологи и экспертизы товаров	Пьяникова Эльвира Анатольевна
		ФГБОУ ВО "Майкопский государственный технологический университет"	Профессор, зав. кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания	Хатко Зурет Нурбиевна
		ООО "ИЦ "Бирюч - НТ" (ЭФКО)	Руководитель проекта "Биотехнология"	Кирянова Светлана Владимировна
		ФГБНУ "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"	И. о. директора, председатель Совета молодых ученых	Лисовой Вячеслав Витальевич
		ООО "ПК "МИВОК"	Главный технолог	Адаманова Юлия Ильинична
		ФГБОУ ВО "Тамбовский государственный технический университет"	Профессор, и. о. зав. кафедрой техническая механика и детали машин	Родионов Юрий Викторович
		ФГАОУ ВО "Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики"	Профессор, зав. кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья	Меледина Татьяна Викторовна
		ФГБОУ ВО "Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова"	Профессор кафедры технология хранения и переработки зерна	Егорова Елена Юрьевна
		ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"	Декан факультета перерабатывающих технологий	Степовой Артём Васильевич
		ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства и бахчеводства	Заведующая отделом хранения, стандартизации и переработки сельхозяйственных наук	Санникова Татьяна Александровна
		ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"	Зав. кафедрой технологии продуктов питания животного происхождения	Перфилова Ольга Викторовна
		ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"	Доцент кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов	Никонов Сергей Николаевич
			Профессор, зав. кафедрой технологии жиров, косметики товароведения, процессов и аппаратов	Калманович Светлана Александровна
Круглый стол "Развитие системы профессиональных квалификаций в области сельского хозяйства и пищевой промышленности в России - 2016" в рамках форума "РосБиоТех - 2016" (г. Москва)	02.11.2016 г.	ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"	Зав. кафедрой "Управление качеством и машиностроительные технологии"	Дворянинова Ольга Павловна
			Доцент кафедры "Управление качеством и машиностроительные технологии"	Соколов Александр Викторович
		Компания R1 Group	Менеджер по маркетинговым исследованиям, маркетолог-аналитик	Симонова Ольга Григорьевна
		ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ	Инженер научно-инновационного центра	Кирьякова Дилорам Халимовна
		ООО НТЦ "Химинвест"	Директор	Короткий Василий Павлович
		ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова	Мл. научный сотрудник	Мишугина Татьяна Владимировна
			Научный сотрудник	Дроздова Надежда Александровна
Круглый стол "Развитие системы профессиональных квалификаций в области пищевой и перерабатывающей промышленности в России - 2016" в рамках форума "Приоритеты развития АПК Республики Адыгея" (г. Майкоп)	11.11.2016 г.	ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"	Зав. кафедрой технологии хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств	Магомедов Газибег Омарович
			И. о. зав. кафедрой машин и аппаратов химических производств	Емельянов Александр Борисович
			Зав. кафедрой биохимии и биотехнологии	Корнеева Ольга Сергеевна
		ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ	Директор Центра по работе с технологическими платформами	Неуймин Дмитрий Сергеевич
		ФГБНУ "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"	И. о. директора	Лисовой Вячеслав Витальевич
			Ведущий научный сотрудник отдела технологии сахара и сахаристых продуктов	Семенихин Семен Олегович
		ФГБОУ ВО "Майкопский государственный технологический университет"	Проректор по научной работе	Овсянникова Татьяна Анатольевна
			Декан технологического факультета	Схаляхов Анзаур Адамович
			И.о. зав. кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания	Хатко Зурет Нурбиевна
			Зав. кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции	Бандурко Ирина Анатольевна
			Декан факультета аграрных технологий	Ярмоц Александр Васильевич
			Доцент, кандидат сельскохозяйственных наук	Меретукова Фатима Нурбиевна
			Зав. кафедрой товароведения и экспертизы товаров	Тазова Зарета Тальбиевна
			Зав. кафедрой строительных и общепрофессиональных дисциплин	Меретуков Заур Айдамирович
		ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина"	Зам. декана по воспитательной работе факультета перерабатывающих технологий	Темников Андрей Владимирович
			Директор НИИ Биотехнологии и сертификации пищевой продукции	Донченко Людмила Владимировна
		ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"	Доцент	Алтуньян Марина Клавдиевна
			Профессор	Тамова Майя Юрьевна
		ФГБНУ "Адыгейский НИИСХ"	Директор	Тугуз Рашид Казбекович
		ЗАО "Радуга"	Джаримок Хизир Нухович	Директор
		АО "Дондуковский элеватор"	Генеральный директор	Болоков Магомет Адамович
		Филиал Майкопская опытная станция ВИР	Директор	Добренков Евгений Анатольевич
		Филиал ФГБУ "ГОССОРТКОМИССИЯ" по Республике Адыгея	Директор	Шевцуков Каплан Асланбиевич
			Главный агроном	Ясакова Лариса Петровна
Международная научно-техническая конференция "Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение" в рамках VI Агропромышленного конгресса (г. Воронеж)	25.11.2016 г.	ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий"	Проректор по научной и инновационной деятельности	Антипов Сергей Тихонович
			Проректор по учебной работе	Суханов Павел Тихонович
			Директор НОЦ "Живые системы", профессор кафедры "Технологии продуктов животного происхождения"	Антипова Людмила Васильевна
			Зав. кафедрой "Управления качеством и машиностроительные технологии"	Дворянинова Ольга Павловна
			Зав. кафедрой "Биохимии и биотехнологии"	Корнеева Ольга Сергеевна
			Зав. кафедрой "Химии и химической технологии органических соединений и переработки полимеров"	Карманова Ольга Викторовна
			Зав. кафедрой Технологии жиров, процессов и аппаратов химических и пищевых производств	Остриков Александр Николаевич
			Профессор кафедры "Машин и аппаратов пищевых производств"	Шахов Сергей Васильевич
			Доцент кафедры "Управления качеством и машиностроительные технологии"	Соколов Александр Викторович
			Профессор кафедры "Технологии бродильных и сахаристых производств"	Новикова Инна Владимировна
			Профессор кафедры "Химии и химической технологии органических соединений и переработки полимеров"	Болотов Владимир Михайлович
			Ст. преподаватель кафедры "Машин и аппаратов пищевых производств"	Мартеха Александр Николаевич
			Доцент кафедры "Химии и химической технологии органических соединений и переработки полимеров"	Игуменова Татьяна Ивановна
			Доцент кафедры "Технологии бродильных и сахаристых производств"	Чусова Алла Евгеньевна
			Доцент кафедры "Технологии бродильных и сахаристых производств"	Яковлев Алексей Николаевич
			Доцент кафедры "Технологии бродильных и сахаристых производств"	Зуева Наталья Владимировна
			Власова Елена Владимировна	Магистрант
			Мищенко Анастасия Александровна	Магистрант
		ФГБНУ "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"	И. о. директора	Лисовой Вячеслав Витальевич
			Ведущий научный сотрудник отдела технологии сахара и сахаристых продуктов	Семенихин Семен Олегович
		ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ	Директор Центра по работе с технологическими платформами	Неуймин Дмитрий Сергеевич
			Проректор по научной и инновационной деятельности	Солопов Владимир Алексеевич
			Зав. кафедрой "Технологии продуктов питания"	Перфилова Ольга Викторовна
			Зам. директора по научной работе Плодоовощного института им. И.В. Мичурина	Пальчиков Евгений Владимирович
			Заведующий кафедрой "Технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства"	Данилин Сергей Иванович
			Доцент кафедры "Технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства"	Арькова Жанна Анатольевна
		АПМП ЕАЭС (масложировой союз)	Исполнительный директор	Мухлаев Александр Михайлович
		Ассоциация Производителей Светодиодов и Систем на их основе	Член правления - Генеральный директор	Долин Евгений Владимирович
		ООО "ПК "МИВОК"	Директор	Лазарев Борис Павлович
			Директор по развитию	Миньченко Сергей Валентинович
		ООО "ИСК "Родной город"	Учредитель	Кирносов Алексей Васильевич
		ФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет"	Профессор кафедры "Технологии зерновых, хлебных, пищевых и субтропических продуктов"	Росляков Юрий Федорович
		ОАО "ВНИИКП"	Заместитель генерального директора по производству	Ефремов Константан Иванович
		"Воронежское региональное движение в защиту прав потребителей "Качество нашей жизни"	Исполнительный директор	Дегтярев Николай Михайлович
		Комплексная региональная программа "Ареал Здоровья"	Координатор	Снигур Галина Георгиевна
		АО "Молвест"	Начальник отдела разработки и внедрения инновационных технологий	Мельникова Елена Ивановна
		ООО "Воронежсельмаш"	Генеральный директор АО "Учебный центр профессиональной подготовки"	Гущин Александр Константинович
		ООО "РКС-Инжиниринг"	Исполнительный директор	Борисенкова Евгения Николаевна
		АО "Воронежская Хлебная Компания"	Заместитель председателя совета директоров	Омельченко Олег Михайлович
		ФГБОУ ВО "Тамбовский ГУ им. Державина"	Проректор по научной работе	Юрина Елена Александровна
			Начальник управления	Рыбкина Наталья Васильевна
		ФГБОУ ВО "Юго-Западный государственный университет"	Зав. кафедрой "Технологии и экспертизы товаров"	Пьяникова Эльвира Анатольевна
		АО "Алматинский технологический университет"	Профессор кафедры "Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств"	Изтаев Ауелбек Изтаевич
		ФГБОУ ВО "Алтайский государственный университет""	Заместитель проректора по НИР	Мирошниченко Александр Геннадьевич
		ООО "ВПК" и ОАО "АгроКорм"	Сотрудник кредитного отдела	Батюк Дмитрий Васильевич
			Руководитель проекта	Шмойлов Алексей Иванович
		ФГБОУ ВО "ВГМУ им. Н.Н. Бурденко" МЗ РФ	Профессор кафедры "Гигиена, эпидемиология и организация госсанэпидслужбы ИДПО"	Пичужкина Нина Михайловна
		ФГБОУ ВО "Курский государственный медицинский университет"	Аспирант	Алиева Диана Арасуловна
		ФГБОУ ВО "Курский государственный медицинский университет"	Аспирант	Тихонова Яна Владимировна
		ТОО "Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции	Ученый секретарь	Даригаш Арыновна Шаймерденова
		ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"	Заведующий лабораторией	Артемов Роман Викторович
		"Экопроект"	Директор по развития	Уткин Геннадий Иванович
		ООО "Белагрокорм"	Руководитель УРП	Шупик Вадим Николаевич
		КК "Вижер"	Брэнд-менеджер	Малчевская Елена Юрьевна
		ООО "Техноап"	Генеральный директор	Потапов Александр Егорович
Общественное обсуждение проекта профессионального стандарта в организациях - членах Ассоциации "ТППП АПК"	С 28.11.2016 г. по 12.12.2016 г.	Представители организаций-членов Ассоциации "ТППП АПК" (в соответствии с реестром http://платформа-апк.рф/content/chleny-associacii)

Приложение N 3

к Пояснительной записке

Сводные данные о поступивших замечаниях и предложениях к проекту профессионального стандарта

N п.п.	ФИО эксперта	Организация, должность	Замечание, предложение	Принято, отклонено, частично принято (с обоснованием принятия или отклонения)
1	Егорова Елена Юрьевна	ФГБОУ ВО "АлтГТУ", зам. зав. кафедрой "Технология продуктов питания"	В п. 3.2 и п. 3.3 (Обобщенная трудовая функция), на с. 11 и с. 16. Из ОКСО необходимо убрать позицию 260100 - Технология продуктов питания, непосредственно относящуюся только к общественному питанию.	Принято
			Поскольку обучение в рамках учебных планов вузов на территории РФ повсеместно переводится на двухуровневую систему "бакалавриат / магистратура", рекомендую убрать из текста профстандартов по направлению "Продукты питания из растительного сырья" термин "специалитет";	Принято
2	Санникова Татьяна Александровна	ФГБНУ "ВНИИООБ", заведующая отделом хранения, стандартизации и переработки сельхозяйственных наук	с.5 привести в соответствие п. "Возможные наименования должностей, профессий" и "Требования к опыту практической работы"	Принято
			В п. "Особые условия допуска к работе" и п. "Другие характеристики" указать: В соответствии с Уставом и требованиями предприятия	Принято

Приложение N 4
Дополнительные материалы