Оглавление
Раздел IV
Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные
напитки и уксус; табак и его заменители
Группа 16. Изделия из мяса, рыбы или ракообразных, мол-
люсков или прочих водных беспозвоночных
Группа 17. Сахар и кондитерские изделия из сахара
Группа 18. Какао и продукты из него
Группа 19. Изделия из зерна хлебных злаков, муки, крах-
мала и молока; мучные кондитерские изделия
Группа 20. Продукты переработки овощей, плодов, орехов
или прочих частей растений
Группа 21. Прочие разные пищевые продукты
Группа 22. Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус
Группа 23. Остатки и отходы пищевкусовой промышленно-
сти; готовые корма для животных
Группа 24. Табак и промышленные заменители табака
Группа 16
Изделия из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков
или прочих водных беспозвоночных
Общие положения
Данная группа включает продукты пищевой промышленности, полученные путем переработки мяса, субпродуктов (например, конечностей,кожи, сердца, языка, печени, внутренностей,желудка), крови, рыбы (включая кожу), ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных. Группа включает продукты, приготовленные или консервируемые способами, не предусмотренными в группе 2 или 3, например, продукты, которые:
1) Приготавливаются в виде колбасы или аналогичных продуктов;
2) Отвариваются на пару, приготавливаются на гриле, жарятся, пекутся или приготавливаются иным способом, кроме копченой рыбы, которая может быть приготовлена до или в процессе копчения (товарная позиция 0305) и ракообразных в раковинах, приготовленных на пару или отваренных в воде (товарная позиция 0306);
3) Приготовлены или консервированы в виде экстрактов, соков или маринадов, приготовлены из икры осетровых и прочих рыб, просто покрыты взбитым тестом или хлебным мякишем, с трюфелями, приправленные (например, и перцем и солью) и т.д.;
4) Тонко гомогенизированные, исключительно на основе продуктов,относящихся к данной группе (т.е. приготовленные или консервированные мясо, субпродукты, кровь или ракообразные, моллюски или прочие водные беспозвоночные). Эти гомогенизированные продукты могут содержать небольшое количество видимых глазом кусочков мяса, рыбы и т.д., а также небольшое количество ингредиентов, добавляемых в качестве приправы, для консервирования или других целей. Однако гомогенизация сама по себе не дает права на классификацию продукта в группе 16 в качестве готового изделия.
Различия между продуктами, относящимися к группам 2 и 3, с одной стороны, и продуктами, относящимися к группе 16, с другой, - приведены в общих пояснениях к группам 2 и 3.
Данная группа включает в себя также пищевые продукты (включая так называемые "готовые блюда"),состоящие, например, из колбасы, мяса, субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных,моллюсков или прочих водных беспозвоночных, вместе с овощами, спагетти, соусом и т.д. при условии, что они содержат более 20 мас.% колбасы, мяса, субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных или комбинации этих продуктов. Когда готовое изделие содержит два или более продуктов, указанных выше (например, и мясо и рыбу), оно классифицируется в позициях группы 16 в соответствии с компонентом или компонентами, которые преобладают в весе изделия. Во всех случаях учитывается масса мяса, рыбы и т.д., которые содержатся в данный момент в готовом изделии, а не вес тех же продуктов до приготовления. (Однако необходимо отметить, что фаршированные продукты, относящиеся к товарной позиции 1902, продукты для соусов и готовые соусы, добавки и приправы и подобные им продукты, описанные в товарной позиции 2103, заготовки для супов и бульонов, готовые супы и бульоны, а также гомогенизированные составные блюда и подобные им, описанные в товарной позиции 2104, всегда классифицируются в этих товарных позициях).
В группу не включаются также:
А) Мука порошкообразная и мука грубого помола,пригодные для употребления в пищу человеком, приготовленные из мяса или субпродуктов (включая продукты из морских млекопитающих) (товарная позиция 0210) или из рыбы (товарная позиция 0305);
Б) Мука порошкообразная, мука грубого помола и таблетки, не пригодные для употребления в пищу человеком, приготовленные из мяса (включая продукты из мяса морских млекопитающих), рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных (товарная позиция 2301);
В) Продукты на основе мяса, субпродуктов, рыбы и т.д., используемые для корма животных (товарная позиция 2309);
Г) Медикаменты, относящиеся к группе 30.
1601 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных суб-
продуктов или крови; пищевые продукты, изготовленные
на их основе
Данная товарная позиция включает колбасу и аналогичные продукты, то есть готовые изделия, состоящие из мяса или субпродуктов (включая внутренности и желудок), которые были мелко нарезаны, или кровь, заключенную в кишки, желудок, пузырь, пленку или аналогичную оболочку (натуральную или искусственную). Некоторые из этих продуктов могут быть без оболочки, просто спрессованными в типичную для колбасы форму, т.е. цилиндрическую или аналогичную ей, имеющую поперечное сечение в виде круга, овала или прямоугольника (с более или менее округленными углами).
Колбасы и аналогичные продукты могут быть в сыром или вареном виде, копченые или нет и могут содержать добавки жира, крахмала, приправы, специи и т.д. Кроме этого, они могут содержать относительно большие (например, размером с кусок) кусочки мяса или субпродукты. Колбасы и тому подобное по-прежнему классифицируются в товарной позиции независимо от того были ли они нарезаны ломтиками или расфасованы в герметические емкости.
Товарная позиция включает:
1) Колбасы и аналогичные продукты на основе мяса (например, сосиски, салями);
2) Ливерную колбасу (включая колбасу из печени домашней птицы);
3) "Черный пудинг" и "белый пудинг";
4) "ANDOUILLETTES" (небольшие колбаски из требухи), сервелат, болонская колбаса и аналогичные деликатесные изделия;
5) Паштет, мясной паштет, студень RILLETTES (мелко рубленое мясо, консервированное в горшках или банках), будучи расфасованными в колбасную оболочку или спрессованными в типичную для колбасы форму.
Данная товарная позиция включает также некоторые пищевые продукты (включая так называемые "готовые блюда") на основе колбасы или аналогичных продуктов (см. общие пояснения к данной группе, параграф 3).
В данную товарную позицию не включаются:
А) Мясо, приготовленное в пузыре, кишках или в аналогичных оболочках (натуральных или искусственных) без предварительного измельчения, например, рулетная ветчина и лопаточно-плечевая часть с рулькой (обычно товарная позиция 0210 или 1602);
Б) Сырое мясо рубленое, но не содержащее иных ингредиентов, даже будучи приготовленное в оболочке (группа 2);
В) Продукты, приготовленные в оболочке, обычно не используемой в качестве колбасной оболочки, если только эти продукты не были классифицированы в данной товарной позиции без подобной оболочки (обычно товарная позиция 1602);
Г) Мясо домашней птицы отварное и лишь очищенное от костей, типа рулета из индейки (товарная позиция 1602).
Пояснения к товарным подсубпозициям 1601 00 100
Эта подсубпозиция включает колбасы и аналогичные продукты, содержащие печень с добавлением мяса, мясных отрубей, жира и т.п. или без добавления, при условии, что печень придает этим продуктам особенный характер. Эти продукты, обычно вареные и иногда копченые, можно легко узнать по характерному вкусу печени.
1601 00 910
Эта подсубпозиция включает не вареные колбасы при условии, что они приготовлены (например, сушкой на воздухе) и готовы к немедленному употреблению.
Такие продукты могут быть также копчеными, при условии, что копчение не вызывает полного свертывания белков, которое происходит обычно при тепловой обработке, например, копчении при высокой температуре.
Поэтому данная подсубпозиция включает колбасы, которые обычно едят ломтиками (такие как салями, арльская колбаса, плоквурст), а также колбасы для намазывания, например, тивурст.
1601 00 990
Эта подсубпозиция включает:
1. Колбасы и аналогичные изделия свежие, не подвергавшиеся процессу выдерживания;
2. Вареные колбасы, например, франкфуртские колбасы, страсбургские колбасы, венские колбасы, болонские колбасы, колбасы, изготовленные из требухи, известные как "свиные колбасы" и "сосиски", белые колбасы-пудинги, черные колбасы-пудинги и прочие аналогичные специальные сорта.
1602 Прочие готовые или консервированные продукты из мяса,
мясных субпродуктов или крови
Данная товарная позиция включает все готовые блюда и консервы из мяса, субпродуктов или крови, относящиеся к данной группе за исключением колбас и аналогичных продуктов (товарная позиция 1601), мясных экстрактов и соков (товарная позиция 1603).
Товарная позиция включает:
1) Отварное мясо или субпродукты (кроме пастеризованного или обработанного аналогичным способом - см. общие пояснения к группе 2), отваренное на пару, поджаренное на гриле, жареное, печеное или приготовленное иным способом;
2) Паштеты, мясные паштеты, студень и RILLETTES (мелкорубленое мясо, консервированное в горшках или банках), при условии, что они не удовлетворяют требованиям, необходимым для классификации их в товарной позиции 1601, в качестве колбасы или аналогичных продуктов;
3) Мясо и субпродукты, приготовленные или консервированные иным способом, не предусмотренным в группе 2, включая продукты, просто покрытые взбитым тестом или хлебным мякишем,с трюфелями, приправленные (например, и перцем и солью) или тонко гомогенизированные (см. общие пояснения к данной группе, пункт 4);
4) Продукты из крови, кроме "черного пудинга" (кровяная колбаса) и аналогичных продуктов, относящихся к товарной позиции 1601;
5) Пищевые продукты (включая так называемые "готовые блюда"), содержащие более 20 мас.% мяса, субпродуктов или крови (см. Пояснения к данной группе).
Товарная позиция не включает также:
А) Макаронные изделия (равиоли, пельмени и т.п.), начиненные мясом или субпродуктами (товарная позиция 1902);
Б) Продукты для соусов и готовые соусы, приправы и пряности (товарная позиция 2103);
В) Заготовки для супов и бульонов, готовые супы и бульоны, а также гомогенизированные составные пищевые продукты (товарная позиция 2104).
Примечания к товарным подсубпозициям 1602 20 100 и 1602 20 900
Эти товарные подсубпозиции включают приготовленные и консервированные продукты, содержащие печень,смешанную или не смешанную с мясом и прочими мясными отрубями, при условии, что печень придает этим продуктам особый характер. Основные продукты, указанные в этих подсубпозициях, получаются из печени гуся и утки (товарная подсубпозиция 1602 20 100).
1602 31 110 - 1602 39 900
Эти товарные подсубпозиции включают домашнюю птицу и части домашней птицы, консервируемые после варки.
Продукты, содержащие мясо или отруби домашней птицы вместе с мясом и отрубями, должны классифицироваться в этих подсубпозициях, при условии, что мясо и отруби домашней птицы придает им особый характер.
Эти продукты включают:
а) цыплят в желе;
б) половинки и четверти цыпленка в соусе и целые ножки индейки, гуся и цыплят, замороженные и незамороженные;
в) паштет из домашней птицы (состоящий по существу из мяса домашней птицы, в которое добавлены телятина, свиной жир, трюфели и специи) замороженный или незамороженный;
г) готовые блюда, содержащие мясо домашней птицы в качестве основного ингредиента вместе с прочими продуктами такими, как овощи, рис и продукты типа макаронов в качестве дополнения к самому мясному блюду. Примерами блюд этой категории являются изделия, известные как "цыплята с рисом" и "цыплята с грибами", а также замороженные готовые блюда из домашней птицы на лотке, где само мясо и разные прочие изделия размещаются отдельно.
При определении процента мяса или отрубей домашней птицы весом костей следует пренебрегать.
1602 41 100 и 1602 41 900
Рубленые и тонко молотые изделия исключаются из этих товарных подсубпозиций, даже если они сделаны из окороков и вырезок из них.
1602 42 100 и 1602 42 900
Рубленые и тонко молотые изделия исключаются из этих товарных подсубпозиций, даже если они сделаны из лопаток и вырезок из них.
1602 49 110 - 1602 49 900
Для определения процента мяса и мясных отрубей, указанных в товарных подсубпозициях 1602 49 110 - 1602 49 500, полный вес жиров, включая свиной жир, содержащихся в продукте, надо сложить с весом мяса и мясных отрубей. Прочие ингредиенты такие, как желатин и соусы, не надо учитывать при определении этого процента.
1603 Экстракты и соки из мяса, рыбы или ракообразных, мол-
люсков или прочих водных беспозвоночных
Экстракты, относящиеся к данной товарной позиции, хотя и получены из различных продуктов, имеют очень схожие физические свойства (внешний вид, запах, вкус и т.д.) и химический состав.
Товарная позиция включает:
1) Мясные экстракты. Это концентраты, обычно полученные путем отваривания или приготовления на пару мяса под давлением и сгущения жидкости, образующейся после удаления
