Купить систему ГАРАНТ Получить демо-доступ Узнать стоимость Информационный банк Подобрать комплект Семинары
  • ТЕКСТ ДОКУМЕНТА
  • АННОТАЦИЯ
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОП. ИНФОРМ.

Межгосударственный стандарт ГОСТ 4288-76 "Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний" (утв. постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 27 июля 1976 г. N 1814)

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.


Межгосударственный стандарт ГОСТ 4288-76 "Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний" (утв. постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 27 июля 1976 г. N 1814)


Дата введения - 1 января 1977 г.


1. Разработан и внесен Министерством мясной и молочной промышленности СССР


Разработчики

В.М. Горбатов, канд. техн. наук; Н.Н. Шишкина, доктор техн. наук; В.Г. Дедаш, канд. вет. наук; М.М. Чирикова, А.Е. Михайлова, Е.П. Козьмина, Н.Р. Успенская


2. Утвержден и введен в действие постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 27.07.76 N 1814


3. Взамен ГОСТ 4288-65


4. Ссылочные нормативно-технические документы


Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта

ГОСТ 171-81

2.11.1

ГОСТ 6672-75

2.11.1

ГОСТ 195-77

2.11.1

ГОСТ 6691-77

2.11.1

ГОСТ 245-76

2.11.1

ГОСТ 6709-72

2.6.1, 2.7.1, 2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 975-88

2.9.1, 2.11.1

ГОСТ 7031-75

2.11.1

ГОСТ 1770-74

2.6.1, 2.7.1, 2.8.1

ГОСТ 8253-79

2.11.1

ГОСТ 2493-75

2.11.1

ГОСТ 9147-80

2.4.1, 2.5.1, 2.11.1

ГОСТ 3118-77

2.8.1

ГОСТ 9284-75

2.11.1

ГОСТ 3164-78

2.11.1

ГОСТ 9412-93

2.11.1

ГОСТ 4025-95

2.4.1, 2.11.1

ГОСТ 9569-79

2.11.1

ГОСТ 4159-79

2.7.1, 2.11.1

ГОСТ 9957-73

2.5а

ГОСТ 4165-78

2.8.1

ГОСТ 9958-81

2.11.2.1

ГОСТ 4174-77

2.8.1

ГОСТ 10163-76

2.8.1

ГОСТ 4198-75

2.11.1

ГОСТ 11109-90

2.11.1

ГОСТ 4201-79

2.11.1

ГОСТ 11773-76

2.11.1

ГОСТ 4204-77

2.8.1

ГОСТ 12026-76

2.6.1, 2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 4206-75

2.10.1

ГОСТ 13739-78

2.11.1

ГОСТ 4207-75

2.8.1

ГОСТ 13805-76

2.11.1

ГОСТ 4209-77

2.11.1

ГОСТ 14919-83

2.3.1, 2.7.1, 2.8.1

ГОСТ 4220-75

2.8.1

ГОСТ 16317-87

2.11.1

ГОСТ 4232-74

2.7.1, 2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 17151-81

2.3.1

ГОСТ 4233-77

2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 17206-96

2.11.1

ГОСТ 4328-77

2.6.1, 2.8.1, 2.10.1, 2.11.1

ГОСТ 21237-75

2.11.2.2

ГОСТ 4523-77

2.11.1

ГОСТ 24104-88

2.5.1, 2.6.1, 2.7.1, 2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 4530-76

2.11.1

ГОСТ 25336-82

2.5.1, 2.6.1, 2.7.1, 2.8.1, 2.9.1, 2.11.1

ГОСТ 5556-81

2.11.1

ГОСТ 25706-83

2.11.1

ГОСТ 5833-75

2.11.1

ГОСТ 29227-91

2.6.1, 2.7.1, 2.8.1, 2.11.1

ГОСТ 5845-79

2.8.1

ГОСТ 29251-91

2.6.1, 2.8.1

ГОСТ 5962-67

2.11.1

ГОСТ 29329-92

2.2.1

ГОСТ 6259-75

2.11.1




5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)


6. Издание с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в июне 1978 г., январе 1984 г., декабре 1988 г. (ИУС 8-78, ИУС 5-84, ИУС 3-89)


Приказом Росстандарта от 6 сентября 2017 г. N 1018-ст взамен настоящего ГОСТа в части пунктов 2.8, 2.9, 2.10 с 1 января 2019 г. введен в действие ГОСТ 34135-2017


Приказом Росстандарта от 12 июля 2011 г. N 180-ст применение настоящего ГОСТа в части пункта 2.11 прекращено на территории РФ с 1 января 2013 г. в связи с утверждением и введением в действие ГОСТ Р 54354-2011