Приложение 2. Комментарии к ассортименту пищевой продукции (для отдельных категорий продуктов)

Приложение 2
к MP 2.3.7.0153-19

Комментарии к ассортименту пищевой продукции (для отдельных категорий продуктов)

1. Хлеб пшеничный и ржано-пшеничный

К данной категории продукции относится продукция, произведенная из обойной муки, муки высшего, первого и второго сорта:

- хлеб пшеничный и ржано-пшеничный (формовый, подовый);

- батон;

- паляница;

- каравай.

2. Готовые завтраки на основе зерновых

К данной категории продукции относятся:

- хлопья (кукурузные, пшеничные и др., в том числе с добавками);

- готовые завтраки (шарики, подушечки и др.).

3. Консервированные фрукты и ягоды

К данной категории продукции относятся:

- варенье;

- джемы;

- фрукты, плоды или ягоды протертые или дробленые.

4. Полуфабрикаты мясные

К данной категории продукции относится продукция, произведенная из мяса говядины, свинины, баранины.

5. Полуфабрикаты из мяса птицы

К данной категории продукции относится продукция, произведенная из мяса сельскохозяйственной птицы - кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов:

- натуральная:

- тушки, части тушек и пищевых субпродуктов птицы,

- кусковые полуфабрикаты (бескостные и костные) или продукция,

- фаршированные полуфабрикаты или продукция;

- рубленая:

- формованные изделия или формованная продукция,

- в оболочке.

6. Мясные, мясорастительные и растительно-мясные консервы

К данной категории продукции относит