В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт "Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции".
Министр |
А.О. Котяков |
Зарегистрировано в Минюсте РФ 18 августа 2020 г.
Регистрационный N 59304
См. справку о профессиональных стандартах
Утвержден
приказом Министерства
труда и социальной защиты
Российской Федерации
от 20 июля 2020 г. N 432н
Профессиональный стандарт
Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции
|
1348 |
|
Регистрационный номер |
I. Общие сведения
Организация технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции |
|
26.025 |
(наименование вида профессиональной деятельности) |
|
Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
Разработка технологических решений и рецептур продукции, технической документации, программ производственного контроля, выполнение технологии производства парфюмерно-косметической продукции |
Группа занятий:
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности |
Инженеры в промышленности и на производстве |
||
Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве |
- |
- |
|
(наименование) |
(код ОКЗ) |
(наименование) |
Отнесение к видам экономической деятельности:
Производство мыла и моющих, чистящих и полирующих средств |
|
Производство парфюмерных и косметических средств |
|
Производство эфирных масел |
|
(наименование вида экономической деятельности) |
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт
(функциональная карта вида профессиональной деятельности)
Обобщенные трудовые функции |
Трудовые функции |
||||
код |
наименование |
уровень квалификации |
наименование |
код |
уровень (подуровень) квалификации |
А |
Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
5 |
Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
А/01.5 |
5 |
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
А/02.5 |
5 |
|||
Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции |
А/03.5 |
5 |
|||
В |
Управление производством парфюмерно-косметической продукции |
6 |
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции |
В/01.6 |
6 |
Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции |
В/02.6 |
6 |
|||
С |
Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции |
7 |
Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции |
С/01.7 |
7 |
Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции |
С/02.7 |
7 |
|||
Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции |
С/03.7 |
7 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Технологическая подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Код |
А |
Уровень квалификации |
5 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий |
Техник-технолог |
| |
Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена |
Требования к опыту практической работы |
- |
Особые условия допуска к работе |
К работе допускаются лица не моложе 18 лет 3 Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) 4 |
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
Операторы по управлению технологическими процессами в химическом производстве |
||
- |
||
Техник |
||
Технология жиров и жирозаменителей |
3.1.1. Трудовая функция
Наименование |
Подготовка производства для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Код |
A/01.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Подборка сырьевых материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Определение норм расхода сырья, необходимого для изготовления парфюмерно-косметической продукции, в соответствии с техническим заданием | |
Проверка полноты технической документации на конкретный вид парфюмерно-косметической продукции | |
Входной контроль сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Подготовка воды для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Составлять перечень необходимого сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием |
Производить расчеты расходования сырья для производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием | |
Определять перечень необходимой технической документации на парфюмерно-косметическую продукцию в соответствии с техническим заданием | |
Производить анализ качества сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Оформлять документацию при приемке сырья, материалов и тары для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по предварительной очистке воды, используемой для изготовления парфюмерно-косметической продукции, от примесей | |
Необходимые знания |
Нормы расхода сырья при производстве парфюмерно-косметической продукции |
Комплекс технической документации в парфюмерно-косметической отрасли | |
Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой парфюмерно-косметической продукции | |
Локальные нормативные акты, регламентирующие производственнохозяйственную деятельность цеха по производству парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики |
- |
3.1.2. Трудовая функция
Наименование |
Подготовка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Код |
A/02.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Проведение подготовительных технологических операций производства парфюмерно-косметической продукции |
Контроль очистки и санитарной обработки технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Настройка технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции в соответствии с техническим заданием | |
Оформление изменений в технологической документации в связи с корректировкой технологических параметров процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Проверять рабочую зону и контрольно-измерительную аппаратуру для производства парфюмерно-косметической продукции |
Производить работы по санитарному контролю технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по проверке технологических процессов и режимов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Корректировать основные параметры технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать технологическую документацию для обеспечения технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Процессы и аппараты производства парфюмерно-косметической продукции |
Технологическое оборудование для производства парфюмерно-косметической продукции и принципы его работы | |
Технология производства, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы для парфюмерно-косметической отрасли | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики |
- |
3.1.3. Трудовая функция
Наименование |
Контроль технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции |
Код |
A/03.5 |
Уровень (подуровень) квалификации |
5 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Контроль соблюдения параметров технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции и правил эксплуатации оборудования |
Выявление причин нарушений технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Составление отчета по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Проверка соблюдения нормативов и правил удаления отходов при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Обеспечивать выполнение технологических операций по выпуску парфюмерно-косметической продукции |
Проверять основные параметры в ходе технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Контролировать правильность эксплуатации технологического оборудования для изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Определять факторы, вызывающие нарушение процесса производства парфюмерно-косметической продукции | |
Оформлять рабочую документацию по результатам контроля технологического процесса производства парфюмерно-косметической продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации | |
Контролировать производственные стоки и выбросы при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Технология и контроль производства парфюмерно-косметической продукции |
Стандарты, положения, инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции, лабораторному контролю и оформлению технической документации | |
Статистические методы контроля качества продукции | |
Виды брака при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики |
- |
3.2. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Управление производством парфюмерно-косметической продукции |
Код |
B |
Уровень квалификации |
6 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий |
Начальник цеха (участка) Инженер-технолог |
| |
Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или Высшее образование - бакалавриат |
Требования к опыту практической работы |
Не менее трех лет проведения работ по технологической подготовке производства парфюмерно-косметической продукции при наличии среднего профессионального образования |
Особые условия допуска к работе |
К работе допускаются лица не моложе 18 лет Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) |
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
Инженеры в промышленности и на производстве |
||
- |
||
- |
||
Инженер-технолог |
||
Начальник участка (в промышленности) |
||
Технология жиров и жирозаменителей |
||
Продукты питания из растительного сырья |
3.2.1. Трудовая функция
Наименование |
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха (участка) по производству парфюмерно-косметической продукции |
Код |
B/01.6 |
Уровень (подуровень) квалификации |
6 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Инструктаж персонала на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
Расстановка персонала по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Учет рабочего времени и выработки персонала при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Контроль выполнения производственных плановых заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции | |
Контроль соблюдения производственной трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка | |
Необходимые умения |
Проводить все виды инструктажа на рабочих местах при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
Распределять персонал по технологическим операциям при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Производить учет рабочего времени и выработки работающих, заполнять соответствующую документацию | |
Обеспечивать выполнение производственных заданий по выпуску парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Нормы времени и выработки по технологическим операциям |
Технологические инструкции по производству парфюмерно-косметической продукции | |
Технология производства парфюмерно-косметической продукции | |
Требования охраны труда | |
Другие характеристики |
- |
3.2.2. Трудовая функция
Наименование |
Обеспечение функционирования системы управления качеством парфюмерно-косметической продукции |
Код |
B/02.6 |
Уровень (подуровень) квалификации |
6 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Руководство проведением лабораторных анализов, испытаний качества парфюмерно-косметической продукции |
Выявление критических (опасных) факторов на отдельных технологических операциях производства парфюмерно-косметической продукции | |
Разработка мероприятий по улучшению качества парфюмерно-косметической продукции | |
Организация выполнения мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Анализировать протоколы испытаний качества парфюмерно-косметической продукции |
Исследовать причины возникновения брака при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать корректирующие и предупреждающие мероприятия по устранению несоответствия парфюмерно-косметической продукции установленным требованиям | |
Определять номенклатуру показателей качества парфюмерно-косметической продукции и их оптимальные значения | |
Контролировать выполнение корректирующих мероприятий по устранению несоответствий парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Технология производства парфюмерно-косметической продукции, основные технологические параметры и критические контрольные точки технологического процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции |
Статистические методы контроля качества продукции | |
Основы систем управления качеством | |
Система менеджмента качества | |
Прогрессивные технологии и современный контроль производства парфюмерно-косметической продукции | |
Другие характеристики |
- |
3.3. Обобщенная трудовая функция
Наименование |
Разработка мероприятий по совершенствованию технологических процессов производства парфюмерно-косметической продукции |
Код |
C |
Уровень квалификации |
7 |
Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Возможные наименования должностей, профессий |
Главный технолог |
| |
Требования к образованию и обучению |
Высшее образование - бакалавриат или магистратура |
Требования к опыту практической работы |
Не менее трех лет в области технологического сопровождения производства парфюмерно-косметической продукции при наличии высшего образования - бакалавриата |
Особые условия допуска к работе |
К работе допускаются лица не моложе 18 лет Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) |
Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности |
||
- |
||
Главный технолог (в промышленности) |
||
Продукты питания из растительного сырья |
||
Продукты питания из растительного сырья |
3.3.1. Трудовая функция
Наименование |
Разработка мероприятий по оптимизации технологических режимов производства парфюмерно-косметической продукции |
Код |
C/01.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Разработка мероприятий по внедрению прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсо- и природосберегающих безотходных технологий при изготовлении парфюмерно-косметической продукции |
Разработка мероприятий по повышению технико-экономической эффективности производства парфюмерно-косметической продукции, разработка технологической документации | |
Определение производственных мощностей и норм загрузки оборудования при производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Разработка предложений по оптимизации расхода сырья, материалов, затрат при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Исследовать безотходные технологии производства парфюмерно-косметической продукции |
Разрабатывать техническую документацию по внедрению в производство парфюмерно-косметической продукции современных ресурсо- и природосберегающих технологий | |
Определять наиболее значимые технико-экономические показатели при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать предложения по их оптимизации | |
Производить расчет загрузки оборудования и производственных мощностей при изготовлении парфюмерно-косметической продукции и разрабатывать мероприятия по их улучшению | |
Устанавливать технически обоснованные нормы расхода ресурсов при изготовлении парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Элементы оптимизации на основе линейного программирования |
Экономика и управление в организации | |
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли | |
Методика расчета норм загрузки оборудования | |
Технология производства, основные технологические параметры процесса изготовления парфюмерно-косметической продукции | |
Другие характеристики |
- |
3.3.2. Трудовая функция
Наименование |
Организация разработки новых рецептурно-компонентных решений парфюмерно-косметической продукции |
Код |
C/02.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Организация проведения исследовательских и экспериментальных работ с целью модификации парфюмерно-косметической продукции |
Организация разработки новых технологий производства парфюмерно-косметических продуктов | |
Разработка и утверждение технической документации на производство модифицированной и новой парфюмерно-косметической продукции | |
Внесение предложений о патентовании разработанных парфюмерно-косметических продуктов и рецептур | |
Организация подготовки производства к выпуску опытных партий и освоению новой парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Составлять программно-целевые модели исследований для модификации или разработки новой парфюмерно-косметической продукции |
Исследовать инновационные технологии производства парфюмерно-косметической продукции и возможность их внедрения в организации | |
Проектировать технологию производства новых видов парфюмерно-косметических продуктов | |
Разрабатывать стандарты, технические условия на новые виды парфюмерно-косметическую продукцию | |
Производить работы в области патентования разработок и рецептур новой парфюмерно-косметической продукции | |
Производить работы по изготовлению опытных партий парфюмерно-косметической продукции с новыми свойствами | |
Необходимые знания |
Методология научных исследований в области технологии масличного и эфирномасличного сырья |
Технология производства парфюмерно-косметической продукции | |
Инновационные технологии в парфюмерно-косметической отрасли | |
Опыт передовых отечественных и зарубежных организаций в области производства парфюмерно-косметической продукции | |
Нормативные правовые акты в парфюмерно-косметической отрасли | |
Другие характеристики |
- |
3.3.3. Трудовая функция
Наименование |
Разработка предложений по модернизации технологической линии производства парфюмерно-косметической продукции |
Код |
C/03.7 |
Уровень (подуровень) квалификации |
7 |
Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
Трудовые действия |
Разработка предложений по техническому переоснащению производства парфюмерно-косметической продукции |
|
Внедрение новой техники и оборудования в производство парфюмерно-косметической отрасли |
Разработка предложений по реконструкции и модернизации действующих цехов производства парфюмерно-косметической продукции | |
Проектирование и внедрение технологических систем комплексной механизации и автоматизации производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые умения |
Рассчитывать мощность организации, осуществлять подбор технологического оборудования производства парфюмерно-косметической продукции |
Составлять планы мероприятий по внедрению новой техники и технологии в производство парфюмерно-косметической продукции | |
Разрабатывать проекты реконструкции и модернизации действующих цехов и участков производства парфюмерно-косметической продукции | |
Использовать технологические системы комплексной механизации и автоматизации при модернизации производства парфюмерно-косметической продукции | |
Необходимые знания |
Методология проектирования технико-технологических процессов парфюмерно-косметической отрасли |
Современное технологическое оборудование парфюмерно-косметических производств | |
Наилучшие доступные технологии | |
Технологические основы инновационной деятельности в производстве парфюмерно-косметической продукции | |
Строительные нормы и правила | |
Другие характеристики |
- |
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
Ассоциация "Технологическая платформа "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты здорового питания", город Воронеж | |
Директор |
Журавлев Алексей Владимирович |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
1 |
Российская Парфюмерно-Косметическая Ассоциация, город Москва |
2 |
Совет по профессиональным квалификациям химического и биотехнологического комплекса, город Москва |
3 |
ФГБОУ ВО "Воронежский государственный университет инженерных технологий", город Воронеж |
4 |
ФГБУ "ВНИИ труда" Минтруда России, город Москва |
------------------------------
1Общероссийский классификатор занятий.
2Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
3Постановление Правительства Российской Федерации от 25 февраля 2000 г. N 163 "Об утверждении перечня тяжелых работ и работ с вредными или опасными условиями труда, при выполнении которых запрещается применение труда лиц моложе восемнадцати лет" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 10, ст. 1131; 2011, N 26, ст. 3803); статья 265 Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ст. 3; 2013, N 14, ст. 1666).
4Приказ Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21 октября 2011 г., регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 мая 2013 г. N 296н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2013 г., регистрационный N 28970) и от 5 декабря 2014 г. N 801н (зарегистрирован Минюстом России 3 февраля 2015 г., регистрационный N 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 6 февраля 2018 г. N 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 2 марта 2018 г., регистрационный N 50237), приказом Минздрава России от 13 декабря 2019 г. N 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24 декабря 2019 г., регистрационный N 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 3 апреля 2020 г. N 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12 мая 2020 г., регистрационный N 58320), приказом Минздрава России от 18 мая 2020 г. N 455н (зарегистрирован Минюстом России 22 мая 2020 г., регистрационный N 58430).
5Единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих.
6Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
7Общероссийский классификатор специальностей по образованию.
Для специалистов по производству парфюмерно-косметической продукции Минтруд разработал профстандарт, который содержит:
- цель деятельности и трудовые функции;
- требования к образованию и опыту работы;
- условия допуска к исполнению обязанностей;
- наименования должностей.
Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 20 июля 2020 г. N 432н "Об утверждении профессионального стандарта "Специалист по производству парфюмерно-косметической продукции"
Зарегистрировано в Минюсте РФ 18 августа 2020 г.
Регистрационный N 59304
Вступает в силу с 29 августа 2020 г.
Текст приказа опубликован на "Официальном интернет-портале правовой информации" (www.pravo.gov.ru) 18 августа 2020 г. N 0001202008180031