Приложение. Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, а также правила отбора образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений

Приложение
к постановлению Главного государственного
санитарного врача РФ
от 8 декабря 2008 г. N 67

Правила
и методы исследований (испытаний) и измерений, а также правила отбора образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений

1. "Определение амидофоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

2. "Определение ДДТ, ДДЭ, ДДД, линдана и ТХМ-3 в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

3. "Определение ДДВФ в молоке и воде газохроматографическим и колориметрическим методом". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

4. "Определение диазинона и дурсбана в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

5. "Энзиматическое агар-диффузное определения фосфорорганических инсектицидов в продуктах животного происхождения". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

6. "Определение полихлорпинена и полихлоркамфена в воздухе, воде, почве, картофеле и свекле, мясе, молоке, тканях внутренних органов животных, крови, моче тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

7. "Определение севина в молоке и молочных продуктах газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

8. "Определение фосфамида в молоке и тканях животных газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

9. "Определение фталафоса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

10. "Определение метил- и этилмеркурхлорида в продуктах животного происхождения, кормах и почве в молоке и мясе газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

11. "Определение альфа- и гамма-изомеров гексахлорциклогексана в кормах и продуктах животноводства газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

12. "Определение гамма-изомера гексахлорциклогексана и фенотиазина в продуктах животного происхождения тонкослойной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

13. "Ускоренное определение ДДТ в пищевых продуктах". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

14. "Определение полихлоркамфена в кормах, продуктах животноводства и птицеводства газожидкостной хроматографией". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

15. "Определение байтекса в молоке и мясе тонкослойной хроматографией" Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

16. "Колориметрическое определение хлорофоса в продуктах растительного происхождения (капуста, картофель, зерно, огурцы, яблоки) и молоке". Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

17. "Определение хлорофоса в воде, фруктах, овощах, молоке, мясе и кормах хроматографией в тонком слое" Метод утвержден заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.07.1973, N 1112-73.

18. "Определение остаточных количеств севина в молоке и молочных продуктах методом газожидкостной хроматографии с детектором по захвату электронов". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 23.01.1975 г., N 1219-75.

19. Методические указания по определению варбекса в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 23.01.1975 г, N 1221-75

20. Методические указания по определению ДДВФ в молоке и воде методом газожидкосной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

21. Методические указания по определению метилнитрофоса в мясе, яйцах, молоке методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

22. Методические указания по определению метил- и этилмеркулхлорида в пищевых продуктах, кормах и почве методом газовой хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

23. Методические указания "Газохроматографический метод определения валексона в молоке, органах и тканях животных", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

24. Методические указания по определению хлороганических пестицидов в сырье для производства детских сухих молочных смесей, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

25. Методические указания по определению абата (дифоса) в мясе и молоке методом хроматографии в тонком слое, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

26. Методические указания по определению кельтана в молоке газохроматографическим методом, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

27. Методические указания по определению фоксима (валексона) в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.09.1975, N 1350-75.

28. "Хроматографические методы определения остаточных количеств 2,4-дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д) в воде, почве, фураже, продуктах питания растительного и животного происхождения". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976., N 1541-76.

29. "Газо-адсорбционный метод определения хлорофоса в молоке, тканях животных и яйцах кур". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976 г., N 1551-76.

30. "Определение фозалона в молоке, тканях животных и кормах методом тонкослойной хроматографии". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.12.1976 г., N 1552-76 .

31. "Определение пропоксура и фенеткарба в молоке и мясе методом тонкослойной хроматографии". Методические указания утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.12.1976 г, N 1565-76.

32. Методические указания по определению оксамата в молоке и тканях животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 12.10.1977 г., N 1759-77.

33. "Унифицированные правила отбора проб сельскохозяйственной продукции, пищевых продуктов и объектов окружающей среды для определения микроколичеств пестицидов". Утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР от 21.08.1979 г. N 2051-79.

34. Методические указания по определению содержания общей ртути в мясе, мясопродуктах, яйцах, рыбе, молочных продуктах, шоколаде, почве колориметрическим способом или при помощи тонкослойной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 19.10.1979 г., N 2098-79.

35. Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях хроматографией в тонком слое, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 28.01.1980 г., N 2142-80.

36. Методические указания по определению диквата в воде, молоке фотометрическим методом, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 06.08.1981., N 2418-81.

37. Временные методические указания по определению байгона методом газожидкостной хроматографии в молоке, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 22.10.1981 г, N 2477-81.

38. Методические указания Методические указания по определению дифоса (абата) в продуктах животного происхождения методом тонкослойной хроматографии (дополнение к N1350-75), утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 28.12.1982, N 2648-82.

39. Временные методические указания по определению митака в растительном материале, почве, воде, органах, тканях и молоке животных методами тонкослойной и газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 12.05.1983 г., N 2786-83.

40. Методические указания по избирательному газохроматографическому определению хлорорганических пестицидов в биологических средах (моче, крови, жировой ткани и грудном женском молоке), утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 27.11.1984 г., N 3151-84.

41. Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29 июня 1984, N 3049-84.

42. Методические указания "Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению содержания Т-2 токсина в пищевых продуктах и продовольственном сырье", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 29.12.1984, N 3184-84.

43. Унифицированная методика определения остаточных количеств фосфорорганических, утверждена заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 11.03.1985 г., N 3222-85.

44. Методические указания по определению сульфидофоса в мясе, молоке и кормах методом тонкослойной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 03.01.1985., N 3198-85.

45. "Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии". Методика утверждена заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 20.03. 1986, N 4082-86.

46. Методические указания по определению гетерофоса, этафоса и их метаболитов в биологическом материале, молоке, яйцах методом газожидкосной хроматографии, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 08.06.1987., N 4339-87.

47. Нормативы и методы микробиологического контроля продуктов детского питания, изготовленных на молочных кухнях системы здравоохранения, утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 31.08.1987., СанПиН 42-123-4423-87, раздел 2 "Порядок проведения микробиологических исследований готовых продуктов".

48. Методические указания "Методические указания по выделению, идентификации и количественному определению насыщенных и моно-, би-, три-, ряда полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах", утверждены заместителем Главного государственного санитарного врача СССР 14.11.1988, N 4721-88.

49. Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания дезоксиниваленола (вомитоксина) и зеараленона в зерне и зернопродуктах, утверждены начальником Главного санитарно-профилактического управления Минздрава СССР 27.06.1990 г, N 5177-90.

50. Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции, утверждены начальником Главного санитарно-профилактического управления Минздрава СССР, 27.06.1990 г., N 5178-90.

51. Методические указания "Лабораторная диагностика сальмонеллёзов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды", утверждены Министерством здравоохранения СССР и Главным управлением ветеринарии при государственной комиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, 1990 г. (МЗ СССР N 15-6/9; Минсельхоз N 043-6).

52. Временные методические указания по определению пиретроидов (перметрина, циперметрина, фенварерата и декаметрина) в молоке и мясе животных методом газожидкостной хроматографии, утверждены заместителем главного Государственного санитарного врача СССР 29.07.1991, N 6093-91.

53. Методические указания "Атомно-абсорбционные методы определения токсических элементов в пищевых продуктах и пищевом сырье, утверждены заместителем главного Государственного санитарного врача Российской Федерации 25.12. 1992, N 01-19/47-11.

54. Методические указания "Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах", утверждены Председателем Государственного комитета санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.03.1995., МУК 4.2.026-95.

55. Методические указания "Определение селена в продукты питания", утверждены Председателем Госкомсанэпиднадзора России, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 24.07.1995, МУК 4.1.033-95.

56. Методические указания "Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов", утверждены первым заместителем Председателя Госкомсанэпиднадзора России, заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации 29.10.1996, МУК 4.2.577-96.

57. Методические указания "Бактериологические исследования с использованием экспресс-анализатора "Бак-Трак 4100", утверждены первым заместителем Председателя Госкомсанэпиднадзора России, заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, 18.11.1996, МУК 4.2.590-96.

58. Методические указания "Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 13.10. 2000, МУК 4.1.986-00.

59. Методические указания "Методика выполнения измерений массовой доли меди и цинка в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 04.11.2000 г., МУК 4.1.991-00.

60. Методические указания "Методы выделения и идентификации энтерогеморрагической кишечной палочки E.coli 0157:H7", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации, 04.11.2000, МУК 4.2.992-00.

61. Методические указания "Определение количества бифидобактерий в кисломолочных продуктах", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 08.11. 2000, МУК 4.2.999-00.

62. Методические указания "Определение массовой концентрации аверсектина С в органах и тканях животных, плазме и молоке методом флуоресцентной высокоэффективной жидкостной хроматографии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 22.01.2001, МУК 4.1.1012-01.

63. Методические указания "Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в пищевых продуктах", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 22.04.2002, МУК 4.2.1122-02.

64. Методические указания "Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 20.02.2003, МУК 2.6.1.1194-03.

65. Методические указания "Атомно-абсоробционное определение массовой концентрации. ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1472-03.

66. Методические указания "Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье, пищевых и биологически активных добавках вольтамперометрическим методом", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1481-03.

67. Методические указания "Инверсионно-вольтамперометрическое измерение концентрации цинка, кадмия, свинца и меди в пищевых продуктах и продовольственном сырье", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 29.06.2003, МУК 4.1.1501-03.

68. Методические указания "Определение остаточных количеств ивермектина в печени, почках, мясе, жире сельскохозяйственных животных и молоке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии", утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 18.12.2003, МУК 4.1.1821-03.

69. Методические указания "Определение остаточных количеств левомицетина (Хлорамфеникола, Хлормецитина) в продуктах животного происхождения методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и иммуноферментного анализа" утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации 06.03.2004, МУК 4.1.1912-04.

70. Методические указания Определение остаточных количеств пропетамфоса в молоке и мясе методом газожидкостной хроматографии, утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 03.08.2004, МУК 4.1.1918-04.

71. Методические указания "Метод выявления и определения бактерий рода Salmonella и Listeria monocytogenes на основе гибридизационного ДНК-РНК анализа", утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 22.02.2005, МУК 4.2.1955-05.

72. Методические указания по определению остаточных количеств тетраметрина в мясе, печени жире и молоке сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации МУК 4.1.2013-05.

73. Методические указания "Обнаружение, идентификация и количественное определение охратоксина А в продовольственном сырье и пищевых продуктах методом ВЭЖХ", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 20.05. 2007, МУК 4.1.2204-07.

74. Методические указания "Определение остаточных количеств антибиотиков тетрациклиновой группы и сульфаниламидных препаратов в продуктах животного происхождения методом иммуноферментного анализа", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18.01.2007, МУК 4.1.2158-07.

75. Методические указания "Методы определения бактерий рода Сampylobacter в пищевых продуктах", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 24.01.2008, МУК 4.2. 2321-08.

76. Методические указания "Определение меламина в молоке и молочных продукта", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30.09. 2008 г. МУК 4.1.2420-08.

77. Методические указания "Метод определения бактерий Enterobacter sakazakii в продуктах для питания детей раннего возраста", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.10.2008, МУК 4.2.2428-08.

78. Методические указания "Методы определения стафилококковых энтеротоксинов в пищевых продуктах", утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29.10.2008, МУК 4.2.2429-08.