Проект Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Роспотребнадзора при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора" (подготовлен Роспотребнадзором 04.04.2019)

Проект Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Роспотребнадзора при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора"
(подготовлен Роспотребнадзором 04.04.2019 г.)

Досье на проект

В соответствии с частью 11.3 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 52, ст. 6249; 2009, N 18, ст. 2140; N 29, ст. 3601; N 48, ст. 5711; N 52, ст. 6441; 2010, N 17, ст. 1988; N 18, ст. 2142; N 31, ст. 4160, ст. 4193, ст. 4196; N 32, ст. 4298; 2011, N 1, ст. 20; N 7, ст. 905; N 17, ст. 2310; N 23, ст. 3263; N 27, ст. 3873, ст. 3880; N 30, ст. 4590; N 48, ст. 6728; 2012, N 19, ст. 2281; N 26, ст. 3446; N 31, ст. 4320, ст. 4322; N 47, ст. 6402;; 2013, N 9, ст. 874; N 27, ст. 3477; N 30, ст. 4041, ст. 4243; N 44, ст. 5633; N 48, ст. 6165; N 49, ст. 6338; N 52, ст. 6961, ст. 6979, ст. 6981; 2014, N 11, ст. 1092, ст. 1098; N 26, ст. 3366; N 30, ст. 4220, ст. 4235, ст. 4243, ст. 4256; N 42, ст. 5615; N 48, ст. 6659; 2015, N 1, ст. 53, ст. 64; ст. 72; ст. 85; N 14, ст. 2022; N 18, ст. 2614; N 27, ст. 3950; N 29, ст. 4339; ст. 4362; ст. 4372; ст. 4389; N 45, ст. 6207; N 48, ст. 6707; 2016, N 11, ст. 1495; N 18, ст. 2503; N 27, ст. 4160, ст. 4164, ст. 4187, ст. 4194, ст. 4210, ст. 4287; N 50, ст. 6975; 2017, N 9, ст. 1276; N 18, ст. 2673; N 31 (Часть I), ст. 4742, N 45, ст. 6582, N 49, ст. 7304; 2018, N 17, ст. 2430), постановлением Правительства Российской Федерации от 13.02.2017 N 177 "Об утверждении общих требований к разработке и утверждению проверочных листов (списков контрольных вопросов)" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2017, N 9, ст. 1359) приказываю:

Утвердить:

1. Форму проверочного листа (списка основных контрольных вопросов), используемую должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований к организациям общественного питания образовательных организаций (приложение N 1).

2. Форму проверочного листа (списка основных контрольных вопросов), используемую должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в общеобразовательных организациях (приложение N 2).

3. Форму проверочного листа (списка основных контрольных вопросов), используемую должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей (приложение N 3).

4. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой.

Руководитель

А.Ю. Попова

Приложение N 1
к приказу Роспотребнадзора
от 2019 N

ФОРМА

Проверочный лист
(список основных контрольных вопросов)
при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований к организациям общественного питания образовательных организаций

Настоящая форма проверочного листа применяется при проведении должностными лицами территориальных органов Роспотребнадзора плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в общеобразовательных организациях.

Предмет плановой проверки ограничивается требованиями, изложенными в форме проверочного листа.

1. Наименование территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:

__________________________________________________________________

2. Проверочный лист утвержден приказом Роспотребнадзора от N "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора".

3. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя:

__________________________________________________________________

4. Место проведения плановой проверки с заполнением проверочного листа и (или) указание на используемые юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем производственные объекты:

_________________________________________________________________

5. Реквизиты распоряжения или приказа руководителя, заместителя руководителя Управления территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека о проведении проверки:

__________________________________________________________________

(дата и номер документа, должность, фамилия и инициалы должностного лица, подписавшего документ)

6. Учетный номер проверки и дата присвоения учетного номера проверки в едином реестре проверок:

__________________________________________________________________

7. Должность, фамилия и инициалы должностного лица территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, проводящего проверку и заполняющего проверочный лист:

_________________________________________________________________

8. Перечень вопросов, отражающих содержание обязательных требований, ответы на которые однозначно свидетельствуют о соблюдении или несоблюдении юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем обязательных требований, составляющих предмет проверки:

N	Вопросы, отражающие содержание обязательных требований	Ответы на вопросы*(1)	Реквизиты нормативных правовых актов, с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования
1. Требования к их размещению, объемно-планировочным и конструктивным решениям
1.1	Предусмотрены ли в базовых организациях школьного питания, столовых образовательных учреждений, работающих на продовольственном сырье и (или) полуфабрикатах:		пункт 2.3, 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- набор помещений, позволяющий осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию;
	- оборудование, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность кулинарной продукции и ее реализацию?
1.2	Предусмотрены ли в буфетах-раздаточных:		пункт 2.4, 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- набор помещений, позволяющий осуществлять реализацию блюд, кулинарных изделий, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов)?
	- оборудование, позволяющие осуществлять реализацию блюд, кулинарных изделий, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов)?
1.3	Исключены ли в организациях общественного питания образовательных учреждений встречные потоки:		пункт 2.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
	- использованной и чистой посуды;
	- встречного движения посетителей и персонала?
1.4	Соблюдается ли площадь обеденного зала из расчета не менее 0,7 кв. м на одно посадочное место:		пункт 2.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- для обеспечения посадки всех обучающихся в обеденном зале в течение не более чем в 3 перемены, раздельно по классам;
	- для учреждений интернатного типа не более чем в 2 перемены, раздельно по классам?
1.5	Предусмотрены ли для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны раздельные контейнеры с крышками?		пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
1.6	Установлены ли раздельные контейнеры с крышками на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны?		пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
1.7	Соблюдено ли расстояние не менее 25 метров от площадки для сбора твердых бытовых и пищевых отходов до:		пункт 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- окон и входов в столовую?
	- окон и входов других зданий и сооружений?
	- спортивных площадок?
1.8	Обеспечен ли централизованный вывоз отходов?		пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
1.9	Осуществляется ли обработка контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов при заполнении их не более чем на 2/3 объема?		пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
1.10	Не допускается ли сжигание мусора?		пункт 2.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
2. Требования к санитарно-техническому обеспечению организаций общественного питания образовательных учреждений
2.1	Соответствует ли качество воды, используемой в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдении правил личной гигиены гигиеническим требованиям (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?		пункт 3.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; глава 3 СанПиН 2.1.4.1074-01
2.2	Установлены ли раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители во всех производственных цехах?		пункт 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
2.3	Имеются ли резервные источники горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения?		пункт 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
2.4	Установлены ли при обеденном зале столовой:		пункт 3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест;
	- электрополотенца для сушки рук (не менее 2-х) и (или) одноразовые полотенца?
2.5	Оборудован ли внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей при отсутствии централизованных систем водоснабжения?		пункт 3.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
2.6	Осуществляется ли отведение сточных вод в систему локальных очистных сооружений или вывоз стоков на очистные сооружения при отсутствии централизованных канализационных очистных сооружений?		пункт 3.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
2.7	Установлены ли для искусственного освещения в помещениях пищеблока светильники во влагопылезащитном исполнении?		пункт 3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
3. Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре
3.1	Выполнены ли из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами:		пункт 4.1 СанПиН 2.4.5.2409-08; раздел VI СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"*(2) (далее - СП 2.3.6.1079-01)
	- оборудование;
	- инвентарь;
	- посуда;
	- тара?
3.2	Проведен ли технический контроль соответствия оборудования пищеблока паспортным характеристикам перед началом нового учебного года?		пункт 4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.3	Оборудованы ли обеденные залы столовой мебелью (столами, стульями, табуретами и другой мебелью) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.4	Имеют ли производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.5	Отвечает ли требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, покрытие производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.6	Имеют ли высоту от пола не менее 15 см стеллажи и подтоварники для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря?		пункт 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.7	Позволяют ли конструкция и размещение стеллажей и поддонов проведение влажной уборки?		пункт 4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.8	Обеспечены ли столовые:		пункт 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место;
	- шкафами для её хранения около раздаточной линии?
3.9	Используется ли при организации питания фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда (тарелки, блюдца, чашки, бокалы), отвечающие требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами?		пункт 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.10	Изготовлены ли столовые приборы (ложки, вилки, ножи), посуда для приготовления и хранения готовых блюд из нержавеющей стали (или аналогичных по гигиеническим свойствам материалам)?		пункт 4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.11	Допускается ли повторное использование одноразовой посуды (при наличии)?		пункт 4.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.12	Имеется ли маркировка на производственных столах, кухонной посуде, оборудовании, инвентаре?		пункт 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.13	Используют ли для порционирования блюд инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах?		пункт 4.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.14	Допускается ли использование:		пункт 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью;
	- столовые приборы из алюминия;
	- разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры;
	- разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями?
3.15	При доставке горячих готовых блюд и холодных закусок используются ли специальные изотермические емкости, внутренняя поверхность которых выполнена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?		пункт 4.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.16	Оборудованы ли складские помещения для хранения продуктов:		пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- приборами для измерения относительной влажности;
	- приборами для измерения температуры воздуха?
3.17	Оборудовано ли холодильное оборудование контрольными термометрами?		пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
3.18	Используются ли ртутные термометры?		пункт 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
4. Требования к санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды
4.1	Допускается ли хранение пищевых продуктов на полу?		пункт 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.2	Проводится ли уборка обеденных залов после каждого приема пищи?		пункт 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.3	Моются ли обеденные столы горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши?		пункт 5.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.4	Предусмотрено ли мытье кухонной посуды отдельно от столовой посуды?		пункт 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.5	Вывешена ли в моечных помещениях инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах?		пункт 5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.6	Хранятся ли моющие и дезинфицирующие средства в таре изготовителя в специально отведенных местах, недоступных для обучающихся, отдельно от пищевых продуктов?		пункт 5.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.7	Используют ли для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению?		пункт 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.8	Имеют ли моечные ванны для мытья столовой посуды:		пункт 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- маркировку объемной вместимости;
	- обеспечены ли пробками из полимерных и резиновых материалов?
4.9	Соблюдается ли порядок мытья в двухсекционных ваннах кухонной посуды:		пункт 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- механическое удаление остатков пищи;
	- мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 °C и с добавлением моющих средств;
	- ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C;
	- просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах?
4.10	Соблюдается ли порядок мытья ручным способом столовой посуды в трехсекционных ваннах:		пункт 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- механическое удаление остатков пищи;
	- мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 °C;
	- мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 45 °C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны;
	- ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °C с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой;
	- просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре)?
4.11	Соблюдается ли порядок мытья чашек, стаканов, бокалов?		пункт 5.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.12	Соблюдается ли порядок мытья столовых приборов?		пункт 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.13	Подвергают ли ежедневной обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу кассеты для хранения столовых приборов?		пункт 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.14	Соблюдаются ли требования к хранению на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола чистой кухонной посуды и инвентаря?		пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.15	Соблюдаются ли требования к хранению в шкафах или на решетках столовой посуды?		пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.16	Соблюдаются ли требования к хранению в специальных ящиках-кассетах ручками вверх столовых приборов?		пункт 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.17	Проводят ли ежедневно санитарную обработку технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы?		пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.18	Моют ли в конце работы производственные столы с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают горячей водой температурой не ниже 45 °C и насухо вытирают сухой чистой тканью?		пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.19	Выделена ли специальная промаркированная емкость для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов?		пункт 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.20	Соблюдается ли порядок мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря?		пункт 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.21	Соблюдаются ли требования к хранению разделочных досок?		пункт 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.22	Соблюдается ли порядок мытья щеток для мытья посуды?		пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.23	Используются ли щетки с наличием плесени и видимых загрязнений?		пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.24	Допускается ли использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна?		пункт 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.25	Проводят ли один раз в месяц генеральную уборку всех помещений, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией?		пункт 5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.26	Освобождают ли емкости от пищевых отходов по мере их заполнения не менее 2/3 объема?		пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.27	Промываются ли емкости для пищевых отходов раствором моющего средства?		пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.28	Выносят ли пищевые отходы через раздаточные или производственные помещения пищеблока?		пункт 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.29	Выделен ли для уборки каждой группы помещений отдельный промаркированный уборочный инвентарь:		пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- сырьевых цехов;
	- горячего цеха;
	- холодного цеха;
	- неохлаждаемых складских помещений;
	- холодильных камер;
	- вспомогательных помещений;
	- санитарных узлов?
4.30	Имеет ли инвентарь для мытья туалетов сигнальную (красную) маркировку?		пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.31	Промывается ли по окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь с использованием моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.32	Выделяют ли для хранения уборочного инвентаря отдельное помещение (специально отведенное место вне производственных помещений)?		пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.33	Хранится ли инвентарь для мытья туалета отдельно от другого уборочного инвентаря?		пункт 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.34	Имеются ли документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий специализированными организациями?		пункты 5.23, 5.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.35	Засетчены ли оконные и дверные проемы в помещениях столовой?		пункты 5.23, 5.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
4.36	Проводятся ли ремонтные работы при эксплуатации пищеблока в период обслуживания обучающихся образовательного учреждения?		пункт 5.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
5. Требования к организации здорового питания и формированию примерного меню
5.1	Имеется ли утвержденное примерное меню (не менее чем на 2 недели или сезонное)?		пункты 6.4 - 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.2	Имеется ли меню-раскладка?		пункты 6.4 - 6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.3	Организовано ли двухразовое горячее питание (завтрак и обед)?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.4	Организован ли для детей, посещающих группу продленного дня, дополнительно полдник?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.5	Организован ли при круглосуточном пребывании детей не менее чем пятикратный прием пищи?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.6	Дают ли при круглосуточном пребывании детей за 1 час перед сном в качестве второго ужина детям стакан кисломолочного продукта (кефир, ряженка, йогурт и др.)?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.7	Не превышают ли интервалы между приемами пищи 3,5 - 4-х часов?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.8	Отвечает ли утвержденное цикличное меню гигиеническим требованиям по:		пункты 6.9, 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- массе порций блюд;
	- химическому составу;
	- биологической ценности?
5.9	Имеются ли:		пункты 6.11, 6.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- технологические карты;
	- соблюдены ли требования по их оформлению?
5.10	Допускается ли в примерном меню повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня?		пункт 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.11	Соблюдаются ли принципы "щадящего питания"?		пункт 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.12	Соответствует ли фактическое меню утвержденному цикличному?		пункт 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.13	Вывешивают ли ежедневно в обеденном зале утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий?		пункт 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.14	Действует ли запрет на пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей?		пункт 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.15	Сопровождается ли пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе, продовольственное (пищевое) сырье, на этапе поступления на пищеблок:		пункт 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; статьи 5.1, 5.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"*(3) (далее - ТР ТС 021/2011)
	- товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции;
	- имеет маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза?
5.15	Имеются ли в наличии результаты лабораторных исследований сельскохозяйственной продукции?		пункт 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08; статьи 5.1, 5.3 ТР ТС 021/2011
5.16	Соблюдаются ли требования к доставке пищевых продуктов специализированным транспортом, имеющим оформленный в установленном порядке санитарный паспорт?		пункт 6.27 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.17	Соблюдаются ли требования о реализации кислородных коктейлей по медицинским показаниям и при ежедневном контроле медицинского работника?		пункт 6.32 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.18	Соблюдаются ли требования к реализации и объему потребительской тары напитков и воды?		пункт 6.33 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.19	Допускается ли замена горячего питания выдачей продуктов в потребительской таре?		пункт 6.34 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.20	Имеет ли продовольственное сырьё растительного происхождения, выращенное в организациях сельскохозяйственного назначения, на учебно-опытных и садовых участках, в теплицах образовательных учреждений, документы (результаты лабораторно-инструментальных исследований) подтверждающие качество и безопасность?		пункт 6.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
5.21	Используются ли при приготовлении пищи овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1 марта без термической обработки?		пункт 6.29 СанПиН 2.4.5.2409-08
6. Организация обслуживания обучающихся горячим питанием
6.1	Организован ли отпуск горячего питания обучающимся по классам (группам) на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий?		пункт 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
6.2	Закреплены ли за каждым классом (группой) в столовой определенные обеденные столы?		пункт 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
6.3	Допускается ли присутствие обучающихся в производственных помещениях столовой?		пункт 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
6.4	Привлекаются ли обучающиеся к работам, связанным с:		пункт 7.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- приготовлением пищи;
	- чистке овощей;
	- раздаче готовой пищи;
	- резке хлеба;
	- мытью посуды;
	- уборке помещений?
6.5	Допускается ли привлечение к приготовлению, порционированию и раздаче кулинарных изделий, проведению санитарной обработки и дезинфекции оборудования, посуды и инвентаря персонала, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности?		пункт 7.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
7. Требования к условиям и технологии изготовления кулинарной продукции
7.1	Соответствуют ли результаты лабораторных исследований готовых блюд санитарно-эпидемиологическим требованиям по:		пункты 8.2 - 8.5, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- санитарно-химическим показателям;
	- по микробиологическим показателям?
7.2	Соответствуют ли результаты лабораторных исследований кулинарных изделий санитарно-эпидемиологическим требованиям по:		пункты 8.2 - 8.5, 14.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- санитарно-химическим показателям;
	- по микробиологическим показателям?
7.3	Имеется ли промаркированное отдельное механическое оборудование и отдельный промаркированный инвентарь для:		пункт 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- сырых продуктов;
	- продуктов, прошедших технологическую обработку?
7.4	Допускается ли использование:		пункт 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- механического оборудования (мясорубок, протирочных машин и т.п.) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку);
	- моечных, производственных ванн и инвентаря не по назначению?
7.5	Используют ли для обработки сырой продукции (неочищенных овощей, мяса, рыбы и т.п.) и полуфабрикатов моечные ванны, предназначенные для мытья кухонной или столовой посуды, оборотной тары, раковины для мытья рук?		пункт 8.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.6	Соблюдают ли требования к размораживанию (дефростации) и первичной обработке мяса и мяса птицы?		пункт 8.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.7	Выделены ли для обработки сырой птицы:		пункт 8.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- отдельные столы;
	- разделочный инвентарь;
	- производственный инвентарь?
7.8	Соблюдают ли требования к размораживанию рыбы?		пункт 8.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.9	Допускается ли вторичное замораживание мяса, полуфабрикатов, рыбы и других продуктов?		пункт 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.10	Допускается ли хранение дефростированной продукции?		пункт 8.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.11	Соблюдаются ли требования к первичной обработке и мытью овощей?		пункт 8.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.12	Соблюдаются ли требования к первичной обработке и мытью фруктов?		пункт 8.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.13	Имеется ли отдельное помещение либо специально отведенное место в мясо-рыбном цехе для обработки яиц?		пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.14	Имеются ли промаркированные ванны и (или) емкости для обработки яиц?		пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.15	Соблюдаются ли требования к обработке яиц?		пункт 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.16	Промывают ли перед использованием проточной водой крупы?		пункт 8.15 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.17	Промывают ли проточной водой индивидуальную упаковку консервированных продуктов?		пункт 8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.18	Протирают ли после мытья индивидуальной упаковки консервированных продуктов ветошью?		пункт 8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.19	Допускается ли предварительная заготовка очищенного картофеля и других овощей с длительным замачиванием их в холодной воде более 2 часов?		пункт 8.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.20	Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения отваренных для салатов овощей?		пункт 8.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.21	Соблюдаются ли требования к обработке и мытью сырых овощей и зелени?		пункт 8.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.22	Обеспечивается ли непрерывность холодовой цепи при использовании быстрозамороженных блюд (соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов, установленного производителем, от момента замораживания блюд до их разогрева)?		пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.23	Предусмотрен ли документированный контроль соблюдения температурного режима при использовании быстрозамороженных блюд на всех этапах оборота, в т.ч. включая контроль температурного режима в массе готового блюда?		пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.24	Допускается ли реализация быстрозамороженных блюд после установленного производителем продукции срока годности?		пункт 8.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.25	Допускается ли обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов?		пункт 8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.26	Используются ли для обжаривания полуфабрикатов противни со специальным покрытием, отвечающим требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и не требующим смазывания жиром (маслом)?		пункт 8.21 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.27	Соблюдаются ли требования при приготовлении кулинарного изделия, представляющего собой пищевой продукт или сочетание продуктов, доведенного до кулинарной готовности:		пункт 8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- подвергается ли вторичному кипячению в бульоне в течение 5 - 7 минут порционированное мясо при изготовлении вторых блюд из вареного мяса, птицы, рыбы или отпуске вареного мяса (птицы) к первым блюдам;
	- допускается ли хранение до раздачи порционированного для первых блюд мяса в бульоне на горячей плите или мармите более 1 часа?
	- используется ли при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, кухонный инвентарь;
	- используется ли механическое оборудование при изготовлении картофельного (овощного) пюре;
	- подвергается ли термической обработке (растапливается и доводится до кипения) масло сливочное, используемое для заправки гарниров и других блюд;
	- соблюдается ли требование к времени варки яиц;
	- соблюдаются ли требования к времени и температуре приготовления омлетов;
	- соблюдаются ли требования к времени и температуре приготовления запеканок, в рецептуру которых входит яйцо;
	- соблюдается ли требование к времени варки вареных колбас, сарделек и сосисок;
	- соблюдаются ли требования к варке гарниров из риса и макаронных изделий?
7.28	Соблюдаются ли требования к времени нахождения готовых первых и вторых блюд на мармите или горячей плите или в изотермической таре?		пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.29	Допускается ли подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд?		пункт 8.23 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.30	Соблюдаются ли требования к температуре при раздаче:		пункт 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- горячих блюд;
	- вторых блюд и гарниров;
	- холодных супов и напитков?
7.31	Соблюдаются ли требования к времени реализации холодных закусок?		пункт 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.32	Соблюдаются ли требования к времени хранения и температуре готовых к употреблению блюд из сырых овощей?		пункт 8.26 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.33	Осуществляется ли изготовление салатов и их заправка непосредственно перед раздачей?		пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.34	Соблюдаются ли требования к времени хранения и температуре не заправленных салатов?		пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.35	Допускается ли хранение заправленных салатов?		пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.36	Допускается ли использование сметаны и майонеза для заправки салатов?		пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.37	Допускается ли использование уксуса в рецептурах блюд?		пункт 8.28 СанПиН 2.4.5.2409-08
7.38	Соблюдаются ли в организациях общественного питания образовательных учреждений сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов?		пункт 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08; статьи 17.7, 17.12 ТР ТС 021/2011
8. Требования к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности
8.1	Учтено ли в примерном меню поступление с рационами питания витаминов и минеральных солей?		пункты 9.1 - 9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.2	Проводится ли под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом) витаминизация блюд?		пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.3	Допускается ли подогрев витаминизированной пищи?		пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.4	Готовят ли инстантные витаминные напитки в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей?		пункт 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.5	Соблюдается ли строгий учет суммарного количества микронутриентов, поступающих с рационами, при организации дополнительного обогащения рациона микронутриентами?		пункт 9.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.6	Допускается ли замена витаминизации блюд выдачей поливитаминных препаратов в виде драже, таблетки, пастилки и других форм?		пункт 9.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.7	Информируются ли администрацией образовательного учреждения родители и обучающиеся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности?		пункт 9.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
8.8	Ведется ли в полном объеме и своевременно "Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд"?		пункт 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
9. Требования к организации питьевого режима
9.1	Обеспечивается ли свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении?		пункт 10.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.2	Предусматривают ли конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см?		пункт 10.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.3	Имеется ли достаточное количество чистой посуды (стеклянной, фаянсовой - в обеденном зале и одноразовых стаканчиков - в учебных и спальных помещениях) при организации питьевого режима с использованием бутилированной воды?		пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.4	Имеют ли маркировку отдельные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды?		пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.5	Имеются ли контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения?		пункт 10.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.6	Соблюдаются ли требования к кратности замены емкости с водой при использовании установок с дозированным розливом питьевой воды?		пункт 10.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.7	При отсутствии централизованного водоснабжения в населенном пункте осуществляется ли организация и контроль питьевого режима обучающихся, только с использованием воды, расфасованной в емкости промышленного производства?		пункт 10.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
9.8	Представлены ли документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность бутилированной воды, поставляемой в образовательные учреждения?		пункт 10.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
10. Требования к условиям труда персонала
10.1	Соблюдаются ли параметры микроклимата в производственных помещениях пищеблока (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?		пункт 12.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
10.2	Не превышает ли концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны организации питания общеобразовательной организации предельно допустимых концентраций?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.5.2409-08; пункт 2.1 ГН 2.2.5.3532-18 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны"*(4) (далее - ГН 2.2.5.3532-18)
10.3	Соблюдаются ли оптимальные параметры естественного и искусственного освещения в организации питания общеобразовательной организации?		пункты 4.13, 4.15 СП 2.3.6.1079-01
10.4	Превышают ли уровни шума в производственных помещениях пищеблока гигиенические нормативы для организаций общественного питания?		пункт 12.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 пункт 6.3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96
11. Требования к соблюдению правил личной гигиены персоналом организаций общественного питания образовательных учреждений, прохождению профилактических медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовке
11.1	Созданы ли в столовой условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены?		пункт 13.1 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.2	Установлены ли для мытья рук во все производственные цеха умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец?		пункт 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.3	Допускается ли мытье персоналом рук в производственных ваннах?		пункт 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.4	Обеспечен ли персонал в количестве не менее трех комплектов на одного работника специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь)?		пункт 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.5	Соблюдаются ли работниками столовой на рабочем месте требования санитарных правил, а именно:		пункт 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- приходить на работу в чистой одежде и обуви;
	- оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате;
	- тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также перед каждой сменой вида деятельности;
	- коротко стричь ногти;
	- при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;
	- работать в специальной чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; волосы убирать под колпак или косынку;
	- не выходить на улицу и не посещать туалет в специальной санитарной одежде;
	- не принимать пищу и не курить на рабочем месте?
11.6	Осуществляется ли раздельное хранение (в разных шкафах) личных вещей и обуви персонала от санитарной одежды?		пункт 13.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.7	Соблюдаются ли требования санитарных правил работниками, проводившими обработку яиц, перед разбивкой яиц?		пункт 13.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.8	Проводится ли медицинским персоналом осмотр работников пищеблока на наличие:		пункты 13.8, 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
	- гнойничковых заболеваний кожи;
	- катаральных явлений верхних дыхательных путей;
	- опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечного тракта?
11.9	Заносятся ли в полном объеме и своевременно результаты осмотра работников пищеблока в "Журнал здоровья"?		пункты 13.8, 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.10	Проходят ли работники в установленном порядке:		пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"*(5)
	- предварительные медицинские осмотры;
	- периодические медицинские осмотры?
11.11	Привиты ли работники в соответствии с:		пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; приказ МЗ РФ N 125н
	- национальным календарем профилактических прививок
	- календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям?
11.12	Все ли работники имеют соответствующую профессиональную квалификацию?		пункт 13.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.13	Все ли работники имеет личные медицинские книжки, в которые внесены все необходимые сведения?		пункт 13.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
11.14	Имеется ли в наличии в столовой аптечка для оказания первой помощи?		пункт 13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
12. Требования к соблюдению санитарных правил и нормативов
12.1	Ведется ли в полном объеме и своевременно "Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья"		пункт 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.2	Соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке?		пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.3	Ведется ли в полном объеме и своевременно "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции"		пункт 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.4	Ведется ли медицинским работником в полном объеме и своевременно "Ведомость контроля за питанием"?		пункт 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.5	Ведется ли в полном объеме и своевременно "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования"?		пункт 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.6	При отборе суточных проб отбираются ли порционные блюда в полном объеме - салаты, первые и третьи блюда, гарниры - не менее 100 гр?		пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.7	Соблюдаются ли требования к технике отбора суточной пробы?		пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.8	Соблюдаются ли требования к посуде, в которую отбирается суточная проба?		пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
12.9	Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения суточной пробы?		пункт 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
13. Соблюдение требований к организации питания в соответствии с Техническими регламентами
13.1	Принимается ли продукция, в маркировке которой указаны не полные сведения, регламентированные ТР ТС?		статья 4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"*(6)
13.2	Отвечает ли по результатам лабораторных исследований рыба и рыбная продукция требованиям технических регламентов:		приложение N 3 ТР ТС 021/2011; приложение N 4 ТР ЕАЭС 40/2016 "О безопасности рыбной продукции"*(7)
	- по санитарно-химическим;
	- по микробиологическим показателям?
13.3	Отвечает ли по результатам лабораторных исследований соковая продукция из фруктов и овощей требованиям технических регламентов:		приложение 1 ТР ТС 021/2011; статья 5 ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"*(8)
	- по санитарно-химическим;
	- по микробиологическим показателям?
13.4	Отвечает ли по результатам лабораторных исследований молоко и молочная продукция требованиям технических регламентов:		приложение 3 ТР ТС 021/2011; глава V ТР ТС 033/2011 "О безопасности молока и молочной продукции"*(9)
	- по санитарно-химическим;
	- по микробиологическим показателям?
13.5	Отвечает ли по результатам лабораторных исследований мясо и мясная продукция требованиям технических регламентов:		приложение 3 ТР ТС 021/2011; глава V ТР ТС 034/2011 "О безопасности мяса и мясной продукции"*(10)
	- по санитарно-химическим?
	- по микробиологическим показателям?
13.6	Отвечают ли по результатам лабораторных исследований крупы и мука требованиям технического регламента?		статья 4 ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна"*(11)
13.7	Отвечают ли по результатам лабораторных исследований специализированная продукция и используемые в питании биологически активные добавки требованиям технического регламента?		статья 6 ТР ТС 027/ 2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания"*(12)

___________________________ _______________ ___ __________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

представителя проверяемого субъекта)

_____________________________ _______________ ___ __________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

лица, проводящего плановую проверку и

заполняющего проверочный лист)

Приложение N 2
к приказу Роспотребнадзора
от 2019 N

ФОРМА

Проверочный лист
(список основных контрольных вопросов)
при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в общеобразовательных организациях

Предмет плановой проверки ограничивается требованиями, изложенными в форме проверочного листа.

2. Наименование территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:

____________________________________________________________________ __

3. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя:

____________________________________________________________________ __

(дата и номер документа, должность, фамилия и инициалы должностного лица, подписавшего документ)

6. Учетный номер проверки и дата присвоения учетного номера проверки в едином реестре проверок:

____________________________________________________________________ __

N	Вопросы, отражающие содержание обязательных требований	Ответы на вопросы*(13)	Реквизиты нормативных правовых актов, с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования
1. Соблюдение общих требований
1.1	Имеется ли санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества используемые для образовательной деятельности?		Ст. 40 Федерального закона N 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; пункт 1.5 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"*(14) (далее - СанПиН 2.4.2.2821-10)
1.2	Соблюдаются ли требования санитарных правил при осуществлении в общеобразовательной организации деятельности дошкольных групп, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образовании, при наличии таких групп?		пункт 1.6 СанПиН 2.4.2.2821-10; главы II-XIX СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"*(15) В общеобразовательных организациях при оценке организации дошкольных групп на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в дошкольных образовательных организациях.
1.3	Осуществляется ли в помещениях общеобразовательной организации деятельность, не связанная с образовательной деятельностью?		пункт 1.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
2. Соблюдение требований к территории общеобразовательных организаций
2.1	Ограждена ли территория общеобразовательной организации по всему периметру?		пункт 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.2	Соблюдается ли требование по запрету высаживания на территории общеобразовательной организации деревьев и кустарников с ядовитыми плодами, ядовитых и колючих растений?		пункт 3.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.3	Соблюдено ли зонирование территории?		пункт 3.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.4	Проводятся ли занятия на сырых площадках, имеющих неровности и выбоины?		пункт 3.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.5	Располагается ли хозяйственная зона со стороны входа в производственные помещения столовой?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.6	Имеет ли хозяйственная зона самостоятельный въезд с улицы?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.7	Размещены ли на территории хозяйственной зоны котельная и насосная с водонапорным баком при отсутствии теплофикации и централизованного водоснабжения?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.8	Обеспечены ли мероприятия по сбору отходов:		пункт 3.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- в хозяйственной зоне оборудована площадка для сбора мусора с твердым покрытием;
	- контейнеры оборудованы плотно закрывающимися крышками;
	- расстояние от здания до мусорных контейнеров не менее 20 метров?
	- превышают ли размеры площадки для сбора мусора площадь основания контейнеров на 1,0 м со всех сторон?
2.10	Имеет ли территория учреждения наружное искусственное освещение?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.11	Составляет ли уровень искусственной освещенности на земле не менее 10 лк?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.12	Имеются ли на территории общеобразовательной организации постройки и сооружения, функционально не связанные с общеобразовательной организацией?		пункт 3.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
2.13	Превышают ли уровни шума на территории общеобразовательной организации гигиенические нормативы?		пункт 3.12 СанПиН 2.4.2.2821-10; пункт 6.3 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 "Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки"*(16) (далее - СН 2.2.4/2.1.8.562-96)
3. Соблюдение требований к зданию
3.1	Выделены ли учебные помещения начальных классов в отдельный блок с выходами на участок?		пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.2	Расположены ли рекреационные помещения в непосредственной близости к учебным помещениям?		пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.3	Соблюдается ли требование по запрету размещения учебных помещений и кабинетов на верхних этажах (выше третьего этажа), кроме помещений и кабинетов посещаемых обучающимися 8-11 классов и административно-хозяйственных помещений?		пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.4	Имеются ли отапливаемые (теплые) переходы из одного здания в другое?		пункт 4.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.5	Соблюдается ли требование по запрету использования цокольных и подвальных этажей под:		пункт 4.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- учебные помещения;
	- кабинеты;
	- лаборатории;
	- учебные мастерские;
	- помещения медицинского назначения;
	- спортивные залы;
	- танцевальные залы;
	- актовые залы?
3.6	Созданы ли условия для пребывания детей с ограниченными возможностями здоровья?		пункт 4.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.7	Соблюдено ли требование по расположению гардероба на 1 этаже при проектировании, строительстве и реконструкции здания общеобразовательной организации?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.8	Имеются ли скамейки при гардеробных?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.9	Оборудован ли гардероб для учащихся начальных классов, размещенный в рекреациях, индивидуальными шкафчиками?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.10	Соблюдается ли норма площади учебного помещения на 1 обучающегося при размещении гардероба (вешалки или шкафчики) в учебном помещении?		пункт 4.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.11	Закреплены ли за каждым классом обучающихся начальной школы учебные помещения?		пункт 4.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.12	Соблюдены ли требования по площади, набору помещений в учебных секциях (блоках) для обучающихся 1-4 классов?		пункт 4.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.13	Соответствует ли площадь учебных кабинетов при фронтальных формах занятий 2,5м2 на одного обучающегося?		пункт 4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.14	Соответствует ли площадь учебных кабинетов при групповых формах работы и индивидуальных занятиях 3,5 м2 на одного обучающегося?		пункт 4.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.15	Оборудованы ли лаборантские в:		пункт 4.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- кабинете химии;
	- кабинете физики;
	- кабинете биологии?
3.16	Соблюдены ли требования к площади кабинета информатики?		пункт 4.11 СанПиН 2.4.2.2821-10; разделы II, III, XI СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы"*(17) (далее - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03)
3.17	Соблюдены ли требования при эксплуатации ПЭВМ в учебных кабинета, в библиотеке, на рабочих местах бухгалтера, учителей и т.д.?		пункт 4.11, 4.19 СанПиН 2.4.2.2821-10; разделы II, III, XI СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 В общеобразовательных организациях при оценке эксплуатации ПЭВМ на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований к ПЭВМ и организации работы.
3.18	Соответствуют ли нормативным требованиям набор помещений:		пункт 4.12 СанПиН 2.4.2.2821-10; раздел VII СанПиН 2.4.4.3172-14 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей"*(18) В общеобразовательных организациях при оценке организации внеурочной деятельности, кружковых занятий и секций на соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в образовательных организаций дополнительного образования детей.
	- для внеурочной деятельности;
	- кружковых занятий;
	- секций?
3.19	Соответствуют ли нормативным требованиям площади помещений:		пункт 4.12 СанПиН 2.4.2.2821-10; раздел VII СанПиН 2.4.4.3172-14
	- для внеурочной деятельности;
	- кружковых занятий;
	- секций?
3.20	Имеются ли снарядные при спортивных залах?		пункт 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.21	Имеются ли раздевальные для мальчиков и девочек при спортивном зале?		пункт 4.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.22	Соответствует ли бассейн гигиеническим требованиям (при наличии)?		пункт 4.16 СанПиН 2.4.2.2821-10; разделы III, IV СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества."*(19) (далее - СанПиН 2.1.2.1188-03)
3.23	Соответствует ли набор помещений для организации питания обучающихся санитарно-эпидемиологическим требованиям?		пункт 4.17 СанПиН 2.4.2.2821-10; разделы II, III СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования."*(20) (далее - СанПиН 2.4.5.2409-08)
3.24	Соблюдаются нормы площади библиотеки на одного обучающегося (0,6 м2)?		пункт 4.19 СанПиН 2.4.2.2821-10; раздел II СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03
3.25	Соответствует ли санитарно-эпидемиологическим требованиями к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность:		пункт 4.23 СанПиН 2.4.2.2821-10; раздел I, главы 4-7 СанПиН 2.1.3.2630-10"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"*(21) (далее - СанПиН 2.1.3.2630-10);
	- кабинет врача;
	- процедурный кабинет;
	- стоматологический кабинет?
3.26	Соответствует ли оборудование прививочного кабинета требованиями по организации иммунопрофилактики инфекционных болезней?		пункт 4.23 СанПиН 2.4.2.2821-10; СП 3.3.2367-08 "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней"*(22); СП 3.3.2342-08 "Обеспечение безопасности иммунизации"
3.27	Соответствует ли количество санитарных узлов и санитарных приборов в общеобразовательной организации количеству обучающихся либо проектному решению общеобразовательной организации?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.28	Имеется ли санузел для персонала?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.29	Имеется ли достаточное количество санитарных приборов?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.30	Имеются ли в санитарных узлах:		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- педальные ведра;
	- держатели для туалетной бумаги;
	- электро- или бумажные полотенца рядом с умывальными раковинами;
	- мыло?
3.31	Имеются ли сколы, трещины и др. дефекты на санитарно-техническом оборудовании?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.32	Расположены ли входы в санузлы напротив входа в учебные помещения?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.33	Изготовлены ли сидения на унитаз из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.33			пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.34	Имеются ли одноразовые сидения на унитаз?		пункт 4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.35	Предусмотрено ли место для хранения уборочного инвентаря (кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения), которое оборудовано шкафом?		пункт 4.26 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.36	Имеются ли умывальные раковины в:		пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- помещениях начальных классов;
	- лаборантских;
	- кабинете химии;
	- кабинете физики;
	- кабинете рисования;
	- кабинете биологии;
	- мастерских;
	- кабинетах домоводства;
	-помещениях медицинского назначения?
3.37	Установлены ли умывальные раковин с учетом росто-возрастных особенностей учащихся в:		пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- помещениях начальных классов;
	- лаборантских;
	- кабинете химии;
	- кабинете физики;
	- кабинете рисования;
	- кабинете биологии;
	- мастерских;
	- кабинетах домоводства;
3.38	Имеется ли рядом с умывальной раковиной мыло и полотенце?		пункт 4.27 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.39	Позволяет ли отделка стен, потолков, полов проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.40	Является ли поверхность напольной плитки матовой и шероховатой, не допускающей скольжения (в случае использования плиточного покрытия)?		пункт 4.29 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.41	Позволяет ли отделка стен, потолков, полов в помещениях медицинского назначения проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 4.30 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.42	Проводятся ли ремонтные работы в присутствии обучающихся?		пункт 4.32 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.43	Входит ли интернат в состав общеобразовательной организации как структурное подразделение?		пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10
3.44	Расположен ли интернат:		пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- в отдельно стоящем здании?
	- входит в состав основного здания общеобразовательной организации с выделением в самостоятельный блок и наличием отдельного входа?
3.45	Имеются ли в составе помещений интерната при общеобразовательной организации:		пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- спальные помещения отдельно для мальчиков и девочек площадью не менее 4,0 м2 на одного человека;
	- помещения для самоподготовки площадью не менее 2,5 м2 на одного человека;
	- комнаты отдыха и психологической разгрузки;
	- умывальные помещения (1 раковина на 10 человек);
	- туалеты (1 унитаз на 10 девочек, 1 унитаз и 1 писсуар на 20 мальчиков, в каждом туалете 1 раковина для мытья рук);
	- душевые (1 душевая сетка на 20 человек);
	- комната гигиены;
	- комнаты для сушки одежды и обуви;
	- помещения для стирки и глажки личных вещей;
	- помещение для хранения личных вещей;
	- помещение для медицинского обслуживания, в т. ч.: -кабинет врача;
	- изолятор;
	- административно-хозяйственные помещения?
3.46	Имеются ли в туалетах:		пункт 4.33 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- педальные ведра;
	- держатели для туалетной бумаги;
	- электро- или бумажные полотенца;
	- мыло рядом с умывальными раковинами?
4. Соблюдение требований к помещениям и оборудованию общеобразовательных организаций
4.1	Соответствует ли учебная мебель ростовозрастным особенностям обучающихся?		пункт 5.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.2	Имеет ли учебная мебель для начальных классов наклон рабочей поверхности?		пункт 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.3	Соответствует ли цветовая маркировка учебной мебели росту обучающихся?		пункт 5.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.4	Расставлена ли мебель в учебных классах и кабинетах с учетом гигиенических требований (расстояние и угол видимости)?		пункт 5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.5	Имеет ли классная доска темно-зеленый или темно-коричневый цвет?		пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.6	Имеет ли классная доска антибликовую поверхность?		пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.7	Имеются ли на классной доске лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей?		пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.8	Имеется ли контрастный маркер (черный, красный, коричневый, темные тона синего и зеленого) при использовании маркерной доски?		пункт 5.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.9	Имеются ли вытяжные шкафы в:		пункт 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- кабинете химии?
	- лаборантской?
4.10	Оборудованы ли демонстрационными столами, установленными на подиуме, кабинеты физики и химии?		пункт 5.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.11	Соблюдаются ли гигиенические требования:		пункт 5.10 - 5.14 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- к мастерским для трудового обучения;
	- кабинетам домоводства?
4.12	Оснащены ли аптечками для оказания первой помощи:		пункт 5.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- мастерские трудового обучения;
	- кабинет домоводства;
	- спортивные залы?
4.13	Соответствуют ли санитарно-эпидемиологическим требованиям к учреждениям дополнительного образования детей учебные помещения, предназначенные для:		пункт 5.16 СанПиН 2.4.2.2821-10; раздел VII СанПиН 2.4.4.3172-14
	- занятий художественным творчеством;
	- хореографией;
	- музыкой?
4.14	Расставлена ли мебель в игровой комнате по периметру?		пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.15	Имеются ли при наличии мягкой мебели два съемных чехла для замены 1 раз в месяц?		пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.16	Имеются ли специальные шкафы для хранения игрушек?		пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.17	Размещение зрительских мест обеспечивает расстояние не менее 2 м от телеэкрана до глаз обучающихся?		пункт 5.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.18	Имеются ли раздельные спальные комнаты для мальчиков и девочек?		пункт 5.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
4.19	Расставлены ли кровати в спальных комнатах с соблюдением минимальных разрывов:		пункт 5.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- от наружных стен - не менее 0,6 м;
	- от отопительных приборов - 0,2 м;
	- с шириной прохода между кроватями - не менее 1,1 м;
	- с расстоянием между изголовьями двух кроватей - 0,3-0,4 м?
5. Соблюдение требований к воздушно-тепловому режиму
5.1	Обследовалось ли техническое состояние вентиляции:		пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- через 2 года после ввода здания в эксплуатацию;
	- в дальнейшем не реже 1 раза в 10 лет?
5.2	Имеются ли ограждения отопительных приборов из древесно-стружечных плит и других полимерных материалов?		пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.3	Используются ли переносные обогревательные приборы, а также обогреватели с инфракрасным излучением?		пункт 6.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.4	Соблюдается ли оптимальная температура (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки) в:		пункт 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- учебных помещениях и кабинетах;
	-кабинетах психолога и логопеда;
	-лабораториях;
	-актовом зале;
	-столовой;
	-рекреациях;
	-библиотеке;
	-вестибюле;
	-гардеробе;
	- спортзале и комнатах для проведения секционных занятий;
	-мастерских;
	- спальне;
	-игровых комнатах;
	-помещениях подразделений дошкольного образования и пришкольного интерната;
	- медицинских кабинетах;
	- раздевальных комнатах спортивного зала;
	- душевых;
	- санитарных узлах и комнатах личной гигиены?
5.5	Имеются ли бытовые термометры в учебных помещениях и кабинетах?		пункт 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.6	Соблюдаются ли параметры микроклимата (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?		раздел VI СанПиН 2.4.2.2821-10
5.7	Соблюдается ли режим проветривания?		пункт 6.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.8	Оборудованы ли окна -откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками;		пункт 6.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.8	-функционируют ли они в любое время года?		пункт 6.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.9	Имеются ли разбитые стекла?		пункт 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.10	Предусмотрены ли отдельные системы вытяжной вентиляции в:		пункт 6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- учебных помещениях и кабинетах;
	- актовых залах;
	- бассейнах;
	- тирах;
	- столовой;
	- медицинском блоке;
	- киноаппаратной;
	- санитарных узлах;
	- помещениях для обработки и хранения уборочного инвентаря;
	- столярных и слесарных мастерских?
5.11	Имеется ли механическая вытяжная вентиляция в мастерских и кабинетах обслуживающего труда, где установлены плиты?		пункт 6.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.12	Не превышает ли концентрация вредных веществ в воздухе помещений общеобразовательных организаций гигиенические нормативы?		пункт 6.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.13	Соблюдаются ли оптимальные параметры естественного и искусственного освещения?		глава 2.3 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"*(23)
5.14	Имеются ли на окнах регулируемые солнцезащитные устройства (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника?		пункт 7.1.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.15	Соблюдаются ли в общеобразовательной организацией требование по запрету:		пункт 7.1.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- закрашивания оконных стекол;
	- расстановки на подоконниках цветов?
5.16	Используются ли другие типы ламп кроме люминесцентных и светодиодов?		пункт 7.2.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.17	Используются ли в одном помещении для общего освещения источники света различной природы излучения?		пункт 7.2.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.18	Располагаются ли светильники с люминесцентными лампами параллельно светонесущей стене на расстоянии 1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней?		пункт 7.2.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.19	Оборудованы ли классные доски местным освещением - софитами?		пункт 7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.20	Проводится ли очистка осветительной арматуры светильников по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год?		пункт 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.21	Своевременно ли проводится замена вышедших из строя источников света?		пункт 7.2.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
5.22	Имеется ли контейнер в специально выделенном помещении для сбора перегоревших люминесцентных ламп?		пункт 7.2.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
6. Соблюдение требований к водоснабжению и канализации
6.1	Имеются ли в наличии централизованные системы:		пункт 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- хозяйственно-питьевого водоснабжения;
	- канализации;
	- водостоков?
6.2	Оборудованы ли холодным и горячим централизованным водоснабжением помещения:		пункт 8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- пищеблока;
	- столовой;
	- буфетных;
	- душевых;
	- умывальных;
	- кабины личной гигиены;
	- помещения медицинского назначения;
	- мастерские трудового обучения;
	- кабинеты домоводства;
	- помещения начальных классов;
	- кабинеты рисования;
	- кабинеты физики;
	- кабинеты химии;
	- кабинеты биологии;
	- лаборантские;
	- помещения для обработки уборочного инвентаря;
	- туалеты?
6.3	Имеется ли в наличии беспрерывная подача холодной воды и система ее подогрева (при отсутствии в населенном пункте централизованного водоснабжения)?		пункт 8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10
6.4	Соответствует ли качество воды гигиеническим требованиям (по результатам лабораторных исследований, проведенных в ходе проверки)?		пункт 8.3 СанПиН 2.4.2.2821-10; глава 3 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения."*(24) (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01)
6.5	Имеется ли отдельная система канализации столовой и самостоятельного выпуска в наружную систему канализации?		пункт 8.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
6.6	Имеется ли внутренняя канализация с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений (для неканализованных районов)?		пункт 8.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
6.7	Соответствует ли питьевой режим санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования?		пункт 8.6, 10.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; пункты 10.1 - 10.8 СанПиН 2.4.5.2409-08
7. Соблюдение требований к режиму образовательной деятельности
7.1	Соблюдено ли время начала учебных занятий (начинаются не ранее 8 часов)?		пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.2	Имеются ли нулевые уроки?		пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.3	В учреждениях с углубленным изучением отдельных предметов, лицеях и гимназиях проводится ли обучение только в первую смену?		пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.4	Организовано ли обучение 1-х, 5-х, выпускных 9-х и 11-х классов и классов компенсирующего обучения в первую смену?		пункт 10.4 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.5	Не превышает ли общий объем нагрузки и максимальный объем аудиторной нагрузки гигиенические требования?		пункт 10.5 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.6	Не превышает ли объем максимальной аудиторной недельной нагрузки в течение дня для обучающихся:		пункт 10.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- 1-х классов - 4-х уроков;
	- 2-х - 4-х классов - 5 уроков;
	- 5-х - 6-х классов - 6 уроков;
	- 7-х классов и старше - 7 уроков?
7.7	Составлено ли расписание уроков с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов?		пункт 10.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.8	Не превышает ли продолжительность урока во 2-11 классах 45 минут, в первом классе - 40 минут?		пункт 10.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.9	Составляет ли плотность учебной работы обучающихся на уроках по основным предметам 60 - 80%?		пункт 10.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.10	Не превышает ли непрерывная продолжительность различных видов учебной деятельности обучающихся (чтение с бумажного носителя, письмо, слушание, опрос и т.п.):		пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- в 1 - 4 классах - 7 - 10 минут;
	- в 5 - 11 классах - 10 - 15 минут?
7.11	Не превышает ли продолжительность работы с интерактивной доской на уроках:		пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- в 1-х - 4-х классах - 5 минут;
	- в 5-х классах и старше - 10 минут?
7.12	Составляет ли моторная плотность занятий физической культурой не менее 70%?		пункт 10.24 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.13	Составляет ли суммарная продолжительность использования интерактивной доски на уроках:		пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- в 1 - 2 классах не более 25 минут;
	- 3-х классах и старше - не более 30 минут?
7.14	Предусмотрен ли в расписании облегченный учебный день в четверг (или пятницу).		пункт 10.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.15	Составляет ли продолжительность:		пункт 10.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- перемен между уроками не менее 10 минут?
	- перемен, используемых для приема пищи не менее 20 минут?
7.16	Проводятся ли в обязательном порядке физкультминутки и гимнастика для глаз на уроках?		пункт 10.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.17	Регулярно ли со стороны учителей осуществляется контроль за правильностью осанки у обучающихся (расстояние от глаз до тетради или книги составляет):		пункт 10.18 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- у школьников 1-х - 4-х классов - не менее 25 см;
	- 5 - х классов и старше - не менее 30 см?
7.18	Распределяет ли медицинский работник детей для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивно-массовых мероприятиях на основную, подготовительную и специальную группы?		пункт 10.23 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.19	Выполняются ли все работы в мастерских и кабинетах домоводства в специальной одежде (халат, фартук, берет, косынка);		пункт 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10
7.20	Используются ли защитные очки при выполнении работ по металлу?		пункт 10.26 СанПиН 2.4.2.2821-10
8. Соблюдение требований к организации медицинского обслуживания
8.1	Организовано ли медицинское обслуживание обучающихся?		пункт 11.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
8.2	Допускаются ли к занятиям обучающиеся в общеобразовательной организации после перенесенного заболевания только при наличии справки врача-педиатра?		пункт 11.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
8.3	Проводится ли медицинским персоналом осмотр детей на педикулез не реже 4 раз в год после каждых каникул и ежемесячно выборочно (четыре-пять классов)?		пункт 11.5 СанПиН 2.4.2.2821-10; пункт 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"*(25) (далее - СанПиН 3.2.3215-14)
8.4	Соблюдаются ли требования по проведению работ медицинским персоналом по профилактике инфекционных, паразитарных заболеваний, проведению противоэпидемических мероприятий при выявлении случаев чесотки и педикулеза?		пункт 11.4, 11.6 СанПиН 2.4.2.2821-10; пункт13.2 СанПиН 3.2.3215-14
8.5	Оформлены ли в классных журналах листы здоровья с информацией:		пункт 11.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- об антропометрических данных;
	- группе здоровья;
	- группе занятий физкультурой;
	- состоянии здоровья;
	- рекомендуемом размере учебной мебели?
8.6	Все ли работники общеобразовательной организации проходят в установленном порядке:		пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10; Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям (ред. от 13.04.2017)"*(26) (далее - приказ МЗ РФ N 125н)
	- проходят предварительные медицинские осмотры;
	- проходят периодические медицинские осмотры?
	- привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок?
8.7	Все ли работники общеобразовательной организации имеют личную медицинскую книжку установленного образца, в которую внесены сведения:		пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10;
	- о результатах прохождения медицинских осмотров;
	- о вакцинации;
	- о гигиенической аттестации;
8.8	Работники, уклоняющиеся от прохождения медицинских осмотров, допускаются ли к работе?		пункт 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10;
9. Соблюдение требований к санитарному содержанию территории и помещений
9.1	Проводится ли ежедневная уборка территории?		пункт 12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.2	Своевременно ли проводится вывоз мусора при заполнении 2/3 объема мусоросборника?		пункт 12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.3	Проводится ли ежедневная влажная уборка всех помещений с применением моющих средств?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.4	Проводится ли влажная уборка туалетов, столовой, вестибюлей, рекреации после каждой перемены?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.5	Используются ли только разрешенные в установленном порядке к применению в детских учреждениях для проведения уборки и дезинфекции моющие и дезинфицирующие средства?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.6	Соблюдаются ли требования к хранению и использованию дезинфицирующих средств?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.7	Проводится ли не реже одного раза в месяц генеральная уборка?		пункт 12.6 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.8	Осуществляется ли смена постельного белья и полотенец по мере загрязнения, но не реже 1-го раза в неделю?		пункт 12.7 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.9	Применяются ли при ежедневной уборке туалетов, душевых, буфетов, помещений медицинского назначения дезинфицирующие средства?		пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.10	Подлежит ли ежедневному обеззараживанию санитарно- техническое оборудование?		пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.11	Ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом?		пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.12	Раковины, унитазы, сидения на унитазы чистят ершами или щетками, чистящими и дезинфицирующими средствами, разрешенными в установленном порядке?		пункт 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.13	Проводится ли дезинфекция медицинского инструментария в медицинских кабинетах?		пункт 12.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.14	Используются ли одноразовые медицинские изделия?		пункт 12.9 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.15	Соблюдаются ли требования к обезвреживанию и удалению медицинских отходов (при их образовании), которые по степени эпидемиологической опасности относятся к потенциально опасным отходам?		пункт 12.10 СанПиН 2.4.2.2821-10; глава IV СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами"*(27) (далее - СанПиН 2.1.7.2790-10)
9.16	Промаркирован ли уборочный инвентарь для уборки помещений?		пункт 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.17	Имеет ли сигнальную маркировку:		пункт 12.11 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов (ведра, тазы, швабры, ветошь);
	- хранится ли он отдельно от другого уборочного инвентаря?
9.18	Обрабатывается ли весь уборочный инвентарь после окончания уборки:		пункт 12.12 СанПиН 2.4.2.2821-10
	- промывается с использованием моющих средств;
	- ополаскивается проточной водой;
	- просушивается?
9.19	Проводится ли ежедневная обработка моющими средствами спортивного инвентаря?		пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.20	Спортивный ковер очищают ежедневно с использованием пылесоса?		пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.21	Не менее 3-х раз в месяц проводят влажную чистку с использованием моющего пылесоса спортивного инвентаря?		пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.22	Спортивные маты ежедневно протирают мыльно-содовым раствором?		пункт 12.15 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.23	При наличии ковров и ковровых покрытий (в помещениях начальной общеобразовательной школы, групп продленного дня, интернате) их очищают пылесосом в ежедневном режиме?		пункт 12.16 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.24	При появлении в учреждении синантропных насекомых и грызунов на территории общеобразовательной организации и во всех помещениях проводится ли дезинсекция и дератизация силами специализированных организаций в соответствии с нормативно-методическими документами?		пункт 12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.25	С целью предупреждения выплода мух и уничтожения их на фазе развития один раз в 5 - 10 дней обрабатываются ли надворные туалеты разрешенными дезинфицирующими средствами в соответствии с нормативно-методическими документами по борьбе с мухами?		пункт 12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10
9.26	При наличии в общеобразовательном учреждении бассейнов соблюдаются ли требования:		пункт 4.16 СанПиН 2.4.2.2821-10; СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества"; В общеобразовательных организациях при эксплуатации бассейнов следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в бассейнах.
	- к планировке и эксплуатации бассейна;
	- к качеству воды в бассейне;
	- к уборке и дезинфекции помещений и оборудования бассейна?
9.27	Соответствует ли содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, организации питания, в том числе формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, организации питьевого режима, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению необходимой документации пищеблока (бракеражные журналы, журнал здоровья) санитарно-эпидемиологическим требованиям?		пункт 5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10; В общеобразовательных организациях при оценке оказания услуг общественного питания обучающихся следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и профессиональных образовательных организациях.

___________________________ _______________ ___ __________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

представителя проверяемого субъекта)

_____________________________ _______________ ___ __________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

лица, проводящего плановую проверку и

заполняющего проверочный лист)

Приложение N 3
к приказу Роспотребнадзора
от 2019 N _________________

ФОРМА

Проверочный лист
(список основных контрольных вопросов)
при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей

Настоящая форма проверочного листа применяется при проведении должностными лицами территориальных органов Роспотребнадзора плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований в стационарных организациях отдыха и оздоровления детей летнего, сезонного и круглогодичного функционирования (далее - детские оздоровительные лагеря, ДОЛ).

Предмет плановой проверки ограничивается требованиями, изложенными в форме проверочного листа.

3. Наименование территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:

____________________________________________________________________ __

2. Проверочный лист утвержден приказом Роспотребнадзора от _____N ___ "Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора".

3. Наименование юридического лица, фамилия, имя, отчество (при наличии) индивидуального предпринимателя:

____________________________________________________________________ __

(дата и номер документа, должность, фамилия и инициалы должностного лица, подписавшего документ)

6. Учетный номер проверки и дата присвоения учетного номера проверки в едином реестре проверок:

____________________________________________________________________ __

N	Вопросы, отражающие содержание обязательных требований	Ответы на вопросы*(28)	Реквизиты нормативных правовых актов с указанием их структурных единиц, которыми установлены обязательные требования
1. Соблюдение общих требований
1.1	Поставлены ли юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем, деятельность которого связана с эксплуатацией детского оздоровительного лагеря , в срок не позднее чем за 2 месяца до открытия оздоровительного сезона, в известность органы, осуществляющие функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о:		пункт 1.6 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей"*(29) (далее - СанПиН 2.4.4.3155-13)
	- планируемых сроках открытия детских оздоровительных лагерей;
	- режиме функционирования (датах начала и окончания каждой смены);
	- планируемом количестве детей в каждой смене;
	- сроках проведения дератизационных, дезинсекционных мероприятий и акарицидных (противоклещевых) обработок?
1.2	Имеется ли санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии деятельности, осуществляемой организацией отдыха детей и их оздоровления, санитарно-эпидемиологическим требованиям?		пункт 1.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
1.3	Пройдены ли всеми работниками детского оздоровительного лагеря медицинские осмотры в установленном порядке?		пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
1.4	Привиты ли все работники ДОЛ в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемическим показаниям?		пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
1.5	Имеет ли каждый работник детского оздоровительного лагеря личную медицинскую книжку установленного образца, в которую внесены:		пункт 1.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- результаты медицинских обследований и лабораторных исследований;
	- сведения о прививках;
	- сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях;
	- сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;
	- допуск к работе?
1.6	Имеются ли на всех детей, принятых в детский оздоровительный лагерь следующие документы:		пункт 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными;
	- о состоянии здоровья детей;
	- сведения об имеющихся прививках?
1.7	Имеются ли при приеме в детский оздоровительный лагерь детей с ограниченными возможностями здоровья заключения врача:		пункт 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- об отсутствии медицинских противопоказаний у детей с ограниченными возможностями к направлению в данную организацию;
	- медицинские карты установленного образца, оформленные на таких детей;
	- сведения об имеющихся у них прививках?
1.8	Соблюдаются ли в ДОЛ требования к продолжительности смен?		пункт 1.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
1.9	Проводятся ли медицинским персоналом детского оздоровительного лагеря осмотр работников пищеблока и дежурных по столовой из числа детей:		пункт 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- на наличие гнойничковых заболеваний кожи;
	- на наличие катаральных явлений верхних дыхательных путей;
	- опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечного тракта;
1.10	Обеспечено ли медицинским персоналом:		пункт 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- своевременная изоляция инфекционных больных;
	- организация и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий;
	- информирование о случаях инфекционных заболеваний в течение первых двух часов территориальных медицинских организации и региональных управлений Роспотребнадзора?
1.11	Проводится ли медицинскими работниками осмотр детей перед началом смены и далее в еженедельном режиме:		пункт 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"*(30) (далее - СанПиН 3.2.3215-14)
	- на педикулез;
	- чесотку?
4. Соблюдение требований к участку и территории
2.1	Размещен ли земельный участок детского оздоровительного лагеря:		пункт 2.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- за пределами промышленных объектов и производств;
	- санитарно-защитных зон промышленных объектов и производств;
	- первого пояса зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения;
	- санитарных разрывов от автомагистралей, автостоянок, объектов железнодорожного транспорта;
	- маршрутов взлета и посадки воздушного транспорта?
2.2	Проходят ли через участок ДОЛ магистральные инженерные коммуникации городского (сельского) назначения (водоснабжения, канализации, теплоснабжения, электроснабжения)?		пункт 2.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.3	Предусмотрен ли отвод паводковых и ливневых вод от участка детского оздоровительного лагеря для предупреждения его затопления и загрязнения (на сложных рельефах местности)?		пункт 2.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.4	Отсутствуют ли на территории колючие кустарники, а также зеленые насаждения, дающие мелкие семена и ядовитые плоды?		пункт 3.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.5	Имеет ли территория детского оздоровительного лагеря наружное электрическое освещение?		пункт 3.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.6	Соблюдается ли уровень искусственной освещенности во время пребывания детей на территории не менее 10 лк на уровне земли в темное время суток в местах возможного нахождения детей?		пункт 3.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.7	Распланирована ли территория детского оздоровительного лагеря с учетом принципа функционального зонирования, с выделением зон:		пункт 3.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- проживания;
	- физкультурно-оздоровительных сооружений;
	- хозяйственного;
	- технического назначения?
2.8	Расположены ли спальные корпуса, столовая, помещения медицинского назначения, помещения культурно-массового и административно-бытового назначения, а также площадки для отдыха и игровые площадки в зоне проживания?		пункт 3.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.9	Включает ли зона физкультурно-оздоровительных сооружений площадки для занятий физкультурой, оборудованные с учетом возраста детей?		пункт 3.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.10	Является ли покрытие спортивных площадок травяным, с утрамбованным грунтом, беспыльным либо выполненным из материалов, не оказывающих вредного воздействия на человека?		пункт 3.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.11	Установлены ли на территории хозяйственной зоны раздельные контейнеры, с плотно закрывающимися крышками для сбора твердых бытовых и пищевых отходов?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.12	Установлены ли контейнеры для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.13	Соблюдается ли расстояние от контейнеров до жилых зданий, мест отдыха, игровых и физкультурных площадок, сооружений водоснабжения не менее чем 25 м?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.14	Оборудована ли площадка с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров для сбора твердых бытовых и пищевых отходов?		пункт 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.15	Производится ли очистка мусоросборников при их заполнении на 2/3 объема?		пункт 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.16	Дезинфицируются ли мусоросборники после опорожнения разрешенными для этих целей средствами?		пункт 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.17	Оборудованы ли твердым покрытием въезды и входы на территорию ДОЛ, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам, контейнерным площадкам для сбора мусора?		пункт 3.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.18	Предусмотрены ли мероприятия по созданию доступной (безбарьерной) среды для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов?		пункт 3.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.19	Проведена ли энтомологическая оценка и противоклещевая (акарицидная) обработка территории ДОЛ перед его открытием?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.20	Проведены ли мероприятия по борьбе с грызунами на территории ДОЛ перед его открытием?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.21	Проведен ли контроль качества акарицидных обработок и обработок против грызунов?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.22	Проведена ли энтомологическая оценка и противоклещевая обработка территории парков и других зеленых массивов, используемых при осуществлении деятельности ДОЛ?		пункт 3.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
2.23	Проводится ли уборка территории ДОЛ не менее одного раза в сутки?		пункт 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
3. Требования к зданиям, помещениям и оборудованию
3.1	Соблюдается ли требование к этажности зданий для проживания детей (не выше двух этажей)?		пункт 4.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.2	Оборудованы ли входы в здания круглогодичного функционирования тамбурами или воздушно-тепловыми завесами?		пункт 4.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.3	Соблюдается ли запрет на использование цокольных этажей и подвальных помещений:		пункт 4.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- для размещения детей;
	- проведения кружковой работы;
	- размещения помещений медицинского назначения;
	- спортивных, танцевальных и актовых залов для детей; - (за исключением оборудования тира для стрельбы)?
3.4	Соблюдается ли требование к площади спальных помещений не менее 4 м2 на ребенка?		пункт 4.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.5	Соблюдается ли требование к вместимости спален не более 5 мест?		пункт 4.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.6	Соответствуют ли набор и площади помещений для кружковых занятий и секций требованиям к организациям дополнительного образования детей?		пункт 4.6 СанПиН 2.4.4.3155-13; главы III, VII СанПиН 2.4.4.3172-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей"*(31)
3.7	Соблюдены ли требования к площади и оборудованию помещений, в которых используются персональные ЭВМ?		пункт 4.6 СанПиН 2.4.4.3155-13; главы III, XI, XII СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы"*(32)
3.8	Имеются ли отдельные для мальчиков и девочек спальные комнаты?		пункт 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.9	Оборудованы ли спальные комнаты для мальчиков и девочек стационарными кроватями?		пункт 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.10	Соблюдаются ли нормы площади спальных помещений на одного ребенка и число проживающих в комнате при использовании двухъярусных кроватей?		пункт 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.11	Установлены ли в каждой спальне:		пункт 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- тумбочки;
	- стулья (табуреты);
	- стол;
	- шкаф (шкафы) для хранения одежды и обуви?
3.12	Имеет ли мебель в спальных комнатах покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 4.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.13	Соответствует ли установленному общее количество комплектов постельного белья, наматрасников, а также полотенец для лица, ног, банного (не менее 2 комплектов на одного ребенка, отдыхающего в смену)?		пункт 4.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.14	Оборудованы ли окна спальных помещений солнцезащитными устройствами?		пункт 4.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.15	Установлены ли москитные сетки в помещениях:		пункт 4.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- столовой;
	- спален;
	-игровых;
	- медицинского назначения?
3.16	Обеспечиваются ли условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения в зданиях для проживания детей?		пункт 4.11. СанПиН 2.4.4.3155-13
3.17	Оборудована ли каждая туалетная комната умывальниками и туалетными кабинами с дверями?		пункт 4.12 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.18	Оснащены ли туалеты:		пункт 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- мусорными ведрами;
	- держателями для туалетной бумаги;
	- электро- или бумажными полотенцами рядом с умывальными раковинами;
	- мылом?
3.19	Имеются ли сколы, трещины и другие дефекты на санитарно-техническом оборудовании?		пункт 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.20	Оборудованы ли унитазы сидениями, изготовленными из материалов, допускающих их обработку моющими и дезинфекционными средствами?		пункт 4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.21	Созданы ли условия для стирки вещей?		пункт 4.14 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.22	Имеется ли помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, оборудованное поддоном и подводкой к нему воды, сливом?		пункт 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.23	Хранятся ли уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства в недоступном для детей месте?		пункт 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
3.24	Соответствует ли гигиеническим требованиям вода плавательного бассейна (при наличии бассейна)?		пункт 4.17 СанПиН 2.4.4.3155-13; глава IV СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества"*(33) (далее - СанПиН 2.1.2.1188-03)
3.25	Являются ли потолки, стены и полы всех помещений:		пункт 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- гладкими;
	- без нарушения целостности;
	- признаков поражения грибком?
3.26	Выполнены ли потолки, стены и полы влагостойкими материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, в:		пункт 4.18 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- производственные помещения;
	- складские помещения;
	- столовая;
	- постирочная;
	- гладильная;
	- санитарно-бытовые помещения (душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие)?
3.27	Выполнена ли отделка стен влагостойкими материалами на высоту не менее 1,8 м в:		пункт 4.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- производственные помещения;
	- складские помещения;
	- столовая;
	- постирочная;
	- гладильная;
	- санитарно-бытовые помещения (душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие)?
3.28	Оборудованы ли полы сливными трапами с уклонами к отверстиям трапов в:		пункт 4.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- производственных помещениях столовой;
	- душевых?
3.29	Соответствует ли отделка помещений медицинского пункта санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность?		Пункт 4.20 СанПиН 2.4.4.3155-13; раздел 4 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"*(34) (далее - СанПиН 2.1.3.2630-10)
3.30	Имеются ли документы, подтверждающие, что используемые строительные и отделочные материалы являются безвредными для здоровья человека?		пункт 4.21 СанПиН 2.4.4.3155-13 Решение N 299 от 28.05.2010г. Комиссии Таможенного союза "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"
3.31	Имеются ли документы, подтверждающие, что материалы для внутренней отделки являются устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами?		пункт 4.21 СанПиН 2.4.4.3155-13 Решение N 299 от 28.05.2019г. Комиссии Таможенного союза "О применении санитарных мер в Таможенном союзе"
3.32	Проводится ли текущий и капитальный ремонт в местах пребывания детей в период работы детского лагеря?		пункт 4.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
4. Требования к водоснабжению и канализации
4.1	Соответствует ли вода хозяйственно-питьевого назначения по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения?		пункт 5.2 СанПиН 2.4.4.3155-13; раздел 3 СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"*(35) (далее - СанПиН 2.1.4.1074-01)
4.2	Соответствует ли собственный источник водоснабжения санитарно-эпидемиологическим требованиям к источникам водоснабжения питьевого назначения?		пункт 5.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; главы I-VI СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников"(36); главы I-III СанПиН 2.1.4.1110-02 " Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения"(37)
4.3	Имеется ли санитарно-эпидемиологическое заключение на источник водоснабжения (при наличии собственного автономного источника водоснабжения)?		пункт 5.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
4.4	Имеется ли подводка холодной и горячей воды в помещения:		пункт 5.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- медицинского назначения;
	- столовую;
	- туалеты;
	- душевые;
	- умывальные с ногомойками;
	- комнаты гигиены девочек;
	- умывальные перед обеденным залом;
	- постирочную;
	- помещения для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов?
4.5	Имеются ли резервные водонагреватели в помещениях:		пункт 5.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- медицинского назначения;
	- производственных помещений столовой;
	- душевых;
	- умывальных с ногомойками;
	- комнатах гигиены девочек;
	- умывальных перед обеденным залом;
	- постирочной;
	- помещениях для хранения уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих растворов?
4.6	Находятся ли в исправном состоянии системы:		пункт 5.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- хозяйственно-питьевого водоснабжения;
	- горячего водоснабжения;
	- канализации?
4.7	Имеется ли в наличии хозяйственно-бытовая канализация в:		пункт 5.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- жилых корпусах
	- помещениях столовой
	- в помещениях медицинского назначения
	- в помещениях физкультурно-оздоровительного, культурно-массового назначения
	- служебно-бытовых помещениях
	- прачечной
	- душевой
	- в отдельно стоящих туалетах и умывальных?
5. Требования к отоплению, вентиляции и воздушно-тепловому режиму
5.1	Соблюдается ли температурный режим воздуха в:		пункт 6.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- спальных помещениях;
	- столовой;
	- рекреациях;
	- вестибюле;
	- помещениях культурно-массового назначения и для занятий;
	- спортивных залах;
	- душевых?
5.2	Соблюдаются ли параметры микроклимата в помещениях медицинского назначения?		пункт 6.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; раздел 6 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10
5.3	Соблюдаются ли параметры микроклимата в помещениях плавательного бассейна?		пункт 6.3 СанПиН 2.4.4.3155-13; пункт 3.11.1 СанПиН 2.1.2.1188-03
5.4	Соблюдается ли в помещениях для пребывания детей показатель относительной влажности воздуха 40 - 60%?		пункт 6.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
5.5	Соблюдается ли в помещениях для пребывания детей показатель скорости движения воздуха не более 0,1 м/с?		пункт 6.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
5.6	Проветриваются ли ежедневно все помещения?		пункт 6.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
5.7	Составляет ли площадь фрамуг и форточек, используемых для проветривания, не менее 1/50 площади пола?		пункт 6.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
6. Требования к естественному и искусственному освещению и инсоляции
6.1	Соответствуют ли уровни естественного и искусственного освещения в помещениях ДОЛ гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий?		пункт 7.1 СанПиН 2.4.4.3155-13; главы II-IV СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"*(38)
6.2	Используются ли в одном помещении в качестве общего освещения одновременно лампы разного типа?		пункт 7.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
6.3	Предусмотрено ли дополнительно в спальных корпусах дежурное (ночное) освещение?		пункт 7.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
6.4	Соблюдаются ли условия хранения неисправных и перегоревших люминесцентных ламп?		пункт 7.5 СанПиН 2.4.4.3155-13; главы I-V "Правил обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде"*(39)
7. Требования к оборудованию столовой, инвентарю, посуде
7.1	Соответствует ли количество посадочных мест в обеденном зале одновременной посадке всех отдыхающих детей (в одну смену)?		пункт 8.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.2	Обеспечиваются ли условия для мытья рук около помещения столовой?		пункт 8.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.3	Соблюдаются ли росто-возрастные особенности детей при установке раковин для мытья рук?		пункт 8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.4	Имеются ли около раковин полотенца, бумажные или электрополотенца?		пункт 8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.5	Имеется ли мыло для мытья рук около раковин?		пункт 8.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.6	Находится ли технологическое и холодильное оборудование в исправном состоянии?		пункт 8.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.7	Имеется ли маркировка на производственных столах, кухонной посуде, оборудовании, инвентаре?		пункт 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.8	Выполнены ли из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами:		пункт 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- технологическое оборудование;
	- инвентарь;
	- посуда;
	- тара?
7.9	Исключена ли возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению пищевых продуктов при работе технологического оборудования?		пункт 8.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.10	Соблюдаются ли требования к производственному оборудованию, кухонной посуде и инвентарю?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.11	Являются ли производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, цельнометаллическими?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.12	Промаркированы ли и используются ли по назначению (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов) кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.13	Используются ли для разделки сырых и готовых продуктов доски из дерева твердых пород без трещин и механических повреждений?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.14	Имеют ли соответствующую маркировку доски и ножи?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.15	Изготовлены ли кухонная посуда, разделочный инвентарь, тара, используемые для приготовления и хранения пищи, из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.16	Готовятся ли третьи блюда (компоты, кисели и другие) в посуде из нержавеющей стали?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.17	Используется ли для кипячения молока отдельная посуда?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.18	Соответствует ли количество используемой столовой посуды и приборов списочному составу одновременно питающихся детей?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.19	Обеспечен ли запас столовой посуды для своевременной замены и восполнения битой посуды?		пункт 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.20	Оборудованы ли в столовых локальные вытяжные системы вентиляции в зоне максимального загрязнения (технологическое оборудование, моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками выделений тепла, газов и влаги)?		пункт 8.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.21	Оборудованы ли моечные ванны для мытья кухонной посуды, оборудования и инвентаря подводкой холодной и горячей воды через смесители?		пункт 8.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.22.	Оборудованы ли моечные ванны для ополаскивания посуды (кухонной и столовой) гибкими шлангами с душевой насадкой?		пункт 8.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.23	Имеется ли моечная ванна или трап с бортиком для мытья обменной тары?		пункт 8.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.24	Установлены ли раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители в:		пункт 8.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- производственных помещениях;
	- туалете столовой?
7.25	Моются ли кухонная посуда, оборудование, инвентарь отдельно от столовой посуды?		пункт 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.26	Имеются ли в моечных инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 8.12 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.27	Соблюдается ли режим мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря в двухсекционной ванне:		пункт 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- в первой секции - мытье щетками водой температурой не ниже 40 °C с добавлением моющих средств;
	- во второй секции - ополаскивание проточной горячей водой температурой не ниже 65 °C с помощью шланга с душевой насадкой?
7.28	Просушиваются ли оборудование, кухонная посуда и инвентарь в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах?		пункт 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.29	Хранятся ли чистые оборудование, кухонная посуда и инвентарь на стеллажах, установленных на высоте не менее 0,35 м от пола?		пункт 8.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.30	Соблюдается ли режим мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря (лопатки, мешалки и другое)?		пункт 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.31	Хранятся ли разделочные доски и ножи на специальных полках или кассетах?		пункт 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.32	Соблюдается ли режим прокаливания металлического инвентаря после мытья ?		пункт 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.33	Изготовлена ли столовая и чайная посуда из фаянса, фарфора, стекла и других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?		пункт 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.34	Изготовлены ли столовые приборы (ложки, вилки, ножи) из нержавеющей стали и других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами?		пункт 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.35	Соблюдается ли запрет на использование посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированной, с поврежденной эмалью, пластмассовой и столовых приборов из алюминия?		пункт 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.36	Соблюдается ли режим мытья столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах?		пункт 8.17 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.37	Соблюдается ли режим мытья чашек, стаканов, бокалов?		пункт 8.18 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.38	Соблюдается ли режим мытья столовых приборов?		пункт 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.39	Соблюдается ли режим обработки кассет для хранения столовых приборов?		пункт 8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.40	Соблюдаются ли требования к условиям хранения столовой посуды и столовых приборов?		пункт 8.20 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.41	Имеется ли инструкция по применению дезинфицирующих средств для дезинфекции столовой посуды и инвентаря?		пункт 8.21 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.42	Имеется ли в наличии емкость с крышкой или сухожаровой шкаф для дезинфекции столовой посуды и инвентаря?		пункт 8.21 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.43	Соблюдаются ли на пищеблоке требования к мытью столов с соблюдением требований по использованию и обработке мочалок, щеток для мытья посуды, ветоши?		пункт 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.44	Соблюдается ли запрет по использованию губок для мытья посуды?		пункт 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.45	Соблюдается ли запрет по использованию металлических мочалок и щеток?		пункт 8.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.46	Имеются ли в наличии промаркированные ведра с крышками или специальная тара для сбора пищевых отходов?		пункт 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.47	Соблюдается ли режим очищения ведер для пищевых отходов?		пункт 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.48	Проводится ли уборка в помещениях столовой ежедневно (мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников)?		пункт 8.24 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.49	Проводится ли еженедельно и по мере загрязнения влажная уборка стен в помещениях столовой с применением моющих средств?		пункт 8.24 СанПиН 2.4.4.3155-13
7.50	Проводится ли перед началом каждой смены генеральная уборка помещений столовой, в том числе обеденного зала?		пункт 8.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
8. Требования к условиям хранения, приготовления, реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий
8.1	Имеются ли в наличии документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов и продовольственного сырья?		пункт 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.2	Назначено ли ответственное лицо детского оздоровительного лагеря для осуществления входного контроля поступающих пищевых продуктов?		пункт 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.3	Имеется ли в наличии журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, и соблюдаются ли требования по его ведению?		пункт 9.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.4	Соблюдаются ли условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и пищевого сырья, установленные предприятием-изготовителем?		пункт 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.5	Имеется ли в наличии журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании и соблюдаются ли требования по его ведению?		пункт 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.6	Разграничены ли места хранения пищевых продуктов при наличии одной холодильной камеры?		пункт 9.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.7	Имеются ли в наличии приборы для измерения температуры воздуха в складских помещениях для хранения сухих сыпучих продуктов?		пункт 9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.8	Имеются ли в наличии приборы для измерения влажности воздуха в складских помещениях для хранения сухих сыпучих продуктов?		пункт 9.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.9	Осуществляется ли хранение продуктов в холодильных и морозильных камерах на стеллажах, подтоварниках в таре производителя или в таре поставщика?		пункт 9.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.10	Соблюдаются ли требования к условиям хранения продуктов:		пункт 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- молока;
	- масла сливочного;
	- крупных сыров;
	- сметаны и творога;
	- яиц;
	- круп, муки, макаронных изделий;
	- ржаного и пшеничного хлеба;
	- картофеля и корнеплодов;
	- плодов и зелени?
8.11	Обнаруживаются ли посторонние предметы в таре со сметаной, творогом?		пункт 9.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.12	Хранятся ли продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь) в таре с крышкой и отдельно от других продуктов, воспринимающих запахи (масло сливочное, сыр, чай, сахар, соль и другие)?		пункт 9.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.13	Выдерживаются ли кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей детям в закрытой потребительской упаковке при комнатной температуре до достижения ими температуры реализации 15 °C 2 °C, но не более одного часа?		пункт 9.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.14	Подвергается ли молоко, поступающее в бидонах и флягах, перед употреблением обязательному кипячению не менее 2 и не более 3 минут?		пункт 9.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.15	Имеются ли в наличии не менее 2 мясорубок (или протирочно-резательных машин) для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов?		пункт 9.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.16	Соблюдаются ли принципы "щадящего питания"?		пункт 9.12 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.17	Обеспечивается ли выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте?		пункт 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.18	Соблюдаются ли технологические процессы приготовления блюд?		пункт 9.13, 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13; глава VIII СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"*(40)
8.19	При изготовлении картофельного (овощного) пюре используется ли овощепротирочная машина?		пункт 9.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.20	Использует ли персонал кухни одноразовые перчатки при приготовлении блюд?		пункт 9.15 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.21	Соблюдаются ли требования обработки яиц?		пункт 9.16 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.22	Отсутствуют ли в крупах посторонние примеси?		пункт 9.17 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.23	Соблюдается ли нормируемая температура готовых блюд при раздаче:		пункт 9.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- горячие блюда (супы, соусы, горячие напитки, вторые блюда и гарниры);
	- холодные закуски, салаты, напитки?
8.24	Соблюдается ли запрет на нахождение первых и вторых блюд на горячей плите более 2 часов?		пункт 9.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.25	Соблюдается ли запрет на повторный разогрев блюд?		пункт 9.19 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.26	Соблюдаются ли требования обработки овощей и фруктов?		пункт 9.20 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.27	Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения отваренных для салатов овощей?		пункт 9.20. СанПиН 2.4.4.3155-13
8.28	Соблюдаются ли требования к обработке листовых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки?		пункт 9.20.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.29	Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения заправленных салатов?		пункт 9.21 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.30	Соблюдаются ли требования к времени и температуре хранения не заправленных салатов?		пункт 9.21 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.31	Соблюдаются ли требования к порционированию и раздаче кисломолочных продуктов?		пункт 9.22 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.32	Проводится ли витаминизация блюд?		пункт 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.33	Имеется ли в наличии журнал витаминизации блюд и соблюдаются ли требования по его ведению?		пункт 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.34	Входит ли в состав бракеражной комиссии не менее 3-х человек?		пункт 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.35	Имеется ли в наличии журнал бракеража готовой продукции и соблюдаются ли требования по его ведению?		пункт 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.36	Соблюдаются ли требования к отбору и хранению суточной пробы?		пункт 9.26 СанПиН 2.4.4.3155-13
8.37	Соблюдаются ли в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) запреты:		пункт 9.27 СанПиН 2.4.4.3155-13 Приложение 6
	- на использование пищевых продуктов, которые не допускается использовать в питании детей;
	- на изготовление в столовой творога и других кисломолочных продуктов, а также блинчиков с мясом или с творогом, макарон по-флотски, макарон с рубленым яйцом, зельцев, яичницы-глазуньи, холодных напитков и морсов из плодово-ягодного сырья (без термической обработки), форшмака из сельди, студней, паштетов, заливных блюд (мясных и рыбных); окрошки и холодных супов?
	- на использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне;
	- на использование пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи);
	- на использование овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили?
8.38	Соответствуют ли результаты лабораторных исследований готовых блюд по микробиологическим показателям гигиеническим требованиям?		глава 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"*(41)
8.39	Соответствуют ли результаты лабораторных исследований пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям гигиеническим требованиям?		статья 5 ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"(42); глава 4 ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"(43); глава VII ТР ТС 033/2011 "О безопасности молока и молочной продукции"(44); глава V ТР ТС 034/2011 "О безопасности мяса и мясной продукции"(45); статья 4 ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна"(46); глава V ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбной продукции"(47)
8.40	Сопровождается ли на этапе поступления на пищеблок пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе, продовольственное (пищевое) сырье, товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции?		статьи 5.1 и 5.3 ТР ТС 021/2011
8.41	Имеет ли на этапе поступления на пищеблок пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе, продовольственное (пищевое) сырье, маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза?		статьи 5.1 и 5.3 ТР ТС 021/2011
8.42	Имеется ли информация о фактах приема продукции без единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза и приема продукции без товаросопроводительной документации?		статьи 5.1 и 5.3 ТР ТС 021/2011
8.43	Соблюдаются ли при хранении и реализации пищевой продукции сроки годности и условия хранения, установленные изготовителем?		статьи 17.7 и 17.12 ТР ТС 021/2011
8.44	Принимается ли продукция, в маркировке которой указаны не полные сведения, регламентированные ТР ТС?		ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"*(48)
9. Требования к организации питания детей
9.1	Отвечает ли утвержденное цикличное меню гигиеническим требованиям по химическому составу, биологической ценности и рекомендуемому суточному набору пищевых продуктов для организации питания детей?		пункт 10.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.2	Соответствует ли фактическое меню утвержденному цикличному?		пункт 10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.3	Имеется ли утвержденное примерное меню (не менее чем на 2 недели или сезонное)?		пункты 10.2, 10.4, 10.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.4	Имеется ли меню-раскладка?		пункт 10.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.5	Имеются ли технологические карты и соблюдены ли требования по их оформлению?		пункт 10.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.6	Соответствует ли требованиям организация питьевого режима?		пункт 10.10 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.7	Соответствует ли питьевая вода требованиям безопасности к питьевой воде?		пункт 10.10 СанПиН 2.4.4.3155-13; раздел 3 СанПиН 2.1.4.1074-01
9.8	Обеспечивается ли при организации питьевого режима достаточное количество чистой посуды, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами?		пункт 10.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.9	Имеются ли в целях организации питьевого режима отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды?		пункт 10.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.10	Имеются ли при организации питьевого режима контейнеры для сбора использованной посуды одноразового применения?		пункт 10.11 СанПиН 2.4.4.3155-13
9.11	Хранятся ли пищевые продукты в жилых помещениях для детей?		пункт 10.13 СанПиН 2.4.4.3155-13
10. Требования к режиму дня
10.1	Предусматривает ли режим дня:		пункт 11.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- продолжительность ночного сна не менее 9 часов (для детей от 7 до 10 лет не менее 10 часов);
	- продолжительность дневного сна (отдыха) - не менее 1,5 часов;
	- питание детей не менее 5 раз (завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин);
	- проведение утренней зарядки;
	- проведение спортивных и культурно-массовых мероприятий;
	- проведение гигиенических, оздоровительных и закаливающих (водных, воздушных) процедур;
	- отдых и свободное время;
	- утренний подъем детей не ранее 8 часов?
10.2	Организуются ли физкультурные и спортивные мероприятия с учетом возраста, физической подготовленности и здоровья детей?		пункт 11.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
10.3	Реализованы ли при организации закаливания детей основные гигиенические принципы - постепенность, систематичность, комплексность и учет индивидуальных особенностей ребенка?		пункт 11.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
10.4	Соблюдается ли:		пункт 11.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- режим организации купания детей в открытых водоемах;
	- присутствует ли медицинский работник во время купания детей в открытых водоемах?
10.5	Имеются ли документы, подтверждающие соответствие водного объекта для купания детей санитарным правилам, предъявляющим гигиенические требования к охране поверхностных вод и (или) предъявляющим санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнения в местах водопользования населения?		пункт 11.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
10.6	Оборудованы ли специальные отведенные места для купания детей:		пункт 11.8 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- навесами от солнца;
	- кабинами для переодевания;
	- туалетами?
11. Требования к санитарному содержанию помещений и территории детских оздоровительных лагерей
11.1	Проводится ли генеральная уборка территории и всех помещений перед началом каждой смены с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 12.1 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.2	Проводится ли техническим персоналом детского оздоровительного лагеря 2 раза в сутки влажная уборка всех помещений пребывания детей с применением моющих средств?		пункт 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.3	Очищаются ли ежедневно ковровые покрытия с использованием пылесоса?		пункт 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.4	Моются ли оконные стекла не реже 1 раза в смену?		пункт 12.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.5	Проводят ли уборку туалетов с применением дезинфицирующих средств по мере загрязнения, но не менее 2 раз в день?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.6	Моются ли унитазы с помощью ершей и щеток горячей водой с применением моющих и дезинфицирующих средств?		пункт 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.7	Моются ли ежедневно горячей водой с применением моющих и дезинфицирующих средств в умывальных, душевых, постирочных, комнатах гигиены девочек и туалетах:		пункт 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13
	- дверные ручки;
	- краны умывальников;
	- спусковые ручки бачков унитазов и писсуаров;
	- сидения на унитазах?
11.8	Имеет ли уборочный инвентарь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ?		пункт 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.9	Хранится ли уборочный инвентарь в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу?		пункт 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.10	Хранятся ли моющие и дезинфицирующие средства в промаркированных емкостях?		пункт 12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.11	Проводятся ли банные дни для детей не реже 1 раза в 7 дней?		пункт 12.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.12	Предоставлена ли детям ежедневная возможность помывки в душе?		пункт 12.5 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.13	Выколачиваются ли (проветриваются, просушиваются на воздухе или подвергаются химической чистке) постельные принадлежности (матрасы, подушки, одеяла, спальные мешки) 1 раз перед летним сезоном?		пункт 12.6 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.14	Проводится ли смена постельного белья, полотенец по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю?		пункт 12.7 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.15	Имеются ли документы, подтверждающие проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий?		пункт 12.9 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.16	Соответствует ли уборка помещений медицинского назначения и обработка изделий медицинского назначения санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность?		пункт 12.11 СанПиН 2.4.4.3155-13; раздел 11 главы I и глава II СанПиН 2.1.3.2630-10
11.17	Соответствует ли обеззараживание медицинских отходов, относящихся к классу Б (эпидемиологически опасные отходы) санитарно-эпидемиологическим требованиями к обращению с медицинскими отходами?		пункт 12.11 СанПиН 2.4.4.3155-13; глава V СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами"*(49)
11.18	Заносятся ли медицинским работником результаты осмотра персонала столовой и детей - дежурных по кухне в журнал здоровья установленной формы?		пункт 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13
11.19	Соответствует ли набор и состав помещений медицинского блока, внутренняя отделка, содержание санитарно-эпидемиологическим требованиям?		пункт 4.20. 6.3, 7.3, 12.11 СанПиН 2.4.4.3155-13; СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"; В стационарных организациях отдыха и оздоровления детей при оценке оказания медицинских услуг следует руководствоваться соответствующим проверочным листом (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность.

Медицинская деятельность в организации отдыха детей и их оздоровления подлежит лицензированию в соответствии с законодательством Российской Федерации*(50). Обязательным условием для принятия решения о выдаче лицензии является представление соискателем лицензии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии санитарным правилам зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества, которые соискатель лицензии предполагает использовать для осуществления деятельности (п. 1.3 СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность").

_________________________________ ___________ ______________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

представителя проверяемого субъекта)

_________________________________ ___________ ______________ 20__ г.

(инициалы, фамилия, должность (подпись) (дата)

должностного лица, проводящего плановую

проверку и заполняющего проверочный лист)

-------------------------------------------

*(1) Указывается: "да", "нет", либо "н/р", если требование на юридическое лицо/индивидуального предпринимателя не распространяется

*(2) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 "О введении в действие санитарных правил", зарегистрированным в Минюсте России 07.12.2001 N 3077

*(3) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии от 11.06.2013 N 129 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 18.06.2013), от 10.06.2014 N 91 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 19.06.2014)

*(4) Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 13.02.2018 N 25 "Об утверждении гигиенических нормативов ГН 2.2.5.3532-18 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны" (Зарегистрировано в Минюсте России 20.04.2018 N 50845)

*(5) "Российская газета", N 243, 28.10.2011 (опубликован без приложений N 1 - 2 к Приказу). По информации, опубликованной в "Российской газете", N 243, 28.10.2011, приложения N 1 - 2 к Приказу публикуются на официальном сайте Минздравсоцразвития России по адресу: http://www.minzdravsoc.ru/docs/mzsr/salary/37, "Российская газета", N 73, 04.04.2012 (приложение N 1, 2) Зарегистрировано в Минюсте России 21.10.2011 N 22111

*(6) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки". Официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011

*(7) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162. Официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 20.03.2017

*(8) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882 "О принятии технического регламента Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011

*(9) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 14.10.2013), с изменениями, внесенными решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.12.2017 N 86 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 26.12.2017)

*(10) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 11.10.2013)

*(11) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 874 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии от 20.11.2012 N 227 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.tsouz.ru/, 21.11.2012) и от 18.07.2014 N 124 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 18.07.2014) и решением Совета Евразийской экономической комиссии от 16.05.2016 N 33 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 27.05.2016)

*(12) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 15.06.2012 N 34 "О принятии Технического регламента Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания". Официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 18.06.2012

*(13) Указывается: "да", "нет", либо "н/р", если требование на юридическое лицо/индивидуального предпринимателя не распространяется

*(14) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 N 189 "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях" (Зарегистрировано в Минюсте России 03.03.2011 N 19993)

*(15) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (Зарегистрировано в Минюсте России 29.05.2013 N 28564)

*(16) Утверждены постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 31.10.1996 N 36 "СН 2.2.4/2.1.8.562-96. 2.2.4. Физические факторы производственной среды. 2.1.8. Физические факторы окружающей природной среды. Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки. Санитарные нормы". Источник публикации: М., Информационно-издательский центр Минздрава РФ, 1997

*(17) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 03.06.2003 N 118 "О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов "Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03" (Зарегистрировано в Минюсте России 10.06.2003 N 4673)

*(18) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 04.07.2014 N 41 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.3172-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы образовательных организаций дополнительного образования детей" (Зарегистрировано в Минюсте России 20.08.2014 N 33660)

*(19) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30.01.2003 N 4 "О введении в действие СанПиН 2.1.2.1188-03 Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 29.01.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 14.02.2003 N 4219)

*(20) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 07.08.2008 N 12085)

*(21) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.05.2010 N 58 "Об утверждении СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность" (Зарегистрировано в Минюсте России 09.08.2010 N 18094)

*(22) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 04.06.2008 N 34 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.3.2367-08. Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней.") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 25.06.2008 N 11881)

*(23) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.04.2003 N 34 "О введении в действие СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03. Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.04.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 23.04.2003 N 4443)

*(24) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 N 24 "О введении в действие СанПиН 2.1.4.1074-01. 2.1.4. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы") (Зарегистрировано в Минюсте России 31.10.2001 N 3011)

*(25) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.08.2014 N 50 "Об утверждении СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте России 12.11.2014 N 34659)

*(26) Приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" (Зарегистрировано в Минюсте России 25.04.2014 N 32115)

*(27) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09.12.2010 N 163 "Об утверждении СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 17.02.2011 N 19871)

*(28) Указывается: "да", "нет", либо "н/р", если требование на юридическое лицо/индивидуального предпринимателя не распространяется

*(29) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.12.2013 N 73, зарегистрированным Минюстом России 18.04.2014, регистрационный N 32024

*(30) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.08.2014 N 50 (ред. от 29.12.2015), зарегистрировано в Минюсте России 12.11.2014, регистрационный N 34659

*(31) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 04.07.2014 N 41 (зарегистрировано Минюстом России 20.08.2014, регистрационный N 33660)

*(32) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 03.06.2003 N 118 (ред. от 21.06.2016) (зарегистрировано Минюстом России 10.06.2003, регистрационный N 4673)

*(33) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 30.01.2003 N 4, зарегистрированным Минюстом России 14.02.2003, регистрационный N 4219

*(34) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.05.2010 N 58, зарегистрированным Минюстом России 09.08.2010, регистрационный N 18094

*(35) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.09.2001 N 24, зарегистрированным Минюстом России 31.10.2001, регистрационный N 3011

*(36) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 25.11.2002 N 40, зарегистрированным Минюстом России 20.12.2002, регистрационный N 4059

*(37) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.03.2002 N 10, зарегистрированным Минюстом России 24.04.2002, регистрационный N 3399

*(38) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.04.2003 N 34, зарегистрированным в Минюсте России 23.04.2003, регистрационный N 4443

*(39) Утверждены Постановлением Правительства РФ от 03.09.2010 N 681, "Собрание законодательства РФ", 13.09.2010, N 37, ст. 4695

*(40) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31, зарегистрированным Минюстом России 07.12.2001, регистрационный N 3077

*(41) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии от 11.06.2013 N 129 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 18.06.2013), от 10.06.2014 N 91 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 19.06.2014)

*(42) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.11.2012 N 218 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 14.11.2012), от 15.12.2015 N 167 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 16.12.2015)

*(43) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23.04.2015 N 39 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 15.07.2015), и решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 10.05.2016 N 40 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 12.05.2016)

*(44) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 14.10.2013), с изменениями, внесенными решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.12.2017 N 86 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 26.12.2017)

*(45) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 11.10.2013)

*(46) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 874 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011), с изменениями, внесенными решениями Коллегии Евразийской экономической комиссии от 20.11.2012 N 227 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.tsouz.ru/, 21.11.2012) и от 18.07.2014 N 124 (официальный сайт Евразийской экономической комиссии http://www.eurasiancommission.org/, 18.07.2014) и решением Совета Евразийской экономической комиссии от 16.05.2016 N 33 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 27.05.2016)

*(47) принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 (официальный сайт Евразийского экономического союза http://www.eaeunion.org/, 20.03.2017)

*(48) принят Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881 (официальный сайт Комиссии Таможенного союза http://www.tsouz.ru/, 15.12.2011)

*(49) Утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 09.12.2010 N 163, зарегистрированным Минюстом России 17.02.2011 N 19871

*(50) Федеральный закон от 04.05.2011 N 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности"

ГАРАНТ:

См. Сводный отчет, загруженный при публикации проекта

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас

Получить бесплатный доступ

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.