Постановление Администрации Козловского района Чувашской Республики от 27 ноября 2013 г. N 700 "Об утверждении положения об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Козловского района" (с изменениями и дополнениями) (утратило силу)

Постановление Администрации Козловского района Чувашской Республики
от 27 ноября 2013 г. N 700
"Об утверждении положения об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Козловского района"

С изменениями и дополнениями от:

28 марта, 23 сентября 2014 г., 12 сентября 2016 г., 19, 26 января 2017 г.

В соответствии с Законом Российской Федерации "Об образовании" N 273-ФЗ от 29.12.2012, Федеральным законом "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями) N 52-ФЗ от 30.03.1999, Указом Президента РФ "О мерах по социальной поддержке многодетных семей" (с изменениями от 25 февраля 2003 г.) N 431 от 5 мая 1992 г., Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13" N 26 от 15 мая 2013 г., Законом Чувашской Республики "О социальной поддержке детей в Чувашской Республике" (с изменениями от 12 апреля, 25 ноября 2005 г., 29 марта, 15 ноября 2007 г., 27 июня, 23 сентября 2008 г., 6 февраля 2009 г., 28 мая 2010 г., 5 декабря 2011 г., 6 марта 2012 г.) N 48 от 24 ноября 2004 г. и в целях укрепления здоровья детей и подростков постановляю:

1. Утвердить прилагаемое Положение об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Козловского района.

2. Управлению образования администрации Козловского района организовать работу по координации деятельности муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений по организации школьного питания.

3. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на Торопчину О.Н., исполняющего обязанности начальника управления образования администрации Козловского района.

4. Настоящее постановление вступает в силу со дня его официального опубликования в периодическом печатном издании "Козловский вестник".

Глава администрации Козловского района

В.Н. Колумб

Утверждено
постановлением администрации
Козловского района
от 27 ноября 2013 г. N 700

Положение
об организации питания обучающихся в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях Козловского района

С изменениями и дополнениями от:

28 марта, 23 сентября 2014 г., 12 сентября 2016 г., 19, 26 января 2017 г.

1. Общие положения

1.1. Положение об организации питания учащихся муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждений Козловского района (далее - Положение) разработано в целях укрепления здоровья детей и подростков.

1.2. Положение разработано на с Законом Российской Федерации "Об образовании" N 273-ФЗ от 29.12.2012, Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями) N 52-ФЗ от 30.03.1999, Указа Президента РФ "О мерах по социальной поддержке многодетных семей" (с изменениями от 25 февраля 2003 г.) N 431 от 5 мая 1992 г., Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13" N 26 от 15 мая 2013 г., Закона Чувашской Республики "О социальной поддержке детей в Чувашской Республике" (с изменениями от 12 апреля, 25 ноября 2005 г., 29 марта, 15 ноября 2007 г., 27 июня, 23 сентября 2008 г., 6 февраля 2009 г., 28 мая 2010 г., 5 декабря 2011 г., 6 марта 2012 г.) N 48 от 24 ноября 2004 г.

ГАРАНТ:

По-видимому, в тексте предыдущего абзаца пропущена часть текста

1.3. Действие настоящего Положения распространяется на муниципальные бюджетные общеобразовательные учреждения Козловского района (далее - МБОУ).

1.4. Положение регулирует отношения между общеобразовательными учреждениями и родителями (законными представителями) учащихся, определяет порядок организации питания, предоставляемого на платной и на льготной основах.

2. Цели и задачи

2.1. Повышение доступности и качества питания.

2.2. Модернизация школьных пищеблоков в соответствии с требованиями современных технологий.

2.3. Привлечение к организации питания в МБОУ Козловского района юридических лиц или индивидуальных предпринимателей без образования юридического лица.

3. Организация питания в МБОУ

3.1. Администрация МБОУ осуществляет организационную и разъяснительную работу с обучающимися и родителями (законными представителями) с целью организации питания школьников на платной и на льготной основах.

3.2. Питание учащихся организуется по месту учебы на базе школьных пищеблоков как самостоятельно школами, так и совместно с предприятиями общественного питания, обслуживающими школу, на договорной основе.

3.3. При любой форме организации питания должны соблюдаться санитарные требования к содержанию помещений школьных столовых и характеру организации производства, питание должно быть полноценным, высококачественным и соответствовать возрастным особенностям школьников.

3.4. Режим питания в школе определяется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, в соответствии с которыми в МБОУ организуется двух разовое горячее питание (завтраки, обеды). Для детей, посещающих группу продленного дня, должен быть организован дополнительно полдник.

3.5. Для обучающихся МБОУ предусматривается реализация (свободная продажа) готовых блюд и буфетной продукции в ассортименте, установленном в соответствии с СанПиНом 2.4.5.2409-08.

3.6. Питание в МБОУ организовано на основе примерного цикличного двухнедельного меню рационов горячих завтраков и обедов для обучающихся государственных общеобразовательных учреждений, а также примерного ассортиментного перечня буфетной продукции. Ежедневные меню рационов питания согласовываются с директором Учреждения.

3.7. Режим учебных занятий и длительность перемен должны обеспечить достаточно времени для приема пищи. Большие перемены должны быть не менее 15-20 минут. В МБОУ должен быть установлен режим предоставления питания обучающимся в соответствии с режимом работы обслуживающего Учреждения. Работа буфета организуется с 8.30 до 16.00.

3.8. При необходимости для обучающихся (по медицинским показаниям) формируются рационы диетического питания.

3.9. Реализация продукции, не предусмотренной утвержденными перечнями и меню, не допускается.

3.10. Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, должны соответствовать Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам Сан-ПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".

3.11. Медико-биологическая и гигиеническая оценка рационов питания (примерных меню), выдача санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии типовых рационов питания (примерных меню) санитарным правилам и возрастным нормам физиологической потребности детей и подростков в пищевых веществах и энергии, плановый контроль за организацией питания, качеством поступающего сырья и готовой продукции, реализуемых в Учреждении, осуществляется органами Роспотребнадзора.

3.12. Организацию питания в Учреждении осуществляет ответственный за организацию питания, назначаемый приказом директора из числа административного персонала Учреждения на текущий учебный год.

3.13. Ответственный за организацию питания совместно с классными руководителями проводит работу по организации горячего питания среди обучающихся всех классов.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации Козловского района Чувашской Республики от 28 марта 2014 г. N 156 в пункт 3.14 внесены изменения, вступающие в силу со дня подписания названного постановления и распространяющиеся на правоотношения, возникшие с 1 марта 2014 г.

См. текст пункта в предыдущей редакции

3.14. Ответственный за организацию питания обязан:

- обеспечивать предоставление обучающимся льготного питания в соответствии с приказом и выполнять весь комплекс мероприятий, связанных с организацией льготного питания обучающихся;

- обновлять материалы информационного стенда;

- осуществлять контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных горячих завтраков;

- вести ежедневный учет обучающихся, получающих льготное питание по классам.

- сверять списки многодетных семей, детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, пользующихся вышеуказанными льготами с отделом социальной защиты населения КУ ЧР "Центр предоставления мер социальной поддержки" Минздравсоцразвития Чувашии.

Сверку проводят два раза в год (сентябрь, январь).

3.15. Дежурные учителя и обучающиеся обеспечивают соблюдение режима посещения столовой, общественный порядок и содействуют работникам столовой в организации питания.

3.16. Контроль за работой школьной столовой, качеством готовой пищи, соблюдением санитарных требований при изготовлении осуществляет:

- директор школы;

- медработник школы;

- общественные организации школы;

- ответственный за организацию питания в Учреждении.

3.17. Бракеражная комиссия создается на текущий учебный год приказом директора МБОУ.

3.18. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией в составе повара, представителя администрации МБОУ, медицинского работника. Результаты контроля регистрируются в бракеражном журнале. Масса порционных блюд должна соответствовать выходу блюда, указанному в меню. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности, блюдо допускают к выдаче только после устранения выявленных кулинарных недостатков. Без бракеража реализация пищи детям не допускается.

3.19. Питание в школах Козловского района организуется за счет родительской платы.

3.20. Персональная ответственность за соблюдением санитарных норм в школьной столовой, а также за организацию питания учащихся в целом возлагается на директора школы и руководителя предприятия общественного питания, обслуживающего школу.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации Козловского района Чувашской Республики от 12 сентября 2016 г. N 336 в раздел 4 внесены изменения, вступающие в силу со дня официального опубликования названного постановления

См. текст раздела в предыдущей редакции

4. Организация питания, предоставляемого на льготной основе

4.1. Льготное питание обучающимся в МБОУ дотируется из районного бюджета Козловского района и предоставляется в размере 5 (пять) рублей в день на одного обучающегося на питание следующим категориям граждан:

- детям из многодетных семей с тремя и более детьми в возрасте до восемнадцати лет;

- детям из малообеспеченных семей;

- детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей (законных представителей), детям, находящимся под опекой (попечительством), детям в приемных семьях;

- детям из малоимущих семей;

- детям, находящиеся в трудной жизненной ситуации.

К категории детей, находящихся в трудной жизненной ситуации относятся:

- дети-жертвы вооруженных и межнациональных конфликтов, экологических и техногенных катастроф, стихийных бедствий;

- дети - жертвы насилия;

- дети из семей беженцев и вынужденных переселенцев;

- дети, оказавшиеся в экстремальных ситуациях;

- дети, отбывающие наказания в виде лишения свободы в воспитательных колониях;

- дети, находящиеся в специальных учебно-воспитательных учреждениях;

- дети с отклонениями в поведении.

4.2. Заявление о предоставлении питания на льготной основе подается ежегодно на имя директора Учреждения с момента возникновения у обучающегося права на получение бесплатного питания.

4.3. Питание на льготной основе предоставляется на указанный в заявлении период, но не более чем, до конца текущего учебного года.

4.4. Льготное питание предоставляется по решению управляющего совета образовательного учреждения, подтвержденный приказом руководителя образовательного учреждения.

4.5. Льгота на питание предоставляется на основании следующих документов:

1.) Детям из многодетных семей с тремя и более детьми в возрасте до восемнадцати лет:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- справка о составе семьи;

- копия свидетельства о рождении ребенка.

2.) Детям из малообеспеченных семей:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- копия свидетельства о рождении ребенка;

- справка из органов социальной защиты.

3.) Детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей (законных представителей), детям, находящимся под опекой (попечительством), детям в приемных семьях:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- копия свидетельства о рождении ребенка;

- справка из органов социальной защиты;

- акт жилищно-бытовых условий органа опеки и попечительства.

4.) Детям из малоимущих семей:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- копия свидетельства о рождении ребенка;

- справка о составе семьи;

- справка из органов социальной защиты.

5.) Детям, находящиеся в трудной жизненной ситуации:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- копия свидетельства о рождении ребенка;

- справка о составе семьи;

- справка из органов социальной защиты;

- акт жилищно-бытовых условий органа опеки и попечительства.

4.6. Организация питания обучающихся на льготной основе осуществляется ответственным за организацию питания.

4.7. Ответственный за организацию питания обязан:

- обеспечивать предоставление обучающимся льготного питания в соответствии с приказом и выполнять весь комплекс мероприятий, связанных с организацией льготного питания обучающихся;

- обновлять материалы информационного стенда;

- осуществлять контроль над посещением столовой и учетом количества фактически отпущенных горячих завтраков;

- вести ежедневный учет обучающихся, получающих льготное питание по классам.

- сверять списки многодетных семей, детей из семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, пользующихся вышеуказанными льготами с отделом социальной защиты населения КУ ЧР "Центр предоставления мер социальной поддержки" Минздравсоцразвития Чувашии.

Сверку проводят два раза в год (сентябрь, январь).

4.8. Директор муниципального бюджетного образовательного учреждения обязан:

- обеспечивать контроль по учету обучающихся питанием на льготной основе в соответствии с приказом;

- предоставлять в Управление образования Козловского района следующие документы:

1) копии заявлений от родителей или лиц, их заменяющих;

2) табель учета посещаемости школьной столовой обучающихся, которым предоставляется льготное питание;

3) приказ по образовательному учреждению с приложением списка обучающихся, которым предоставляется льготное питание по прилагаемой форме (приложение 1);

4) реквизиты банковского счета родителей (законных представителей) или образовательного учреждения для перечисления компенсации за питание.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации Козловского района Чувашской Республики от 12 сентября 2016 г. N 336 Положение дополнено разделом 5, вступающим в силу со дня официального опубликования названного постановления

5. Организация бесплатного двухразового питания

5.1. Бесплатное двухразовое питание обучающимся в образовательных учреждениях дотируется из бюджета Козловского района и предоставляется следующим категориям граждан:

- детям-инвалидам;

- детям с ограниченной возможностью здоровья, имеющие недостатки в физическом и (или) психическом развитии.

К категории детей с ограниченной возможностью здоровья относятся:

- дети с речевыми нарушениями;

- дети с нарушением зрения;

- дети с тяжелыми нарушениями опорно-двигательного аппарата;

- дети с нарушение слуха;

- дети с ЗПР и умственной отсталостью.

ГАРАНТ:

Нумерация пунктов приводится в соответствии с источником

5.3. Бесплатное двухразовое питание предоставляется на основании следующих документов:

- заявление от родителей или лиц, их заменяющих;

- копия свидетельства о рождении;

- копия справки об инвалидности или медицинские документы, которые подтверждают нарушение здоровья.

Информация об изменениях:

Постановлением Администрации Козловского района Чувашской Республики от 19 января 2017 г. N 14 пункт 5.4 изложен в новой редакции, вступающей в силу со дня официального опубликования названного постановления

Постановлением Администрации Козловского района Чувашской Республики от 26 января 2017 г. N 31 названные изменения отменены

См. текст пункта в предыдущей редакции

5.4. Бесплатное двухразовое питание предоставляется:

- на указанный в заявлении период, но не более чем, до конца текущего учебного года;

- по решению управляющего совета образовательного учреждения, подтвержденный приказом руководителя образовательного учреждения.

5.5. Организация бесплатного двухразового питания обучающихся осуществляется ответственным за организацию питания в образовательных учреждениях.

5.6. Руководитель образовательного учреждения:

- обеспечивает контроль по учету обучающихся бесплатным двухразовым питанием в соответствии с приказом;

- предоставляет в Управление образования администрации Козловского района следующие документы:

1.) копии заявлений от родителей или лиц, их заменяющих - к 10 сентября и 10 января текущего года;

2.) табель учета посещаемости школьной столовой обучающихся, которым предоставляется бесплатное двухразовое питание - ежемесячно;

3.) приказ по образовательному учреждению с приложением списка обучающихся, которым предоставляется бесплатное двухразовое питание по прилагаемой форме (приложение 2).

6. Мероприятия по улучшению организации питания в общеобразовательных учреждениях

6.1. Для увеличения охвата учащихся горячим питанием предусматривается обеспечение сбалансированным питанием в общеобразовательных учреждениях на основе применения современных технологий приготовления продукции с повышенной пищевой и биологической ценностью, обеспечение школьников продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов и минеральных веществ, обеспечение доступности школьного питания (утверждение стоимости на школьные обеды).

6.2. Пропаганда "горячего" питания среди учащихся, родителей и педагогических работников (оформление уголков здоровья, проведение лекций, выпуск буклетов, брошюр), формирование у детей навыков здорового питания.

Приложение 1
к положению об организации питания
обучающихся в муниципальных
бюджетных образовательных
учреждениях Козловского района

Список детей,
которым предоставляется льготное питание в размере 5 (пять) рублей на одного обучающегося в МБОУ "____________" Козловского района на ".." ____________ 20 ______ год

Образовательное учреждение	Фамилия, имя, отчество ребенка	Адрес прописки	Дата рождения	Класс	Категория граждан	Подтверждающий документ: название, дата, N, кем выдан

Приложение 2
к положению об организации питания
обучающихся в муниципальных
бюджетных образовательных
учреждениях Козловского района

Список детей,
получающих бесплатное двухразовое питание в МБОУ "_______" Козловского района на ".." __________ 20______ год

Образовательное учреждение	Фамилия, имя, отчество ребенка	Адрес прописки	Дата рождения	Класс	Категория граждан	Подтверждающий документ: название, дата, N, кем выдан