Вы можете открыть актуальную версию документа прямо сейчас.
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Вход
- Главная
- Распоряжение Министерства здравоохранения Удмуртской Республики от 24 мая 2021 г. N 624 "Об организации диетического (лечебного и профилактического) питания в медицинских организациях, подведомственных Министерству здравоохранения Удмуртской Республики"
- Приложение 2. Перечень пищевых продуктов, используемых при организации питания пациентов медицинских организаций государственной системы здравоохранения Удмуртской Республики
Приложение 2. Перечень пищевых продуктов, используемых при организации питания пациентов медицинских организаций государственной системы здравоохранения Удмуртской Республики
Приложение 2
к распоряжению
Минздрава Удмуртии
от 24 мая 2021 г. N 624
Перечень
пищевых продуктов, используемых при организации питания пациентов медицинских организаций государственной системы здравоохранения Удмуртской Республики
|
N |
Наименование продуктов |
Фасовка/ед. изм. (нетто) |
ГОСТ, ТР ТС |
|
|
Адаптированная смесь для вскармливания недоношенных и маловесных детей |
Герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011 |
|
|
Адаптированная смесь на основе частичного гидролиза белков коровьего молока для вскармливания детей с рождения |
Герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Адаптированная стандартная кисломолочная смесь для детей с рождения до 1 года |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Апельсины свежие |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
|
Баклажаны свежие |
весов./кг |
|
|
|
Бананы свежие |
весов./кг |
ГОСТ Р51603-2000 |
|
|
Биокефир для питания детей с 8 месяцев, с м.д.ж. 3,2% |
0,204 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биокефир с м.д.ж. 3,2% |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биойогурт питьевой с массовой долей жира 3,0 - 3,2% (без добавок, без сахара) |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биойогурт питьевой с массовой долей жира не менее 2,4% (с фруктово-ягодными добавками) |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биойогурт с массовой долей жира 2,0 - 3,0% (с фруктово-ягодными добавками, в ассортименте) |
0,115 - 0,125 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биойогурт с массовой долей жира 3,0% - 3,5% (без добавок) |
0,115 - 0,125 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Биосметана с массовой долей жира 20,0% |
0,125 кг |
ТУ 10.51.52-007-24495395-2018, |
|
|
Ванилин |
до 0,1 кг |
|
|
|
Вафли в ассортименте (диабетические, фасованные) |
до 0,25 кг |
ТР ТС 027/2011 |
|
|
Ветчина вареная из говядины в оболочке ГОСТ |
весов./кг |
|
|
|
Виноград сушеный (изюм) |
весов./до 25 кг |
|
|
|
Вода минеральная питьевая лечебно-столовая |
до 1,5 л |
|
|
|
Вода питьевая негазированная |
до 2,5 л |
|
|
|
Гипоаллергенная сухая адаптированная молочная смесь для здоровых детей и детей из группы риска по аллергии с 0 до 6 месяцев основе частично гидролизованного белка |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Гипоаллергенная сухая адаптированная молочная смесь для здоровых детей и детей из группы риска по аллергии с 6 до 12 месяцев на основе частично гидролизованного белка, для профилактики аллергии ГОСТ |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
|
Горох шлифованный (колотый) фасованный |
весов./кг |
|
|
|
Горошек зеленый быстрозамороженный |
весов./кг |
|
|
|
Горошек зеленый консервированный |
до 0,9 кг |
|
|
|
Готовая к употреблению адаптированная смесь для вскармливания недоношенных детей с массой менее 1200 г |
герметичная упаковка не более 0,1 л |
ТР ТС 027/2011 |
|
|
Груши свежие |
весов./кг |
ГОСТ 33499/2015 |
|
|
Дрожжи хлебопекарные сушеные |
до 0,5 кг |
|
|
|
Зелень свежая (лук зеленый) |
весов./кг |
|
|
|
Зелень свежая (петрушка) |
весов./кг |
|
|
|
Зелень свежая (укроп) |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные (колбаса) "Докторская" или "Молочная" ГОСТ |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные (сардельки) в ассортименте |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные (сосиски) "Сливочные" или "Молочные" |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (колбаса) |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (сосиски) |
весов./кг |
|
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (сардельки) |
весов./кг |
|
|
|
Изделия кондитерские пряничные весов. |
весов./до 12 кг |
|
|
|
Икра овощная из баклажанов |
до 1 кг |
|
|
|
Икра овощная из кабачков |
до 1 кг |
|
|
|
Йогурт питьевой для питания детей с 8 месяцев |
до 0,22 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
|
Йогурт питьевой с массовой долей жира от 2,4% с фруктово-ягодными добавками |
до 1,0 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
|
Йогурт с массовой долей жира с м.д.ж. 2,0 - 3,5% с фруктово-ягодными добавками или без них |
0,115 - 0,125 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
|
Кабачки (цуккини) быстрозамороженные |
весов./до 10 кг |
|
|
|
Кабачки свежие |
весов./кг |
|
|
|
Какао-порошок |
до 0,25 кг |
|
|
|
Капуста цветная свежая |
весов./кг |
|
|
|
Капуста белокочанная свежая |
весов./кг |
|
|
|
Капуста брокколи быстрозамороженная |
весов./до 10 кг |
|
|
|
Капуста квашеная |
весов./до 20 кг |
|
|
|
Картофель продовольственный свежий |
весов./кг |
|
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (гречневая) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (кукурузная) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (овсяная) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраст (рисовая) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (гречневая) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (овсяная) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (рисовая) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (кукурузная) |
до 0,4 кг |
|
|
|
Кефир для питания детей с 8 месяцев, с м.д.ж. 3,2% |
до 0,25 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 1% |
до 0,5 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 1% |
до 1 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 2,5% |
до 0,5 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 2,5% |
до 1 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 3,2% до 0,5 кг |
до 0,5 кг |
|
|
|
Кефир с массовой долей жира 3,2% |
до 1 кг |
|
|
|
Кислота лимонная пищевая |
до 0,1 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (индейка) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (кролик) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (птица) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (мясо говядины) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (свинина) ГОСТ |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (телятина) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (ягненок) |
не более 0,15 кг |
|
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста (брокколи) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста раннего возраста (кабачки) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста раннего возраста (цветная капуста) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
|
Консервы на фруктовой основе для детей раннего возраста (яблочное, грушевое, яблочно-грушевое) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
|
Концентрат пищевой напиток кофейный растворимый |
до 0,5 кг |
|
|
|
Концентрат пищевой напиток кофейный растворимый с цикорием |
до 0,5 кг |
|
|
|
Крахмал картофельный ГОСТ |
до 0,5 кг |
|
|
|
Крупа гречневая фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа кукурузная фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа манная марки М фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа пшеничная фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа пшено шлифованное фасованное |
весов./кг |
|
|
|
Крупа рис шлифованный пропаренный фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа рисовая - рис шлифованный фасованный |
весов./кг |
|
|
|
Крупа ячменная перловая фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Крупа ячменная ячневая фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Кукуруза сахарная в зернах консервированная |
до 0,9 кг |
ГОСТ 34114-201793, |
|
|
Лавровый лист |
до 0,3 кг |
|
|
|
Лимоны |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
|
Лук репчатый свежий |
весов./кг |
|
|
|
Макаронные изделия в ассортименте группы А (рожки, перья и др.) фасованные |
весов./кг |
|
|
|
Макаронные изделия группы А (вермишель) фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Макаронные изделия группы А (макароны) фасованные |
весов./кг |
|
|
|
Мандарины |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
|
Масло подсолнечное |
до 1 л |
|
|
|
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82,5% фасованное |
до 0,25 кг |
|
|
|
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82,5% монолит |
до 25 кг |
|
|
|
Масло сладко-сливочное, несоленое с м.д.ж. 82,5% (порционное) |
0,01 кг |
|
|
|
Молоко питьевое для питания детей раннего возраста с м.д.ж. 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
|
Молоко питьевое для питания детей раннего возраста с м.д.ж. 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
0,2 л |
|
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 2,5% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
0,5 л |
|
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
|
Молоко цельное сгущенное с сахаром |
до 0,4 кг |
|
|
|
Морковь столовая свежая |
весов./кг |
|
|
|
Мука пшеничная хлебопекарная в/с фасованная |
весов./кг |
|
|
|
Мясо говядины бескостное (лопаточный отруб без голяшки) охлажденное |
весов./кг |
|
|
|
Мясо говядины бескостное (тазобедренный отруб без голяшки) охлажденное |
весов./кг |
|
|
|
Мясо индейки (филе бедра) замороженное |
весов./кг |
|
|
|
Мясо индейки (филе грудки) замороженное |
весов./кг |
|
|
|
Мясо индейки (филе бедра) замороженное для детей |
весов./кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
Мясо индейки (филе грудки) замороженное для детей |
весов./кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
Напиток сывороточный пастеризованный низкокалорийный |
0,5 л |
ТУ 9222-329-00419785-05, |
|
Напиток сывороточный пастеризованный низкокалорийный |
1,0 л |
ТУ 9222-392-00419785-05, ТР ТС 027/2012 |
|
|
|
Овощи быстрозамороженные (смесь из овощей) в ассортименте |
весов./до 10 кг |
|
|
|
Огурцы свежие |
весов./кг |
|
|
|
Огурцы соленые |
пласт. ведро/до 15 кг |
|
|
|
Огурцы соленые стерилизованные (консервированные без добавления уксуса) |
стекл. банка/до 3 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
Перец сладкий свежий |
весов./кг |
|
|
|
Печенье детское растворимое |
до 0,3 кг |
|
|
|
Печенье диабетическое фасованное |
до 0,5 кг |
|
|
|
Печенье из пшеничной муки высшего сорта - сахарное или затяжное фасованное |
до 0,5 кг |
|
|
|
Печенье овсяное с фруктово-ягодной начинкой "Буквоежка" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ9131-001-00361181-10, |
|
Пряники заварные глазированные с фруктово-ягодной начинкой "Колобок" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ 9133-002-00361181-10, |
|
|
Пряники заварные глазированные шоколадной глазурью с фруктово-ягодной начинкой "Негритенок" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ 9133-002-00361181-10, |
|
|
|
Плоды шиповника сушеные |
до 50 кг |
|
|
|
Повидло |
до 15 кг |
|
|
|
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные |
весов./кг |
|
|
|
Полуфабрикаты натуральные кусковые (мясокостные и бескостные) из индейки, охлажденные |
весов./кг |
|
|
|
Полуфабрикаты натуральные кусковые (мясокостные и бескостные) из мяса кур и мяса цыплят-бройлеров охлажденные |
весов./кг |
|
|
|
Последующая адаптированная сухая кисломолочная смесь для вскармливания детей от 6 месяцев до 1 года |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
Продукт кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька" или эквивалент |
0,2 л |
ТУ 9222-005-12342094-11, |
|
|
Продукт кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,5 л |
ТУ 9222-005-12342094-11, |
|
|
Продукт творожный кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,05 г |
ТУ 9222-006-12342094-11, |
|
|
Продукт творожный кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,07 г |
ТУ9222-006-12342094-11, |
|
|
Продукты томатные концентрированные (томатная паста) |
до 0,5 кг |
|
|
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (горбуша) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (минтай) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (пикша) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (треска) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
|
Рыбы лососевые с/соленые (тушка горбуши или лосося) |
до 2 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
|
Салат из морской капусты |
до 5 кг |
|
|
|
Сахар белый кусковой |
до 1 кг |
|
|
|
Сахар-песок или сахар белый кристаллический фасованный |
до 1 кг |
ГОСТ 322-2015, |
|
|
Сахар-песок или сахар белый кристаллический (порционный) |
по 0,01 кг |
ГОСТ 322-2015, |
|
|
Свекла столовая свежая |
весов./кг |
|
|
|
Смесь кисломолочная для питания детей раннего возраста (от 0 месяцев) "Агуша-1" или эквивалент |
не более 0,25 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
Смесь кисломолочная для питания детей раннего возраста (от 6 месяцев) "Агуша-2" или эквивалент |
не более 0,25 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
|
С |