Откройте актуальную версию документа прямо сейчас
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.
Приложение 2
к распоряжению
Минздрава Удмуртии
от 24 мая 2021 г. N 624
Перечень
пищевых продуктов, используемых при организации питания пациентов медицинских организаций государственной системы здравоохранения Удмуртской Республики
N |
Наименование продуктов |
Фасовка/ед. изм. (нетто) |
ГОСТ, ТР ТС |
|
Адаптированная смесь для вскармливания недоношенных и маловесных детей |
Герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011 |
|
Адаптированная смесь на основе частичного гидролиза белков коровьего молока для вскармливания детей с рождения |
Герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Адаптированная стандартная кисломолочная смесь для детей с рождения до 1 года |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Апельсины свежие |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
Баклажаны свежие |
весов./кг |
|
|
Бананы свежие |
весов./кг |
ГОСТ Р51603-2000 |
|
Биокефир для питания детей с 8 месяцев, с м.д.ж. 3,2% |
0,204 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биокефир с м.д.ж. 3,2% |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биойогурт питьевой с массовой долей жира 3,0 - 3,2% (без добавок, без сахара) |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биойогурт питьевой с массовой долей жира не менее 2,4% (с фруктово-ягодными добавками) |
до 1 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биойогурт с массовой долей жира 2,0 - 3,0% (с фруктово-ягодными добавками, в ассортименте) |
0,115 - 0,125 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биойогурт с массовой долей жира 3,0% - 3,5% (без добавок) |
0,115 - 0,125 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Биосметана с массовой долей жира 20,0% |
0,125 кг |
ТУ 10.51.52-007-24495395-2018, |
|
Ванилин |
до 0,1 кг |
|
|
Вафли в ассортименте (диабетические, фасованные) |
до 0,25 кг |
ТР ТС 027/2011 |
|
Ветчина вареная из говядины в оболочке ГОСТ |
весов./кг |
|
|
Виноград сушеный (изюм) |
весов./до 25 кг |
|
|
Вода минеральная питьевая лечебно-столовая |
до 1,5 л |
|
|
Вода питьевая негазированная |
до 2,5 л |
|
|
Гипоаллергенная сухая адаптированная молочная смесь для здоровых детей и детей из группы риска по аллергии с 0 до 6 месяцев основе частично гидролизованного белка |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Гипоаллергенная сухая адаптированная молочная смесь для здоровых детей и детей из группы риска по аллергии с 6 до 12 месяцев на основе частично гидролизованного белка, для профилактики аллергии ГОСТ |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2011, |
|
Горох шлифованный (колотый) фасованный |
весов./кг |
|
|
Горошек зеленый быстрозамороженный |
весов./кг |
|
|
Горошек зеленый консервированный |
до 0,9 кг |
|
|
Готовая к употреблению адаптированная смесь для вскармливания недоношенных детей с массой менее 1200 г |
герметичная упаковка не более 0,1 л |
ТР ТС 027/2011 |
|
Груши свежие |
весов./кг |
ГОСТ 33499/2015 |
|
Дрожжи хлебопекарные сушеные |
до 0,5 кг |
|
|
Зелень свежая (лук зеленый) |
весов./кг |
|
|
Зелень свежая (петрушка) |
весов./кг |
|
|
Зелень свежая (укроп) |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные (колбаса) "Докторская" или "Молочная" ГОСТ |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные (сардельки) в ассортименте |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные (сосиски) "Сливочные" или "Молочные" |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (колбаса) |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (сосиски) |
весов./кг |
|
|
Изделия колбасные вареные для детского питания (сардельки) |
весов./кг |
|
|
Изделия кондитерские пряничные весов. |
весов./до 12 кг |
|
|
Икра овощная из баклажанов |
до 1 кг |
|
|
Икра овощная из кабачков |
до 1 кг |
|
|
Йогурт питьевой для питания детей с 8 месяцев |
до 0,22 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
Йогурт питьевой с массовой долей жира от 2,4% с фруктово-ягодными добавками |
до 1,0 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
Йогурт с массовой долей жира с м.д.ж. 2,0 - 3,5% с фруктово-ягодными добавками или без них |
0,115 - 0,125 кг |
ГОСТ 31981/2013, |
|
Кабачки (цуккини) быстрозамороженные |
весов./до 10 кг |
|
|
Кабачки свежие |
весов./кг |
|
|
Какао-порошок |
до 0,25 кг |
|
|
Капуста цветная свежая |
весов./кг |
|
|
Капуста белокочанная свежая |
весов./кг |
|
|
Капуста брокколи быстрозамороженная |
весов./до 10 кг |
|
|
Капуста квашеная |
весов./до 20 кг |
|
|
Картофель продовольственный свежий |
весов./кг |
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (гречневая) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (кукурузная) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраста (овсяная) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша безмолочная для питания детей раннего возраст (рисовая) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (гречневая) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (овсяная) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (рисовая) |
до 0,4 кг |
|
|
Каша молочная для питания детей раннего возраста (кукурузная) |
до 0,4 кг |
|
|
Кефир для питания детей с 8 месяцев, с м.д.ж. 3,2% |
до 0,25 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 1% |
до 0,5 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 1% |
до 1 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 2,5% |
до 0,5 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 2,5% |
до 1 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 3,2% до 0,5 кг |
до 0,5 кг |
|
|
Кефир с массовой долей жира 3,2% |
до 1 кг |
|
|
Кислота лимонная пищевая |
до 0,1 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (индейка) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (кролик) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (птица) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (мясо говядины) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (свинина) ГОСТ |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (телятина) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы мясные для питания детей раннего возраста (ягненок) |
не более 0,15 кг |
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста (брокколи) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста раннего возраста (кабачки) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста раннего возраста (цветная капуста) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
Консервы на фруктовой основе для детей раннего возраста (яблочное, грушевое, яблочно-грушевое) |
0,08 - 0,2 кг |
|
|
Концентрат пищевой напиток кофейный растворимый |
до 0,5 кг |
|
|
Концентрат пищевой напиток кофейный растворимый с цикорием |
до 0,5 кг |
|
|
Крахмал картофельный ГОСТ |
до 0,5 кг |
|
|
Крупа гречневая фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа кукурузная фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа манная марки М фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа пшеничная фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа пшено шлифованное фасованное |
весов./кг |
|
|
Крупа рис шлифованный пропаренный фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа рисовая - рис шлифованный фасованный |
весов./кг |
|
|
Крупа ячменная перловая фасованная |
весов./кг |
|
|
Крупа ячменная ячневая фасованная |
весов./кг |
|
|
Кукуруза сахарная в зернах консервированная |
до 0,9 кг |
ГОСТ 34114-201793, |
|
Лавровый лист |
до 0,3 кг |
|
|
Лимоны |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
Лук репчатый свежий |
весов./кг |
|
|
Макаронные изделия в ассортименте группы А (рожки, перья и др.) фасованные |
весов./кг |
|
|
Макаронные изделия группы А (вермишель) фасованная |
весов./кг |
|
|
Макаронные изделия группы А (макароны) фасованные |
весов./кг |
|
|
Мандарины |
весов./кг |
ГОСТ 34307/2017 |
|
Масло подсолнечное |
до 1 л |
|
|
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82,5% фасованное |
до 0,25 кг |
|
|
Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82,5% монолит |
до 25 кг |
|
|
Масло сладко-сливочное, несоленое с м.д.ж. 82,5% (порционное) |
0,01 кг |
|
|
Молоко питьевое для питания детей раннего возраста с м.д.ж. 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
Молоко питьевое для питания детей раннего возраста с м.д.ж. 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
0,2 л |
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 2,5% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
0,5 л |
|
|
Молоко питьевое с массовой долей жира 3,2% (стерилизованное или ультрапастеризованное) |
1 л |
|
|
Молоко цельное сгущенное с сахаром |
до 0,4 кг |
|
|
Морковь столовая свежая |
весов./кг |
|
|
Мука пшеничная хлебопекарная в/с фасованная |
весов./кг |
|
|
Мясо говядины бескостное (лопаточный отруб без голяшки) охлажденное |
весов./кг |
|
|
Мясо говядины бескостное (тазобедренный отруб без голяшки) охлажденное |
весов./кг |
|
|
Мясо индейки (филе бедра) замороженное |
весов./кг |
|
|
Мясо индейки (филе грудки) замороженное |
весов./кг |
|
|
Мясо индейки (филе бедра) замороженное для детей |
весов./кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Мясо индейки (филе грудки) замороженное для детей |
весов./кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Напиток сывороточный пастеризованный низкокалорийный |
0,5 л |
ТУ 9222-329-00419785-05, |
Напиток сывороточный пастеризованный низкокалорийный |
1,0 л |
ТУ 9222-392-00419785-05, ТР ТС 027/2012 |
|
|
Овощи быстрозамороженные (смесь из овощей) в ассортименте |
весов./до 10 кг |
|
|
Огурцы свежие |
весов./кг |
|
|
Огурцы соленые |
пласт. ведро/до 15 кг |
|
|
Огурцы соленые стерилизованные (консервированные без добавления уксуса) |
стекл. банка/до 3 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Перец сладкий свежий |
весов./кг |
|
|
Печенье детское растворимое |
до 0,3 кг |
|
|
Печенье диабетическое фасованное |
до 0,5 кг |
|
|
Печенье из пшеничной муки высшего сорта - сахарное или затяжное фасованное |
до 0,5 кг |
|
|
Печенье овсяное с фруктово-ягодной начинкой "Буквоежка" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ9131-001-00361181-10, |
Пряники заварные глазированные с фруктово-ягодной начинкой "Колобок" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ 9133-002-00361181-10, |
|
Пряники заварные глазированные шоколадной глазурью с фруктово-ягодной начинкой "Негритенок" для питания детей дошкольного и школьного возраста |
|
ТУ 9133-002-00361181-10, |
|
|
Плоды шиповника сушеные |
до 50 кг |
|
|
Повидло |
до 15 кг |
|
|
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные |
весов./кг |
|
|
Полуфабрикаты натуральные кусковые (мясокостные и бескостные) из индейки, охлажденные |
весов./кг |
|
|
Полуфабрикаты натуральные кусковые (мясокостные и бескостные) из мяса кур и мяса цыплят-бройлеров охлажденные |
весов./кг |
|
|
Последующая адаптированная сухая кисломолочная смесь для вскармливания детей от 6 месяцев до 1 года |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Продукт кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька" или эквивалент |
0,2 л |
ТУ 9222-005-12342094-11, |
|
Продукт кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,5 л |
ТУ 9222-005-12342094-11, |
|
Продукт творожный кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,05 г |
ТУ 9222-006-12342094-11, |
|
Продукт творожный кисломолочный для применения в питании детей дошкольного и школьного возраста "Дашенька-беби" или эквивалент |
0,07 г |
ТУ9222-006-12342094-11, |
|
Продукты томатные концентрированные (томатная паста) |
до 0,5 кг |
|
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (горбуша) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (минтай) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (пикша) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
Рыба мороженая, потрошеная обезглавленная (треска) |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
Рыбы лососевые с/соленые (тушка горбуши или лосося) |
до 2 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016, |
|
Салат из морской капусты |
до 5 кг |
|
|
Сахар белый кусковой |
до 1 кг |
|
|
Сахар-песок или сахар белый кристаллический фасованный |
до 1 кг |
ГОСТ 322-2015, |
|
Сахар-песок или сахар белый кристаллический (порционный) |
по 0,01 кг |
ГОСТ 322-2015, |
|
Свекла столовая свежая |
весов./кг |
|
|
Смесь кисломолочная для питания детей раннего возраста (от 0 месяцев) "Агуша-1" или эквивалент |
не более 0,25 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Смесь кисломолочная для питания детей раннего возраста (от 6 месяцев) "Агуша-2" или эквивалент |
не более 0,25 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сметана с массовой долей жира 15% фасованная |
до 0,25 кг |
|
|
Сметана с массовой долей жира 20% фасованная |
до 0,25 кг |
|
|
Соки или нектары фруктовые в ассортименте |
0,2 л |
|
|
Соки или нектары фруктовые в ассортименте |
до 1 л |
|
|
Соки овощные (томатный) |
0,2 л |
|
|
Соки овощные (томатный) |
до 1 л |
|
|
Соки фруктовые в ассортименте |
до 1 л |
|
|
Соки фруктовые в ассортименте |
0,2 л |
|
|
Соки фруктовые для питания детей раннего возраста (яблоко, груша) |
стекло/до 0,2 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Соки фруктовые для питания детей раннего возраста (яблоко, груша) |
0,2 л |
ТР ТС 027/2012 |
|
Соки фруктовые для питания детей с 3 лет |
0,2 л |
|
|
Соки фруктовые для питания детей с 3 лет |
до 1 л |
|
|
Соль поваренная пищевая йодированная |
до 1 кг |
ГОСТ Р 51574, |
|
Специализированная сухая смесь для вскармливания недоношенных детей с массой от 1800 г и маловесных детей |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Специализированная сухая смесь на основе белков коровьего молока для вскармливания детей с рождения с непереносимостью лактозы |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Специализированная сухая молочная смесь для детей с рождения до 12 месяцев с функциональными нарушениями желудочно-кишечного тракта |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Специализированный продукт детского диетического (лечебного и профилактического) питания на основе глубокогидролизованного белка для детей с рождения |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Специализированный продукт детского диетического лечебного питания на основе глубокогидролизованного белка для зондового питания детей от 1 года |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Специализированный продукт детского диетического лечебного питания на основе смеси аминокислот для детей от рождения до 1 года |
не более 0,45 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухари панировочные |
до 1 кг |
|
|
Сухая адаптированная молочная смесь (на основе коровьего белка) для вскармливания детей с рождения до 12 месяцев |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухая адаптированная молочная смесь для вскармливания детей с 6 до 12 месяцев |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухая адаптированная молочная смесь для вскармливания детей с рождения до 6 месяцев |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухая адаптированная смесь для вскармливания недоношенных детей с массой менее 1800 г |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухая молочная смесь для детей с рождения до 12 месяцев с функциональными нарушениями пищеварения (колики, запоры) |
герметичная упаковка не менее 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухая низколактозная смесь для детей с рождения |
герметичная паковка не менее 0,35 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Сухое печенье галеты фасованное |
до 0,1 кг |
|
|
Сухое печенье крекер фасованное |
до 0,1 кг |
|
|
Сыр Российский |
весов./до 10 кг |
|
|
Творог детский классический с массовой долей жира не менее 4,5%, без компонентов |
до 0,1 кг |
|
|
Творог детский классический с массовой долей жира не менее 4,5%, без компонентов |
до 0,05 кг |
|
|
Творог детский с массовой долей жира не менее 3,8%, с добавлением различных фруктовых наполнителей |
до 0,1 кг |
|
|
Творог с массовой долей жира 9% |
до 0,2 кг |
|
|
Творог обезжиренный с массовой долей жира менее 1,8% |
0,2 кг |
|
|
Творог обезжиренный с массовой долей жира менее 1,8% |
1,0 кг |
|
|
Томаты свежие |
весов./кг |
|
|
Фасоль зеленая стручковая консервированная |
до 0,5 кг |
|
|
Фасоль натуральная консервированная |
до 0,5 кг |
|
|
Фасоль продовольственная белая |
весов./кг |
|
|
Фасоль продовольственная красная |
весов./кг |
|
|
Фасоль стручковая быстрозамороженная |
весов./кг |
|
|
Филе лосося (форель или семга) с/с |
до 1 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (горбуши) мороженое с кожей |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (минтая) мороженое с кожей |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (пикши) мороженое без кожи |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (пикши) мороженое на коже |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (сайда) мороженое без кожи |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (сайда) мороженое с кожей |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (трески) мороженое без кожи |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе рыбы (трески) мороженое с кожей |
весов./до 25 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Филе сельди слабого соления без кожи |
до 5 кг |
ТР ЕАЭС 040/2016 |
|
Фрукты косточковые сушеные (курага) |
весов./до 15 кг |
|
|
Фрукты косточковые сушеные (чернослив) |
весов./до 15 кг |
|
|
Хлопья овсяные Экстра |
до 1 кг |
|
|
Чай черный байховый пакетированный |
до 0,2 кг |
ГОСТ Р 32573-2013, |
|
Чай черный байховый фасованный крупный (листовой) |
до 0,2 кг |
ГОСТ Р 32573-2013, |
|
Яблоки свежие |
весов./кг |
ГОСТ 34314/2017, |
|
Яблоки свежие зеленые |
весов./кг |
|
|
Яйца куриные пищевые диетические |
1 шт./0,04 кг |
|
|
Овощные супы для питания детей с 6 месяцев |
до 0,2 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Борщи для питания детей с 8 месяцев |
до 0,2 кг |
ТР ТС 027/2012 |
|
Зерно-молочные смеси (вэллинги) для питания детей с 5 месяцев в ассортименте |
от 0,4 кг |
ТР ТС 027/2012, |
|
Хлеб пшеничный из муки в/с нарезанный |
индивид. упак. до 0,5 кг |
|
|
Хлеб ржано-пшеничный из муки в/с нарезанный |
индивид. упак. до 0,7 кг |
|
|
Хлебобулочные пшеничные изделия витаминно-минеральным комплексом |
индивид. упак. до 0,05 г |
ТУ изготовителя |
|
Смесь белковая композитная сухая (СБКС) |
от 5 кг |
ТР ТС 027/2012, |
|
Витаминно-минеральный комплекс (ВМК) |
весов./кг |
ТР ТС 027/2012, |
Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.