Приказ Департамента здравоохранения г. Москвы от 11 сентября 2017 г. N 653 "О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания"

Приказ Департамента здравоохранения г. Москвы от 11 сентября 2017 г. N 653
"О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания"

В соответствии с частью 4 ст. 39 Федерального закона от 21 ноября 2011 г. N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" (собрание законодательства Российской Федерации, 2011, N 48, ст. 6724; 2012, N 26, ст. 3442, 3446) и во исполнение приказов Минздрава России от 15.11.2012 N 920н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи населению по профилю "диетология" (зарегистрировано в Минюсте России 17.04.2013 N 28162), от 5 августа 2003 года N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (с изменениями от 24 ноября 2016 года), от 21 июня 2013 года N 395н "Об утверждении норм лечебного питания" (зарегистрировано в Минюсте России 05.07.2013 N 28995), Методических рекомендаций Минздрава России от 24 марта 2017 года N 28-1/10/2-1994 "Рекомендуемые нормы лечебного питания (среднесуточных наборов основных пищевых продуктов) для беременных и кормящих женщин в родильных домах (отделениях) и детей различных возрастных групп в детских больницах (отделениях) Российской Федерации", "Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации", утвержденной Союзом педиатров России в 2009 году, "Национальной программы оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации", утвержденной Союзом педиатров России в 2016 году, "Национальной программы по оптимизации обеспеченности витаминами и минеральными веществами детей России (и использованию витаминных и витаминно-минеральных комплексов и обогащенных продуктов в педиатрической практике)", утвержденной Союзом педиатров России в 2017 году, а также в целях унификации требований к организации диетического (лечебного и профилактического) питания в медицинских организациях государственной системы здравоохранения города Москвы приказываю:

1. Утвердить:

1.1. нормы лечебного питания на одного больного для стандартных диет (приложение 1);

1.2. перечень пищевых продуктов, используемых при организации питания пациентов медицинских организаций государственной системы здравоохранения города Москвы (приложение 2);

1.3. нормы лечебного питания для беременных и кормящих женщин (приложение 3);

1.4. перечень специализированных продуктов для питания беременных и кормящих женщин с различной алиментарно-зависимой патологией (приложение 4);

1.5. среднесуточный набор продуктов питания для детей 1-го года жизни с использованием продуктов прикорма промышленного выпуска (приложение 5);

1.6. перечень специализированных смесей для детей 1-го года жизни (приложение 6);

1.7. ассортимент продуктов промышленного выпуска для использования в питании детей 2-го и 3-го года жизни (приложение 7);

1.8. номенклатуру стандартных диет для организации питания детей (приложение 8);

1.9. нормы лечебного питания основного варианта стандартной диеты (ОВД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 9);

1.10. нормы лечебного питания диеты с механическим и химическим щажением (ЩД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 10);

1.11. нормы лечебного питания высокобелковой диеты (ВБД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 11);

1.12. нормы лечебного питания низкобелковой диеты (НБД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 12);

1.13. нормы лечебного питания низкокалорийной диеты (НКД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 13);

1.14. нормы лечебного питания высококалорийной диеты (ВКД) для детей от 1-го года до 18 лет (приложение 14);

1.15. перечень продуктов и блюд, которые не допускаются в лечебном питании детей (приложение 15);

1.16. противопоказания к энтеральному питанию (приложение 16);

1.17. перечень смесей для энтерального питания (приложение 17).

2. Руководителям медицинских организаций государственной системы здравоохранения города Москвы, оказывающих стационарную помощь, использовать настоящий приказ для организации диетического (лечебного и профилактического) питания.

3. Считать утратившим силу приказ Департамента здравоохранения города Москвы от 23.12.2011 года N 1851 "О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания".

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Департамента здравоохранения города Москвы Ю.О. Антипову.

Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента здравоохранения города Москвы

А.И. Хрипун