Приказ Департамента здравоохранения г. Москвы от 23 декабря 2011 г. N 1851 "О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания"

Приказ Департамента здравоохранения г. Москвы от 23 декабря 2011 г. N 1851
"О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания"

ГАРАНТ:

Приказом Департамента здравоохранения г. Москвы от 11 сентября 2017 г. N 653 настоящий приказ признан утратившим силу

В соответствии со ст. 39 Федерального закона Российской Федерации от 21 ноября 2011 г. N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" и во исполнение приказов Минздравсоцразвития России от 24 июня 2010 г. N 474н "Об утверждении порядка оказания медицинской помощи населению по профилю "диетология" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 27 июля 2010 г. N 17983), Минздрава России от 5 августа 2003 г. N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации" (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 12 сентября 2003 г. N 5073) с изменениями, внесенными приказами Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 7 октября 2005 г. N 624 (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 1 ноября 2005 г. N 7134) и от 10 января 2006 г. N 2 (зарегистрирован в Министерстве юстиции Российской Федерации 24 января 2006 г. N 7411), а также в целях унификации требований к организации диетического (лечебного и профилактического) питания, стандартизации среднесуточных наборов продуктов питания и семидневного меню в медицинских организациях города Москвы приказываю:

1. Утвердить:

1.1. среднесуточный набор продуктов питания на одного больного для стандартных диет (приложение 1);

1.2. среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин (приложение 2);

1.3. рекомендуемые нормы физиологической потребности женщин в основных пищевых веществах и энергии во втором и третьем триместре беременности и среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин во втором и третьем триместре беременности (приложение 3);

1.4. рекомендуемые нормы физиологической потребности в основных пищевых веществах и энергии для кормящих матерей и среднесуточный набор продуктов питания для кормящих матерей (приложение 4);

1.5 нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков (приложение 5);

1.6. среднесуточный набор продуктов питания для детей первого года жизни (приложение 6);

1.7. среднесуточный набор продуктов питания на одного ребенка в возрасте от 1 до 3 лет для стандартных диет (приложение 7);

1.8. среднесуточный набор продуктов питания на одного ребенка в возрасте от 4 до 6 лет для стандартных диет (приложение 8);

1.9. среднесуточный набор продуктов питания на одного ребенка в возрасте от 7 до 10 лет для стандартных диет (приложение 9);

1.10. среднесуточный набор продуктов питания на одного ребенка в возрасте от 11 до 17 лет для стандартных диет (приложение 10);

1.11. семидневные меню стандартных диет для взрослых (приложение 11);

1.12. семидневные меню стандартных диет для детей с учетом возрастных групп (приложение 12).

2. Руководителям медицинских организаций, оказывающих стационарную помощь использовать настоящий приказ, в части касающейся, для организации диетического (лечебного и профилактического) питания.

3. Заведующей сектором методологии информатизации Управления правового обеспечения кадровой политики Р.Б. Свистуновой:

3.1. обеспечить электронную рассылку приказа во все медицинские организации, оказывающие стационарную помощь;

3.2. разработать положение о проведении ведомственного и вневедомственного контроля за предметно-количественным учетом продуктов питания при организации диетического (лечебного и профилактического) питания в медицинских организациях, с применением автоматизированной системы, содержащей в себе необходимую сопроводительную нормативно-справочную информацию.

Срок: до 1 июля 2012 г.

4. Считать утратившим силу распоряжение Департамента здравоохранения города Москвы от 16.02.2011 года за N 111-р "О совершенствовании организации диетического (лечебного и профилактического) питания в лечебно-профилактических учреждениях Департамента здравоохранения города Москвы.

5. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя руководителя Департамента здравоохранения города Москвы Н.Ф. Плавунова.

Руководитель Департамента здравоохранения города Москвы

Л.М. Печатников